RU2155496C2 - Способ получения корма из растительного сырья - Google Patents
Способ получения корма из растительного сырья Download PDFInfo
- Publication number
- RU2155496C2 RU2155496C2 RU97106544A RU97106544A RU2155496C2 RU 2155496 C2 RU2155496 C2 RU 2155496C2 RU 97106544 A RU97106544 A RU 97106544A RU 97106544 A RU97106544 A RU 97106544A RU 2155496 C2 RU2155496 C2 RU 2155496C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- silage
- raw material
- feed
- microorganisms
- strains
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 239000002994 raw material Substances 0.000 title abstract description 7
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title description 3
- 239000004460 silage Substances 0.000 claims abstract description 14
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims abstract description 7
- 241000186220 Cellulomonas flavigena Species 0.000 claims abstract description 4
- 241000186334 Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii Species 0.000 claims description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 4
- 241000186429 Propionibacterium Species 0.000 abstract 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 10
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 10
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 239000010903 husk Substances 0.000 description 8
- FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Butyric acid Chemical compound CCCC(O)=O FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N dimethylselenoniopropionate Natural products CCC(O)=O XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 6
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 5
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 5
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 5
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 5
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 5
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 5
- 241000208818 Helianthus Species 0.000 description 4
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 4
- 239000007858 starting material Substances 0.000 description 4
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 description 3
- 235000019621 digestibility Nutrition 0.000 description 3
- 235000019260 propionic acid Nutrition 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N quinbolone Chemical compound O([C@H]1CC[C@H]2[C@H]3[C@@H]([C@]4(C=CC(=O)C=C4CC3)C)CC[C@@]21C)C1=CCCC1 IUVKMZGDUIUOCP-BTNSXGMBSA-N 0.000 description 3
- 235000019156 vitamin B Nutrition 0.000 description 3
- 239000011720 vitamin B Substances 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 2
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 2
- 229920002488 Hemicellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 2
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 2
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 2
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 2
- 244000005706 microflora Species 0.000 description 2
- 230000002269 spontaneous effect Effects 0.000 description 2
- 208000010444 Acidosis Diseases 0.000 description 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 244000062793 Sorghum vulgare Species 0.000 description 1
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 description 1
- 235000011054 acetic acid Nutrition 0.000 description 1
- 150000001243 acetic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000007950 acidosis Effects 0.000 description 1
- 208000026545 acidosis disease Diseases 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000003301 hydrolyzing effect Effects 0.000 description 1
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 229940039696 lactobacillus Drugs 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 238000002803 maceration Methods 0.000 description 1
- 235000019713 millet Nutrition 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 1
- 239000010908 plant waste Substances 0.000 description 1
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 230000002335 preservative effect Effects 0.000 description 1
- 230000007420 reactivation Effects 0.000 description 1
- 239000010902 straw Substances 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 1
- 238000009827 uniform distribution Methods 0.000 description 1
Images
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Изобретение относится к сельскому хозяйству. Способ предусматривает силосование сырья консорциумом микроорганизмов, состоящим из Lactobacterium pentoaceticum ЦМПМ B-1622, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii и Cellulomonas flavigena ЦМПМ B-2559. Процесс силосования проводят в слабокислой среде с рН 4,5-5,5, штаммы микроорганизмов вводят в соотношении, равном 1:1:2. Способ обеспечивает повышение качества кормов. 3 табл.
Description
Изобретение относится к сельскому хозяйству и может быть использовано для получения корма из неутилизируемых отходов растениеводства.
Известен способ получения корма из растительного сырья путем силосования ассоциацией микроорганизмов, состоящей из штаммов Lactobacterium pentoaceticum ЦМПМ B-1622, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii и Cellulomonas flavigena ЦМПМ B-2559 в соотношении, равном 1:1:2,5, в нейтральной среде.
Недостатком известного способа является недостаточное расщепление целлюлозы в растительном сырье, и в корме остается большое количество полисахаридов.
Целью изобретения является повышение качества корма за счет снижения содержания трудногидролизуемых полисахаридов. Цель достигается тем, что процесс силосования проводят в слабокислой среде с pH 4,5-5,5.
Способ получения корма заключается в следующем. Солому или зерновую лузгу увлажняют водным раствором соляной кислоты с pH 4,5-5,5 до влажности 55-60%, бактериальный препарат разводят в растворе соляной кислоты той же концентрации и равномерно распределяют в сырье, после чего тщательно трамбуют и герметически укупоривают. Бактериальный препарат представляет собой ассоциацию микроорганизмов, состоящую из штаммов Lactobacterium pentoaceticum ЦМПМ В-1622 (ПМБ), Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii (ПКВ) и Cellulomonas flavigena ЦМПМ В-2559 (ЦЛБ) в соотношении, равном 1:1: 2.
Водный раствор соляной кислоты, вводимый в силосуемую массу, оказывает ингибирующее действие на жизнедеятельность спонтанной микрофлоры (до накопления молочной кислоты при силосовании), что предотвращает гнилостные процессы на первых этапах приготовления корма, и также участвует в гидролитическом расщеплении клетчатки, облегчая тем самым деятельность ЦЛБ.
Молочнокислые пентозосбраживающие бактерии Lactobacterium pentoaceticum ЦМПМ В-1622 (ПМБ) утилизируют дериваты целлюлозы и гемицеллюлоз, а также сами обладают гемицеллюлозной активностью. Молочная и уксусная кислоты, продуцируемые ими, способствуют мацерации субстрата и одновременному консервированию его, как это имеет место при созревании силоса.
Пропионовокислые бактерии Propionibacterium shermanii (ПКБ) используют молочную кислоту в качестве источника углерода и энергии и продуцируют при этом пропионовую кислоту, являющуюся активным консервантом. Одновременно пропионовая кислота обладает лечебным действием при ацидозах у животных. Норма расхода сухого бактериального препарата 40 г на 1 т сырья (10 г ПМБ, 10 г ПКБ, 20 г ЦЛБ) в соотношении 1:1:2. Непременным условием успешного проведения процесса является равномерное распределение бактериальных клеток, тщательная утрамбовка и герметичность продукта. Получение кормового продукта осуществляется за 15-30 дней.
Пример 1. Смешивают сухие бактериальные препараты ПМБ, ПКБ и ЦЛБ в соотношении 1: 1:2 из расчета 40 г консорциума с титром 2•108 клеток/мл на 1 т подсолнечной лузги. Готовят раствор соляной кислоты с pH 5 заданного объема для увлажнения сырья до 60%-ной влажности. Часть раствора используют для реактивации сухого бактериального препарата, которую проводят в течение 6-24 часов. Затем бактериальную суспензию переносят в общий объем раствора и перемешивают для равномерного распределения клеток по всему объему жидкости. Подсолнечную лузгу смачивают готовым раствором с бактериальной закваской, тщательно утрамбовывают и герметично укупоривают. Контролем служит лузга подсолнечника, заквашенная в естественных условиях с помощью спонтанной микрофлоры. Результаты представлены в таблице 1 (анализ силоса проведен через 30 дней).
Корм, полученный с применением закваски в подкисленной среде, имеет фруктовый запах, размягченную структуру, pH 4,6, содержит молочной кислоты 0,82% против 0,40% в контрольном варианте опыта, масляная кислота отсутствует.
Наблюдаются изменения углеводного состава сырья из лузги подсолнечника. Так, в полученном кормовом продукте содержание клетчатки снизилось от 50,0% (в исходном сырье) до 22,7%, трудногидролизуемых полисахаридов от 37,5% до 11,0%, что способствует повышению его переваримости.
В процессе биоконверсии происходит обогащение корма белком, содержание которого увеличивается в 9 раз (от 0,8 - в исходном до 7,1), витаминами B1, B2, B12 (в исходном сырье они не обнаружены), жиром (от 2,5 - в исходном до 8,9).
Пример 2. В качестве сырья для конверсии использована лузга проса. Технология силосования и бактериальные закваски те же, что и в примере 1. Результаты представлены в таблице 2. Полученный корм имеет высокие органолептические показатели - запах квашеных овощей и хлебной опары, размягченную структуру, pH 4,4. Содержание молочной кислоты в полученном силосе 1,3%, в то время как в контрольном 0,6%. Масляная кислота отсутствует. Содержание клетчатки снизилось от 54,0% (в исходном) до 26,4%, трудногидролизуемых полисахаридов от 28,9 до 9,4%, что говорит о значительной деградации клетчатки и о повышении перевариваемости полученного кормового продукта. Кроме того, полученный корм по сравнению с контрольным (без закваски) обогащается продуктами жизнедеятельности микроорганизмов - витаминами B1 от 2,9 до 17,1 мг/кг, B2 от 6,2 до 32 мг/кг, B12 от 3,0 до 15,7 мг/кг, белком от 0,5 до 7,0%, жиром от 1,3 до 8,1%.
Пример 3. В качестве сырья для силосования использована лузга гречихи. Технология силосования и бактериальные закваски те же, что и в примере 1. Результаты представлены в таблице 3.
Полученный силос имеет высокие органолептические показатели - запах квашеных овощей, нормальную структуру лузги гречихи со значительным размягчением, pH 4,7. Содержание молочной кислоты 0,89% (против 0,38% в контрольном силосе), масляная кислота отсутствует. Отмечено снижение количества клетчатки от 0,44% (в исходном сырье) до 20,3%, трудногидролизуемых полисахаридов от 34,4% до 19,2%, что свидетельствует о повышении перевариваемости полученного кормового продукта. Экспериментальный силос по сравнению с контрольным (без закваски) обогащается белком от 0,8 до 6,2%, витаминами B1 от 2,9 до 15,2 мг/кг, B2 от 8,5 до 21,4 мг/кг, B12 от 3,0 до 16,1 мг/кг, жиром от 2,4 до 6,8%.
Таким образом, высокие органолептические и биохимические показатели подтверждают, что предлагаемый способ позволяет получать корм высокого качества.
Источники информации
А.с. СССР N 1695871, МКИ A 23 K 3/00, C 12 P 39/00.
А.с. СССР N 1695871, МКИ A 23 K 3/00, C 12 P 39/00.
Claims (1)
- Способ получения корма из растительного сырья путем силосования консорциумом микроорганизмов, состоящим из штаммов Lactobacterium pentoaceticum ЦМПМ В-1622, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii и Cellulomonas flavigena ЦМПМ В-2559, отличающийся тем, что процесс силосования проводят в слабокислой среде с pH 4,5 - 5,5, при этом штаммы вводят в соотношении 1 : 1 : 2.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97106544A RU2155496C2 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Способ получения корма из растительного сырья |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU97106544A RU2155496C2 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Способ получения корма из растительного сырья |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU97106544A RU97106544A (ru) | 1999-06-20 |
| RU2155496C2 true RU2155496C2 (ru) | 2000-09-10 |
Family
ID=20192273
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU97106544A RU2155496C2 (ru) | 1997-04-18 | 1997-04-18 | Способ получения корма из растительного сырья |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2155496C2 (ru) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2243678C1 (ru) * | 2003-07-02 | 2005-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех-Инжиниринг" | Способ получения белково-витаминного корма |
| RU2247149C1 (ru) * | 2003-05-28 | 2005-02-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех- Инжиниринг" | Штамм propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii- продуцент кормового белка |
| RU2422506C1 (ru) * | 2010-01-27 | 2011-06-27 | Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии | Способ повышения перевариваемости питательных веществ кормов для лошадей |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2004161C1 (ru) * | 1991-12-11 | 1993-12-15 | Научно-производственное объединение "Биотехнологи " | Способ силосовани растительного сырь |
| RU2013065C1 (ru) * | 1991-06-17 | 1994-05-30 | Зельцер Александр Меерович | Состав для консервирования початков кукурузы |
-
1997
- 1997-04-18 RU RU97106544A patent/RU2155496C2/ru active
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2013065C1 (ru) * | 1991-06-17 | 1994-05-30 | Зельцер Александр Меерович | Состав для консервирования початков кукурузы |
| RU2004161C1 (ru) * | 1991-12-11 | 1993-12-15 | Научно-производственное объединение "Биотехнологи " | Способ силосовани растительного сырь |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2247149C1 (ru) * | 2003-05-28 | 2005-02-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех- Инжиниринг" | Штамм propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii- продуцент кормового белка |
| RU2243678C1 (ru) * | 2003-07-02 | 2005-01-10 | Общество с ограниченной ответственностью "Биотех-Инжиниринг" | Способ получения белково-витаминного корма |
| RU2422506C1 (ru) * | 2010-01-27 | 2011-06-27 | Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Россельхозакадемии | Способ повышения перевариваемости питательных веществ кормов для лошадей |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100944757B1 (ko) | 가축용 생균제 및 그 제조방법 | |
| CN100421571C (zh) | 复合微生物饲料添加剂 | |
| KR101082838B1 (ko) | 제과, 제빵 및 제면부산물을 이용한 효모균 미생물제 | |
| RU2155496C2 (ru) | Способ получения корма из растительного сырья | |
| RU2415604C2 (ru) | Способ приготовления силоса | |
| RU2063755C1 (ru) | Сухой пробиотик для жвачных животных руменолакт | |
| JP3691808B2 (ja) | 糸状菌を使ったサイレージ調製方法 | |
| US4601908A (en) | Process for the preparation of penicillin-free mycelium masses from penicillin production cultures formed by fermentation, and their use as animal feeds and fertilizers | |
| KR100937552B1 (ko) | 쑥을 이용한 사료 첨가제 및 그 제조방법 | |
| CN109805205A (zh) | 一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法 | |
| SU1695871A1 (ru) | Способ получени корма из растительного сырь | |
| JPH11243867A (ja) | 発酵飼料およびその製造方法 | |
| KR20150041285A (ko) | 제과, 제빵, 제면 부산물을 이용한 복합 미생물제 | |
| JPH02167033A (ja) | 飼料の製造方法 | |
| RU2781918C1 (ru) | Биоконсервант для ферментирования сенажа | |
| JPH01500268A (ja) | 人間及び動物の全身性組織を治療するための栄養強壮‐及び薬剤 | |
| US3147121A (en) | Preparation of silage with pediococcus cerevisiae | |
| RU2110927C1 (ru) | Биопрепарат "анта-1"-кормовая добавка для бройлерных цыплят | |
| KR20080004515A (ko) | 유산균 배양에 의해 얻어지는 혈압 저하제 | |
| CN112741213A (zh) | 昆虫蛋白源生物饲料的制备方法 | |
| JP3051900B2 (ja) | サイレージ調製用セルラーゼ製剤及びそれを用いたサイレージの調製方法 | |
| CN104814365A (zh) | 鹅饲料的制备方法 | |
| WO1999041996A1 (en) | Probiotic composition and the use thereof | |
| JPH01206958A (ja) | 飼料用ビール粕発酵物の製造法 | |
| CN109123096A (zh) | 一种两段法制作稻草饲料的方法 |