RS20120069A1 - Suvi koncentrat osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja - Google Patents

Abstract

Prijava patenta se odnosi na suvi koncentrat osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja.Pronalazak spada u oblast bezalkoholnih napitaka i njime je rešen problem dobijanja suvog koncentrata za spravljanje osvežavajućeg napitka sa matičnim mlečom i alojom čija su pozitivna fiziološka svojstva znatno produžena koji pri tom ne sadrži konzervanse i napravljen je bez saharoze sa veštačkim zaslađivačem tako da mogu da ga koriste dijabetičari i ljudi na redukcionoj ishrani.Ovo je ostvareno tako što suvi koncentrat prema pronalasku u tačno razmerenim mas % i kroz određeni postupak pripremljene i zatim izmešane sledeće komponente: ksilitol 88,84%, mešavina arome i boje 4,0%, anhidrovana limunska kiselina 2,4%, triturat matičnog mleča 2,2%, suvi eksrakt aloe (1:200) 1,39 %, silicijum dioksid 1,0 %, vitamin C 0,17 %.

Description

SUVI KONCENTRAT OSVEŽAVAJUĆEG NAPITKA POGODNOG ZA DIJABETIČARE I LJUDE NA REDUKCIONOJ ISHRANI

I POSTUPAK NJEGOVOG DOBIJANJA

OBLAST TEHNIKE NA KOJU SE PRONALAZAK ODNOSI

Predmet pronalaska uopšteno posmatrano spada u oblast bezalkoholnih pića a konkretno se odnosi na suvi koncentrat za spravljenje osvežavajućeg napitka sa matičnim mlečom i alojom, pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani, i postupak njegovog dobijanja.

Prema Međunarodnoj klasifikaciji patenata (MKP, Int. cl<8>) predmet pronalaska je razvrstan i označen osnovnim klasifikacionim simbolom A 23 L 2/385, kojim su definisani koncentrati bezalkoholnih pića i sekundarnim klasifikacionim simbolom, A 23 L 2/00 koji se odnosi na bezalkoholna pića, njihove suve sastave ili koncentrate i njihovu proizvodnju.

TEHNIČKI PROBLEM

Tehnički problem koji se rešava ovim pronalaskom sastoji se u sledećem: kako dobiti osvežavajući napitak sa matičnim mlečom i alojom, koji u sebi ne sadrži štetne konzervanse, koji pored osvežavajućeg svojstva ima stimulišuće dejstvo na ljudski organizam, naročito na imunološki sistem, sa zaslađivačem koji omogućava da pored ostalih nesmetano mogu da ga koriste dijabetičari, ljudi na redukcionoj ishrani, osobe u svim razdobljima života, pri čemu je trajanje njegovih pozitivnih efekata i delovanje produženo do dve godine.

STANJE TEHNIKE

Poznato je da se u svetu i u našoj zemlji neprekidno povećava potrošnja osvežava-jućih pića među kojima prednjače proizvodi poznatih firmi kao što su Coca Cola, Pepsi Cola i si. Ova pića potrošači široko koriste kako u domaćinstvima tako i u ugostiteljskim i drugim objektima. Bez obzira na snagu reklame koja se koristi za povećanje prodaje bezalkoholnih pića mora se konstatovati da u ovoj oblasti počinje da se oseća pre-zasićenost. Povremeno plasiranje priča o njihovoj štetnosti dovodi do potrebe stalnog izbacivanja na tržište novih proizvoda koji u sebi sadrže sve manje štetnih sastojaka (raznih vrsta šećera, veštačkih kiselina i aroma, konzervanasa i dr.).

U želji da stvori zdrav napitak, sačinjen od prirodnih komponenata za koje se odavno zna da imaju određena pozitivna svojstva u delovanju na ljudski organizam, autor je krenuo u realizaciju bezalkoholnog napitka koji pored osvežavajućeg efekta ima i pozitivno stimulišuće dejstvo, naročito na imunološki sistem.

Ovakav proizvod je sačinjen od prirodnih komponenti čija sadržina može biti maksimalno deklarisana i preporučljiva sa medicinskog stanovišta.

Pregledom dostupne patentne dokumentacije pronađene su sledeće patentne prijave: - YU P 1720/83 Al 20. 02. 1985. (prijava dostupna javnosti) za pronalazak

ERGOTONIK - ZAŠTITNI OSVEŽAVAJUĆI I HRANLJIVI NAPITAK ZA RADNIKE TOPLIH POGONA, pronalazača Tričković Kostadina iz Niša, RS koji se odnosi na napitak za regulisanje sono-vodenog bilansa u ljudskom organizmu, koji je napravljen od prirodnog soka paradajza koji je obogaćen vitaminima »C« i »BI« u dnevno potrebnim količinama, čiji sastav je naročito pogodan za spravljanje napitka za radnike u radnim sredinama povišene temperature. - YU P 2401/87 Al 29. 06. 1989. (prijava dostupna javnosti) za pronalazak POSTUPAK ZA SPRAVLJANJE HRANLJIVOG NAPITKA, pronalazača Petra Čelika iz Bačke Palanke, RS opisuje preparat na bazi aminokiselina, sadržanih u prahu odn. Siru u prahu, obranom mleku u prahu, jaja u prahu, mono- ili polisaharidi i sušenom raznom voću koji se dalje homogenizuju i kasnije fermentiraju u finalni proizvod dobijen ovim postupkom. - YU P 791/93 BI 08.01.1997 objavljena patentna prijava (YU Patentni Glasnik Br. 4/1996), za pronalazak PREPARAT NA BAZI MEDA I POSTUPAK ZA NJEGOVO DOB1JANJE, pronalazača Novaković Tomislava iz Beograda, RS, u kojem je opisan postupak za spravljanje preparata na bazi meda koji sadrži 99 mas % lipovog meda i 1 mas. % matičnog mleča koji ima lekoviti uticaj na ljudski organizam.

Za ove dokumente je utvrđeno da i pored toga što pripadaju istoj oblasti tehnike kao i predmetni pronalazak i imaju asocijativne nazive u odnosu na njega, sa njim nisu komparativni. - RU 2 424 709 C2 13. 08. 2009. odnosi se na BEZALKOHOLNI NAPITAK I NAČIN NJEGOVOG SPRAVLJNJA dobijenog od stabilizovanog gela aloe vera 5-20 mas %, šećera ili nekog drugog zaslađivača 0,001-30 mas %, i drugih suplemenata 0,02-5 mas %. Ovaj napitak je zasnovan na pozitivnom dejstvu aloe vere ali mu je vek trajanja kratak pa verovatno zbog toga nije stekao širu primenu. -RU 2 161 977 Cl 20. 01. 2001. odnosi se na postupak kombinovane obrade pče-linjeg proizvoda i plodova mora da bi se dobio lekovito profilaktički preparat VINIBIS-C od matičnog mleča i praha askorbinske kiseline.

U postupku je obuhvaćeno sušenje do vlažnosti 15%, zatim obrada tehnološkim vazduhom, antibaktericidna obrada, hlađenje mleča i izvlačenje mleča iz meda u vidu granula. Iz ovog se vidi da je u rešenju korišćen vlažan mleč a poznato je da se mleč vlaženjem oštećuje i da gubi pozitivno biološko dejstvo. Sušenje proizvoda se vrši u vakuumskoj komori, zagrevanjem do vlažnosti ne više od 1%, pri temperaturi do 45°C i pri pritisku do 100 mmHg uz zamešavanje sa odgovarajućim komponentama i mlevenje do dobijanja praha iste strukture. Postupak je naznačen time što se pri mlevenju dodaju granule sa prahom askorbinske kiseline.

U ovom postupku zagrevanje se vrši pomoću infracrvenog zračenja, nisu navede-ni sastojkci ni njihov kvantitativni odnos, a posebno se naglašava da se ne koristi liofilizirani mleč koji jedino zadržava pozitivne biološke karakteristike.

- US 4 426 397 A 17. 01. 1984. odnosi se na postupak proizvodnje koncentrata koji se radi sa mlekom i mlečnim proizvodima, gde se pronalazak zasniva na kombino-vanju pčelinjeg proizvoda sa mlečnim proizvodima pri čemu pčelinji proizvod može biti konvertovan u koncentrat u praškastom obliku. Kao pčelinji proizvodi u ovom rešenju se

koriste pčelinji polen, matični mleč, med, propolis ili njihove mešavine. Uvidom u opis pronalaska uočava se da preparat prema ovom rešenju predstavlja mlečni proizvod (do 50% mleka) sa pčelinjim proizvodima (do 35%) a sadrži i konzervanse zbog čega nije preporučljiv za korišćenje deci, trudnicama, i licima sa oslabljenim organizmima. - US 4 540 594 A 10. 09. 1985. opisuje postupak proizvodnje biološki visokokva-litetnog prirodnog prehrambenog koncentrata, koji uz niz drugih komponenti korist pče-linje proizvode sa prethodno pripremljenom mešavinom vitamina pri čemu se u opisu ne pominje C vitamin. Proces proizvodnje prema ovom rešenju je znatno komplikovaniji i zahteva bitno složeniju opremu. - US 4 504 516 A 12. 03. 1985. se odnosi na dobijanje pčelinjeg proizvoda u prahu, čije osnovne sirovine čine med i SiC>2, pri čemu se SiC>2 koristi samo u cilju ostvare-nja proizvoda u prahu. Osnovni sastojak med je dat u odnosu 50 do 85 mas. %, Si02u razmeri 2 do 25 mas. %, a polimerni ugljeni hidrati od 25 do 35 mas. % Jasno je da se hranljivost i pozitivni efekti preparata svode na efekte koje ispoljava med, pri čemu treba naglasiti da dobijeni proizvod nema široki spektar profilaktičkog delovanja. - US 5 443 830 A 22. 08. 1995. se odnosi na piće i koncentrat koji sadrži lekovite sluzi i rastvorene polisaharide iz lišća aloe vere sa antioksidansima, zaslađivačem i aromatičnim dodatkom koji može da se koristi gaziran i negaziran, nastao kao sublimat više ranijih pronalazaka ovog autora a nije našao širu primenu. - RU 2 086 245 Cl 10. 08. 1997. se odnosi na postupak za dobijanje terapeutsko-profilaktičkog proizvoda iz mleča, što je ostvareno delovanjem UVF polja pri smanjenom pritisku. Proizvod po ovom postupku se priprema postavljanjem saća,koje sadrži mleč, u zaptivenu komoru posle čega se smanjuje pritisak do 100 mmHg, a zatim se vrši zagrevanje pomoću UVF polja. Temperatura u komori se drži ispod 45°<c>, a proces zagrevanja traje dok sadržaj vlage ne spadne na manje od 1 %. S obzirom da se mleč vlaženjem oštećuje i da gubi pozitivno biološko dejstvo kao i da se delovanjem UVF polja menja njegova molekularna struktura sigurno je da i ovaj preparat nije preporučljiv za korišćenje deci, trudnicama, i licima sa oslabljenim organizmima.

IZLAGANJE SUŠTINE PRONALASKA

Suštinu pronalaska predstavlja to što se za njegovu proizvodnju koriste sirovine: anhidrovana limunska kiselina, etarsko ulje pomorandže, Si02(mikronizirani silicijum dioksid), malto dekstrin, beta karotin, natrijum riboflavin fosfat, ksilitol od kojih su, pre svega, one bazične, liofilizirani matični mleč, suvi ekstrakt aloe i vitamin C, prirodne, sa proverenim pozitivnim dejstvom, koje u dobro izbalansiranom odnosu pored osve-žavajućeg imaju i stimulišući efekat na ljudski organizam, naročito na imunološki sistem.

Suštinu pronalaska predstavlja i to što se prema navedenom postupku upotrebom liofiliziranog matičnog mleča i suvog ekstrakta aloe dužina trajanja njegovog kvalitetnog fiziološkog dejstva znatno povećava i eliminiše upotreba konzervansa, kao i to što je upotrebom ksilitola kao nosača i zaslađivača predmetni pronalazak postao upotrebljiv dijabetičarima i ljudima na redukcionoj ishrani.

Poznato je da je hemijski sastav matičnog mleča vrlo složen i da on u prirodnom obliku u roku od 48 časova gubi svoja pozitivna svojstva. Primenom postupka liofili-zacije dobija se matični mleč u liofilizovanom obliku čime je u potpunosti sačuvan široki spektar njegovog delovanja a trajanje njegovih pozitivnih efekata produženo do 2 godine. Ovakvim načinom korišćenja matičnog mleča izbegnuta je upotreba konzervanasa i aditiva, čime je u mnogome poboljšan kvalitet proizvoda sa zdravstvenog aspekta.

Suštinu pronalaska predstavlja i kvantitativno izbalansiran dodatak suvog ekstrakta aloe, jer se njegovom korišćenjem isključuje upotreba konzervanasa koji se nalaze u gotovo svim ekstraktima za spravljanje osvežavajućih napitaka kao i u gotovim napicima u širokoj komercijalnoj primeni.

U odnosu na autoru poznate osvežavajuće bezalkoholne napitke, predmetni pronalazak ima više prednosti od kojih se neke navode i to: - mogu uspešno da ga koriste dijabetičari, ljudi na redukcionoj ishrani, osobe u svim razdobljima života, deca, stariji; - s obzirom na evidentno imunološko dejstvo neosporne su njegove preventivne osobine; - ne povećava telesnu težinu; - ksilitol sprečava razvoj bakterija u usnoj duplji i na taj način umanjuje mogućnost nastanka karijesa; - proizvodi se relativno lako i jednostavnoa postupak za njegovo dobijanje ne zahteva posebne uređaje i skupu tehnološku opremu.

DETALJAN OPIS PRONALASKA

Polazne sirovine za dobijanje suvog koncentrata za spravljanje dijetetskog osve-žavajućeg napitka su:

-liofilizirani matični mleč,

-suvi ekstrakt aloe,

- vitamin C,

- limunska kiselina anhidrovana,

- etarsko ulje pomorandže,

- Si02 (mikronizirani silicijum dioksid),

- malto dekstrin,

- beta karotin,

-natrijum riboflavin fosfat,

-ksilitol.

Matični mleč(zahvaljujući svojim lekovitim svojstvima se od davnina široko koristi u medicini), koji je najvažniji sastojak suvog koncentrata prema pronalasku, ima visoku biološku vrednost i u sebi sadrži proteine, vitamine i oligo elemente u odlično izbalansiraim količinama koje su fiziološki veoma prihvatljive ljudskom organizmu.

Aloa vera(aloja) se bez sumnje smatra najlekovitijom biljkom na planeti. Zbog svojih lekovitih svojstava korišćena je još u kineskoj tradicionalnoj medicini. Danas se pouzdano zna da se u aloe veri nalazi preko 240 hranjivih i lekovitih sastojaka među kojima: vitamini A, Bi, B2, B3, Bć, B9, B12, C, E, i folna kiselina, minerali: Ca, K, Fe, Na, Mg, Cu, Cr, Zn, amino kiseline (potrebne za sintezu belančevina), 7 od 8 esencijalnih i 11 od 14 neesencijalnih, enzimi iz grupe proteaza, amilaza, lipaza, i celuloza (koji pomažu probavu belančevina, ugljenih-hidrata i masti), antrakini, ligini, saponini, sterelati i dr.

Vitamin C(poseduje zaštitno i bio-stimulativno dejstvo) učestvuje u enzimskim sistemima našeg organizma i neophodan je za njegovo normalno funkcionisanje, održavanje i podizanje imunološkog sistema.

Limunska kiselinasluži za dobijanje odgovarajućeg osvežavajućeg ukusa i umesto nje se mogu upotrebiti druge voćne kiseline u prahu ali je komercijalni efekat najpovoljniji kada se u napitku koristi upravo limunska kiselina.

Etarsko ulje pomorandžedaje odgovarajuću aromu.

Si02,sprečava aglomeraciju čestica i omogućava lakšu redisperziju i protočnost. Korišćenjem SiC>2 postiže se prevođenje etarskog ulja iz tečnog u praškasto stanje, pri čemu takvo stanje dalje ostaje nepromenjeno. Takođe je umesto Si02moguće koristiti MgO što je stvar izbora proizvođača suvog koncentrata prema pronalasku.

Malto dekstrinse takođe koristi kao nosač za prevođenje etarskog ulja pomorandže u čvrsto stanje i za podešavanje optimalne koncentracije u postupku pred-pripreme arome u prahu za proizvodnju koncentrata za spravljanje napitka.

Beta karotinje provitamin A koji se u ovom primeru izvođenja pronalaska koristi kao boja. Pošto se i on kao sirovina nalazi u tečnom stanju za njega važi ista konstatacija dejstva Si02i malto dekstrina.

Natrijum riboflavin fosfatpripada grupi vitamina B u čvrstom stanju je i služi za dobijanje željene boje.

Ksilitol(C5H10O5) penta hidroksilni alkohol prvi put pronađen u kori breze, koristi se kao nosač i zaslađivač. Posebno je značajno što ima osobinu da uništava i sprečava razvoj bakterija u ustima koje izazivaju karijes

Radi lakše proizvodnje ili usled nedostatka pojedinih sirovina na tržištu moguće je za spravljanje predmetnog suvog koncentrata ekstrakta koristiti prirodnu aromu ili gotovu prirodnu aromu i boju u prahu, koje se na tržištu mogu naći pod različitim komercijalnim nazivima a proizvode ih firme FRUKTAMINE, ŽIVODAN RUR, ETOL itd. u različitim koncentracijama.

Prvu etapu u proizvodnji predmetnog dijetetskog proizvoda predstavlja prevo-đenje arome i boje u čvrsto stanje. Najpre se etarsko ulje pomorandže 6,667 mas % i beta karotin 0,134 mas % razriba sa SiC»2 13,334-26,667 mas %, nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat 0,267 mas % i dopuni malto-dekstrinom do 100 mas %, izmeša i proseje kroz prohromsko metalno ili plastično sito veličine otvora 0,75 mm. Razribavanje navedenih komponenti vrši se u prvoj fazi ručno, a zatim u standardnom prohromskom granulatoru. Potrebno je napomenuti da se prilikom prevođenja arome i boje u čvrsto stanje, u ovoj etapi, koriste veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.

Sledeća etapa sastoji se u pripremi triturata matičnog mleča 1:10, tako što se 10 mas % liofilizovanog matičnog mleča razriba sa 90 mas % ksilitola u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm. I u ovoj etapi koriste se veće količine sirovinske osnove radi preciznog doziranja.

Ksilitol se prethodno pripremi tako što se proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.

Vitamin C se pripremi tako što se proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.

Priprema anhidrovane limunske kiseline takođe se vrši prosejavanjem kroz sito veličine otvora 1 mm.

Sve supstance koje učestvuju u proizvodnji dijetetskog napitka pripremljene po napred navedenim etapama izmere se tačno u sledećim mas %:

-ksilitol 88,84 %

- mešavina arome i boje 4,0 %

- anhidrovana limunska kiselina 2,4 %

- triturat matičnog mleča 2,2 %

-suvi eksrakt aloe 1:200 1,39 %

- silicijum dioksid 1,0 %

-vitaminC 0,17%

i navedenim redosledom ubace u prohromsku mešalicu nakon čega se mešaju do dobijanja homogene smeše. Dužina mešanja je različita i zavisi od karakteristika mešalice. Ako je mešalica kocka, dvostruki konus ili si. mešanje traje max. 20 min. Ako je mešalica sa raonicima i nožem ili se u njoj obavlja protivstrujno dvostruko mešanje ono traje max. 5 min. Po završenom mešanju, koncentracija uzoraka supstanci uzetih sa različitih delova mešalice može maksimalno da odstupa do:

- matični mleč 10%

-vitamin C 10%

-aloa vera 10%

- mešavina arome i boje 5%

- anhidrovana limunska kiselina 5%

-ksilitol do 1%.

Radi dokaza izvodljivosti pronalaska u osnovnom primeru izvođenja prikazana je proizvodnja suvog koncentrata sa sirovinama koje čine etarsko ulje pomorandže, Si02(mikronizirani silicijum dioksid), malto dekstrin, beta karotin, natrijum riboflavin fosfat, ali se isto tako bez umanjenja kvaliteta napitka može upotrebiti gotova prirodna suva aroma pomorandže u koju se umešaju prirodne boje ili već gotova suva prirodna aroma pomorandže sa umešanim prirodnim bojama.

Potrebno je posebno napomenuti da prostorije u kojima se vrši proizvodnja predmetnog pronalaska pored opštih uslova za proizvodnju hrane moraju zadovoljavati ISO 22000/2005 ili neki njemu odgovarjaući standard. Proizvodni prostor takođe mora da ispuni i uslove u pogledu relativne vlažnosti vazduha koja mora da se podešava u zavisnosti od spoljašnje temperature i bude ispod 40% relativne vlažnosti.

Ovako dobijena smeša se pakuje u odgovarajuću ambalažu koja osim zapre-minske funkcije i mehaničke zaštite proizvoda mora da obezbedi parnu barijeru, odnosno da spreči prodor vlage do suvog koncentrata.

Suvi koncentrat dijetetskog napitka prema pronalasku radi spravljanja napitka za konzumiranje, meša sa vodom najpovoljnije u odnosu 45 g na 1Lvode.

Suvi koncentrat dijetetskog napitka pogodan je posebne kategorije ljudi kao što su pre svega dijabetičari i ljudi na redukcionoj ishrani jer je napravljen bez saharoze sa veštačkim zaslađivačem.

Na gotovom proizvodu, prisustvo veštačkog zaslađivača u skladu sa međuna-rodnim standardima, mora da bude jasno istaknuto.

NAČIN INDUSTRIJSKE ILI DRUGE PRIMENE PRONALASKA

Predmetni pronalazak prema primeru izvođenja moguće je proizvoditi u pogoni-ma koji poseduju registraciju, odgovarajuću opremu i kadar za proizvodnju dijetetskih proizvoda.

Predmetnu proizvodnju je lako organizovati na osnovu opisa datog u ovoj prijavi pronalaska.

Primena predmetnog pronalaska posebno se preporučuje u slučajevima kada je potrebno ostvariti pozitivno stimulišuće dejstvo na imunološki sistem. Pored ostalog posebno se napominje daje predmetni pronalazak pored ostalih prvenstveno namenjen za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani.

Claims (5)

1. Suvi koncentrat osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja, prema primeru 1,naznačenti-m e, što ga čine sirovinske komponente razmerene u sledećim masenim odnosima: ksilitol 88,84 mas %, mešavina arome i boje 4,0 mas %, anhidrovana limunska kiselina 2,4 mas %, triturat matičnog mleča 2,2 mas %, suvi ekstrakt aleo vera (1:200) 1,39 mas %, Si02(mikronizirani silicijum dioksid) 1 mas %, vitamin C 0,17 mas %.

2. Postupak za dobijanje suvog koncentrata osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja, naznačen time, što su supstance koje učestvuju u proizvodnji suvog koncentrata u tačno izmerenim masenim procentima: triturat matičnog mleča 2,2 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, vitamin C 0,17 mas % prosejan kroz sito veličine otvora 0,75 mm, mešavina arome i boje 4 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 0,75 mm, anhidrovana limunska kiselina 3,7 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 1 mm i ksilitol 88,84 mas % prosejana kroz sito veličine otvora 1 mm, prema napred navedenom redosledu ubace u prohromsku mešalicu i mešaju do dobijanja homogene smeše, nakon čega se dobija suvi koncentrat koji se pre konzumiranja meša sa vodom u odnosu 45 g na1 Lvode.

3. Postupak za dobijanje suvog koncentrata osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja, prema zahtevu 2, n a z n a č e n t i m e, što se aroma i boja prevedu u čvrsto stanje tako što se najpre etarsko ulje pomorandže 6,667 mas % i beta karotin 0,134 mas % razriba sa SiC>2 13,334-26,667 mas %, nakon čega se doda natrijum riboflavin fosfat 0,267 mas % i dopuni malto-dekstrinom do 100 mas %, izmeša i proseje kroz prohromsko metalno ili plastično sito veličine otvora 0,75 mm, pri čemu se razribavanje vrši se u prvoj fazi ručno, a zatim u standardnom prohromskom granulatoru.

4. Postupak za dobijanje suvog koncentrata osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja, prema patentnom zahtevu 2, n a z n a č e n t i m e, što se priprema triturata matičnog mleča 1:10, vrši tako što se 10 mas % liofilizovanog matičnog mleča razriba sa 90 mas % ksilitola u homogenu smešu koja se zatim proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm, pri čemu se ksilitol prethodno pripremi tako što se proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm.

5. Postupak za dobijanje suvog koncentrata osvežavajućeg napitka pogodnog za dijabetičare i ljude na redukcionoj ishrani i postupak njegovog dobijanja, prema patentnom zahtevu 2, n a z n a č e n t i m e, što se vitamina C priprema tako što se proseje kroz sito veličine otvora 0,75 mm, a anhidrovana limunska kiselina pripremi prosejavanjem kroz sito veličine otvora 1 mm.