PL442642A1 - Sposób wytwarzania nutraceutyku o właściwościach immunomodulujących i immunostymulujących układ odpornościowy i nutraceutyk wytworzony tym sposobem - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest sposób wytwarzania nutraceutyku o właściwościach immunomodulujących i immunostymulujących układ odpornościowy charakteryzujący się tym, że do mieszalnika wprowadza się cyklodekstrynę o wilgotności nie wyższej niż 9 – 11%, następnie dodaje się do niej kolejno susz z traganka błoniastego, otrzymanego na drodze suszenia konwekcyjnego bądź sublimacyjnego, o zawartość suchej masy surowca 85 - 90% i wysokiej czystości mikrobiologicznej tj. ogólna liczba bakterii mezofilnych < 10² jtk/gram surowca ogólna liczba bakterii psychrofilnych < 10² jtk/g surowca, liczba pleśni i drożdży < 10² jtk/g; Bacillus cereus — nieobecne w 1 g surowca, E.coli nieobecne w 1 g surowca, w postaci proszku rozdrobnionego do cząstek nie mniejszych niż 0,5 mm i nie większych niż 0,7 mm, i miesza się z prędkością 100 obr./min, po czym dodaje się susz z tarczycy bajkalskiej otrzymany na drodze suszenia konwekcyjnego lub sublimacyjnego (o zawartości suchej masy w przedziale od 85 do 90% i wysokiej czystości mikrobiologicznej tj. ogólna liczba bakterii mezofilnych < 10² jtk/gram surowca ogólna liczba bakterii psychrofilnych < 10² jtk/g surowca, liczba pleśni i drożdży < 10² jtk/g; Bacillus cereus - nieobecne w 1 g surowca, E. coli nieobecne w 1 g surowca), w postaci proszku o wielkości cząstek nie mniejszych niż 0,7 mm i nie większych niż 0,8 mm, całość miesza się, do uzyskania jednolitej mieszaniny, a następnie gotowy produkt konfekcjonuje się do żelatynowych kapsułek twardych po nie więcej niż 320 mg, co odpowiada jednej porcji produktu.