PL448023A1 - Próżniowa masownica masarska - Google Patents

Próżniowa masownica masarska

Info

Publication number
PL448023A1
PL448023A1 PL448023A PL44802324A PL448023A1 PL 448023 A1 PL448023 A1 PL 448023A1 PL 448023 A PL448023 A PL 448023A PL 44802324 A PL44802324 A PL 44802324A PL 448023 A1 PL448023 A1 PL 448023A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
flow channel
cylindrical body
plates
refrigerant
unit
Prior art date
Application number
PL448023A
Other languages
English (en)
Inventor
Wiesław Piotr Wąsowicz
Wiktor Banhegyi
Dominik Wąsowicz
Original Assignee
Fc Foodconcept Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Fc Foodconcept Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością filed Critical Fc Foodconcept Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością
Priority to PL448023A priority Critical patent/PL448023A1/pl
Publication of PL448023A1 publication Critical patent/PL448023A1/pl

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C5/00—Apparatus for mixing meat, sausage-meat, or meat products
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C9/00—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham
    • A22C9/004—Apparatus for tenderising meat, e.g. ham by massaging
    • A22C9/005—Tumblers and rotating drums for massaging meat in their interior
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
    • A23L13/70—Tenderised or flavoured meat pieces; Macerating or marinating solutions specially adapted therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)

Abstract

Próżniowa masownica masarska stanowi obrotowy bęben roboczy (1) osadzonego w zespole rolek podporowych (2) na ramie nośnej (3). Bęben roboczy (1) stanowi cylindryczny korpus połączony z dennicami. Cylindryczny korpus wyposażony jest w płaszcz chłodzący. Rama nośna (3) wyposażona jest w zespoły funkcyjne takie, jak zespół chłodzenia (7) zespół pompy próżniowej (10), zespół napędowy (12) oraz zespół sterowania (13). Płaszcz chłodzący ma postać płaszczowego wymiennika ciepła o kształcie cylindrycznym. Płaszcz chłodzący zawiera płytę wewnętrzną oraz płytę zewnętrzną połączone obwodowo. Przestrzeń pomiędzy płytami zawiera ścieżki spoiny laserowej (17) tworzące co najmniej jeden kanał przepływowy (18) czynnika chłodniczego. Kanał przepływowy (18) czynnika chłodniczego stanowi przestrzeń pomiędzy ścieżkami spoiny laserowej (17), wytworzona na drodze rozpęczniania wysokociśnieniowego płyt. Kanał przepływowy (18) ma postać płaskiej wężownicy, wytworzonej na ścianie bębna obrotowego. Czynnik chłodniczy w zespole chłodzenia (7) stanowi korzystnie glikol lub freon. Cylindryczny korpus zawiera co najmniej jedno przyłącze (19) czynnika chłodniczego. Płyta wewnętrzna płaszczowego wymiennika ciepła ma grubość od 3 mm do 8 mm, zaś płyta zewnętrzna tego wymiennika ma grubość od 0,5 mm do 1,2 mm i obie płyty wykonane są ze stali odpornej na korozję.
PL448023A 2024-03-15 2024-03-15 Próżniowa masownica masarska PL448023A1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL448023A PL448023A1 (pl) 2024-03-15 2024-03-15 Próżniowa masownica masarska

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL448023A PL448023A1 (pl) 2024-03-15 2024-03-15 Próżniowa masownica masarska

Publications (1)

Publication Number Publication Date
PL448023A1 true PL448023A1 (pl) 2025-09-22

Family

ID=97103653

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL448023A PL448023A1 (pl) 2024-03-15 2024-03-15 Próżniowa masownica masarska

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL448023A1 (pl)

Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4994294A (en) * 1989-09-22 1991-02-19 Bruce Gould Temperature controlled food processing apparatus and method
PL310092A1 (en) * 1995-08-17 1997-03-03 Konrad Zaczek Meat tumbler cooling system and method
CN104642487A (zh) * 2013-11-15 2015-05-27 天津市迎大华食品机械制造有限公司 新型真空制冷滚揉机
KR101672330B1 (ko) * 2014-12-19 2016-11-17 주식회사 이푸드 오메가-3가 첨가된 바베큐용 돼지고기 등심 가공방법
CN110710557A (zh) * 2019-10-18 2020-01-21 溆浦县龙潭天然食品有限公司 肉类腌制滚揉机

Patent Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4994294A (en) * 1989-09-22 1991-02-19 Bruce Gould Temperature controlled food processing apparatus and method
PL310092A1 (en) * 1995-08-17 1997-03-03 Konrad Zaczek Meat tumbler cooling system and method
CN104642487A (zh) * 2013-11-15 2015-05-27 天津市迎大华食品机械制造有限公司 新型真空制冷滚揉机
KR101672330B1 (ko) * 2014-12-19 2016-11-17 주식회사 이푸드 오메가-3가 첨가된 바베큐용 돼지고기 등심 가공방법
CN110710557A (zh) * 2019-10-18 2020-01-21 溆浦县龙潭天然食品有限公司 肉类腌制滚揉机

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US12313309B2 (en) Refrigerator with vacuum insulation housing a heat interchanger
US9062787B2 (en) Valve block, and valve block unit
EP2330374A2 (en) Air cooled condenser for refrigeration cycle
PL448023A1 (pl) Próżniowa masownica masarska
BRPI0519905A2 (pt) trocador de calor de fluxo paralelo
US20250044035A1 (en) Heat exchanger and refrigeration apparatus
JP2016191504A (ja) 冷凍装置の熱源ユニット
JP5517764B2 (ja) 高負荷空調システム
EP1271072A3 (en) Heat exchanger for high stage generator of absorption chiller
CN119585574A (zh) 制冷剂回路单元
AU2012293656C1 (en) Absorption refrigeration machine
RU2007136710A (ru) Холодильный аппарат
JP2024065143A (ja) 冷凍装置
JP2014129995A (ja) スターリング冷凍機用整流ユニット
KR20000052613A (ko) 컴팩트한 흡수 기계
BRPI0506522A (pt) composições refrigeradoras e de fluidos de transferência de calor, composição azeotrópica ou quase azeotrópica, composição azeotrópica, processo para produzir refrigeração, processo para produzir calor, métodos de uso das composições e composições
KR100420514B1 (ko) 멀티형 공기 조화기
CN103147985B (zh) 一种转子式压缩机
KR20180122201A (ko) 냉동장치의 증발식 응축기
JP4970084B2 (ja) 空気調和システム
BRPI0506521A (pt) composições refrigerantes ou de fluido de transferência de calor, métodos de uso das composições e processos para a produção de refrigeração e de calor
CN218920842U (zh) 空气调节系统
KR102807069B1 (ko) 응축기 냉각용 열교환시스템이 부설된 에어컨 시스템
CN219535837U (zh) 一种非液氮式新能源汽车电机转子快速冷装装置
CN219913292U (zh) 一种一体式氟泵空调机组