RU2012108788A - Способ получения утфеля первой кристаллизации - Google Patents

Способ получения утфеля первой кристаллизации Download PDF

Info

Publication number
RU2012108788A
RU2012108788A RU2012108788/13A RU2012108788A RU2012108788A RU 2012108788 A RU2012108788 A RU 2012108788A RU 2012108788/13 A RU2012108788/13 A RU 2012108788/13A RU 2012108788 A RU2012108788 A RU 2012108788A RU 2012108788 A RU2012108788 A RU 2012108788A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
massecuite
syrup
thickening
vacuum apparatus
crystallization
Prior art date
Application number
RU2012108788/13A
Other languages
English (en)
Inventor
Вячеслав Иванович Тужилкин
Владимир Александрович Коваленок
Марина Борисовна Мойсеяк
Оксана Владимировна Шальнева
Original Assignee
Марина Борисовна Мойсеяк
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Марина Борисовна Мойсеяк filed Critical Марина Борисовна Мойсеяк
Priority to RU2012108788/13A priority Critical patent/RU2012108788A/ru
Publication of RU2012108788A publication Critical patent/RU2012108788A/ru

Links

Landscapes

  • Crystals, And After-Treatments Of Crystals (AREA)

Abstract

Способ получения утфеля первой кристаллизации, предусматривающий набор сиропа в вакуум-аппарат, его сгущение, заводку кристаллов путем введения затравочной пасты с последующим их наращиванием в две стадии окончательным сгущением утфеля до готовности к спуску, отличающийся тем, что набор вакуум-аппарата производят сиропом с клеровкой СВ=50÷65% с последующим сгущением до пересыщения П=1.10÷1,12, поддерживая данное значение в течение всего цикла уваривания утфеля, затем вводят затравочную суспензию, содержащую заданное число центров кристаллизации в количестве (3,4÷3,5)·10шт размером (1,0÷1,1)·10м, и дальнейшее наращивание кристаллов на первой стадии осуществляют сначала путем подачи сиропа с клеровкой СВ=50÷65% до заданного момента времени, определяемого по регрессионному уравнению (1), после чего на второй стадии продолжают кристаллизацию, подкачивая сироп с клеровкой СВ=68÷74% до заданного времени окончания процесса кристаллизации, определяемого по регрессионному уравнению (2), а расход пара определяют по уравнению (3) в пределах 4600÷13500 кг/ч, причем к моменту времени окончания процесса кристаллизации требуемая масса увариваемого в вакуум-аппарате утфеля в любом случае достигает М=59,0÷60,0 т и СВ=91,5÷92,5%.Уравнения:

Claims (1)

  1. Способ получения утфеля первой кристаллизации, предусматривающий набор сиропа в вакуум-аппарат, его сгущение, заводку кристаллов путем введения затравочной пасты с последующим их наращиванием в две стадии окончательным сгущением утфеля до готовности к спуску, отличающийся тем, что набор вакуум-аппарата производят сиропом с клеровкой СВкл=50÷65% с последующим сгущением до пересыщения Ппер=1.10÷1,12, поддерживая данное значение в течение всего цикла уваривания утфеля, затем вводят затравочную суспензию, содержащую заданное число центров кристаллизации в количестве (3,4÷3,5)·1011 шт размером (1,0÷1,1)·10-5 м, и дальнейшее наращивание кристаллов на первой стадии осуществляют сначала путем подачи сиропа с клеровкой СВск=50÷65% до заданного момента времени, определяемого по регрессионному уравнению (1), после чего на второй стадии продолжают кристаллизацию, подкачивая сироп с клеровкой СВск=68÷74% до заданного времени окончания процесса кристаллизации, определяемого по регрессионному уравнению (2), а расход пара определяют по уравнению (3) в пределах 4600÷13500 кг/ч, причем к моменту времени окончания процесса кристаллизации требуемая масса увариваемого в вакуум-аппарате утфеля в любом случае достигает Му=59,0÷60,0 т и СВу=91,5÷92,5%.
    Уравнения:
    τ n = a 0 a 1 C B с к 2 + a 2 C B с к 1 C B с к 2 a 3 C B с к 1 Ч с к ( 1 )
    Figure 00000001
    τ k = a 0 + a 1 C B с к 1 a 2 C B с к 1 2 + a 3 C B с к 2 a 4 Ч с к ( 2 )
    Figure 00000002
    Q n = a 0 a 1 C B с к 1 2 a 2 Ч c k + a 3 Ч c k 2 + a 4 C B с к 1 C B с к 2 a 5 C B с к 1 Ч с к a 6 C B c k 2 Ч c k ( 3 )
    Figure 00000003
RU2012108788/13A 2012-03-11 2012-03-11 Способ получения утфеля первой кристаллизации RU2012108788A (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012108788/13A RU2012108788A (ru) 2012-03-11 2012-03-11 Способ получения утфеля первой кристаллизации

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2012108788/13A RU2012108788A (ru) 2012-03-11 2012-03-11 Способ получения утфеля первой кристаллизации

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2012108788A true RU2012108788A (ru) 2013-10-20

Family

ID=49356656

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012108788/13A RU2012108788A (ru) 2012-03-11 2012-03-11 Способ получения утфеля первой кристаллизации

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2012108788A (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2655209C1 (ru) * 2017-04-11 2018-05-24 Анатолий Анатольевич Славянский Способ получения утфеля первой кристаллизации
RU2690434C1 (ru) * 2018-06-22 2019-06-03 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств" Способ получения утфеля первой ступени кристаллизации

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2655209C1 (ru) * 2017-04-11 2018-05-24 Анатолий Анатольевич Славянский Способ получения утфеля первой кристаллизации
RU2690434C1 (ru) * 2018-06-22 2019-06-03 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств" Способ получения утфеля первой ступени кристаллизации

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AR124481A2 (es) Método para producir cristales de alulosa, y los cristales de alulosa y el licor madre obtenidos por dicho método
AR068287A1 (es) Procedimiento y equipo para cristalizacion de azucar por enfriamiento controlado
MX2021006108A (es) Cristal de d-psicosa y procedimiento de preparacion del mismo.
Bhoi et al. Hybrid finite volume and Monte Carlo method for solving multi-dimensional population balance equations in crystallization processes
RU2016142459A (ru) Способ производства молочной кислоты
PH12019500435A1 (en) Method for producing scandium compound, and scandium compound
RU2013117683A (ru) Способ производства кристаллического белого сахара
RU2690434C1 (ru) Способ получения утфеля первой ступени кристаллизации
RU2011118861A (ru) Способ получения утфеля первой кристаллизации
RU2017107555A (ru) Способ получения кристаллического l-аланина
TH173416A (th) "วิธีการนำผลึกกรดซัคซินิกกลับคืนมาโดยใช้สารลดแรงตึงผิวระหว่างการตกผลึก และผลึกที่ได้"
HRP20200755T1 (hr) Postupak kristalizacije za dobivanje kristala kanagliflozin hemihidrata
RU2016120614A (ru) Способ выращивания огурца на сублиме в малообъемной гидропонике с использованием капельного орошения
RU2015144696A (ru) Способ уваривания утфеля первой кристаллизации в вакуум-аппарате
RU2497952C1 (ru) Способ получения утфеля первой кристаллизации
RU2012127037A (ru) Способ производства компота из алычи
UA122185U (uk) Спосіб уварювання цукрового утфелю
RU2012140568A (ru) Способ производства компота из персиков без косточек
UA105888U (ru) Способ дезактивации высокосолевых радиоактивных растворов с отмыванием кристаллов в режиме смешивания
RU2012148319A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012152987A (ru) Способ производства компота из персиков без косточек
RU2012129150A (ru) Способ производства компота из яблок
RU2012126973A (ru) Способ производства компота из груш и айвы
MD532Y (en) Method for rapid growth of monocrystals Sb
RU2013109892A (ru) Способ производства компота из сливы