RU2245155C2 - Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) - Google Patents
Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) Download PDFInfo
- Publication number
- RU2245155C2 RU2245155C2 RU2002116322/13A RU2002116322A RU2245155C2 RU 2245155 C2 RU2245155 C2 RU 2245155C2 RU 2002116322/13 A RU2002116322/13 A RU 2002116322/13A RU 2002116322 A RU2002116322 A RU 2002116322A RU 2245155 C2 RU2245155 C2 RU 2245155C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- homogenate
- breed
- bee
- composition
- larvae
- Prior art date
Links
Landscapes
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
Изобретение относится к фармацевтической и пищевой промышленности. Предлагаемый состав содержит гомогенат пчелиного расплода 98,5 мас.%, сорбиновую кислоту 0,75 мас.%, лимонную кислоту 0,75 мас.%. Данный состав консервированного гомогената расплода пчел более стабилен в процессе хранения.
Description
Изобретение относится к медицинской, фармацевтической и пищевой промышленности, а именно, получение стабильных при хранении субстанций пчелиного расплода - консервированных гомогенатов трутневого расплода и маточных личинок - для использования их в качестве сырья для промышленной переработки в пищевых целях и для получения лекарственных и лечебно-профилактических средств.
Установлено, что маточные личинки и трутневый расплод имеют более высокую влажность и меньшее количество сухих веществ, чем маточное молочко. Наличие около 72-78% влаги в пчелином расплоде обеспечивает высокую активность ферментов расплода и создает благоприятные условия для гидролитического расщепления ряда биологически активных компонентов, роста и размножения микроорганизмов и грибков. Кроме того, высокое содержание влаги в трутневом расплоде и маточных личинках создает определенные трудности при получении твердых дозированных форм.
В России запатентована “Биологически активная добавка для получения косметических средств регенерирующего действия” (Пат. №2128501). Эта биологически активная добавка представляет собой личинки трутней пчел, рекомендуемые для получения косметических средств регенерирующего характера. В Румынии запатентован способ получения биологически активного продукта из личинок трутней, или рабочих пчел, или маток (Пат. ОСМИ №74872/1980), являющийся биологически активным веществом для получения лекарственных препаратов и косметических средств. Однако не запатентован способ консервирования данных субстанций.
Последняя субстанция рассматривается нами в качестве прототипа.
Гомогенат личинок представляет собой доступный, дешевый, перспективный источник получения лечебно-профилактических средств. Недостатком данной субстанции является то, что она представляет собой лабильный объект с высоким содержанием влаги. Не учтена необходимость консервирования гомогената с целью транспортировки и хранения сырья. Нейтральная среда расплода, а также наличие питательных веществ, безусловно, способствует развитию микроорганизмов и грибков, что приводит к быстрой порче сырья при неправильном его хранении.
Целью изобретения является разработка и получение состава консервированных гомогенатов трутневого расплода и маточных личинок для стабилизации при хранении, оказывающих лечебное и лечебно-профилактическое действие, являющихся исходным сырьем лекарственных и лечебно-профилактических средств, с помощью веществ, обладающих антимикробным и противогрибковым действием.
Поставленная цель достигается тем, что подобран оптимальный консервант в определенной концентрации (1%).
Пример 1. Состав консервированного гомогената пчелиного расплода (трутневого расплода и маточных личинок), мас.%:
гомогенат пчелиного расплода 98,5
сорбиновая кислота 0,75
лимонная кислота 0,75
Получаемый с помощью предлагаемого способа стабилизации гомогенат пчелиного расплода стабилен в процессе хранения в течение 1 года при температуре от -10 до -6°С.
Пример 2. Состав консервированного гомогената пчелиного расплода (трутневого расплода и маточных личинок), мас.%:
гомогенат пчелиного расплода 98,5
сорбиновая кислота 0,75
янтарная кислота 0,75
Полученный гомогенат пчелиного расплода стабилен в процессе хранения в течение 1 года при температуре от -10 до -6°С.
Пример 3. Состав консервированного гомогената пчелиного расплода (трутневого расплода и маточных личинок), мас.%:
гомогенат пчелиного расплода 98,5
сорбиновая кислота 0,75
аскорбиновая кислота 0,75
Полученный гомогенат пчелиного расплода стабилен в процессе хранения в течение 1 года при температуре от -10 до -6°С.
Пример 4. Состав консервированного гомогената пчелиного расплода (трутневого расплода и маточных личинок), мас.%:
гомогенат пчелиного расплода 98,5
сорбиновая кислота 0,75
яблочная кислота 0,75
Полученный гомогенат пчелиного расплода стабилен в процессе хранения в течение 1 года при температуре от -10 до -6°С.
Консервированный гомогенат пчелиного расплода получается путем смешения указанных количеств ингредиентов до однородной массы. Кроме консервирующих свойств сорбиновая кислота имеет ряд преимуществ: не изменяет органолептических свойств консервируемых объектов, не обладает токсичностью, полностью утилизируется организмом, благоприятно воздействуя на него, повышает иммунологическую реактивность и детоксикационную активность организма. Исходя из того, что сорбиновая кислота проявляет наибольшую активность при значении рН среды 4,5, для подкисления среды гомогената пчелиного расплода рекомендуется использовать различные органические кислоты: аскорбиновую, лимонную, яблочную, янтарную и др. Наиболее оптимальной кислотой является лимонная, которая в наименьших соотношениях с гомогенатом, в отличие от других кислот, обеспечивает необходимое значение рН среды и, кроме того, имеет низкую стоимость, а также обладает мягким, приятным, кислым вкусом, характеризуется антиокислительными свойствами, является регулятором кислотности, не оказывает раздражающего действия на желудочно-кишечный тракт.
Предлагаемый консервированный гомогенат пчелиного расплода стабилен в процессе хранения и транспортировки и может быть использован в качестве исходного сырья для производства недорогих и эффективных лекарственных и лечебно-профилактических средств, а также в кондитерском производстве.
Claims (1)
- Состав консервированного гомогената пчелиного расплода, представляющий собой гомогенизированные трутневый расплод и маточные личинки, характеризующийся тем, что он содержит сорбиновую кислоту и лимонную, или янтарную, или яблочную, или аскорбиновую для достижения рН среды 4,5 при следующем содержании компонентов, мас.%:Гомогенат пчелиного расплода 98,0-99,0Сорбиновая кислота 0,5-1,0Лимонная кислота,илиянтарная кислота,илиаскорбиновая кислота,илияблочная кислота 0,05-1,5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002116322/13A RU2245155C2 (ru) | 2002-06-17 | 2002-06-17 | Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2002116322/13A RU2245155C2 (ru) | 2002-06-17 | 2002-06-17 | Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2002116322A RU2002116322A (ru) | 2004-12-27 |
| RU2245155C2 true RU2245155C2 (ru) | 2005-01-27 |
Family
ID=35139168
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2002116322/13A RU2245155C2 (ru) | 2002-06-17 | 2002-06-17 | Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2245155C2 (ru) |
Cited By (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2346457C1 (ru) * | 2007-07-23 | 2009-02-20 | Светлана Николаевна Луцук | Способ получения кормовой добавки из личинок трутней и подмора пчел |
| RU2402920C1 (ru) * | 2009-04-16 | 2010-11-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Способ приготовления кормовой добавки из личинок трутней для повышения резистентности организма собак при паразитозах |
| RU2414919C1 (ru) * | 2009-07-06 | 2011-03-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Способ приготовления препарата для повышения общей и специфической резистентности организма животных |
| WO2013006093A2 (ru) | 2011-07-05 | 2013-01-10 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Кофейный напиток |
| WO2013100802A1 (ru) | 2011-12-29 | 2013-07-04 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Способ отбора трутневых личинок с наивысшей биологической ценностью |
| RU2491078C2 (ru) * | 2011-09-16 | 2013-08-27 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Способ приготовления расплода трутневого адсорбированного и его состав |
| RU2673960C1 (ru) * | 2018-01-29 | 2018-12-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины ФГБОУ ВО СПбГАВМ | Состав консервированного гомогената личинок большой вощинной огневки (Galleria mellonella L.) |
| RU2778849C1 (ru) * | 2021-10-01 | 2022-08-26 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный аграрный университет» | Средство для повышения резистентности животных и способ его приготовления |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4405602A (en) * | 1980-01-21 | 1983-09-20 | Cooperativa Agricola De Productie Scornicesti | Process for the obtainment of a biologically active bee-product |
| EP0292017A3 (de) * | 1987-05-21 | 1990-06-13 | ZENTAR sa BIOGENNI STIMULATORI | Biostimulierendes verdauungsförderndes Mittel und Verfahren zu dessen Herstellung |
| WO2000074693A2 (en) * | 1999-06-09 | 2000-12-14 | Bondco 897 Limited | Immunity generation |
-
2002
- 2002-06-17 RU RU2002116322/13A patent/RU2245155C2/ru not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4405602A (en) * | 1980-01-21 | 1983-09-20 | Cooperativa Agricola De Productie Scornicesti | Process for the obtainment of a biologically active bee-product |
| EP0292017A3 (de) * | 1987-05-21 | 1990-06-13 | ZENTAR sa BIOGENNI STIMULATORI | Biostimulierendes verdauungsförderndes Mittel und Verfahren zu dessen Herstellung |
| WO2000074693A2 (en) * | 1999-06-09 | 2000-12-14 | Bondco 897 Limited | Immunity generation |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2346457C1 (ru) * | 2007-07-23 | 2009-02-20 | Светлана Николаевна Луцук | Способ получения кормовой добавки из личинок трутней и подмора пчел |
| RU2402920C1 (ru) * | 2009-04-16 | 2010-11-10 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Способ приготовления кормовой добавки из личинок трутней для повышения резистентности организма собак при паразитозах |
| RU2414919C1 (ru) * | 2009-07-06 | 2011-03-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Ставропольский государственный аграрный университет" | Способ приготовления препарата для повышения общей и специфической резистентности организма животных |
| WO2013006093A2 (ru) | 2011-07-05 | 2013-01-10 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Кофейный напиток |
| WO2013006093A3 (ru) * | 2011-07-05 | 2013-03-14 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Кофейный напиток |
| RU2493733C2 (ru) * | 2011-07-05 | 2013-09-27 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Тонизирующий напиток |
| EA026767B1 (ru) * | 2011-07-05 | 2017-05-31 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Кофейный напиток |
| RU2491078C2 (ru) * | 2011-09-16 | 2013-08-27 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Способ приготовления расплода трутневого адсорбированного и его состав |
| WO2013100802A1 (ru) | 2011-12-29 | 2013-07-04 | Общество С Ограниченной Ответственностью "Парафарм" | Способ отбора трутневых личинок с наивысшей биологической ценностью |
| RU2673960C1 (ru) * | 2018-01-29 | 2018-12-03 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Санкт-Петербургская государственная академия ветеринарной медицины ФГБОУ ВО СПбГАВМ | Состав консервированного гомогената личинок большой вощинной огневки (Galleria mellonella L.) |
| RU2778849C1 (ru) * | 2021-10-01 | 2022-08-26 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Ставропольский государственный аграрный университет» | Средство для повышения резистентности животных и способ его приготовления |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Kieliszek et al. | Recent advances and opportunities related to the use of bee products in food processing | |
| JP5006886B2 (ja) | 広域抗菌スペクトルを有する改変ココナッツ油 | |
| Bartkiene et al. | Variations of the antimicrobial, antioxidant, sensory attributes and biogenic amines content in Lithuania-derived bee products | |
| KR101928965B1 (ko) | 생선 및 육류의 냄새 제거용 소스 조성물 | |
| AU2012274978B2 (en) | Glycerol compositions and solutions | |
| RU2245155C2 (ru) | Состав консервированного гомогената расплода пчел (трутневого расплода и маточных личинок) | |
| Rajamohan et al. | Nutrition and health aspects of coconut | |
| Çelik et al. | Apitherapy: Health and healing from the bees | |
| CN107926195A (zh) | 一种提高小麦种子发芽率的贮藏方法 | |
| KR101741993B1 (ko) | 홍삼박과 자몽종자추출물을 이용한 기능성 반려견 수제간식과 그 제조방법 | |
| RU2436419C2 (ru) | Способ увеличения сроков хранения соков | |
| Buluc et al. | Ozone: a promising alternative to prochloraz for cold storage of pomegranate | |
| KR20120035316A (ko) | 장기 보존이 가능한 생막걸리의 제조방법 | |
| RU2493733C2 (ru) | Тонизирующий напиток | |
| WO2017065632A1 (ru) | Полуфабрикат и кормовые продукты для сельскохозяйственных животных с полуфабрикатом | |
| WO2000069279A1 (en) | Compositions for the preserving treatment of feeds | |
| JP3274677B1 (ja) | 活性酸素消去能を有する卵とその生産方法 | |
| CN105767173B (zh) | 一种鲜食核桃保鲜剂及制备方法、鲜贮方法 | |
| JPH05207865A (ja) | 天然のビタミンｃを高単位に含有してなる栄養補給食品 | |
| RU2735783C1 (ru) | Пищевой густой соус | |
| Patel et al. | Enrichment of honey with flavour of ginger | |
| SU640730A1 (ru) | Средство дл консервировани кормов | |
| Singh et al. | Packaging, post harvest treatments, storage and protection of aonla and their role in health care: An overview | |
| Abri et al. | Effect of Methanolic Extract from the Multicellular Alga Caulerpa sertularoides on Qualitative and Sensory Properties of Rainbow Trout Minced Meat at 4±° C | |
| JPS6027371A (ja) | 食品防腐剤 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20060618 |