RU2014123797A - METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA - Google Patents

METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA Download PDF

Info

Publication number
RU2014123797A
RU2014123797A RU2014123797A RU2014123797A RU2014123797A RU 2014123797 A RU2014123797 A RU 2014123797A RU 2014123797 A RU2014123797 A RU 2014123797A RU 2014123797 A RU2014123797 A RU 2014123797A RU 2014123797 A RU2014123797 A RU 2014123797A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
powder
preparing
sugar
bisquita
laminaria
Prior art date
Application number
RU2014123797A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Надежда Александровна Величко
Василий Евгеньевич Силин
Нэлли Николаевна Типсина
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет" filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Красноярский государственный аграрный университет"
Priority to RU2014123797A priority Critical patent/RU2014123797A/en
Publication of RU2014123797A publication Critical patent/RU2014123797A/en

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)

Abstract

Способ приготовления бисквита, характеризующийся тем, что включает сбивание сахара песка с меланжем, постепенное введение к сбитой массе какао порошка и крахмала, замес теста с пшеничной мукой высшего сорта в смеси с порошком ламинарии и одновременно являющимся обогащающей биологически активными веществами добавкой формование, выпечку, охлаждение и выстойку при следующем соотношении рецептурных компонентов, г из расчета на 10 шт. по 300 г:A method of preparing a biscuit, characterized in that it includes churning sugar of sugar with melange, gradually introducing powder and starch into the crushed mass, kneading dough with premium wheat flour mixed with kelp powder and simultaneously being an additive enriching biologically active substances, molding, baking, cooling and dwell in the following ratio of prescription components, g per 10 pcs. 300 g each:

Claims (1)

Способ приготовления бисквита, характеризующийся тем, что включает сбивание сахара песка с меланжем, постепенное введение к сбитой массе какао порошка и крахмала, замес теста с пшеничной мукой высшего сорта в смеси с порошком ламинарии и одновременно являющимся обогащающей биологически активными веществами добавкой формование, выпечку, охлаждение и выстойку при следующем соотношении рецептурных компонентов, г из расчета на 10 шт. по 300 г:A method of preparing a biscuit, characterized in that it includes churning sugar of sugar with melange, gradually introducing powder and starch into the crushed mass, kneading dough with premium wheat flour mixed with kelp powder and simultaneously being an additive enriching biologically active substances, molding, baking, cooling and dwell in the following ratio of prescription components, g per 10 pcs. 300 g each: Мука пшеничная высшего сортаPremium wheat flour 848,0848.0 Сахар-песокGranulated sugar 1103,501103.50 Какао-порошокCocoa powder 183,70183.70 КрахмалStarch 73,5073.50 МеланжMelange 1837,01837.0 Порошок ламинарииKelp powder 48,2048,20
RU2014123797A 2014-06-10 2014-06-10 METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA RU2014123797A (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014123797A RU2014123797A (en) 2014-06-10 2014-06-10 METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
RU2014123797A RU2014123797A (en) 2014-06-10 2014-06-10 METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2014123797A true RU2014123797A (en) 2016-01-10

Family

ID=55071850

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2014123797A RU2014123797A (en) 2014-06-10 2014-06-10 METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA

Country Status (1)

Country Link
RU (1) RU2014123797A (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2013143758A (en) METHOD FOR PRODUCING BREAD
RU2014135951A (en) METHOD FOR PRODUCING DRY MIX FOR Pancakes
RU2014146926A (en) Method for the production of crusts
RU2013118752A (en) SPEAKFOOD SEMI-FINISHED PRODUCT WITH SEA-BUCKTHORN MEAL
RU2012103424A (en) METHOD FOR PREPARING BOILED GERMAN WITH TOMATO POWDER FROM FINE TOMATOES
RU2010131084A (en) METHOD FOR PRODUCING BREAD
RU2014123797A (en) METHOD FOR PREPARING BISQUITA WITH POWDER DRILL ALGAE-LAMINARIA
RU2014136869A (en) Method for the production of custard semi-finished product
RU2014124414A (en) METHOD FOR PRODUCING ENRICHED COOKIES WITH ADDING OAT FLOUR
RU2015152668A (en) Method for the production of sand-dredged butter cookies "Sea"
RU2011127286A (en) METHOD FOR MAKING A CAKE
RU2009119641A (en) METHOD FOR PREPARING THE "SOFYUSHKA" BISQUIT
RU2011110838A (en) METHOD FOR PREPARING OTHER BAKERY PRODUCTS "HARMONY"
RU2014136867A (en) The composition of the test for the production of semi-finished sand
RU2013107457A (en) METHOD FOR PRODUCING PASTE BREAD FROM MIXTURE OF RYE AND WHEAT FLOUR
RU2015146939A (en) METHOD FOR PREPARING GALLETS WITH PASTE FROM FRESH WOOD "ORLYAK"
RU2015103582A (en) Method for the production of biscuit cake mix
RU2012152523A (en) METHOD FOR PRODUCING OTHER BAKERY PRODUCTS
UA112649U (en) METHOD OF MANUFACTURING BUTTERFLY BUTTER
RU2010119892A (en) METHOD FOR PRODUCING SUGAR BISCUITS
RU2015146944A (en) METHOD FOR PREPARING WHEAT BREAD WITH POWDER OF POWDER "ORLYAK"
RU2009129061A (en) METHOD FOR PRODUCING BAKING BISCUIT SEMI-FINISHED PRODUCT
RU2014147140A (en) Method for the production of cookies with rye bran
PH22016000943Y1 (en) METHOD OF PRODUCING COOKIES FROM TANNIA (Xanthosoma sagittifolium)
PH22016000947Y1 (en) METHOD OF PRODUCING COOKIES FROM CAMOTE (Ipomoea batatas)