PL450959A1 - Oliwny macerat roślinny o właściwościach prozdrowotnych oraz sposób otrzymywania oliwnego maceratu roślinnego o właściwościach prozdrowotnych - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest oliwny macerat roślinny o właściwościach prozdrowotnych, zawierający oliwę z oliwek, który charakteryzuje się tym, że oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia o zawartości 60% - 75% jednonienasyconych kwasów tłuszczowych i o zawartości 5% - 12% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas omega 3 i kwas omega 6 wzbogacony jest o izofukosterol wyekstrahowany w procesie maceracji kory korzenia Cochlospermum angolense, a ponadto zawiera olej lniany o zawartości kwasów omega 3 w zakresie 55% - 70%, przy czym stosunek kwasów omega 3 do omega 6 w maceracie zawiera się w przedziale od 1:1 do 1:4. Zgłoszenie obejmuje także sposób otrzymywania oliwnego maceratu roślinnego o właściwościach prozdrowotnych, który charakteryzuje się tym, że oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia o zawartości 60% - 75% kwasów tłuszczowych jednonienasyconych i o zawartości 5% - 12% wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwas omega 3 i omega 6 zalewa się korę korzenia Cochlospermum angolense i prowadzi proces maceracji, po czym oddziela się uzyskany macerat z wyekstrahowanym izofuksterolem i dodaje się do 9 części objętościowych maceratu 1 część objętościową oleju lnianego o zawartości kwasów omega 3 w zakresie 55% - 70%, przy czym stosunek kwasów omega 3 do omega 6 w maceracie zawiera się w ilości od 1:1 do 1:4.