PT101594B

PT101594B - Aparelho para a separacao de uma ou duas fases fluidas de uma fase solida, em particular.agua de vegetacao e oleo de residuo

Info

Publication number: PT101594B
Application number: PT10159494A
Authority: PT
Inventors: Lamberto Baccioni; Niels Flemming Madsen
Original assignee: Alfa Laval Spa
Priority date: 1993-10-22
Filing date: 1994-10-20
Publication date: 1997-04-30
Also published as: IT1266610B1; ES2116857B1; GR940100476A; GR1002956B; PT101594A; ITMI932246A1; ES2116857A1; ITMI932246A0

Description

FOLHA DO RESUMO (Continuação)

Resumo (continuação) (57)

ΝΑΟ PREENCHER AS ZONAS SOMBREADAS espiras e que está colocado entre as aberturas de saída do óleo e da água de vegetação e a saída do resíduo, e o accionador de velocidade variável está ligado a uma unidade de accionamento automática ligada a um painel de controlo electrónico, sendo este capaz de produzir automaticamente uma diferença pré-seleccionada na velocidade de rotação do tambor rotativo e do parafuso rotativo, para se conseguir a separação em fases oleosa, de água de vegetação e de resíduo, separadas, ou, alternativamente numa fase oleosa e numa fase sólida húmida consistindo em água de vegetação e resíduo.

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	MEMÓRIA DESCRITIVA	9* « '
Aparelho	para a separação de uma ou duas fases	fluidas	de
uma fase resíduo	sólida, em particular, água de vegetação	e óleo	do
Este	invento refere-se a um aparelho para a	separação de

uma ou duas fases fluidas de uma fase sólida em particular, água de vegetação e óleo do resíduo.

Na produção de azeite, depois das azeitonas serem moídas, o produto é conduzido para um aparelho de separação. Este separa-o em óleo, água de vegetação e resíduo.

Certos aparelhos de separação permitem apenas separar o óleo na forma de fase líquida, ao passo que a água de vegetação é descarregada juntamente com a fase sólida, a qual está, portanto, muito húmida.

De modo a converter ou adaptar um aparelho de separação, no qual o óleo é separado da água de vegetação e da fase sólida, num aparelho em que o óleo, a água de vegetação e a fase sólida sejam separados uns dos outros, é correntemente necessária a intervenção na estrutura do aparelho, alterando-a através da substituição de peças, do ajustamento do controlo do tambor e do parafuso.

Esta modificação requer a paragem do aparelho com um consequente tempo de paragem, para modificar e alterar o ajustamento mecânico do parafuso e do tambor. -Para conseguir isto, certas peças têm que ser desmontadas e montadas de novo, de modo a ajustar os controlos e alterar a separação de duas fases ou duas saídas para três fases ou três saídas e/ou vice-versa.

O objectivo do invento é proporcionar um aparelho no qual o problema da referida paragem seja ultrapassado, aumentando portanto a produção e eliminando a necessidade da intervenção de

710 69599/m especialistas.

Este objectivo é conseguido, de acordo com o presente invento, por meio de um aparelho para a separação de uma ou duas fases fluidas de uma fase sólida, em particular água de vegetação e óleo do resíduo, compreendendo uma unidade que inclui uma centrífuga de eixo horizontal, consistindo essencialmente num tambor rotativo e num parafuso rotativo, e equipado com aberturas de saída para o óleo, para a água de vegetação e para a fase sólida ou resíduo, estando o referido tambor rotativo e o referido parafuso rotativo operacionalmente ligados a um accionador de velocidade variável, caracterizado por o referido tambor rotativo possuir uma forma composta por uma primeira parte cilíndrica e uma segunda parte cónica, que estão dispostas em alinhamento axial, uma após a outra, e ligadas entre si, por o referido parafuso rotativo possuir pelo menos um elemento de divisão radial que interrompe as suas espiras e que está colocado entre a abertura de saída do óleo e da água de vegetação e a saída do resíduo, e por o referido accionador de velocidade variável estar ligado a uma unidade de accionamento automática operacionalmente ligada a um painel de controlo electrónico, sendo estes capazes de produzir, de modo completamente automático, uma diferença pré-seleccionada na velocidade de rotação dos referidos tambor e parafuso rotativos, para se conseguir a separação em fases separadas de óleo, água de vegetação e de resíduo ou, alternativamente, numa fase de óleo e numa fase sólida húmida consistindo em água de vegetação e resíduo.

As características e vantagens de um aparelho de acordo com o presente invento serão mais evidentes a partir da descrição feita posteriormente por meio de um exemplo não limitativo, com referência ao esquema em anexo.

O esquema, na forma de um diagrama de blocos, mostra um aparelho, indicado globalmente por 10, para a separação de uma ou duas fases fluidas de uma fase sólida, em particular água de vegetação e óleo do resíduo, num processo de produção de azeite.

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Após as azeitonas terem sido tratadas num aparelho de moagem e/ou amassagem, não mostrado, elas são conduzidas para um aparelho de separação do óleo.

aparelho 10 consiste numa unidade decantadora ou uma centrífuga de eixo horizontal, indicada esquematicamente por 11. Esta centrífuga compreende um tambor rotativo indicado esquematicamente por 12 e um parafuso rotativo indicado esquematicamente por 13.

O tambor rotativo 12 e o parafuso rotativo 13 estão ligados separadamente, por meio de elementos de transmissão relativa 14 e 15, a um accionador de velocidade variável indicado esquematicamente por 16 e operados selectivamente por uma unidade de accionamento automática 17 que está ligada a um dispositivo 31, que mede o binário do transmissor. De acordo com o presente invento é também proporcionado um painel de controlo electrónico, indicado esquematicamente por 18, o qual controla todas as partes componentes do aparelho de separação.

O tambor rotativo 12 tem a forma de garrafa”, i.e., compreende uma primeira parte cilíndrica 12a e uma segunda parte cónica 12b, que estão dispostas uma após a outra, axialmente alinhadas e ligadas entre si.

Na primeira extremidade mais estreita da segunda parte cónica 12b do tambor 12 está introduzido um tubo de alimentação 22, que está inserido num núcleo tubular cónico 26, o qual suporta as espiras 13a do parafuso.

Deve-se notar que, de acordo com o presente invento, no núcleo tubular 26 está fixo, também, um elemento de divisão 28 que interrompe as espiras do parafuso e que possui um diâmetro inferior ao do parafuso. As espiras do parafuso podem ser obtidas alternativamente de maneiras diferentes. 0 elemento de divisão 28 é colocado aproximadamente no meio da parte cónica 12b do tambor 12. Além disto, aproximadamente no meio do núcleo tubular do parafuso 26 são feitas algumas janelas 29, que se

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69599/m prolongam longitudinalmente e determinam a descarga do produto que chega durante a fase de alimentação pelo tubo de alimentação 22. O tubo de alimentação 22, que está fixo em relação à estrutura exterior, está inserido no interior do núcleo tubular 26, quase na zona de junção entre a parte cilíndrica 12a e a parte cónica 12b do tambor 12. Como indicado na figura com a linha tracejada, esta zona intermédia do núcleo tubular 26 está individualizada por duas paredes internas 30.

O decantador 11 do aparelho está também equipado com três aberturas, indicadas respectivamente por 19, 20 e 21, das quais o óleo, a água de vegetação e uma fase sólida ou resíduo são geralmente extraídos. Na saída 20 está instalado um medidor de turbidez 33 para medir a limpidez do óleo. Na saída 21 estão instalados um medidor de humidade 32 e um medidor de viscosidade 34 para medir, respectivamente, a humidade e a viscosidade do resíduo. Estas aberturas são alimentadas pelas respectivas aberturas que estão feitas no tambor. Mais em particular, uma primeira série de aberturas 19' , colocada no fundo e possuindo diâmetro superior, a partir das quais a água de vegetação é descarregada, uma série de condutas radiais 20' e uma segunda série de aberturas 21'. As condutas radiais 20', para a extracção do óleo, prolongam-se para o interior do tambor e estão colocadas nas paredes da parte cilíndrica 12a, a uma certa distância da abertura 19, para além do elemento de divisão 27. Finalmente, a segunda série de aberturas 21 está colocada na extremidade oposta, na parede lateral da parede cónica 12b, muito próximo do diâmetro inferior. A abertura 19’, as extremidades abertas dos tubos radiais 20' e as aberturas 21' estão dispostas sobre raios diferentes que são, gradualmente, mais pequenos em relação ao eixo de rotação do tambor.

Adicionalmente, o dispositivo 31, o medidor de turbidez 33, o medidor de humidade 32 e o medidor de viscosidade 34, estão ligados ao referido painel de controlo electrónico 18 e à unidade de accionamento automática 17, de modo a alterar automaticamente a velocidade diferencial.

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Tendo recebido o produto a tratar de um tubo de alimentação 22, o aparelho do presente invento é operado de modo a, por exemplo, separar a alimentação em três fases, de modo que as três aberturas de saída 19, 20 e 21 sejam todas utilizadas.

Para este fim, é estabelecida uma primeira diferença de velocidade rotacional entre o tambor 12 e o parafuso 13, no quadro de comando 23 do painel de controlo electrónico 18, sendo as velocidades individuais dos referidos dois componentes exibidas em unidades indicadoras relativas 24 e 25, no painel 18. Neste caso a diferença de velocidade é, por exemplo, relativamente pequena e é determinada por uma certa disposição na unidade de accionamento automática 17, por exemplo, do tipo hidráulico, eléctrico ou mecânico. A unidade 18 ajusta o accionador de velocidade variável 16 de modo que os elementos de transmissão 14 e 15 rodem à velocidade desejada.

Neste caso o óleo, a água de vegetação e a fase sólida ou o resíduo que saiem pelas aberturas do tambor 19·, 20' e 21', respectivamente, são descarregadas pelas aberturas de saída 19, 20 e 21, respectivamente.

Será assumido neste ponto que, devido a uma variação na qualidade da azeitona ou devido a uma necessidade de variar o teor em humidade do resíduo, o utilizador vê-se obrigado a separar em apenas duas fases.

Com o aparelho do presente invento é apenas necessário ajustar o quadro de comando 23 para uma segunda condição operatória do aparelho.

Isto modifica as condições operatórias globais do aparelho. A este respeito, é seleccionada uma outra velocidade, neste caso, por exemplo, uma velocidade relativamente elevada, a qual determina um segundo ajustamento na unidade de accionamento automática 17.

Consequentemente, a unidade 18 ajusta o accionador de

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Neste segundo caso o óleo e a fase sólida húmida que consiste na água de vegetação e no resíduo, são descarregados pelas aberturas de saída 20 e 21. Isto acontece porque o óleo é descarregado pelo tubo 20’ ao passo que a água, devido à elevada velocidade diferencial do parafuso, não pode sair pela série de aberturas 19', sendo retida pelo elemento de divisão 27 e permanecendo misturada com o produto sólido.

Desta maneira o aparelho pode ser comutado de um ajustamento de decantador de três fases, quase imediatamente, para um ajustamento de decantador de duas fases, ou vice-versa, meramente por ajuste do painel de controlo electrónico 18. A este respeito, a disposição das outras partes constituintes do aparelho é tal que, possa conseguir automaticamente os ajustamento correctos para a operação adequada do aparelho.

Com o aparelho do invento é portanto possível variar continuamente o teor em humidade da fase sólida ou do resíduo durante a operação, descarregar completamente com o resíduo, toda ou apenas parte da água de vegetação da azeitona. Isto permite ao operador satisfazer requisitos específicos envolvidos no fornecimento aos processadores de resíduos de um tipo de resíduo determinado pelos meios para o transporte e recepção do resíduo para e pelo processador de resíduos.

É portanto possível seleccionar em qualquer altura a humidade do resíduo.

Deve também ser notado que as unidades de indicação posicionadas sobre o painel de controlo electrónico 18 permitem que os parâmetros operatórios sejam monitorizados continuamente, permitindo, portanto fazer quaisquer correcções necessárias, mantendo continuamente os ajustamentos correctos.

Vantajosamente, o aparelho de acordo com o presente invento

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-7oferece uma redução ou anulação do consumo da água que é utilizada para diluição da pasta de azeitona.

Adicionalmente, deve-se lembrar mais uma vez que, para variar de um funcionamento com duas saídas (óleo e água de vegetação com resíduo, respectivamente) para um funcionamento de três saídas (óleo, água de vegetação e fase sólida ou resíduo) não é necessária qualquer desmontagem e a operação é praticamente imediata.

Claims

1 - Aparelho para a separação de uma ou duas fases fluidas de uma fase sólida, em particular de água de vegetação e óleo do resíduo ou bolo, compreendendo uma unidade que inclui uma centrífuga de eixo horizontal que consiste essencialmente num tambor rotativo e num parafuso rotativo e equipado com aberturas de saída para o óleo, para a água de vegetação e para uma fase sólida ou resíduo, estando o referido tambor rotativo e o referido parafuso rotativo operativamente ligados a um accionador de velocidade variável, caracterizado por o referido tambor rotativo possuir uma forma composta por uma primeira parte cilindrica e uma segunda parte cónica que estão dispostas em alinhamento axial, uma após a outra, e ligadas entre si, e por o referido parafuso rotativo possuir pelo menos um elemento de divisão radial que interrompe as suas espiras e que está colocado entre a abertura de saída do óleo e de água de vegetação e a saída do resíduo, e por o referido accionador de velocidade variável estar ligado a uma unidade de accionamento automática operacionalmente ligada a um painel de controlo electrónico, sendo este capaz de produzir, de modo completamente automático, uma diferença pré-seleccionada na velocidade de rotação dos referidos tambor e parafuso rotativos, para se conseguir a separação em fases oleosa, de água de vegetação e de resíduo ou, separadas, alternativamente numa fase oleosa e numa fase sólida húmida consistindo em água de vegetação e resíduo.

2 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por as aberturas de saída para a água de vegetação estarem colocadas numa superfície de base da referida primeira parte cilindrica do referido tambor.

3 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por as referidas aberturas de saída para a fase sólida ou resíduo estarem colocadas numa extremidade da referida parte cónica do referido tambor possuindo um diâmetro inferior.

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4 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por se proporcionar um elemento de divisão radial que interrompe as espiras do parafuso numa zona intermédia da referida parte cónica do referido tambor.

5 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por o referido parafuso consistir num núcleo tubular que suporta espiras que são pelo menos de filetagem simples.

6 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por no interior do núcleo tubular do referido parafuso estar, inserido um tubo de alimentação de pasta de azeitona.

7 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por as referidas aberturas de saída da água de vegetação, do óleo e do resíduo estarem colocadas sobre raios possuindo quantidades próximas que são inferiores ao eixo de rotação do tambor.

8 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por os elementos de transmissão separados para o referido tambor rotativo e para o referido parafuso rotativo se prolongarem do referido accionador de velocidade variável, sendo estes operáveis a diferentes velocidades pela referida unidade de accionamento automática.

9 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por o referido painel de controlo electrónico estar equipado com unidades para mostrar a velocidade do referido tambor e do referido parafuso.

10 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por estar equipado com um dispositivo para medir o binário no transportador que está ligado ao referido painel de controlo electrónico e à unidade de accionamento automática.

11 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por estar equipado com um medidor de humidade para medir a

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-3/3 — humidade do bolo do resíduo que está ligado ao referido painel de controlo electrónico e à unidade de accionamento automática.

12 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por estar equipado com um medidor de turbidez para medir a limpidez da fase oleosa, que está ligado ao referido painel de controlo electrónico e à unidade de accionamento automática.

13 - Aparelho de acordo com a reivindicação 1 caracterizado por estar equipado com um medidor de viscosidade para medir a viscosidade do bolo, que está ligado ao referido painel de controlo electrónico e à unidade de accionamento automática.