PL70892Y1 - Forma do wypieku wyrobów z ciasta - Google Patents

Abstract

Przedmiotem zgłoszenia jest forma do wypieku wyrobów z ciasta, która charakteryzuje się tym, że składa się z dolnej płyty (1) i pokrywającej ją górnej płyty (2), mających identyczne wymiarowo wewnętrzne powierzchnie robocze, w których obustronnie ukształtowane są wgłębienia (3) tworzące po złączeniu ze sobą dolnej płyty (1) i górnej płyty (2) kształty wypiekanych wyrobów, przy czym dolna płyta (1) i górna płyta (2) połączone są ze sobą rozłącznie i obrotowo na łożyskowych węzłach (4) znajdujących się na końcach jednej z krawędzi dolnej płyty (1) i górnej płyty (2) zaś do uzyskiwania roboczych zmian położenia wychylnego między dolną płytą (1) a górną płytą (2) wykorzystywane są termoizolacyjne uchwyty (5) osadzone w częściach górnych jednej z bocznych krawędzi dolnej płyty (1) i górnej płyty (2).

Description

PL 70 892 Y1 2 Opis wzoru Przedmiotem wzoru uzytkowego jest forma do wypieku wyrobów z ciasta majacych charakter najkorzystniej wyrobów cukierniczych. W aktualnym stanie techniki wyroby cukiernicze sa wytwarzane poprzez wyciskanie w ciescie, a nastepnie pieczone luzno na blachach piekarniczych. Technologie te sa pracochlonne, wymagaja zwiekszonej przestrzeni i dodatkowego usprzetowienia. Sa pracochlonne, nie zapewniajace zakladanej jakosci smakowej i estetycznej. Powyzsze niedogodnosci zostaly wyeliminowane w rozwiazaniu wedlug wzoru uzytkowego, w którym forma do wypieku wyrobów z ciasta sklada sie z dolnej roboczej plyty i pokrywajacej ja górnej roboczej plyty, majacych identyczne wymiarowo wewnetrzne powierzchnie robocze, w których obu- stronnie uksztaltowane sa formujace wglebienia tworzace po zlaczeniu ze soba dolnej roboczej plyty i górnej roboczej plyty ksztalty wypiekanych wyrobów, przy czym dolna robocza plyta i górna robocza plyta polaczone sa ze soba rozlacznie i obrotowo na lozyskowych wezlach znajdujacych sie na koncach jednej z krawedzi dolnej roboczej plyty i górnej roboczej plyty, zas do uzyskiwania roboczych zmian polozenia wychylnego miedzy dolna robocza plyta, a górna robocza plyta wykorzystywane sa uchwyty osadzone w czesciach górnych jednej z bocznych krawedzi dolnej roboczej plyty i górnej roboczej plyty. Rozwiazanie wedlug wzoru uzytkowego pozwala na uzyskiwanie wysokiej jakosci wypiekanego wyrobu, stwarza mozliwosc precyzyjnego okreslenia skladników wyrobu i przekazywania odbiorcy wy- pieków w odpowiedniej temperaturze i swiezosci. Budowa formy zapewnia mozliwosc indywidualizowania ksztaltowo i rodzajowo wypiekanych wy- robów, wiazac tradycyjna forme wypieków regionalnych z nowoczesna technika wypieku. Bardzo istotnymi zaletami rozwiazania wedlug wzoru uzytkowego jest zwiekszenie bezpieczen- stwa warunków pracy zatrudnionych oraz mozliwosc wspóldzialania przy wypiekach z róznego rodzaju urzadzeniami grzewczymi. Przedmiot wzoru uzytkowego uwidoczniono na zalaczonym materiale ilustracyjnym, na któ- rym fig. 1 przedstawia widok formy z rozlozonymi poziomo w jednej plaszczyznie roboczymi plytami, fig. 2 – widok perspektywiczny polozenia roboczego zlaczonych ze soba plyt. Tak jak uwidoczniono na zalaczonym materiale ilustracyjnym, forma do wypieku wyrobów z ciasta sklada sie z dolnej roboczej plyty 1 i pokrywajacej ja górnej roboczej plyty 2, majacych identyczne wy- miarowo wewnetrzne powierzchnie robocze, w których obustronnie uksztaltowane sa formujace wgle- bienia 3 tworzace po zlaczeniu ze soba dolnej roboczej plyty 1 i górnej roboczej plyty 2 ksztalty wypie- kanych wyrobów, przy czym dolna robocza plyta 1 i górna robocza plyta 2 polaczone sa ze soba roz- lacznie i obrotowo na lozyskowych wezlach 4 znajdujacych sie na koncach jednej z krawedzi dolnej roboczej plyty 1 i górnej roboczej plyty 2, zas do uzyskiwania roboczych zmian polozenia wychylnego miedzy dolna robocza plyta 1, a górna robocza plyta 2 wykorzystywane sa uchwyty 5 osadzone w cze- sciach górnych jednej z bocznych krawedzi dolnej roboczej plyty 1 i górnej roboczej plyty 2. PL PL

Claims (1)

Zastrzezenie ochronne

1. Forma do wypieku wyrobów z ciasta, znamienna tym, ze sklada sie z dolnej roboczej plyty (1) i pokrywajacej ja górnej roboczej plyty (2), majacych identyczne wymiarowo wewnetrzne po- wierzchnie robocze, w których obustronnie uksztaltowane sa formujace wglebienia (3) two- rzace po zlaczeniu ze soba dolnej roboczej plyty (1) i górnej roboczej plyty (2) ksztalty wypie- kanych wyrobów, przy czym dolna robocza plyta (1) i górna robocza plyta (2) polaczone sa ze soba rozlacznie i obrotowo na lozyskowych wezlach (4) znajdujacych sie na koncach jednej z krawedzi dolnej roboczej plyty (1) i górnej roboczej plyty (2), zas do uzyskiwania ro- boczych zmian polozenia wychylnego miedzy dolna robocza plyta (1) a górna robocza plyta (2) wykorzystywane sa uchwyty (5) osadzone w czesciach górnych jednej z bocznych krawedzi dolnej roboczej plyty (1) i górnej roboczej plyty (2). PL 70 892 Y1 3 Rysunki PL 70 892 Y1 4 Departament Wydawnictw UPRP PL PL