RU2012106516A - Питательные композиции, содержащие волокна и пробиотики - Google Patents
Питательные композиции, содержащие волокна и пробиотики Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012106516A RU2012106516A RU2012106516/13A RU2012106516A RU2012106516A RU 2012106516 A RU2012106516 A RU 2012106516A RU 2012106516/13 A RU2012106516/13 A RU 2012106516/13A RU 2012106516 A RU2012106516 A RU 2012106516A RU 2012106516 A RU2012106516 A RU 2012106516A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- nutritional composition
- fiber
- probiotic
- group
- lactobacillus
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 40
- 239000000835 fiber Substances 0.000 title claims abstract 34
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract 24
- 239000006041 probiotic Substances 0.000 title claims abstract 16
- 235000018291 probiotics Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title 1
- 230000000529 probiotic effect Effects 0.000 claims abstract 15
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims abstract 11
- 238000005755 formation reaction Methods 0.000 claims abstract 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims abstract 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 9
- 241000222120 Candida <Saccharomycetales> Species 0.000 claims abstract 6
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims abstract 6
- 241000186604 Lactobacillus reuteri Species 0.000 claims abstract 6
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 claims abstract 6
- 229940001882 lactobacillus reuteri Drugs 0.000 claims abstract 6
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 241000193798 Aerococcus Species 0.000 claims abstract 3
- 229920000189 Arabinogalactan Polymers 0.000 claims abstract 3
- 241000228212 Aspergillus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 claims abstract 3
- 241000606125 Bacteroides Species 0.000 claims abstract 3
- 229920002498 Beta-glucan Polymers 0.000 claims abstract 3
- 241000186000 Bifidobacterium Species 0.000 claims abstract 3
- 241000193403 Clostridium Species 0.000 claims abstract 3
- 241000194033 Enterococcus Species 0.000 claims abstract 3
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical class OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 claims abstract 3
- 241000605909 Fusobacterium Species 0.000 claims abstract 3
- 229920000926 Galactomannan Polymers 0.000 claims abstract 3
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 claims abstract 3
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 240000006024 Lactobacillus plantarum Species 0.000 claims abstract 3
- 235000013965 Lactobacillus plantarum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 241000194036 Lactococcus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000192001 Pediococcus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000228143 Penicillium Species 0.000 claims abstract 3
- 241000235648 Pichia Species 0.000 claims abstract 3
- 241000186429 Propionibacterium Species 0.000 claims abstract 3
- 241000235527 Rhizopus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000235070 Saccharomyces Species 0.000 claims abstract 3
- 241000191940 Staphylococcus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000194017 Streptococcus Species 0.000 claims abstract 3
- 241000202221 Weissella Species 0.000 claims abstract 3
- 235000019312 arabinogalactan Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims abstract 3
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims abstract 3
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 claims abstract 3
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 claims abstract 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 3
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 claims abstract 3
- 229940072205 lactobacillus plantarum Drugs 0.000 claims abstract 3
- 239000002207 metabolite Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 claims abstract 3
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 claims abstract 3
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 150000008264 rhamnoses Chemical class 0.000 claims abstract 3
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 claims abstract 3
- 244000215068 Acacia senegal Species 0.000 claims abstract 2
- 229920000084 Gum arabic Polymers 0.000 claims abstract 2
- 241000192132 Leuconostoc Species 0.000 claims abstract 2
- 239000000205 acacia gum Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000010489 acacia gum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000034 method Methods 0.000 claims 11
- 239000013543 active substance Substances 0.000 claims 2
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 claims 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims 2
- -1 phytonutrients Substances 0.000 claims 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims 2
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 2
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims 2
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims 2
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 2
- 241000202223 Oenococcus Species 0.000 claims 1
- 238000005054 agglomeration Methods 0.000 claims 1
- 230000002776 aggregation Effects 0.000 claims 1
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 claims 1
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 claims 1
- 229920000591 gum Polymers 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000012299 nitrogen atmosphere Substances 0.000 claims 1
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 239000000047 product Substances 0.000 claims 1
- 241000192041 Micrococcus Species 0.000 abstract 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23B—PRESERVATION OF FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES; CHEMICAL RIPENING OF FRUIT OR VEGETABLES
- A23B2/00—Preservation of foods or foodstuffs, in general
- A23B2/70—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals
- A23B2/725—Preservation of foods or foodstuffs, in general by treatment with chemicals in the form of liquids or solids
- A23B2/729—Organic compounds; Microorganisms; Enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/135—Bacteria or derivatives thereof, e.g. probiotics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P10/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the products
- A23P10/20—Agglomerating; Granulating; Tabletting
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K35/00—Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution
- A61K35/66—Microorganisms or materials therefrom
- A61K35/74—Bacteria
- A61K35/741—Probiotics
- A61K35/744—Lactic acid bacteria, e.g. enterococci, pediococci, lactococci, streptococci or leuconostocs
- A61K35/747—Lactobacilli, e.g. L. acidophilus or L. brevis
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K47/00—Medicinal preparations characterised by the non-active ingredients used, e.g. carriers or inert additives; Targeting or modifying agents chemically bound to the active ingredient
- A61K47/30—Macromolecular organic or inorganic compounds, e.g. inorganic polyphosphates
- A61K47/36—Polysaccharides; Derivatives thereof, e.g. gums, starch, alginate, dextrin, hyaluronic acid, chitosan, inulin, agar or pectin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K9/00—Medicinal preparations characterised by special physical form
- A61K9/14—Particulate form, e.g. powders, Processes for size reducing of pure drugs or the resulting products, Pure drug nanoparticles
- A61K9/16—Agglomerates; Granulates; Microbeadlets ; Microspheres; Pellets; Solid products obtained by spray drying, spray freeze drying, spray congealing,(multiple) emulsion solvent evaporation or extraction
- A61K9/1605—Excipients; Inactive ingredients
- A61K9/1629—Organic macromolecular compounds
- A61K9/1652—Polysaccharides, e.g. alginate, cellulose derivatives; Cyclodextrin
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
- A61P1/12—Antidiarrhoeals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
- A61P11/06—Antiasthmatics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/08—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis
- A61P3/10—Drugs for disorders of the metabolism for glucose homeostasis for hyperglycaemia, e.g. antidiabetics
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
- A61P37/02—Immunomodulators
- A61P37/04—Immunostimulants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P37/00—Drugs for immunological or allergic disorders
- A61P37/08—Antiallergic agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P39/00—General protective or antinoxious agents
- A61P39/06—Free radical scavengers or antioxidants
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Immunology (AREA)
- Hematology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Pulmonology (AREA)
- Botany (AREA)
- Inorganic Chemistry (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Endocrinology (AREA)
- Emergency Medicine (AREA)
- Toxicology (AREA)
- Dermatology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Pharmaceuticals Containing Other Organic And Inorganic Compounds (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
1. Питательная композиция, включающая:смесь волокон, содержащую агломерированные волоконные образования и пробиотик, при этом такая смесь волокон имеет активность воды менее около 0,2.2. Питательная композиция по п.1, в которой активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,15.3. Питательная композиция по п.1, в которой агломерированные волоконные образования содержат волокно, выбранное из группы, состоящей из фруктоолигосахаридов, инулина, галактоолигосахаридов, частично гидролизованной гуаровой камеди, галактоманнанов, аравийской камеди, пектинов, арабиногалактанов, бета-глюканов, ксантановой камеди и их комбинаций.4. Питательная композиция по п.1, в которой агломерированные волоконные образования имеют средний диаметр в диапазоне между около 1,2 мм и около 5 мм.5. Питательная композиция по п.1, в которой активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,12.6. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик выбирается из группы, состоящей из Aerococcus, Aspergillus, Bacillus, Bacteroides, Bifidobacterium, Candida, Clostridium, Debaromyces, Enterococcus, Fusobacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Melissococcus, Micrococcus, Mucor, Oenococcus, Pediococcus, Penicillium, Peptostrepococcus, Pichia, Propionibacterium, Pseudocatenulatum, Rhizopus, Saccharomyces, Staphylococcus, Streptococcus, Torulopsis, Weissella или их комбинаций.7. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик выбирается из группы, состоящей из Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnoses, Lactobacillus plantarum и их комбинаций.8. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик является Lactobacillus reuteri.9. Питательная композиция по п.1, в которой смесь волокон дополнительно содержит метаболит, вырабатываемый пробиотиком во время процесса ферментации.10. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая ингредиент, выбран
Claims (23)
1. Питательная композиция, включающая:
смесь волокон, содержащую агломерированные волоконные образования и пробиотик, при этом такая смесь волокон имеет активность воды менее около 0,2.
2. Питательная композиция по п.1, в которой активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,15.
3. Питательная композиция по п.1, в которой агломерированные волоконные образования содержат волокно, выбранное из группы, состоящей из фруктоолигосахаридов, инулина, галактоолигосахаридов, частично гидролизованной гуаровой камеди, галактоманнанов, аравийской камеди, пектинов, арабиногалактанов, бета-глюканов, ксантановой камеди и их комбинаций.
4. Питательная композиция по п.1, в которой агломерированные волоконные образования имеют средний диаметр в диапазоне между около 1,2 мм и около 5 мм.
5. Питательная композиция по п.1, в которой активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,12.
6. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик выбирается из группы, состоящей из Aerococcus, Aspergillus, Bacillus, Bacteroides, Bifidobacterium, Candida, Clostridium, Debaromyces, Enterococcus, Fusobacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Melissococcus, Micrococcus, Mucor, Oenococcus, Pediococcus, Penicillium, Peptostrepococcus, Pichia, Propionibacterium, Pseudocatenulatum, Rhizopus, Saccharomyces, Staphylococcus, Streptococcus, Torulopsis, Weissella или их комбинаций.
7. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик выбирается из группы, состоящей из Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnoses, Lactobacillus plantarum и их комбинаций.
8. Питательная композиция по п.1, в которой пробиотик является Lactobacillus reuteri.
9. Питательная композиция по п.1, в которой смесь волокон дополнительно содержит метаболит, вырабатываемый пробиотиком во время процесса ферментации.
10. Питательная композиция по п.1, дополнительно содержащая ингредиент, выбранный из группы, состоящей из витаминов, минеральных веществ, белков, биологически активных веществ, фитонутриентов, антиоксидантов и их комбинаций.
11. Питательная композиция по п.1, в котором питательная композиция находится в форме употребления, выбранной из группы, состоящей из фармацевтических рецептур, пищевых рецептур, диетических добавок, функциональных продуктов питания и продуктов в виде напитков.
12. Способ изготовления питательной композиции, включающий:
обеспечение волокна;
агломерацию волокна, чтобы получить агломерированные волоконные образования, имеющие показатель активности воды ниже 0,2;
смешивание пробиотика с агломерированными волоконными образованиями для получения смеси волокон.
13. Способ по п.12, дополнительно предусматривающий хранение смеси волокон в атмосфере азота.
14. Способ по п.12, в котором волокно, прежде чем быть смешанным с агломерированными волоконными образованиями, предварительно смешивают с волокнами в порошкообразной форме.
15. Способ по п.12, в котором агломерированные волоконные образования содержат волокно, выбранное из группы, состоящей из фруктоолигосахаридов, инулина, галактоолигосахаридов, частично гидролизованной гуаровой камеди, галактоманнанов, аравийской камеди, пектинов, арабиногалактанов, бета-глюканов, ксантановой камеди и их комбинаций.
16. Способ по п.12, в котором агломерированные волоконные образования имеют средний диаметр в диапазоне между около 1,2 мм и около 5 мм.
17. Способ по п.12, в котором активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,15.
18. Способ по п.12, в котором активность воды в смеси волокон составляет менее около 0,12.
19. Способ по п.12, в котором пробиотик выбирают из группы, состоящей из Aerococcus, Aspergillus, Bacillus, Bacteroides, Bifidobacterium, Candida, Clostridium, Debaromyces, Enterococcus, Fusobacterium, Lactobacillus, Lactococcus, Leuconostoc, Melissococcus, Micrococcus, Mucor, Oenococcus, Pediococcus, Penicillium, Peptostrepococcus, Pichia, Propionibacterium, Pseudocatenulatum, Rhizopus, Saccharomyces, Staphylococcus, Streptococcus, Torulopsis, Weissella или их комбинаций.
20. Способ по п.12, в котором пробиотик выбирают из группы, состоящей из Lactobacillus reuteri, Lactobacillus rhamnoses, Lactobacillus plantarum и их комбинаций.
21. Способ по п.12, в котором пробиотик является Lactobacillus reuteri.
22. Способ по п.12, в котором смесь волокон дополнительно содержит метаболит, вырабатываемый пробиотиком во время процесса ферментации.
23. Способ по п.12, предусматривающий включение дополнительного ингредиента, выбранного из группы, состоящей из витаминов, минеральных веществ, белков, биологически активных веществ, фитонутриентов, антиоксидантов и их комбинаций.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US22869309P | 2009-07-27 | 2009-07-27 | |
| US61/228,693 | 2009-07-27 | ||
| PCT/US2010/043189 WO2011017040A1 (en) | 2009-07-27 | 2010-07-26 | Nutritional compositions comprising fiber and probiotics |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012106516A true RU2012106516A (ru) | 2013-09-10 |
Family
ID=43034651
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012106516/13A RU2012106516A (ru) | 2009-07-27 | 2010-07-26 | Питательные композиции, содержащие волокна и пробиотики |
Country Status (12)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20120195868A1 (ru) |
| EP (1) | EP2459014A1 (ru) |
| JP (1) | JP5873018B2 (ru) |
| CN (1) | CN102595935A (ru) |
| AU (1) | AU2010281534B2 (ru) |
| CA (1) | CA2769323C (ru) |
| IN (1) | IN2012DN00713A (ru) |
| MX (1) | MX2012001269A (ru) |
| RU (1) | RU2012106516A (ru) |
| SG (1) | SG177722A1 (ru) |
| WO (1) | WO2011017040A1 (ru) |
| ZA (1) | ZA201201407B (ru) |
Families Citing this family (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| IT1403661B1 (it) | 2011-01-28 | 2013-10-31 | Probiotical Spa | Composizione effervescente in forma solida per uso in applicazioni vaginali per il trattamento di infezioni vaginali. |
| AU2012221154B2 (en) * | 2011-02-23 | 2015-12-10 | Biogaia Ab | Indirect substrates for microorganisms metabolizing 1,2-propanediol |
| ITMI20110791A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri in grado di metabolizzare gli ossalati. |
| ITMI20110793A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri probiotici e composizione sinbiotica contenente gli stessi destinata alla alimentazione dei neonati. |
| ITMI20110792A1 (it) | 2011-05-09 | 2012-11-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri appartenenti al genere bifidobacterium per uso nel trattamento della ipercolesterolemia. |
| ITRM20110475A1 (it) * | 2011-09-09 | 2013-03-10 | Probiotical Spa | Ceppi di batteri lattici e/o bifido batteri, opzionalmente addizionati di n-acetilcisteina e/o lisozima microincapsulato gastroprotetto, aventi attivita' di inibizione/riduzione della crescita di differenti biotipi di e.coli, incluso e.coli o157:h7 e |
| ITRM20110477A1 (it) | 2011-09-09 | 2013-03-10 | Giovanni Mogna | Composizione comprendente n-acetilcisteina e/o lisozima microincapsulato gastroprotetto in associazione con batteri probiotici in grado di ripristinare l'effetto barriera proprio dello stomaco che viene perso durante il trattamento farmacologico dell |
| ITMI20111718A1 (it) | 2011-09-23 | 2013-03-24 | Probiotical Spa | Un materiale impermeabile alla umidita e allo ossigeno per confezionare prodotti dietetici, cosmetici e specialita medicinali. |
| CN102813117A (zh) * | 2012-09-07 | 2012-12-12 | 廖衍庆 | 保健食品 |
| CN104095180A (zh) * | 2013-04-12 | 2014-10-15 | 中国科学院烟台海岸带研究所 | 一种益生菌菊粉片及其制备方法 |
| ITMI20130794A1 (it) * | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Probiotical Spa | Composizione comprendente batteri lattici per uso nel trattamento preventivo e/o curativo delle vaginosi batteriche. |
| ITMI20130793A1 (it) | 2013-05-14 | 2014-11-15 | Probiotical Spa | Composizione comprendente batteri lattici per uso nel trattamento preventivo e/o curativo delle cistiti ricorrenti. |
| US20150313951A1 (en) * | 2014-05-01 | 2015-11-05 | Ganeden Biotech, Inc. | Functional foods containing bacillus coagulans and non-dairy milk-like compositions |
| KR20170005093A (ko) * | 2014-05-12 | 2017-01-11 | 바이오위시 테크놀로지스, 인크. | 인간 건강 및 영양 향상을 위한 조성물 및 방법 |
| US20150351442A1 (en) * | 2014-06-06 | 2015-12-10 | Chic Group Co., Ltd. | High pressure processing of juice containing probiotics |
| US20190029304A1 (en) * | 2016-01-25 | 2019-01-31 | Archer Daniels Midland Company | Improved pulse processing and products produced therefrom |
| ITUA20162013A1 (it) | 2016-03-24 | 2017-09-24 | Probiotical Spa | Composizione a base di batteri lattici per il trattamento contemporaneo di infezioni vaginali di origine micotica e batterica. |
| CN106282066A (zh) * | 2016-08-24 | 2017-01-04 | 庐江县白山镇金沈葡萄种植园 | 一种益生菌及有机酸的混合体培养方法及其用途 |
| CA3059259C (en) * | 2017-04-10 | 2022-07-05 | Kibow Biotech, Inc. | Multifiber prebiotic composition for digestive health, weight control, boosting immunity and improving health |
| CN107495038A (zh) * | 2017-08-26 | 2017-12-22 | 安徽阜南常晖食品有限公司 | 一种高品质发酵番茄汁的制备方法 |
| CN109907262A (zh) * | 2019-03-28 | 2019-06-21 | 广东时代食品与生命健康研究有限公司 | 一种益生菌组合物 |
| KR102063772B1 (ko) * | 2019-07-23 | 2020-01-08 | 주식회사 메디오젠 | 혈당 강하 효과 및 항산화 효과를 갖는 유산균 |
| CN117202796A (zh) * | 2021-02-23 | 2023-12-08 | 营科创新有限责任公司 | 用于在肠道中治疗性生成丁酸的三丁酸甘油酯的口服剂量组合物 |
| EP4461145A1 (en) * | 2023-05-10 | 2024-11-13 | Sunway Biotech Co., Ltd. | Lactic acid bacterial strain, composition for improving gut microbiota composition, product of said lactic acid bacterial strain, and method for the preparation of the composition thereof |
| WO2024252433A1 (en) * | 2023-06-09 | 2024-12-12 | Olene Life Sciences Private Limited | Synergistic composition for enhancing the solubility, stability, bioavailabilty and immediate release of active compounds |
Family Cites Families (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE69707413T3 (de) | 1997-01-09 | 2009-07-02 | Société des Produits Nestlé S.A. | Probiotik enthaltendes Getreideprodukt |
| US20050079244A1 (en) * | 2001-11-12 | 2005-04-14 | Giffard Catriona Julie | Foodstuff |
| US7101565B2 (en) * | 2002-02-05 | 2006-09-05 | Corpak Medsystems, Inc. | Probiotic/prebiotic composition and delivery method |
| US20050106132A1 (en) * | 2003-08-14 | 2005-05-19 | Porubcan Randolph S. | Growth promoting prebiotic for lactobacillus dietary supplements |
| US20050100559A1 (en) * | 2003-11-07 | 2005-05-12 | The Procter & Gamble Company | Stabilized compositions comprising a probiotic |
| ATE515198T1 (de) * | 2005-05-18 | 2011-07-15 | Dsm Ip Assets Bv | Zusammensetzung für die enterale verabreichung von mikroorganismen |
| US20080095752A1 (en) * | 2006-10-20 | 2008-04-24 | Win-Chin Chiang | Method for extending the shelf-life of powdered nutritional formulations which contain viable probiotics |
-
2010
- 2010-07-26 MX MX2012001269A patent/MX2012001269A/es not_active Application Discontinuation
- 2010-07-26 US US13/387,419 patent/US20120195868A1/en not_active Abandoned
- 2010-07-26 EP EP10737722A patent/EP2459014A1/en not_active Withdrawn
- 2010-07-26 CN CN2010800381338A patent/CN102595935A/zh active Pending
- 2010-07-26 RU RU2012106516/13A patent/RU2012106516A/ru not_active Application Discontinuation
- 2010-07-26 CA CA2769323A patent/CA2769323C/en active Active
- 2010-07-26 WO PCT/US2010/043189 patent/WO2011017040A1/en not_active Ceased
- 2010-07-26 JP JP2012522926A patent/JP5873018B2/ja active Active
- 2010-07-26 AU AU2010281534A patent/AU2010281534B2/en active Active
- 2010-07-26 IN IN713DEN2012 patent/IN2012DN00713A/en unknown
- 2010-07-26 SG SG2012004511A patent/SG177722A1/en unknown
-
2012
- 2012-02-24 ZA ZA2012/01407A patent/ZA201201407B/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP5873018B2 (ja) | 2016-03-01 |
| CA2769323C (en) | 2017-12-05 |
| BR112012001912A2 (pt) | 2015-09-01 |
| EP2459014A1 (en) | 2012-06-06 |
| MX2012001269A (es) | 2012-03-16 |
| JP2013500340A (ja) | 2013-01-07 |
| CN102595935A (zh) | 2012-07-18 |
| WO2011017040A1 (en) | 2011-02-10 |
| IN2012DN00713A (ru) | 2015-05-22 |
| BR112012001912A8 (pt) | 2017-12-05 |
| SG177722A1 (en) | 2012-02-28 |
| AU2010281534A1 (en) | 2012-02-23 |
| AU2010281534B2 (en) | 2014-10-16 |
| US20120195868A1 (en) | 2012-08-02 |
| CA2769323A1 (en) | 2011-02-10 |
| ZA201201407B (en) | 2013-08-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2012106516A (ru) | Питательные композиции, содержащие волокна и пробиотики | |
| JP5834289B2 (ja) | ダスティングされた動物フード | |
| US20080305210A1 (en) | Cultures Encapsulated With Compound Fat Breakfast Cereals Coated With Compound Fat and Methods of Preparation | |
| EP2381799B1 (en) | Chocolate flavoured probiotic supplement | |
| JP2015211673A (ja) | ペットフードの製造方法 | |
| JP2009531448A (ja) | プロバイオティクスを含有する栄養補助食品 | |
| CN104542974B (zh) | 一种欧米伽-3酸奶粉及其制备工艺 | |
| AU2011289592A1 (en) | Process of manufacturing a stable softgel capsule containing microencapsulated probiotic bacteria | |
| JP2009537131A (ja) | プロバイオティクス微生物の組成物、それを含む顆粒、その調製方法およびその使用 | |
| CN107006682A (zh) | 一种低敏宠物配方羊奶粉及其制备方法 | |
| CN104172187A (zh) | 一种益生菌发酵风味粉的制备方法 | |
| US20100183768A1 (en) | Treatment of cell suspension | |
| JP5576501B2 (ja) | ドコサヘキサエン酸を含む果実フレークを含む栄養組成物 | |
| Karlton-Senaye et al. | Effect of gums on viability and β-galactosidase activity of Lactobacillus spp. in milk drink during refrigerated storage | |
| CN102771781A (zh) | 新型纳米dha营养粉制备方法 | |
| JP2015510400A (ja) | ミルク様飲料を製造するための方法 | |
| US20180085410A1 (en) | Probiotic nutritional supplement for animals | |
| CN109043543A (zh) | 儿童口服益生菌组合物 | |
| CN106578535A (zh) | 育肥猪饲料添加剂及其制备方法 | |
| Paengkoum et al. | Effect of blend probiotics on rumen fermentation and plasma fatty acid contents and plasma n6: n3 ratios of growing goats | |
| CN108606067A (zh) | 一种牦牛乳益生菌片及其制备方法 | |
| Kim et al. | Application of Dairy Food Processing Technology Supplemented with Enriched-nutrients for the Elderly: II. The Applicable Technology of Carefoods for the Elderly | |
| BR112012001912B1 (pt) | Composição nutritiva que compreende fibras e um probiótico, bem como seu método de obtenção | |
| CN121942811A (zh) | 一种用于生产sod鸡蛋的靶向复合益生菌制剂、饲料及生产方法 | |
| Rodrigues et al. | P-090 Encapsulation of Probiotic for Dairy Food Application–a Review |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20140808 |