PL441255A1 - Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych - Google Patents

Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych

Info

Publication number
PL441255A1
PL441255A1 PL441255A PL44125522A PL441255A1 PL 441255 A1 PL441255 A1 PL 441255A1 PL 441255 A PL441255 A PL 441255A PL 44125522 A PL44125522 A PL 44125522A PL 441255 A1 PL441255 A1 PL 441255A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
fish
skeletons
recovering
rod
meat
Prior art date
Application number
PL441255A
Other languages
English (en)
Inventor
Jacek Mazur
Marian Panasiewicz
Paweł Sobczak
Kazimierz Zawiślak
Patrycja Łusiak
Piotr Skałecki
Mariusz Florek
Original Assignee
Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie filed Critical Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie
Priority to PL441255A priority Critical patent/PL441255A1/pl
Publication of PL441255A1 publication Critical patent/PL441255A1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/08—Holding, guiding, or conveying fish before, during or after its preparation ; Devices for sizing fish; Automatically adapting conveyors or processing machines to the measured size
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
    • A22C25/16—Removing fish-bones; Filleting fish

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)

Abstract

Przedmiot zgłoszenia stanowi sposób odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych po odfiletowaniu, w którym szkielety rybne najpierw poddaje się krótkotrwałej obróbce termicznej, a następnie natryskuje płynem pod ciśnieniem, charakteryzujący się tym, że płyn pod ciśnieniem stanowi przegrzana para wodna. Przedmiotem zgłoszenia jest ponadto urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych po odfiletowaniu, zawierające poziomy pręt do nasadzania szkieletu rybnego osadzony przesuwnie w pionowych prowadnicach, przy czym pręt znajduje się w obudowie. Urządzenie charakteryzuje się tym, że po obu stronach pręta (1) zawiera dysze (3) rozmieszczone równolegle do pręta (1), skierowane pod ukosem i zasilane przegrzaną parą wodną i ponadto dysze (3) są w obudowie (5).
PL441255A 2022-05-23 2022-05-23 Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych PL441255A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL441255A PL441255A1 (pl) 2022-05-23 2022-05-23 Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL441255A PL441255A1 (pl) 2022-05-23 2022-05-23 Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL441255A1 true PL441255A1 (pl) 2023-11-27

Family

ID=88924341

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL441255A PL441255A1 (pl) 2022-05-23 2022-05-23 Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL441255A1 (pl)

Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4219906A (en) * 1977-06-02 1980-09-02 St. Clair Fisheries Ltd. Treatment of fish
WO2000011960A1 (en) * 1998-08-31 2000-03-09 New Zealand King Salmon Co Ltd An apparatus for flesh extraction and a method of flesh extraction
WO2012167787A1 (en) * 2011-06-07 2012-12-13 Uni-Food Technic A/S A machine for scraping fish frames
PL434304A1 (pl) * 2020-06-15 2021-12-20 Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie Urządzenie do odzyskiwania mięsa ze szkieletów ryb po ich odfiletowaniu oraz sposób odzyskiwania mięsa

Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4219906A (en) * 1977-06-02 1980-09-02 St. Clair Fisheries Ltd. Treatment of fish
WO2000011960A1 (en) * 1998-08-31 2000-03-09 New Zealand King Salmon Co Ltd An apparatus for flesh extraction and a method of flesh extraction
WO2012167787A1 (en) * 2011-06-07 2012-12-13 Uni-Food Technic A/S A machine for scraping fish frames
PL434304A1 (pl) * 2020-06-15 2021-12-20 Uniwersytet Przyrodniczy W Lublinie Urządzenie do odzyskiwania mięsa ze szkieletów ryb po ich odfiletowaniu oraz sposób odzyskiwania mięsa

Similar Documents

Publication Publication Date Title
BR0206937A (pt) Métodos de processar ovos tendo uma caracterìstica identificada, e de processar ovos de acordo com o gênero, aparelhos para extrair material de uma pluralidade de ovos, e material de um ovo, para ensaiar material extraìdo de uma pluralidade de ovos, e para processar seletivamente ovos, e, sistema de processamento de ovo
FR2895541B3 (fr) Procede d'extraction de signature aleatoire d'un element materiel
MY166136A (en) High-temperature gas-cooled reactor steam generating system and method
UA124332C2 (uk) Застосування мікроелемента для одержання лікарського засобу для індукції репарації тканин в тканині мозку індивідуума
MY192703A (en) Compositions containing tucaresol or its analogs
PL441255A1 (pl) Sposób i urządzenie do odzyskiwania mięsa ryb ze szkieletów rybnych
TN2017000443A1 (en) Molten salt once-through steam generator
BR112012005685A8 (pt) Sistema para determinar uma propriedade de borrão em uma imagem, aparelho de aquisição de imagens médicas, estação de trabalho médica, método para determinar uma propriedade de borrão em uma imagem e produto de programa de computador
MY210427A (en) A method for the treatment or prophylaxis of cancer by targeting the extracellular portion of keratin 14 (krt14) residing on cancer cells
ATE345689T1 (de) Kondensations-brühtunnel für schlachttiere
PH12019500768A1 (en) Boiler system
JPS5424353A (en) Multiple heat exchanger
ES524905A0 (es) Procedimiento para el aislamiento de polisacaridos microbianos a partir de sus aductos con aminas grasas
MX2022006465A (es) Dispositivo de inspeccion de superficie de fractura y metodo de inspeccion de superficie de fractura.
JPS52132777A (en) Ic pin number display method
PL434304A1 (pl) Urządzenie do odzyskiwania mięsa ze szkieletów ryb po ich odfiletowaniu oraz sposób odzyskiwania mięsa
AR097148A1 (es) Composición alimenticia para rumiantes y método para prepararla
EA202092215A1 (ru) Способ и система для проведения радиотерапии
PL429069A1 (pl) Urządzenie do sterylizacji tusz zwierzęcych
Kral et al. In vitro bone fossilization—micro to nanoscale alteration processes
Mistry et al. Fifth legged pygomelia in a cross bred cow calf
RU2013126146A (ru) Устройство для удаления остаточного жира и способ удаления остаточного жира с филе птицы
Tamés et al. Development of an intestinal absorption model based on organoids obtained from pig duodenum tissue
ES259278A1 (es) Procedimiento y dispositivo para desalar un generador de vapor de paso de una instalaciën de fuerza a vapor, accionada con presiën critica o sobrecritica
Romero Peñuela et al. EVALUATION OF MORTALITY AND TRAUMATIC INJURES IN BROILER CHICKENS UNDER COMMERCIAL SLAUGHTERING CONDITIONS