PL447405A1 - Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie - Google Patents

Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie

Info

Publication number
PL447405A1
PL447405A1 PL447405A PL44740523A PL447405A1 PL 447405 A1 PL447405 A1 PL 447405A1 PL 447405 A PL447405 A PL 447405A PL 44740523 A PL44740523 A PL 44740523A PL 447405 A1 PL447405 A1 PL 447405A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
polyamines
oxidase
fms
degraded
food raw
Prior art date
Application number
PL447405A
Other languages
English (en)
Inventor
Krzysztof Szajko
Original Assignee
Bioxapp Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bioxapp Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością filed Critical Bioxapp Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority to PL447405A priority Critical patent/PL447405A1/pl
Publication of PL447405A1 publication Critical patent/PL447405A1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L29/00—Foods or foodstuffs containing additives; Preparation or treatment thereof
    • A23L29/06—Enzymes
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P25/00—Drugs for disorders of the nervous system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P29/00—Non-central analgesic, antipyretic or antiinflammatory agents, e.g. antirheumatic agents; Non-steroidal antiinflammatory drugs [NSAID]

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Pain & Pain Management (AREA)
  • Rheumatology (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Neurology (AREA)
  • Neurosurgery (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest zastosowanie poliaminooksydazy (PAO) i diaminooksydazy (DAO) do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego (ŻSPM). ŻSPM wytwarzana wg wynalazku charakteryzuje się niską zawartością poliamin: putrescyny, spermidyny, sperminy. ŻSPM wytwarzana jest z naturalnych surowców spożywczych pochodzenia roślinnego i/lub zwierzęcego. Obecne w naturalnych surowcach spożywczych poliaminy są wg wynalazku degradowane tak, że putrescyna ulega degradacji w wyniku zastosowania w procesie technologicznym ekstraktu kiełków grochu, a czynnikiem degradującym jest obecny w ekstrakcie enzym DAO, natomiast spermidyna i spermina ulegają degradacji w wyniku zastosowania ekstraktu z kiełków owsa, a czynnikiem degradującym zawartym w ekstrakcie jest enzym PAO. W wyniku procesu technologicznego uzyskiwana jest ŻSPM, która może mieć postać płynną, półpłynną lub stałą i zawiera zredukowaną ilość poliamin, w porównaniu z ilością poliamin obecnych w wyjściowym surowcu spożywczym, użytym w wytwórczym procesie technologicznym. ŻSPM znamienna niską zawartością poliamin pozwala zapobiegać różnym chorobom lub wspomagać leczenie tych chorób, w szczególności łagodzić ból u pacjentów poddawanych zabiegom chirurgicznym, zapobiegać lub łagodzić neuralgię obwodową wywołaną chemioterapią u pacjentów onkologicznych, zwiększać skuteczność leków przeciwnowotworowych u pacjentów onkologicznych.
PL447405A 2023-12-30 2023-12-30 Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie PL447405A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL447405A PL447405A1 (pl) 2023-12-30 2023-12-30 Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL447405A PL447405A1 (pl) 2023-12-30 2023-12-30 Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL447405A1 true PL447405A1 (pl) 2025-07-07

Family

ID=96260903

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL447405A PL447405A1 (pl) 2023-12-30 2023-12-30 Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL447405A1 (pl)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012127382A1 (en) * 2011-03-18 2012-09-27 Dr Healthcare España, S. L. Functional foods comprising diamine oxidase and uses thereof
EP4105323A1 (en) * 2021-06-15 2022-12-21 Universität Hohenheim New microbial diamine oxidase derived from yarrowia lipolytica for the degradation of biogenic amines

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO2012127382A1 (en) * 2011-03-18 2012-09-27 Dr Healthcare España, S. L. Functional foods comprising diamine oxidase and uses thereof
EP4105323A1 (en) * 2021-06-15 2022-12-21 Universität Hohenheim New microbial diamine oxidase derived from yarrowia lipolytica for the degradation of biogenic amines

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
PMC; Nelly C. Muñoz-Esparza et al. "Polyamines in Food" Front Nutr. 2019; 6: 108, doi: 10.3389/fnut.2019.00108, *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
MX2022014942A (es) Nuevos compuestos.
BR112021020616A2 (pt) Novos métodos de tratamento de sementes e composições para o aprimoramento dos traços e rendimento de plantas
MX2023003677A (es) Inhibidores de hidroxiesteroide 17beta- deshidrogenasa 13 (hsd17b13) y usos de estos.
Frydas et al. Impact of capsaicin on mast cell inflammation
AR109103A1 (es) Tratamiento de la enfermedad de fabry en pacientes no tratados y tratados previamente con ert
JOP20230139A1 (ar) عوامل مساعدة لمستقبل أميلين وكالسيتونين مزدوجة واستخداماتهما
Gnansounou et al. Proximate composition and micronutrient potentials of Dialium guineense wild growing in Benin
PL447405A1 (pl) Zastosowanie poliaminooksydazy i diaminooksydazy do wytwarzania żywności specjalnego przeznaczenia medycznego i jej użycie
MX2023010319A (es) Agonistas del receptor de amilina de accion prolongada y usos de estos.
Ren et al. Natural polysaccharides in the prevention of hyperuricemia: Source, classification, mechanism, application in food industry
MX2023003458A (es) Nuevos compuestos.
JP2014111647A (ja) 栄養剤、消化器剤
MX2023015098A (es) Nueva diamino oxidasa microbial derivada de yarrowia lipolytica para la degradacion de aminas biogenicas.
MX2023010545A (es) Inhibidores de integrinas alfa v beta 6 y alfa v beta 1 y usos de los mismos.
Turlaev et al. The role of society and economy in advancing hirudotherapy in Russia
Barbalho et al. The possible role of green tea on osteoarthritis: a narrative report
MD153Z (ro) Procedeu de tratare a seminţelor de năut cu viabilitate redusă
MX2022015060A (es) Composición que comprende oligosacárido de glucosa y proceso para elaborar la misma y usarla.
Karadeniz et al. Solvent-partitioned fractions from Ishige okamurae extract inhibit MMP-2 and MMP-9 activities in human fibrosarcoma cells in vitro
WO2019244014A3 (en) New use of inhibitors of monoamine oxidase type b
Mustafah et al. LIGNOCAINE INFUSION FOR NEUROPATHIC ITCH IN PATIENT WITH NEUROFIBROMATOSIS: Received 2024-02-29; Accepted 2024-06-26; Published 2025-01-02
FR3104908B1 (fr) Solubles de pois fermentes
Usman et al. Lowering Breast Pain Postpartum Cabbage (Brassica Var Capitata) and Aloe vera Compress. Open Access Maced J Med Sci. 2022 Jan 03; 10 (T8): 86-89
Al-Karbi et al. Efficacy of curcumin on inflammatory pain across different disorders: a systematic review and meta-analysis of Randomized controlled trials
Hussain et al. The regulatory mechanism of Eucommia ulmoides flavone effects on damage repair in enterocytes