PL66853Y1 - Glowica akustyczna do pomiaru kruchosci i tekstury owoców i warzyw, zwlaszcza jablek - Google Patents

Description

2 PL 66 853 Υ1

Opis wzoru

Przedmiotem wzoru użytkowego jest głowica akustyczna do pomiaru kruchości i tekstury owoców i warzyw, zwłaszcza jabłek. Z opisu patentowego EP 1348955 znane jest urządzenie do pomiaru fizyczno-akustycznych właściwości próbek spożywczych i metoda pomiaru tym urządzeniem. Urządzenie zawiera wklęsło--wypukły próbnik osadzony na tłoku pompy cieczowej za pośrednictwem elementu piezoelektrycznego. Próbnik, w trakcie przemieszczania tłoka, wbija się w strukturę badanej próbki położonej na stoliku urządzenia a w tym czasie z elementu piezoelektrycznego generowane są impulsy poddawane analizie. Z przeprowadzonej analizy można wnioskować o właściwościach badanej próbki. Z opisu zgłoszenia PL 373636 znany jest sposób pomiaru tekstury produktów zbożowych i urządzenie do stosowania tego sposobu. Urządzenie do stosowania tego sposobu mające osłonę składającą się z korpusu połączonego z podstawą charakteryzuje się tym, że piezoelektryczny sensor drgań jest umieszczony w obudowie, a u dołu podstawy znajduje się nakrętka.

Znana jest ze stosowania głowica akustyczna do badania świeżych tkanek owoców i warzyw. Opis tej głowicy zawarty jest w artykułach naukowych zawartych w czasopismach: Electronic Journal of Polish Agricultural Universities, Agricultural Engineering, tytuł: Acoustic emission in puncture test of apples during shelf-life, numer 4, rok 2006, autorzy: Zdunek A., Ranachowski Z. oraz: Acta Agrophysi-ca, tytuł: Instrumentalna metoda oceny wybranych cech tekstury jabłek na podstawie emisji akustycznej, numer 155, rok 2008, autor Zdunek A.

Ta znana głowica umożliwia pomiar kruchości i tekstury owoców i warzyw, zwłaszcza jabłek w testach przebicia, ściskania i trójpunktowego łamania. Głowica posiada wymienne końcówki do testów mocowane poprzez złącze gwintowane. Jej wielkość jest dostosowana do kilku czujników akustycznych, które umieszcza się wewnątrz głowicy poprzez ich przyklejenie. Głowica ta ma konstrukcję zamkniętą zbudowaną z dwóch materiałów: górna część z artacetalu, dolna część z duraluminium. Głowica jest dostosowana do konkretnej maszyny wytrzymałościowej.

Istotą wzoru użytkowego jest głowica akustyczna do pomiaru kruchości i tekstury owoców i warzyw, zwłaszcza jabłek, składająca się z przetwornika akustycznego oraz próbnika przebicia wykonanego z materiału o wysokiej przewodności akustycznej, charakteryzująca się tym, że posiada dwie części: górną wykonaną w kształcie walca ze ścianą czołową z otworem montażowym i wycięciami na powierzchni bocznej i część dolną mocowaną do części górnej za pomocą śrub, przy czym część dolna głowicy jest w kształcie stożka zakończonego próbnikiem przebicia.

Korzystnym skutkiem wzoru jest to, że głowica umożliwia przeprowadzenie testu przebicia owoców i warzyw, zwłaszcza jabłek wraz z pomiarem sygnału emisji akustycznej. Głowica zapewnia wysoką czułość oraz dokładność pomiaru. Jest uniwersalna w montażu.

Wzór użytkowy został przedstawiony w przykładzie wykonania na rysunku, na którym:

Fig. 1 przedstawia głowicę w częściowym przekroju wzdłużnym, a

Fig. 2 przedstawia głowicę w przekroju poprzecznym wzdłuż linii A-A oznaczonej na Fig. 1 Głowica akustyczna składa się z dwóch części: górnej 1 wykonanej w kształcie walca ze ścianą czołową w której, jest otwór montażowy 5 i powierzchnią boczną w której, na obwodzie są wycięcia 6 i części dolnej 2 mocowanej do części górnej 1 za pomocą śrub 7. Część dolna 2 głowicy jest w kształcie stożka zakończonego próbnikiem przebicia 3 w kształcie walca z zaokrągloną powierzchnią czołową. Wewnątrz głowicy, na górnej powierzchni części dolnej 2 osadzony jest przetwornik akustyczny 4 odbierający sygnały w czasie zagłębiania się próbnika przebicia 3 w badany materiał. Próbnik przebicia 3, stanowiący integralną część z częścią dolną 2, wykonany jest z materiału o wysokiej przewodności akustycznej. Przetwornik akustyczny 4 połączony jest z, nie pokazanym na rysunku, komputerem dokonującym analizy i wskazującym poszukiwane parametry kruchości i tekstury. Pomiaru dokonuje się w czasie zagłębiania się próbnika przebicia 3 w badany materiał, i w tym celu głowicę, jej część górną 1, mocuje się do suwaka napędowego maszyny wytrzymałościowej za pomocą śruby przechodzącej przez otwór montażowy 5 w ścianie czołowej. Natomiast obiekt badany umieszczony jest wtedy na stoliku tej maszyny wytrzymałościowej.

Claims (1)

1. 3 PL 66 853 Υ1 Zastrzeżenie ochronne Głowica akustyczna do pomiaru kruchości i tekstury owoców i warzyw, zwłaszcza jabłek, składająca się z przetwornika akustycznego oraz próbnika przebicia wykonanego z materiału o wysokiej przewodności akustycznej, znamienna tym, że posiada dwie części: górną (1), wykonaną w kształcie walca ze ścianą czołową z otworem montażowym (5) i wycięciami (6) na powierzchni bocznej i część dolną (2), mocowaną do części górnej (1) za pomocą śrub (7), przy czym część dolna głowicy jest w kształcie stożka zakończonego próbnikiem (3) przebicia.