RU2012103091A - Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) - Google Patents
Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012103091A RU2012103091A RU2012103091/13A RU2012103091A RU2012103091A RU 2012103091 A RU2012103091 A RU 2012103091A RU 2012103091/13 A RU2012103091/13 A RU 2012103091/13A RU 2012103091 A RU2012103091 A RU 2012103091A RU 2012103091 A RU2012103091 A RU 2012103091A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- spices
- powder
- fillet
- ice
- meat
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 19
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 title claims abstract 7
- 239000011265 semifinished product Substances 0.000 title claims abstract 7
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 18
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims abstract 14
- 235000019687 Lamb Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 229940072113 onion extract Drugs 0.000 claims abstract 12
- 235000013594 poultry meat Nutrition 0.000 claims abstract 12
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 claims abstract 12
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 12
- 235000008331 Pinus X rigitaeda Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 235000011613 Pinus brutia Nutrition 0.000 claims abstract 10
- 241000018646 Pinus brutia Species 0.000 claims abstract 10
- 241001499808 Allium atrorubens Species 0.000 claims abstract 9
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 244000144977 poultry Species 0.000 claims abstract 6
- 239000000047 product Substances 0.000 claims abstract 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 6
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 241000219130 Cucurbita pepo subsp. pepo Species 0.000 claims abstract 4
- 235000003954 Cucurbita pepo var melopepo Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 4
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 4
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract 4
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract 4
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims abstract 3
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract 2
Landscapes
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Abstract
1. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), растительное сырье в виде порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, грибов, пряности, сухари панировочные, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта: ! Ягнятина 60 Мясо птицы (филе) 25 Грибы 10 Жмых кедрового ореха 5 Порошок экстракта красного лука 7 Пряности 0,5 Сухари панировочные 5 Соль поваренная пищевая 1,4 Смесь лед+вода 33 ! 2. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), растительное сырье в виде цукини, крупы гречневой, порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, моркови сушеной, пряности, яичный порошок, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта: ! Ягнятина 30 Мясо птицы (филе) 22,5 Цукини 31 Крупа гречневая 12 Жмых кедрового ореха 4,5 Яичный порошок 2 Порошок экстракта красного лука 6 Морковь сушеная 1Пряности 0,5 Соль поваренная пищевая 1,4 Смесь лед+вода 36 ! 3. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), молоко сухое, пряности, растительное сырье в виде крупы рисовой, порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, пряности, соль поваренную пищевую, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта: ! Ягнятина 50 Мясо птицы (филе) 35 Крупа рисовая 11,5 Жмых кедрового ореха 3,5 Молоко сухое 2 Порошок экстракта красного лука 8 Пряности 0,5 Соль поваренная пищевая 1,4 Смесь лед+вода 36
Claims (3)
1. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), растительное сырье в виде порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, грибов, пряности, сухари панировочные, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта:
2. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), растительное сырье в виде цукини, крупы гречневой, порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, моркови сушеной, пряности, яичный порошок, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта:
3. Композиция мясорастительных полуфабрикатов, включающая ягнятину, мясо птицы (филе), молоко сухое, пряности, растительное сырье в виде крупы рисовой, порошка экстракта красного лука, жмыха кедрового ореха, пряности, соль поваренную пищевую, смесь лед+вода при следующем содержании исходных компонентов (кг) на 145 кг готового продукта:
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012103091/13A RU2012103091A (ru) | 2012-01-31 | 2012-01-31 | Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012103091/13A RU2012103091A (ru) | 2012-01-31 | 2012-01-31 | Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012103091A true RU2012103091A (ru) | 2012-04-27 |
Family
ID=46297259
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012103091/13A RU2012103091A (ru) | 2012-01-31 | 2012-01-31 | Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2012103091A (ru) |
-
2012
- 2012-01-31 RU RU2012103091/13A patent/RU2012103091A/ru not_active Application Discontinuation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2013112074A (ru) | Полуфабрикат мясорастительный рубленый обогащенный | |
| RU2007105124A (ru) | Красный соус для быстрозамороженных готовых блюд и способ его производства | |
| RU2012103091A (ru) | Композиция мясорастительных полуфабрикатов (варианты) | |
| RU2005111187A (ru) | Способ производства консервов "суп с треской и рыбными фрикадельками" | |
| RU2576130C1 (ru) | Способ производства консервов "рубленые зразы с капустой" | |
| RU2577020C1 (ru) | Способ производства консервов "сапсо по-корейски" | |
| RU2577010C1 (ru) | Способ производства консервов "фрикадельки рыбные с капустой и сметанным соусом" | |
| RU2551318C1 (ru) | Способ получения консервов "свинина с крупой и овощами" | |
| RU2576962C1 (ru) | Способ производства консервов "лагман из тянутого теста" | |
| RU2574458C1 (ru) | Способ производства консервов "капуста со сметаной, мясом и рисом" | |
| RU2576144C1 (ru) | Способ производства консервов для детского питания "капуста с мясом и рисом" | |
| RU2559346C1 (ru) | Способ производства консервов "копчёное мясо с капустой" | |
| RU2554429C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы по-немецки" | |
| RU2576127C1 (ru) | Способ производства консервов "оленина маринованная по-якутски" | |
| RU2576997C1 (ru) | Способ получения консервов "окорок жареный с луком и капустой" | |
| RU2576122C1 (ru) | Способ производства консервов "тефтели с капустой в соусе сметанном с томатом" | |
| RU2551192C1 (ru) | Способ производства консервов "свинина с крупой и овощами" | |
| RU2576142C1 (ru) | Способ производства консервов "суп с треской и рыбными фрикадельками" | |
| RU2565912C1 (ru) | Способ производства консервов "голубцы с мамалыгой" | |
| RU2569244C1 (ru) | Способ производства консервов "рулет рыбный с капустой" | |
| RU2576120C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты домашние с капустой и соусом сметанным с томатом" | |
| RU2576907C1 (ru) | Способ производства консервов "котлеты московские с капустой и жиром" | |
| CN103564327A (zh) | 营养面条 | |
| RU2013115358A (ru) | Способ производства консервов "гуляш с овощами" | |
| RU2013142451A (ru) | Способ производства полуфабрикатов рубленых из мяса птицы, завернутых в растительный лист |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20130313 |