PL64123Y1 - Urządzenie do cięcia sera - Google Patents

Description

Opis wzoru Przedmiotem wzoru u zytkowego jest urz adzenie do ci ecia bloków sera dla potrzeb konfekcjo- nowania i sprzeda zy detalicznej w sklepach, stoiskach specjalistycznych lub w hurtowniach. Znane i powszechnie w handlu spo zywczym stosowane s a urz adzenia do ci ecia bloków sera zó ltego wykorzystuj ace jako narz edzie do ci ecia drut stalowy, na przyk lad drut fortepianowy. Znane urz adzenia, stosowane w zak ladach produkuj acych ser zó lty lub hurtowniach posiada ly na ramie roz- pi ety odcinek drutu, który podczas ruchu ramy przecina l blok sera porcjuj ac go wed lug za lo ze n han- dlowca. Ruch ramy równoleg ly do bloku sera nap edzany by l poprzez urz adzenia pneumatyczne, hy- drauliczne lub r ecznie. W przypadku nap edu pneumatycznego lub hydraulicznego drut mia l bardzo krótk a zywotnosc, ulga l naci agni eciu lub si e zrywa l, za s w przypadku nap edu r ecznego praca urz a- dzenia wymaga la du zej si ly nacisku. W handlu detalicznym bloki sera porcjowane s a za pomoc a no za r ecznego. U zywanie znanych urz adze n powodowa lo kruszenie si e kraw edzi ci etego bloku sera, co obni za lo jego walory handlowe. Dla wyeliminowania tych wad opracowano urz adzenie do ci ecia sera wed lug wzoru u zytkowego. Urz adzenie do ci ecia sera wed lug wzoru u zytkowego zabudowane jest na stole w szeroko sci odpowiadaj acej urz adzeniu, którego blat posiada zabudowany roz lacznie wk lad prostopad lo scienny z tworzywa sztucznego. Na powierzchni bocznej sto lu na wysoko sci wk ladu umocowany jest mecha- nizm przegubowy, do którego zamocowana obrotowo jest rama z no zem tn acym blok sera. Rama posiada kszta lt ceownika, którego d lugosc i wysoko sc przekraczaj a wymiary bloku sera. Mechanizm przegubowy zbudowany jest z dwóch k atowników przymocowanych roz lacznie do powierzchni bocz- nej blatu sto lu w miejscu zamocowania wk ladu, przy czym oba k atowniki skr econe s a z sob a srubami. Górna sruba jest osi a obrotu ramy, która sp laszczona posiada nak ladk e w miejscu osi obrotu, za s druga sruba jest regulacyjna do ustawienia odleg lo sci pomi edzy ramionami k atowników mechanizmu przegubowego. Do ramy ceowej urz adzenia na jej dwóch równoleg lych ramionach w wybraniach na powierzchni ramy, umocowany jest nó z przy pomocy dwóch nak ladek skr econych z sob a srubami obejmuj acych r ekojesc no za. Po stronie przeciwnej ni z przegub, rama posiada odbojnik ograniczaj acy ruch ramy do pe lnego spoczynku ostrza tn acego no za na wk ladce sto lu. Urz adzenie uruchamiane jest r ecznie i pracuj ac nie niszczy kraw edzi ci ecia oraz gwarantuje jego prostopad lo sc. Urz adzenie do ci ecia sera wed lug wzoru u zytkowego przedstawiono na rysunku ukazuj acym urz adzenie w aksonometrii. Urz adzenie do ci ecia sera wed lug wzoru u zytkowego zbudowane jest z metalowego sto lu, któ- rego blat 1 posiada zamontowan a rozlacznie wk ladk e 2 z tworzywa sztucznego i stanowi ac a ograni- czenie ruchu no za 6. Na wysoko sci wk ladki 2 blat 1 sto lu posiada zamontowany mechanizm przegu- bowy 3 sk ladaj acy si e z dwóch k atowników przymocowanych do powierzchni bocznej blatu 1 i skr eco- nych z sob a dwiema srubami, przy czym sruba górna 8 jest osi a obrotu ramy 5 a sruba dolna 9 jest regulacyjna. W miejscu zamocowania na osi obrotu 8 ceowa rama 5 jest sp laszczona i posiada na- k ladk e 4 usztywniaj ac a, a po przeciwnej stronie rama 5 posiada odbojnik 11. Nó z 6 urz adzenia za- montowany jest w wybraniach ramy 5 umieszczonych na dwóch równoleg lych ramionach poprzez nak ladki 10 skr econe srubami. Urz adzenie nap edzane jest r ecznie poprzez ruch r ekoje sci a 7 wokó l osi obrotu 8 a wk lad 2 z tworzywa sztucznego stanowi ograniczenie dla no za 6 co gwarantuje g lad- ko sc kraw edzi ci etego bloku sera. PL PL

Claims (2)

1. 2 PL 64 123 Υ1 Opis wzoru Przedmiotem wzoru użytkowego jest urządzenie do cięcia bloków sera dla potrzeb konfekcjonowania i sprzedaży detalicznej w sklepach, stoiskach specjalistycznych lub w hurtowniach. Znane i powszechnie w handlu spożywczym stosowane są urządzenia do cięcia bloków sera żółtego wykorzystujące jako narzędzie do cięcia drut stalowy, na przykład drut fortepianowy. Znane urządzenia, stosowane w zakładach produkujących ser żółty lub hurtowniach posiadały na ramie rozpięty odcinek drutu, który podczas ruchu ramy przecinał blok sera porcjując go według założeń handlowca. Ruch ramy równoległy do bloku sera napędzany był poprzez urządzenia pneumatyczne, hydrauliczne lub ręcznie. W przypadku napędu pneumatycznego lub hydraulicznego drut miał bardzo krótką żywotność, ulgał naciągnięciu lub się zrywał, zaś w przypadku napędu ręcznego praca urządzenia wymagała dużej siły nacisku. W handlu detalicznym bloki sera porcjowane są za pomocą noża ręcznego. Używanie znanych urządzeń powodowało kruszenie się krawędzi ciętego bloku sera, co obniżało jego walory handlowe. Dla wyeliminowania tych wad opracowano urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego. Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego zabudowane jest na stole w szerokości odpowiadającej urządzeniu, którego blat posiada zabudowany rozłącznie wkład prostopadłościenny z tworzywa sztucznego. Na powierzchni bocznej stołu na wysokości wkładu umocowany jest mechanizm przegubowy, do którego zamocowana obrotowo jest rama z nożem tnącym blok sera. Rama posiada kształt ceownika, którego długość i wysokość przekraczają wymiary bloku sera. Mechanizm przegubowy zbudowany jest z dwóch kątowników przymocowanych rozłącznie do powierzchni bocznej blatu stołu w miejscu zamocowania wkładu, przy czym oba kątowniki skręcone są z sobą śrubami. Górna śruba jest osią obrotu ramy, która spłaszczona posiada nakładkę w miejscu osi obrotu, zaś druga śruba jest regulacyjna do ustawienia odległości pomiędzy ramionami kątowników mechanizmu przegubowego. Do ramy ceowej urządzenia na jej dwóch równoległych ramionach w wybraniach na powierzchni ramy, umocowany jest nóż przy pomocy dwóch nakładek skręconych z sobą śrubami obejmujących rękojeść noża. Po stronie przeciwnej niż przegub, rama posiada odbojnik ograniczający ruch ramy do pełnego spoczynku ostrza tnącego noża na wkładce stołu. Urządzenie uruchamiane jest ręcznie i pracując nie niszczy krawędzi cięcia oraz gwarantuje jego prostopadłość. Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego przedstawiono na rysunku ukazującym urządzenie w aksonometrii. Urządzenie do cięcia sera według wzoru użytkowego zbudowane jest z metalowego stołu, którego blat 1 posiada zamontowaną rozłącznie wkładkę 2 z tworzywa sztucznego i stanowiącą ograniczenie ruchu noża 6. Na wysokości wkładki 2 blat I stołu posiada zamontowany mechanizm przegubowy 3 składający się z dwóch kątowników przymocowanych do powierzchni bocznej blatu 1 i skręconych z sobą dwiema śrubami, przy czym śruba górna 8 jest osią obrotu ramy 5 a śruba dolna 9 jest regulacyjna. W miejscu zamocowania na osi obrotu 8 ceowa rama 5 jest spłaszczona i posiada nakładkę 4 usztywniającą, a po przeciwnej stronie rama 5 posiada odbojnik H. Nóż 6 urządzenia zamontowany jest w wybraniach ramy 5 umieszczonych na dwóch równoległych ramionach poprzez nakładki 10 skręcone śrubami. Urządzenie napędzane jest ręcznie poprzez ruch rękojeścią 7 wokół osi obrotu 8 a wkład 2 z tworzywa sztucznego stanowi ograniczenie dla noża 6 co gwarantuje gładkość krawędzi ciętego bloku sera. Zastrzeżenia ochronne 1. Urządzenie do cięcia sera posiadające stół z zamocowaną ramą wyposażoną w ostrze tnące, znamienne tym, że blat stołu (1) posiada zabudowany wkład (2) z tworzywa sztucznego i mechanizm przegubowy (3) w którym umocowana jest rama (5) z nożem (6) przy czym rama (5) w kształcie ceownika posiada długość i wysokość przekraczające wymiary bloku sera.
2. 2. Urządzenie do cięcia sera według zastrz. 1, znamienne tym, że mechanizm przegubowy (3) umieszczony na powierzchni bocznej blatu (I) na wysokości zamocowania rozłącznego wkładu (2) zbudowany jest z dwóch kątowników przymocowanych do blatu 1 stołu i skręconych z sobą dwoma śrubami, przy czym śruba górna (8) stanowi oś obrotu ramy (5) wzmocnionej nakładką (4) a dolna śruba (9) jest regulacyjna.