RU92004759A - Сок с мякотью - Google Patents
Сок с мякотьюInfo
- Publication number
- RU92004759A RU92004759A RU92004759/13A RU92004759A RU92004759A RU 92004759 A RU92004759 A RU 92004759A RU 92004759/13 A RU92004759/13 A RU 92004759/13A RU 92004759 A RU92004759 A RU 92004759A RU 92004759 A RU92004759 A RU 92004759A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- juice
- tartaric
- citric
- weak acid
- sugar syrup
- Prior art date
Links
Claims (1)
- Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соков. Цель: создание сока с мякотью с улучшенными органолептическими свойствами продукта за счет придания ему медово-шиповникового вкуса и аромата. Для этого в сок с мякотью, содержащий сливовое пюре и сахарный сироп, дополнительно вводят арбузный сок и слабую кислоту (лимонную или винную) при следующем соотношении компонентов, мас.%: сливовое пюре 26 - 34; арбузный сок 22 - 28; слабая кислота (лимонная или винная) 0,3 - 0,5 сахарный сироп остальное.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92004759A RU2018240C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU92004759A RU2018240C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2018240C1 RU2018240C1 (ru) | 1994-08-30 |
| RU92004759A true RU92004759A (ru) | 1997-02-27 |
Family
ID=20131591
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU92004759A RU2018240C1 (ru) | 1992-10-30 | 1992-10-30 | Сок с мякотью |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2018240C1 (ru) |
-
1992
- 1992-10-30 RU RU92004759A patent/RU2018240C1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP3613542B2 (ja) | アルコール飲料 | |
| RU95103662A (ru) | Нектар | |
| RU95118988A (ru) | Винный напиток "брусника на коньяке" | |
| RU97112569A (ru) | Консервы "плоды, протертые с сахаром" | |
| RU2097991C1 (ru) | Лечебно-профилактическая пищевая добавка | |
| RU92004758A (ru) | Сок с мякотью | |
| RU94022981A (ru) | Композиция ингредиентов для полусладкой настойки "чародейка" | |
| MD78C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU92004760A (ru) | Сок с мякотью | |
| JPS6447368A (en) | Production of liqueur using fruit juice | |
| RU92004761A (ru) | Сок с мякотью | |
| MD82C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| KR960036960A (ko) | 두충을 함유한 청량음료 및 그 제조방법 | |
| MD76C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| FR2218841A1 (en) | Clouding agent for drinks - comprises water-insol. protein and water sol. polysaccharide as stabilizer | |
| MD80C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| MD75C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| MD77C2 (ru) | Сок с мякотью | |
| RU2131457C1 (ru) | Винный напиток "рябина на коньяке" | |
| MD81C2 (ru) | Безалкогольный напиток | |
| RU2037308C1 (ru) | Томатный сок "здоровье" | |
| RU2030886C1 (ru) | Способ получения тутовника в собственном соку | |
| JPS59102380A (ja) | ビタミンｃ，及びビタミンｐを含む健康食品 | |
| KR930001823A (ko) | 모과를 원료로한 음료의 제조방법 | |
| RU94004179A (ru) | Желейное кондитерское изделие |