RS60123B1 - Kompozicije protiv klijanja za oblaganje lukovica i krtola i njihova upotreba za obradu protiv klijanja - Google Patents

Kompozicije protiv klijanja za oblaganje lukovica i krtola i njihova upotreba za obradu protiv klijanja

Info

Publication number
RS60123B1
RS60123B1 RS20200378A RSP20200378A RS60123B1 RS 60123 B1 RS60123 B1 RS 60123B1 RS 20200378 A RS20200378 A RS 20200378A RS P20200378 A RSP20200378 A RS P20200378A RS 60123 B1 RS60123 B1 RS 60123B1
Authority
RS
Serbia
Prior art keywords
composition
tubers
bulbs
coating
potatoes
Prior art date
Application number
RS20200378A
Other languages
English (en)
Inventor
Alberto Sardo
Original Assignee
Xeda International
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from FR1455442A external-priority patent/FR3022116B1/fr
Application filed by Xeda International filed Critical Xeda International
Publication of RS60123B1 publication Critical patent/RS60123B1/sr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
    • A23B7/00—Preservation of fruit or vegetables; Chemical ripening of fruit or vegetables
    • A23B7/16—Coating with a protective layer; Compositions or apparatus therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N25/00—Biocides, pest repellants or attractants, or plant growth regulators, characterised by their forms, or by their non-active ingredients or by their methods of application, e.g. seed treatment or sequential application; Substances for reducing the noxious effect of the active ingredients to organisms other than pests
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01N—PRESERVATION OF BODIES OF HUMANS OR ANIMALS OR PLANTS OR PARTS THEREOF; BIOCIDES, e.g. AS DISINFECTANTS, AS PESTICIDES OR AS HERBICIDES; PEST REPELLANTS OR ATTRACTANTS; PLANT GROWTH REGULATORS
    • A01N3/00—Preservation of plants or parts thereof, e.g. inhibiting evaporation, improvement of the appearance of leaves or protection against physical influences such as UV radiation using chemical compositions; Grafting wax
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Plant Pathology (AREA)
  • Agronomy & Crop Science (AREA)
  • Toxicology (AREA)
  • Dentistry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • General Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Pest Control & Pesticides (AREA)
  • Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Application Of Or Painting With Fluid Materials (AREA)
  • Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Description

Opis
[0001] Ovaj pronalazak odnosi se na nove kompozicije za oblaganje lukovica i krtola, kao i na postupak za obradu protiv klijanja nanošenjem tih kompozicija na lukovice i krtole.
[0002] Klijanje predstavlja važan problem pri skladištenju krompira i zato se predlaže upotreba kompozicija za oblaganje obično na bazi aktivnoga sintetičkog agensa poput hlorprofama. Nastoji se takođe da se izbegne fenomen respiracije krompira koji vodi gubitku težine i sasušeni izgled neprihvatljiv za potrošače.
[0003] Poznate su kompozicije za oblaganje radi sprečavanja zelenjenja i klijanja krompira na bazi sastojaka prihvatljivih za plan ishrane. Tako, Wu et al (J. Amer. Soc. Hort. Sci.97(5) 614-616, 1972) predlaže kompozicije na bazi kukuruznog ulja. Ipak, takve uljane obloge dovode do fenomena kondenzacije sa ambijentalnom vlažnošću.
[0004] US 2,755,189 opisuje kompozicije na bazi voska. Međutim, film koji se tom prilikom obrazuje zahteva sušenje, a oblaganje se izvodi uranjanjem u vrući vosak koji može oštetiti krompir.
[0005] WO 2010/031983 opisuje nanošenje kompozicija za oblaganje na lukovice ili krtole. Međutim, ove su kompozicije na bazi smola i zahtevaju sušenje krompira pre i posle obrade. To implicira dodatne instalacije i veliki dodatni trošak. FR 2563974 opisuje kompoziciju koja obuhvata lipofilnu komponentu, emulgator, rastvarač, antioksidans i njeno oblaganje oko krompira. FR 2891438 opisuje postupak protiv klijanja krtole ili lukovice upotrebom eugenola i emulgatora.
[0006] Poželjno je, dakle, obezbediti novi postupak za oblaganje radi borbe protiv klijanja i/ili gubitka težine lukovica i krtola.
[0007] Prema tome, opisuju se kompozicije za oblaganje lukovica i krtola prihvatljive za plan ishrane, koje omogućavaju efektivno sprečavanje ili odlaganje klijanja, prema postupku koji se jednostavno sprovodi.
[0008] Opisuje se kompozicija za oblaganje lukovica i krtola koja obuhvata:
- od 0.1 do 20% jedne ili više lipofilnih komponenata izabranih između biljnih ulja, mineralnih ulja, lecitina, masnih kiselina i njihovih mešavina,
- od 1 do 20% emulgatora ili mešavine emulgatora izabranih između anjonskih ili nejonskih emulgatora sa hidrofilno-lipofilnim balansom (HLB) višim od 6,
- od 10 do 80% rastvarača izabranog između vode, monopropilen glikola, etanola i njihovih mešavina, i
- od 1 do 10% antioksidansa(asa)
pri čemu su pomeuti proncenti izraženi u odnosu masa/zapremina.
[0009] Ovaj se pronalazak odnosi na postupak za obradu protiv klijanja lukovica i krtola koji obuhvata nanošenje od 0,1 do 2 kg kompozicije po toni lukovica i krtola, pri čemu kompozicija obuhvata:
- od 0.1 do 20% jedne ili više lipofilnih komponenata izabranih između biljnih ulja, mineralnih ulja, lecitina, masnih kiselina i njihovih mešavina,
- od 1 do 30% emulgatora ili mešavine emulgatora izabranih između etoksilovane oleinske kiseline, laurinske kiseline, estara saharoze, i njihovih mešavina,
- od 10 do 80% rastvarača izabranog između vode, monopropilen glikola, etanola i njihovih mešavina, i
- od 0 do 10% antioksidansa(asa)
pri čemu su pomeuti proncenti izraženi u odnosu masa/zapremina.
[0010] Pod lukovicama i krtolama, ovaj pronalazak naročito podrazumeva krompire.
[0011] Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuta kompozicija je u obliku vodenog rastvora ili vodene disperzije.
Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuta kompozicija obuhvata monopropilen glikol.
[0012] Pomenuta kompozicija obično sadrži od 5 do 50%, naročito od 10 do 40%, pomenute uljane komponente u vodi.
[0013] Pod nejonskim emulgatorima sa povišenim hidrofilno-lipofilnim balansom (HLB) podrazumevaju se emulgatori sa HLB-om obuhvaćenim između 8 i 14, naročito višim od 6.
Kao nejonski emulgatori sa povišenim hidrofilno-lipofilnim balansom (HLB) mogu se navesti etoksilovane masne kiseline poput 10 molarne etoksilovane oleinske kiseline, estara saharoze, saharoglicerida, polialkilglukozida, estara polialkilglukozida, tween-ova, etoksilovani masni alkoholi, poput 6, 10 ili 12 molarnog etoksilovanoga laurinskog alkohola, soli masnih kiselina i njihove mešavine.
[0014] Pod terminom „biljno ulje” podrazumevaju se sva biljna ulja sačinjena od glicerina esterifikovanog sa tri naročito masne kiseline, poput oleinske kiseline. Naročito se mogu navesti ulja suncokreta, soje, uljane repice, kukuruza, kikirikija, maslina.
[0015] Dakle, premda gorepomenute kompozicije imaju efekat protiv klijanja, može im se dodati jedan ili više agenasa protiv klijanja.
[0016] Prema jednom načinu ostvarivanja, kompozicije takođe mogu nadalje obuhvatati jedan ili više drugih agenasa, poput fungicidnih, baktericidnih agenasa.
[0017] Eterična ulja su poznata po takvim efektima.
Dakle, prema jednom načinu ostvarivanja, kompozicije mogu nadalje obuhvatati jedno ili više eteričnih ulja. Pomenute kompozicije obično sadrže od 2 do 10% (masa) eteričnog ulja.
[0018] Ovde upotrebljeni termin „eterično ulje” podrazumeva eterično ulje kao i jednog od činilaca eteričnog ulja i/ili njegove mešavine. Termin „činilac” ovde se odnosi na aktivne činioce, to jest na one koje imaju protiv klijajuće, baktericidno, fungicidno i/ili antioskidativno dejstvo.
Dakle, kao eterična ulja, mogu se naročito navesti ulje mente, i/ili ulje majčine dušice i/ili ulje origana i/ili ulje karanfilića, kao i njihovi činioci, to jest L-karvon, timol, karvakrol i eugenol respektivno i/ili njihove mešavine; naročito poželjno ulje mente, karanfilića, L-karvon, i eugenol.
Ova ulja obično sadrže od 50 do 90% pomenutih činilaca; dakle, ulje karanfilića obično sadrži oko 80% eugenola, a ulje mente oko 70% L-karvona.
[0019] Kao antioksidativni agensi, podjednako se mogu navesti limunska kiselina, vinska kiselina, sirćetna kiselina, askorbinska kiselina i njihove mešavine, kao i soli.
Dakle, prema jednom načinu ostvarivanja, kompozicija može opciono obuhvatati eugenol, limunsku kiselinu, askorbinsku kiselinu, vinsku kiselinu i/ili sirćetnu kiselinu, kao i soli ovih kiselina.
[0020] Podrazumeva se da limunska, vinska, askorbinska ili sirćetna kiselina mogu biti u njihovome slobodnom obliku (kiseline) ili u salifikovanom obliku povezane sa katjonskim protivjonom.
Kao soli, podjednako se mogu navesti soli metala alkalija, poput soli kalijuma, natrijuma.
[0021] Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuta kompozicija obuhvata:
- od 0.1 do 20 %, naročito od 1 do 10 % pomenute(ih) uljane(ih) komponente(ata); i/ili - od 10 do 80 %, naročito od 20 do 70 % jednog ili više rastvarača; i/ili
- od 1 do 30 %, naročito od 10 do 20 % jednog ili više emulgatora, i/ili
- od 0 do 10%, naročito od 1 do 8 % antioksidansa(asa).
[0022] Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuta kompozicija obuhvata:
- od 0.1 do 20 % pomenute(ih) uljane(ih) komponente(ata);
- od 10 do 80 % jednog ili više rastvarača;
- od 1 do 30 % jednog ili više emulgatora, i
- od 0 do 10% antioksidansa(asa).
[0023] Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuta kompozicija obuhvata:
- od 0.1 do 10 % lecitina;
- od 10 do 80 % rastvarača koji obuhvata monopropilen glikol i vodu;
- od 1 do 30 % jednog ili više emulgatora izabranih između etoksilovane oleinske kiseline, laurinske kiseline, estara saharoze, i njihovih mešavina; i
- od 0,1 do 10% limunske kiseline ili citrata alkalija.
[0024] Prema jednom načinu ostvarivanja, kompozicije su oslobođene smole i voska.
[0025] Prema drugom načinu ostvarivanja, kompozicije mogu sadržati jedan ili više aditiva, naročito poznatih po fitosanitarnom efektu kog izazivaju.
[0026] Kompozicije takođe imaju prednost da smanjuju fitotoksičnost koja se može zapaziti tokom nanošenja eteričnih ulja i/ili njegovih činilaca. Dakle, kompozicije imaju manju fitotoksičnost od koncentrovanih formulacija i to na ukupnoj dozi jednakoj aktivnom sastojku.
Sa druge strane, rastvori su savršeno stabilni do nekoliko meseci, poželjno najmanje jedan mesec, na niskoj temperaturi, poželjno do 0°C. To dakle omogućava krajnjem korisniku skladištenje kompozicije u hladnim sobama, na primer.
[0027] Opisuje se takođe lukovica ili krtola obložena filmom obrazovanim od gorepomenute kompozicije.
[0028] Opisuje se takođe postupak za pripremu pomenutih kompozicija.
Taj postupak obuhvata spajanje komponenata, na primer, mešanjem. Prema jednom načinu ostvarivanja, kompozicije se pripremaju mešavinom emulgatora i eventualnih etanola i rastvarača, u biljnom ulju, poželjno na sobnoj temperaturi, zatim dodavanjem, uz mešanje, eventualnoga eteričnog ulje.
Ako je neophodno, reakciona mešavina može se zagrevati do zadovoljavajućeg rastvaranja.
Ako je neophodno, dobijene kompozicije se ostavljaju da odstoje neko vreme obuhvaćeno između nekoliko sati i nekoliko dana pre upotrebe.
[0029] Kompozicija poseduje pojačano dejstvo protiv klijanja, tako da je moguće zamisliti jako male doze za nanošenje. Zbog toga, postupak za oblaganje se zove ULV (Ultra Low Volume).
Postupak prema pronalasku poželjno obuhvata nanošenje od 0,2 do 1 kg kompozicije po toni lukovica i krtola.
Optimalna količina kompozicije za obradu koju treba naneti na lukovice i krtole zavisi od prirode tih lukovica i krtola i od odabranog načina nanošenja.
[0030] Na neočekivan i poželjan način, kompozicije ne zahtevaju sušenje lukovica i krtola pre oblaganja. Prema jednom načinu ostvarivanja, postupak prema pronalasku obuhvata nanošenje pomenute kompozicije na vlažne lukovice i krtole.
Poželjno, nije neophodno ni sušenje lukovica i krtola obloženih pomenutom kompozicijom.
Prema jednom načinu ostvarivanja, postupak ne obuhvata fazu sušenja, pre i/ili posle oblaganja.
[0031] Prema jednom načinu ostvarivanja, pomenuti postupak obuhvata nanošenje pomenute kompozicije pomoću uređaja opisanog u zahtevu WO 2010/031983, koji je ovde pripojen referencom. Postupak prema pronalasku preciznije može obuhvatati nanošenje kompozicije uređajem za oblaganje lukovica ili krtola, pri čemu uređaj poseduje zonu za oblaganje koja obuhvata:
- transportni konvejer za oblaganje radi transporta lukovica ili krtola u podužnom pravcu;
- uređaj za nanošenje kompozicije za oblaganje lukovica i krtola transportovanih transportnim konvejerom za oblaganje;
naznačen time, što transportni konvejer za oblaganje obuhvata okvir, veći broj rotirajućih četki postavljenih u podužnom pravcu u odnosu na okvir, i motorom pogonjeni sklop za pomeranje rotirajućih četki oko respektivnih transverzalnih osa u odnosu na okvir, pri čemu su četke tako raspoređene da zajedno definišu površinu nošenja i transporta za lukovice ili krtole i služe za kotrljanje lukovica i krtola tokom nanošenja kompozicije za oblaganje.
[0032] Prema jednom načinu ostvarivanja, uređaj za nanošenje se predviđa za izbacivanje kompozicije za oblaganje na lukovice i krtole pod kontrolisanim pritiskom koji je viši od atmosferskog pritiska.
Uređaj za nanošenje obuhvata najmanje jednu jedinicu za izbacivanje postavljenu iznad transportnog konvejera za oblaganje, i jedinicu za doziranje radi snabdevanja te ili svih jedinica za izbacivanje kompozicije za oblaganje pri kontrolisanom protoku.
Četke obično imaju spoljni prečnik obuhvaćen između 60 i 180 mm. Ostala svojstva i prednosti proizilaze iz opisa koji sledi.
Uređaj obuhvata:
- zonu oblaganja lukovica ili krtola;
- zonu sušenja obloženih lukovica i krtola;
- zatvoreno kućište, u kom se nalazi zona oblaganja.
Zona oblaganja obuhvata transportni konvejer za oblaganje radi transportovanja prehrambenih proizvoda u podužnom pravcu, i uređaj za nanošenje kompozicije za oblaganje lukovica ili krtola transportovanih transportnim konvejerom.
Transportni konvejer za oblaganje obuhvata okvir, veći broj rotirajućih četki postavljenih na okvir, i motorom pogonjeni sklop za pomeranje četki oko respektivnih transverzalnih osa u odnosu na okvir. Četke su cilindrične, i svaka ima spoljni prečnik obuhvaćen između 60 i 180 milimetara, poželjno obuhvaćen između 80 i 120 milimetara. U svakom slučaju, četke moraju imati veći spoljni prečnik od prečnika lukovica ili krtola za obradu.
Četke su translaciono postavljene prema podužnim i transverzalnim pravcima u odnosu na okvir. One imaju samo jedan stepen slobode u odnosu na okvir, rotirajući se oko svojih respektivnih osa.
Četke su postavljene paralelno jedna u odnosu na drugu, i pravilno su podužno razmaknute. Razmak je toliki da su četke suštinski tangente jedna drugoj, ili da dlake svake četke lagano prolaze kroz dlake susednih četki. Ose četki postavljaju se po istom, suštinski horizontalnom, planu, na taj način da četke zajedno definišu površinu nošenja i transporta lukovica i krtola. Dakle, lukovice ili krtole postavljene na uzvodni kraj površine četkama se transportuju do nizvodnog kraja površine. Četke su predviđene za kotrljanje lukovica ili krtola tokom podužnog kretanja ovih proizvoda od nizvodnog kraja ka uzvodnom kraju površine, nezavisno od njihovih veličina i oblika, uključujući i slučaj ravnih krompira.
Kotrljanje se obezbeđuje najpre zato što površina ima ispupčenja kod vrhova četki i udubljenja između četki. Lukovica ili krtola koja dođe do vrha jedne četke otkotrljaće se u sledeće udubljenje. Sa druge strane, dlake četki, koje dodiruju spoljnu površinu lukovice ili krtole, sklone su kotrljanju proizvoda u smeru obrnutom od četke. Ovo je kretanje slično okretanju točka nazupčenog jednim zupcem.
Motorom pogonjeni sklop pokreće četke oko njihovih respektivnih osa. Sve četke se okreću u istom smeru.
Predviđa se da uređaj za nanošenje kompozicije za oblaganje izbacuje kompoziciju za oblaganje na lukovice ili krtole koje kruže na transportnom konvejeru za oblaganje, pod kontrolisanim pritiskom višim od atmosferskog pritiska, i pri kontrolisanom protoku. Pritisak i protok biraju se na osnovu tipa lukovice ili krtole za obradu, i na osnovu prirode kompozicije za oblaganje.
Uređaj za nanošenje tipično obuhvata rezervoar za skladištenje zaliha kompozicije za oblaganje, veći broj prskalica podužno raspoređenih iznad transportnog konvejera, i jedinicu za doziranje radi snabdevanja prskalica kompozicijom za oblaganje iz rezervoara.
Prskalica može biti bilo koga prilagođenog tipa. Ona tipično obuhvata mlaznicu koja reguliše širinu mlaza kompozicije za obradu ka transportnom konvejeru. Jedinicu za doziranje predstavlja, na primer, dozirajuća pumpa sa podesivim protokom.
[0033] Mlaznice ovih prskalica tipično se postavljaju 15 centimetara iznad površine na kojoj se transportuju lukovice ili krtole.
Protok kompozicije za oblaganje tipično je obuhvaćen između 1 i 10 litara po toni, poželjno 2 i 5 litara po satu. Pritisak snabdevanja prskalica tipično je obuhvaćen između 1 i 10 poželjno 2 i 5 bara.
Iako uređaj prema pronalasku nije ograničen što se tiče prirode kompozicija za oblaganje koje treba naneti, posebno je prilagođen za nanošenje kompozicije za oblaganje prema pronalasku.
Goreopisani rad uređaja za oblaganje sada će detaljnije biti objašnjen.
Obložene lukovice ili krtole postavljaju se na uzvodni kraj površine transportnog konvejera za oblaganje. Rukovalac ih ručno postavlja ili se dopremaju drugim transportnim konvejerom.
Lukovice ili krtole se podužno transportuju četkama od uzvodnog kraja do nizvodnog kraja. Dlake četki klize preko kore lukovica ili krtola podužno transportujući ove proizvode.
Lukovice ili krtole obično zaobljenog oblika, na primer jabuke, kruške, citrusi, krompiri, itd., kotrljaju se tokom njihovog podužnog transporta na transportnom konvejeru za oblaganje.
Tokom transporta lukovica ili krtola transportnim konvejerom, uređaj za nanošenje izbacuje kompoziciju za oblaganje ka lukovicama i krtolama. Pumpa uvlači rastvor za oblaganje u rezervoar i potiskuje kompoziciju ka prskalicama pod određenim pritiskom i pri određenom protoku. Prskalice izbacuju kompoziciju za oblaganje nadole, to jest ka lukovicama ili krtolama. Pošto se lukovice ili krtole kotrljaju na površini transportnog konvejera, sve zone kore lukovice i krtole sukcesivno se okreću ka prskalicama i dobijaju određenu dozu kompozicije za oblaganje. Dakle, činjenica da se lukovice ili krtole kotrljaju na transportnom konvejeru i upotreba uređaja za nanošenje omogućavaju izbacivanje kompozicije za oblaganje pri kontrolisanom protoku i pod kontrolisanim pritiskom na lukovice i krtole, što omogućava sjajnu kontrolu debljine kompozicije za oblaganje nanete na površinu lukovice ili krtole, i naročito ravnomerno nanošenje po celoj kori lukovice ili krtole.
Lukovice ili krtole napuštaju transportni konvejer za oblaganje na nizvodnom kraju površine i direktno prelaze na kraj gde ih rukovaoci ručno kupe za dalje pakovanje ili na primer prelaze na drugi transportni konvejer.
Dakle, goreopisani uređaj za oblaganje obezbeđuje kvalitetno oblaganje, i to za sve vrste lukovica ili krtola.
[0034] Činjenica da transportni konvejer za oblaganje obuhvata četke za kotrljanje lukovica ili krtola tokom nanošenja kompozicije za oblaganje doprinosi stvaranju ravnomernog filma kompozicije za oblaganje kontrolisane debljine na lukovicama ili krtolama.
Uređaj za oblaganje može imati brojne varijante.
Broj valjaka transportnog konvejera za oblaganje može varirati, prema potrebama. Broj prskalica takođe može varirati, može se upotrebiti samo jedna prskalica, ili veliki broj prskalica, prema tipu i veličini lukovica ili krtola za obradu, brzini transportovanja lukovica ili krtola na površini transportnog konvejera za oblaganje, tipu kompozicije za oblaganje, itd.
Uređaj za nanošenje ne mora biti predodređen za izbacivanje kompozicije za oblaganje pod pritiskom većim od atmosferskog pritiska. Uređaj za oblaganje može biti uređaj za tuširanje, predviđen za izlivanje kompozicije za oblaganje na lukovice ili krtole, pod pritiskom podjednakim atmosferskom pritisku.
Uređaj za nanošenje može takođe imati uređaj za raspršivanje nebulizacijom ili atomizacijom.
[0035] Sušenje kompozicije poželjno se izvodi jednostavnim kontaktom obloženih lukovica i krtola sa ambijentalnim vazduhom. Dodatna sredstava za sušenje poput transportnog konvejera za sušenje, ulaza i izlaza vazduha, jedinice za kruženje vazduha, nisu neophodna.
Dakle, prema jednom načinu ostvarivanja, uređaj za oblaganje se oslobađa transportnog konvejera za sušenje, ulaza i izlaza vazduha i/ili jedinice za kruženje vazduha.
[0036] Prema jednom načinu ostvarivanja, postupak prema pronalasku obuhvata fazu predčišćenja pomenutih lukovica ili krtola, na primer pranjem, opciono praćenog sušenjem, ili suvim četkanjem.
[0037] Prema jednom načinu ostvarivanja, postupak može obuhvatati fazu predzagrevanja kompozicije kako bi se umanjila njena viskoznost i poboljšao kvalitet oblaganja.
[0038] Nanošenje se može izvršiti jednom ili više puta tokom skladištenja.
[0039] Kompozicija prema pronalasku ima pre svega dejstvo protiv klijanja. Čini se da je ovo dejstvo povezano sa tankim ravnomernim slojem kreiranim postupkom prema pronalasku koji omogućava neutralizaciju razmene gasova između krompira i okolnog vazduha. Dakle, dejstvo protiv klijanja kompozicije prema pronalasku može pratiti dejstvo protiv transpiracije.
Pod dejstvom „protiv klijanja i/ili protiv transpiracije” prema pronalasku podrazumeva se dejstvo koje cilja na inhibiranje i/ili odlaganje klijanja i/ili gubitka težine.
[0040] Prema drugom premetu, ovaj pronalazak se takođe odnosi na postupak za obradu radi sprečavanja ili odlaganja klijanja i/ili gubitka težine lukovica i krtola koji obuhvata sprovođenje postupka za oblaganje prema pronalasku.
Naravno, podrazumeva se da se gorenavedeni poželjni načini ostvarivanja mogu sprovoditi odvojeno ili u kombinaciji.
[0041] Procenti koji se pominju iznad i ispod izraženi su u odnosu masa/zapremina, osim ako nije drugačije navedeno.
[0042] Pronalazak je naročito prikazan primerima i na FIG.1 i FIG.2 koji slede.
FIG.1 prikazuje efekat kompozicije prema pronalasku na klijanje u odnosu na kontrole u uslovima iz primera 3.
FIG.2 prikazuje efekat kompozicije nanete prema pronalasku na klijanje krompira u poređenju sa kompozicijama i uslovima nanošenja opisanih u WO 2010/031983, koji je opisan u primeru 4.
[0043] Sledeći primeri dati su u ilustrativnom, a ne ograničavajućem smislu ovog pronalaska.
Primer 1 : Priprema kompozicije prema pronalasku
[0044] Mešanjem se spaja:
- 10 % lecitina;
- 35 % monopropilen glikola;
- 31 % vode;
- 10 % 10 molarne etoksilovane oleinske kiseline;
- 5 % 10 molarne laurinskog alkohola;
- 3 % estara saharoze;
- 6 % citrata kalijuma.
[0045] Dobija se stabilan i bistar rastvor.
Primer 2 : Nanošenje

Claims (9)

  1. [0046] Kompozicija iz primera 1 nanosi se na krompire tokom skladištenja ULV prskanjem, pri protoku od 0,75 g/kg krompira.
    Primer 3 : Određivanje efekta protiv klijanja
    [0047] Ova se studija izvodi radi određivanja efikasnosti kompozicije iz primera 1 za inhibiranje klijanja krompira.
    [0048] U ovom ispitivanju, Chérie varijetet se upotrebljava kao kontrola.
    [0049] Nad sledećim Serijama 1 i 2 izvodi se samo jedna obrada:
    - Serija 1 : Krompiri koji su obrađeni i kontrola skladišteni tokom 30 dana posle obrade, na sobnoj temperaturi, dnevnoj svetlosti, bez naročite zaštite.
    - Serija 2 : Krompiri koji su obrađeni i kontrola skladišteni tokom 40 dana posle obrade, na sobnoj temperaturi, dnevnoj svetlosti, bez naročite zaštite.
    [0050] U svakog Seriji, vizuelno se porede krompiri koji su obrađeni i kontrole. FIG.1 predstavlja dobijene rezultate. Proizlazi da se klijanje suštinski inhibira kod obrađenih krompira.
    Primer 4 : Određivanje efekta protiv klijanja u poređenju sa kompozicijom od smole
    [0051] Krompiri varijeteta Agata respektivno se obrađuju kompozicijom iz primera 1 nanetom prema primeru 2 (Serija „voskirani pr.1”) i kompozicijom od smole na bazi šelaka opisanoj i nanetoj prema WO 2010/031983 (serija „voskirani xedasol l”). Krompiri se skladište na 10°C tokom 25 dana posle obrade.
    [0052] Rezultati se vide na FIG.2. Stvaranje klica se inhibira u svim serijama obrađenim prema pronalasku. Vidi se takođe i inhibiranje zelenjenja obrađenih serija.
    Patentni zahtevi
    1. Postupak za obradu lukovica i krtola protiv klijanja, koji obuhvata nanošenje od 0,1 do 2 kg kompozicije po toni lukovica i krtola, pri čemu kompozicija obuhvata:
    - od 0.1 do 20% jedne ili više lipofilnih komponenata izabranih između biljnih ulja, mineralnih ulja, lecitina, masnih kiselina i njihovih mešavina,
    - od 1 do 30% emulgatora ili mešavine emulgatora izabranih između etoksilovane oleinske kiseline, laurinske kiseline, estara saharoze, i njihovih mešavina,
    - od 10 do 80% rastvarača izabranog između vode, monopropilen glikola, etanola i njihovih mešavina, i
    - od 0 do 10% antioksidansa(asa)
    pri čemu su pomenuti procenti izraženi u odnosu masa/zapremina.
  2. 2. Postupak prema zahtevu 1, pri čemu je(su) antioksidans(i) izabran(i) između limunske kiseline ili citrata alkalija.
  3. 3. Postupak prema zahtevu 1 ili 2, pri čemu kompozicija obuhvata:
    - od 0.1 do 10 % lecitina;
    - od 10 do 80 % rastvarača koji obuhvata monopropilen glikol i vodu;
    - od 1 do 30 % jednog ili više emulgatora izabranih između etoksilovane oleinske kiseline, laurinske kiseline, estara saharoze, i njihovih mešavina; i
    - od 0,1 do 10% limunske kiseline ili citrata alkalija.
  4. 4. Postupak prema zahtevu 1, pri čemu je kompozicija u obliku vodenog rastvora ili vodene disperzije.
  5. 5. Postupak prema bilo kom od prethodnih zahteva, pri čemu kompozicija obuhvata monopropilen glikol.
  6. 6. Postupak prema bilo kom od zahteva 1, 4, 5, pri čemu se antioksidativni agens bira između eugenola, limunske kiseline, askorbinske kiseline, vinske kiseline, sirćetne kiseline i soli ovih kiselina.
  7. 7. Postupak prema bilo kom od prethodnih zahteva, pri čemu on obuhvata od 1 do 8% antioksidansa(asa).
  8. 8. Postupak prema bilo kom od prethodnih zahteva, pri čemu on obuhvata nanošenje na vlažne lukovice ili krtole.
  9. 9. Postupak prema bilo kom od prethodnih zahteva, koji obuhvata nanošenje gorepomenute kompozicije uređajem za oblaganje lukovica ili krtola, pri čemu uređaj (1) ima zonu za oblaganje koja obuhvata:
    - transportni konvejer za oblaganje radi transporta lukovica ili krtola u podužnom pravcu; - uređaj za nanošenje kompozicije za oblaganje lukovica ili krtola transportovanih transportnim konvejerom za oblaganje;
    naznačen time, što transportni konvejer za oblaganje obuhvata okvir, veći broj rotirajućih četki postavljenih u podužnom pravcu u odnosu na okvir, i motorom pogonjeni sklop za pomeranje rotirajućih četki oko respektivnih poprečnih osa u odnosu na okvir, pri čemu su četke tako raspoređene da zajedno definišu površinu nošenja i transporta za lukovice ili krtole koja služi za kotrljanje lukovica i krtola tokom nanošenja kompozicije za oblaganje.
RS20200378A 2014-01-20 2015-01-20 Kompozicije protiv klijanja za oblaganje lukovica i krtola i njihova upotreba za obradu protiv klijanja RS60123B1 (sr)

Applications Claiming Priority (4)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1450435 2014-01-20
FR1455442A FR3022116B1 (fr) 2014-06-13 2014-06-13 Compositions anti-germinatives pour enrobage des bulbes et tubercules et leur utilisation pour le traitement anti-germinatif
EP15700706.3A EP3096625B1 (fr) 2014-01-20 2015-01-20 Compositions anti-germinatives pour enrobage des bulbes et tubercules et leur utilisation pour le traitement anti-germinatif
PCT/EP2015/050928 WO2015107206A1 (fr) 2014-01-20 2015-01-20 Compositions anti-germinatives pour enrobage des bulbes et tubercules et leur utilisation pour le traitement anti-germinatif

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RS60123B1 true RS60123B1 (sr) 2020-05-29

Family

ID=52391957

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RS20200378A RS60123B1 (sr) 2014-01-20 2015-01-20 Kompozicije protiv klijanja za oblaganje lukovica i krtola i njihova upotreba za obradu protiv klijanja

Country Status (12)

Country Link
US (1) US10531671B2 (sr)
EP (1) EP3096625B1 (sr)
CN (1) CN106028824B (sr)
CA (1) CA2937383C (sr)
EA (1) EA029129B1 (sr)
ES (1) ES2784235T3 (sr)
HR (1) HRP20200501T1 (sr)
IL (1) IL246729B (sr)
PL (1) PL3096625T3 (sr)
PT (1) PT3096625T (sr)
RS (1) RS60123B1 (sr)
WO (1) WO2015107206A1 (sr)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
IL271552A (en) * 2019-12-18 2021-06-30 The State Of Israel Ministry Of Agriculture & Rural Development Agricultural Res Organization Aro Vo Suppressing the germination of potato tubers with layers of emulsifying material
WO2023288294A1 (en) 2021-07-16 2023-01-19 Novozymes A/S Compositions and methods for improving the rainfastness of proteins on plant surfaces
EP4525615A2 (en) 2022-05-14 2025-03-26 Novozymes A/S Compositions and methods for preventing, treating, supressing and/or eliminating phytopathogenic infestations and infections
CN116473113A (zh) * 2023-05-04 2023-07-25 华植河北生物科技有限公司 一种块茎作物抑芽剂及其制备方法和应用

Family Cites Families (23)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US3533810A (en) * 1967-11-09 1970-10-13 Chem Supply Co Compositions and methods for coating fruits and vegetables
US4123558A (en) 1974-08-19 1978-10-31 Canadian Patents And Development Limited Coating of potatoes to prevent greening
JPS57174067A (en) * 1981-04-20 1982-10-26 K I Kagaku Kk Method for preventing browning and discoloration of fresh vegetable such as lotus root, taro, potato, onion burdock, bean sprout, and bulb of other vegetable, or processed product thereof during distribution using agent for preventing browning and discoloration
FR2563974B1 (fr) * 1984-05-09 1988-11-18 Xeda International Compositions destinees au traitement des fruits et des legumes par thermonebulisation et procede de traitement utilisant cette composition
CN2149775Y (zh) * 1992-11-26 1993-12-22 商业部济南果品研究所 水果处理机
AUPM677594A0 (en) * 1994-07-12 1994-08-04 Daratech Pty Ltd Preservation of exposed underground plant structures
US6761903B2 (en) 1999-06-30 2004-07-13 Lipocine, Inc. Clear oil-containing pharmaceutical compositions containing a therapeutic agent
US6267985B1 (en) 1999-06-30 2001-07-31 Lipocine Inc. Clear oil-containing pharmaceutical compositions
EP1435778A1 (en) * 2001-09-14 2004-07-14 Professor Sigge & Martin AB Method of inhibiting plant growth or sprouting of tubers
GB2419888B (en) 2004-11-06 2010-04-14 St Giles Foods Ltd Liquid edible products and methods of stabilising liquid edible products
FR2891438B1 (fr) * 2005-10-04 2010-11-05 Xeda International Procede antigerminatif de tubercules ou de bulbes utilisant l'eugenol et/ou l'isoeugenol.
CA2604943C (en) 2005-04-15 2013-09-17 Clarus Therapeutics, Inc. Pharmaceutical delivery systems for hydrophobic drugs and compositions comprising same
US8492369B2 (en) 2010-04-12 2013-07-23 Clarus Therapeutics Inc Oral testosterone ester formulations and methods of treating testosterone deficiency comprising same
US7439218B2 (en) * 2005-09-27 2008-10-21 Knockout Technologies, Ltd Disinfectant compositions comprising an orange oil mixture and methods of use thereof
CA2629231A1 (en) 2005-11-23 2007-05-31 Nestec S.A. Oil-in-water emulsion for creating new product consistencies
FR2923356B1 (fr) * 2007-11-09 2010-01-22 Xeda International Utilisation de solutions d'huile de menthe ou de l-carvone pour le traitement fongicide et/ou antigerminatif des bulbes et/ou tubercules
FR2923355B1 (fr) * 2007-11-09 2012-08-03 Xeda International Utilisation d'une emulsion d'huile de menthe ou de l-carvone pour le traitement fongicide des fruits, legumes ou plantes
EP2395847B1 (en) 2009-02-12 2013-04-17 Nestec S.A. Low protein and protein-free extended shelf life (esl) and shelf-stable aseptic liquid creamers and process of making thereof
EP2225940B1 (en) 2009-03-05 2014-03-12 GAT Microencapsulation GmbH Oil dispersions of nAChR binding neonicotinoids
US20120251675A1 (en) * 2009-12-16 2012-10-04 Basf Se Coating composition for fresh produce comprising chitosan, surfactant and polyethylene glycol
FR2956007B1 (fr) 2010-02-08 2012-03-16 Xeda International Procede de traitement antigerminatif et eventuellement fongicide de bulbes et/ou tubercules utilisant l'huile de girofle et l'huile de menthe
CN101999451A (zh) * 2010-11-04 2011-04-06 国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津） 香茅精油抑芽剂及在马铃薯保鲜贮藏中的应用
CN102174787A (zh) * 2010-12-27 2011-09-07 山东营养源食品科技有限公司 一种马铃薯保鲜纸及其制备方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP3096625B1 (fr) 2020-03-11
HRP20200501T1 (hr) 2020-06-26
US20160330987A1 (en) 2016-11-17
PL3096625T3 (pl) 2020-09-07
PT3096625T (pt) 2020-05-20
EA201691301A1 (ru) 2016-10-31
WO2015107206A1 (fr) 2015-07-23
CA2937383A1 (fr) 2015-07-23
IL246729A0 (en) 2016-08-31
CN106028824A (zh) 2016-10-12
IL246729B (en) 2019-11-28
US10531671B2 (en) 2020-01-14
ES2784235T3 (es) 2020-09-23
EP3096625A1 (fr) 2016-11-30
EA029129B1 (ru) 2018-02-28
CN106028824B (zh) 2020-12-22
CA2937383C (fr) 2022-09-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RS60123B1 (sr) Kompozicije protiv klijanja za oblaganje lukovica i krtola i njihova upotreba za obradu protiv klijanja
KR101110411B1 (ko) 조리용 기름 산화방지 조성물, 이의 제조 방법 및 용도
JP7495394B2 (ja) 保護コーティング用の化合物および配合物
CN114007430A (zh) 防止物品降解和分解的方法
JP2023525926A5 (sr)
US8904952B2 (en) Device for coating food products, in particular fruits and vegetables
AU2016207019B2 (en) Solvent-free shellac coating composition
RS55765B1 (sr) Postupak za oblaganje prehrambenih proizvoda
JP2023525926A (ja) 青果物の新しい処理法
Zhao Application of commercial coatings
BR112017028097B1 (pt) Composição de revestimento de produtos alimentícios, método de preparação da composição e método de revestimento de produtos alimentícios
CN117062533A (zh) 可食用的屏障膜组合物
CN102090410A (zh) 腈菌唑-咪鲜胺热雾剂
FR3022116A1 (fr) Compositions anti-germinatives pour enrobage des bulbes et tubercules et leur utilisation pour le traitement anti-germinatif
JP2014105034A (ja) 食品鮮度保持用包装紙
Salazar-Beleño et al. Evaluation of the antioxidant effect of polyphenolic extract of mango almond (Mangifera indica var. Magdalena river).
WO2022258582A1 (fr) Nouveau procede antigerminatif des bulbes et tubercules au moyen de mono- et/ou diglyceride d'acides gras
EA047290B1 (ru) Новый способ обработки фруктов и овощей
HK40091139A (zh) 用於保护性涂层的化合物和制剂
HK40050410A (en) Compounds and formulations for protective coatings
HK40050410B (zh) 用於保护性涂层的化合物和制剂
HK40047063A (en) Industrial equipment for the treatment of produce
TH134194A (th) เครื่องพ่นและวิธีการสำหรับพ่นน้ำหอมและน้ำ