RU2012126273A - Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала - Google Patents
Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала Download PDFInfo
- Publication number
- RU2012126273A RU2012126273A RU2012126273/13A RU2012126273A RU2012126273A RU 2012126273 A RU2012126273 A RU 2012126273A RU 2012126273/13 A RU2012126273/13 A RU 2012126273/13A RU 2012126273 A RU2012126273 A RU 2012126273A RU 2012126273 A RU2012126273 A RU 2012126273A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- starch
- amylolytic enzymes
- potato starch
- clostridia
- spores
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 title claims abstract 3
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract 6
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 6
- 230000003625 amylolytic effect Effects 0.000 claims abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 6
- 241001112696 Clostridia Species 0.000 claims abstract 4
- 241000304886 Bacilli Species 0.000 claims abstract 2
- 241000933069 Lachnoclostridium phytofermentans Species 0.000 claims abstract 2
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 2
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract 2
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000008719 thickening Effects 0.000 claims abstract 2
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала, включающий гидролиз молекул крахмала амилолитическими ферментами микроорганизмов, очистку и сгущение гидролизата, отличающийся тем, что в одной емкости производят последовательное заваривание и ферментацию двух порций крахмала, в качестве источника термоустойчивых амилолитических ферментов применяют споры и вырастающие из них палочки клостридиев вида Clostridium phytofermentans, при этом споры клостридиев вносят в клейстер после заваривания первой порции крахмала.
Claims (1)
- Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала, включающий гидролиз молекул крахмала амилолитическими ферментами микроорганизмов, очистку и сгущение гидролизата, отличающийся тем, что в одной емкости производят последовательное заваривание и ферментацию двух порций крахмала, в качестве источника термоустойчивых амилолитических ферментов применяют споры и вырастающие из них палочки клостридиев вида Clostridium phytofermentans, при этом споры клостридиев вносят в клейстер после заваривания первой порции крахмала.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012126273/13A RU2562536C2 (ru) | 2012-06-22 | 2012-06-22 | Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2012126273/13A RU2562536C2 (ru) | 2012-06-22 | 2012-06-22 | Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2012126273A true RU2012126273A (ru) | 2013-12-27 |
| RU2562536C2 RU2562536C2 (ru) | 2015-09-10 |
Family
ID=49785993
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2012126273/13A RU2562536C2 (ru) | 2012-06-22 | 2012-06-22 | Способ получения глюкозо-мальтозной патоки из картофельного крахмала |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2562536C2 (ru) |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU93423A1 (ru) * | 1951-05-12 | 1951-11-30 | Э.А. Обуховский | Способ получени мальтозной карамельной патоки |
| RU2283349C2 (ru) * | 2004-10-21 | 2006-09-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Сибирская патока" (ООО "Сибирская патока") | Способ получения патоки из крахмала |
| AU2010224284A1 (en) * | 2009-03-09 | 2011-10-06 | Qteros, Inc. | Production of fermentive end products from Clostridium sp. |
| RU2425892C2 (ru) * | 2009-09-30 | 2011-08-10 | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" | Способ получения мальтозного сиропа |
-
2012
- 2012-06-22 RU RU2012126273/13A patent/RU2562536C2/ru not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| RU2562536C2 (ru) | 2015-09-10 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Chen et al. | Enhancing the productivity of microalgae cultivated in wastewater toward biofuel production: a critical review | |
| EA201491087A1 (ru) | Способы получения продуктов ферментации | |
| CA3005308C (en) | Media and fermentation methods for producing polysaccharides in bacterial cell culture | |
| EA201290709A1 (ru) | Устойчивые к фагам молочно-кислые бактерии для текстурирования пищевых продуктов | |
| MX2019001924A (es) | Proceso para preparar una bebida o componente de bebida a partir de bagazo de cerveza. | |
| EA201170516A1 (ru) | Способ производства чайных продуктов | |
| EP2329033A4 (en) | MATERIAL AND METHOD FOR CONVERTING BIOMASS IN BIOFUEL | |
| EA201270351A1 (ru) | Молочно-кислая бактерия с модифицированной галактокиназной экспрессией для текстурирования пищевых продуктов за счет сверхэкспрессии экзополисахарида | |
| WO2010101628A3 (en) | Methods and products for in vivo enzyme profiling | |
| WO2010014632A3 (en) | Methods and compositions for improving the production of products in microorganisms | |
| WO2014144210A3 (en) | Competitive growth and/or productivity advantage for butanologen microorganism | |
| WO2010014631A3 (en) | Methods and compositions for improving the production of products in microorganisms | |
| MX387414B (es) | Procesos para extraer lípidos para uso en la producción de biocombustibles. | |
| UA106372C2 (en) | Enzymatic complex | |
| WO2014120852A3 (en) | Recombinant microorganisms comprising nadph dependent enzymes and methods of production thereof | |
| WO2012068047A3 (en) | Process for producing a fermentation product in the presence of an amino acid oxidase, an arginase and/or an asparaginase | |
| MY185111A (en) | Soy milk fermentation product and method for producing same | |
| EA201491785A1 (ru) | Способ ферментации | |
| MX2011012313A (es) | Uso. | |
| CL2013001842A1 (es) | Preparacion de enzimas obtenidas desde la fermentacion de koji, la cual comprende hongos fermentados con aspergillus; proceso de produccion; y su uso. | |
| ES2531247T3 (es) | Proceso para licuefacción de almidón en presencia de piridoxamina | |
| WO2013114282A9 (es) | Reducción de polisacáridos no almidones y alfa-galactósidos en harina de soya mediante fermentación en estado sólido usando bacterias celulolíticas aisladas de distintos ambientes. | |
| WO2011072264A3 (en) | Methods and compositions for biomass treatment | |
| WO2013026886A3 (en) | Microorganisms of the species bacteroides xylanisolvens | |
| EA201792457A1 (ru) | Применение гидролизата целлюлозы для получения биогаза |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20150703 |