PL441843A1 - Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu - Google Patents

Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu

Info

Publication number
PL441843A1
PL441843A1 PL441843A PL44184322A PL441843A1 PL 441843 A1 PL441843 A1 PL 441843A1 PL 441843 A PL441843 A PL 441843A PL 44184322 A PL44184322 A PL 44184322A PL 441843 A1 PL441843 A1 PL 441843A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
extractant
propolis
obtaining
herbs
based food
Prior art date
Application number
PL441843A
Other languages
English (en)
Other versions
PL247500B1 (pl
Inventor
Małgorzata Dżugan
Michał Miłek
Ewelina Sidor
Dorota Grabek-Lejko
Anna Pasternakiewicz
Ewa Ciszkowicz
Andrzej Łyskowski
Original Assignee
Uniwersytet Rzeszowski
Podkarpackie Centrum Innowacji Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Rzeszowski, Podkarpackie Centrum Innowacji Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością filed Critical Uniwersytet Rzeszowski
Priority to PL441843A priority Critical patent/PL247500B1/pl
Publication of PL441843A1 publication Critical patent/PL441843A1/pl
Publication of PL247500B1 publication Critical patent/PL247500B1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
    • A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
    • A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
    • A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
    • A23B2/733—Compounds of undetermined constitution obtained from animals or plants
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
    • A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00—Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/10—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
    • A23L27/11—Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof obtained by solvent extraction

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu, charakteryzujący się tym, że obejmuje etapy, w których suszone zioła jadalne w ilości wynoszącej co najmniej 5 g/100 ml ekstrahenta, korzystnie co najmniej 10 g/100 ml ekstrahenta, przy czym ekstrahentem jest roztwór etanolu w wodzie o stężeniu wagowym wynoszącym co najmniej 50%, korzystnie co najmniej 60%, a najkorzystniej 70%, podaje się ekstrakcji w łaźni ultradźwiękowej; otrzymany etanolowy ekstrakt z ziół oddziela się od suszu na drodze filtracji; propolis w ilości wynoszącej co najmniej 5 g/100 ml ekstrahenta, korzystnie co najmniej 10 g/100 ml ekstrahenta, przy czym ekstrahentem jest wyżej otrzymany etanolowy ekstrakt z ziół, podaje się maceracji (korzystnie 5 dni) z okresowym wytrząsaniem, uzyskując po odfiltrowaniu surowy ekstrakt propolisowo-ziołowy.
PL441843A 2022-07-26 2022-07-26 Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu PL247500B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL441843A PL247500B1 (pl) 2022-07-26 2022-07-26 Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL441843A PL247500B1 (pl) 2022-07-26 2022-07-26 Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL441843A1 true PL441843A1 (pl) 2024-01-29
PL247500B1 PL247500B1 (pl) 2025-07-21

Family

ID=89719877

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL441843A PL247500B1 (pl) 2022-07-26 2022-07-26 Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL247500B1 (pl)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS63145208A (ja) * 1986-12-10 1988-06-17 Maruzen Kasei Kk 天然保存料
PL295075A1 (en) * 1992-06-30 1994-01-10 Janusz Bartoszewicz Food preservative
PL376586A1 (pl) * 2005-08-11 2007-02-19 Maciej Andrych Suplement spożywczy miodowo-propolisowy
CN106578015A (zh) * 2016-11-30 2017-04-26 广西大学 一种高效荔枝保鲜剂及其制备方法和使用方法
CN107495069A (zh) * 2017-08-24 2017-12-22 安徽靖童科技农业发展有限公司 一种天然食品保鲜剂

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS63145208A (ja) * 1986-12-10 1988-06-17 Maruzen Kasei Kk 天然保存料
PL295075A1 (en) * 1992-06-30 1994-01-10 Janusz Bartoszewicz Food preservative
PL376586A1 (pl) * 2005-08-11 2007-02-19 Maciej Andrych Suplement spożywczy miodowo-propolisowy
CN106578015A (zh) * 2016-11-30 2017-04-26 广西大学 一种高效荔枝保鲜剂及其制备方法和使用方法
CN107495069A (zh) * 2017-08-24 2017-12-22 安徽靖童科技农业发展有限公司 一种天然食品保鲜剂

Also Published As

Publication number Publication date
PL247500B1 (pl) 2025-07-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103772521A (zh) 一种铁皮石斛多糖的提取方法
NZ602735A (en) Production of concentrated milk fat compositions and unitised high density compositions
KR101838442B1 (ko) 모새나무 열매 추출물을 함유하는 안면홍조 개선용 건강식품 조성물
PL441843A1 (pl) Sposób otrzymywania biokonserwantu do żywności na bazie propolisu
KR20110090415A (ko) 고농축 마카추출물의 제조방법 및 그 조성물
CN103584028A (zh) 一种提高生姜抗氧化活性的方法
CN105054202A (zh) 青钱柳草本植物饮料及制作工艺
KR20200027308A (ko) 침향공녹단의 제조방법
CN102125299A (zh) 一种烟用添加剂及其制备与应用
JP2008533196A (ja) 肥満または高脂血症の予防及び治療用の組成物、ならびに、肥満、高脂血症、または心循環系疾患の予防及び改善用の健康機能性食品
CN105732830A (zh) 藤茶水溶性多糖的提取工艺
CN101862028B (zh) 鹿蹄草提取方法、含有鹿蹄草提取物的卷烟的制备方法
Bryukhanov et al. An Eritrichium sericeum Lehm.(Boraginaceae) cell culture—A source of polyphenol compounds with pharmacological activity
RU2751842C1 (ru) Укрепляющая биологически активная добавка к пище с афродизиаками для мужчин
CN105331501A (zh) 一种人参酒及其制备方法和应用
CN105238547A (zh) 一种高效提取胡麻籽油的方法
CN104447780B (zh) 一种从芝麻中提取芝麻素的方法
KR101550001B1 (ko) 까마귀쪽나무 열매로부터 추출되는 정유성분을 포함하는 스트레스 유발 위궤양 억제용 조성물
EA201201643A1 (ru) Способ получения обогащенного экстракта из листьев растения vitis vinifera l.
Adadi et al. A contribution to the therapeutic valorization of Moroccan Cistus Ladanifer L
PH12018000446A1 (en) A method for processing chicory jelly
DE677519C (de) Verfahren zur Herstellung eines bakterienreichen Bodenverbesserungsmittels aus frischem Meeresschlick
CN109953255A (zh) 一种玫瑰乌米饭的制作方法
PH22019001049U1 (en) Process of producing san francisco (codiaeum variegatum) and sugar apple (annona squamosa) larvicide
FAHRIZAH et al. THE EFFECT OF ETHANOL EXTRACT KARAMUNTING (MELASTOMA MALABATHRICUM) LEAF OF OVARIAN MATURATION OF MUD CRAB (SCYLLA SP) IN TRADITIONAL PONDS