PL66481B1 - - Google Patents
Download PDFInfo
- Publication number
- PL66481B1 PL66481B1 PL137700A PL13770069A PL66481B1 PL 66481 B1 PL66481 B1 PL 66481B1 PL 137700 A PL137700 A PL 137700A PL 13770069 A PL13770069 A PL 13770069A PL 66481 B1 PL66481 B1 PL 66481B1
- Authority
- PL
- Poland
- Prior art keywords
- starch
- sodium hypochlorite
- air
- oxidation
- oxidized
- Prior art date
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims description 17
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims description 17
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 15
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims description 15
- 239000005708 Sodium hypochlorite Substances 0.000 claims description 9
- SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N sodium hypochlorite Chemical compound [Na+].Cl[O-] SUKJFIGYRHOWBL-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 9
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 claims description 8
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 claims description 7
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 2
- 235000013808 oxidized starch Nutrition 0.000 description 7
- 239000001254 oxidized starch Substances 0.000 description 7
- 239000000460 chlorine Substances 0.000 description 3
- ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N Chlorine atom Chemical compound [Cl] ZAMOUSCENKQFHK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052801 chlorine Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 2
- WQYVRQLZKVEZGA-UHFFFAOYSA-N hypochlorite Chemical compound Cl[O-] WQYVRQLZKVEZGA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 230000000737 periodic effect Effects 0.000 description 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- QDHHCQZDFGDHMP-UHFFFAOYSA-N Chloramine Chemical compound ClN QDHHCQZDFGDHMP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 1
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 1
- 230000005923 long-lasting effect Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- JTJMJGYZQZDUJJ-UHFFFAOYSA-N phencyclidine Chemical class C1CCCCN1C1(C=2C=CC=CC=2)CCCCC1 JTJMJGYZQZDUJJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
Description
Opublikowano: 20.XI.1972 66481 KI. 89k,l/00 MKP Cl 31 1/00 UKD Wspóltwórcy wynalazku: Mieczyslaw Boruch, Adam Sroczynski, Piotr Gzyl, Zenon Kosicki, Czeslawa Wachonska, Kazimierz Grott Wlasciciel patentu: Zaklady Przemyslu Ziemniaczanego „Wronki", Wronki (Polska) Sposób otrzymywania krochmali utlenionych Przedmiotem wynalazku jest sposób otrzymywa¬ nia krochmali utlenionych z krochmalu mokrego za pomoca podchlorynu sodowego. Znane sposoby otrzymywania krochmali utlenionych polegaja na mieszaniu powietrznie suchej maczki z roztworem podchlorynu sodowego po czym periodyczny pro¬ ces utleniania trwa okolo 24 godz. Otrzymany pro¬ dukt miesza sie z maczka nieutleniona dla uzys¬ kania pozadanych wlasciwosci.Inny sposób polega na mieszaniu mleczka kroch¬ malowego z roztworem podchlorynu sodu. Na przy¬ klad, opisany w patencie czechoslowackim nr 128888 sposób polega na prowadzeniu utleniania skrobi w postaci zawiesiny w wodzie o tempera¬ turze 35°C i pH 9 — 11 za pomoca podchlorynu sodowego lub chloraminy B.Po periodycznym procesie utleniania przerywa sie reakcje, odsacza krochmal utleniony od roz¬ tworu, przemywa i suszy. Obydwa wymienione sposoby sa dlugotrwale, pracochlonne i szczególnie pierwszy, uciazliwe pod wzgledem BHP (opary chloru wydzielajacego sie z otwartych zbiorników reakcyjnych). Nieuniknione sa przy tym znaczne straty podchlorynu.Opisane sposoby wytwarzania krochmali utle¬ nionych daja z kazdej szarzy (reaktora) produkt o innej lepkosci, której okreslona i powtarzalna wartosc stanowi najwazniejsza ich wlasciwosc.Celem wynalazku jest zmniejszenie niedogodno¬ sci znanych sposobów otrzymywania krochmali utlenionych, prowadzenia procesu utleniania w sposób ciagly i uzyskiwanie jednolitego produktu wysokiej jakosci. Zgodnie z wynalazkiem cel ten osiaga sie przez dodawanie roztworu podchlorynu 5 sodowego do mokrego krochmalu opuszczajacego odwadniacz.Mieszanina krochmalu i podchlorynu sodowego podawana jest za pomoca przenosnika slimakowe¬ go (krytego) do suszarki pneumatycznej. Podczas io tego transportu nastepuje ujednolicenie mieszaniny i wstepny proces utleniania krochmalu. W suszar¬ ce pneumatycznej zwilzone uprzednio roztworem podchlorynu sodowego i czesciowo utlenione zia¬ renka skrobiowe unoszone sa w strumieniu gora¬ cego powietrza o temperaturze 140 do 180°C, ko¬ rzystnie okolo 160°C, przy czym temperatura za¬ wieszonych w strumieniu goracego powietrza pa¬ leczek skrobiowych, na skutek odparowania wody jest znacznie nizsza i wynosi ponizej 100°C. W tym czasie, równolegle z procesem suszenia, na skutek wydzielania sie intensywnie wolnego chloru z pod¬ chlorynu sodowego nastepuje gwaltowna reakcja utleniania krochmalu. Utleniony krochmal jako go¬ towy jednorodny produkt oddziela sie od powie- 25 trza w cyklonach.Sposób wedlug wynalazku pozwala na wlacze¬ nie procesu utleniania skrobi do ostatniego etapu otrzymywania maczki w krochmalniach przez co likwiduje sie szereg czynnosci i urzadzen niezbed- 30 nych przy otrzymywaniu krochmali utlenionych innymi sposobami. 15 20 66 48166 481 3 4 PL PL
Claims (1)
1. Zastrzezenie patentowe ze utlenianie skrobi prowadzi sie w strumieniu go- Sposób otrzymywania krochmali utlenionych me- racego powietrza o temperaturze poczatkowej od toda ciagla przez traktowanie mokrego krochmalu 140 do 180°C w czasie suszenia krochmalu w su- roztworem podchlorynu sodowego, znamienny tym, szarce pneumatycznej. ZF ,,Ruch" W-wa, zam. 887-72, nakl. 190 + 20 egz. Cena zl 10,— PL PL
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| PL66481B1 true PL66481B1 (pl) | 1972-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US687221A (en) | Grits and the art or process of making same. | |
| PL66481B1 (pl) | ||
| US1937752A (en) | Manufacture of dextrine from corn starch | |
| US3178301A (en) | Reconstitutable acid solubilized collagen | |
| DE60006437D1 (de) | Nach Rehydratisierung fritierbare Nahrungsmittelprodukte und Verfahren ihrer Herstellung | |
| US2648659A (en) | Method of making hide glue | |
| US394982A (en) | Amos herbert iiobson | |
| US312593A (en) | Preserving brewers grain | |
| US910524A (en) | Process for the production of soluble starch. | |
| Mazumder et al. | Pilot plant studies on parboiling of rice—I. Soaking and gelatinization | |
| US141853A (en) | Improvement in drying and disintegrating animal matters | |
| US517486A (en) | Fertilizer | |
| US7053A (en) | Preparation of animal and other manure | |
| PL102187B1 (pl) | A method of obtaining the oxidized starch with low degree of oxidation and stabile viscosity | |
| US1335162A (en) | Herbert c | |
| US654988A (en) | Process of making acetyl cellulose. | |
| US27130A (en) | Improvement in manufacture of starch | |
| DE547744C (de) | Verfahren zur Veredelung von Neutralsalz enthaltenden Gerbmitteln | |
| JPH01132348A (ja) | 食品硬化用澱粉 | |
| PL39987B1 (pl) | ||
| US345203A (en) | Product from lac | |
| DE576547C (de) | Verfahren und Vorrichtung zum Konservieren von Knochen | |
| US179688A (en) | Improvement in explosive compounds | |
| US798070A (en) | Process of treating hides. | |
| US1835055A (en) | Porous silica catalyst and method of preparing same from chrysocolla |