SU1114697A1 - Способ получени биомассы кормовых дрожжей - Google Patents

Abstract

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий гидролиз предварительно увлажненной соломы при 160-180°С в течение 0,752 ,5 ч, охлаждение субстрата, внесение в него источников азота и фосфора с последуклцим выращиванием продуцента биомассы при 35-40°С и вьщерживанием при 80-90 С в течение 1-2 ч отличающийс  тем, что, с целью увеличени  выхода биомассы, после гидррлиза соломы производ т отбор гидролизата, продувают его острым паром в течение 0,5-1,0 ч, а в качестве продуцента .биомассы Используют штамм Trichosporon pullulans ВГИ

Description

« Изобретение относитс  к микробиологической промьшшенности и может быть использовано в кормопроизводстве при обогащении кормов белком, Известен способ получени  белкового корма, предусматривающий гидролиз предварительно замоченной в раст воре кислоты соломы путем пропаривани  в течение 3 ч с поеледукндим выращиванием дрожжей в течение 20-24 ч при 27-30°С l . Недостатком данного способа  вл етс  низкий выход биомассы. Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту к предлагаемому  вл етс  способ получени  биомассы кормовых дрожжей, предусматривающий гидролиз предварительно увлажненной соломы при 160180®С в течение 0,75-2,5 ч, охлаждение субстрата, внесение в него источников азота и фосфора с последующим выращиванием продуцента биомассы при 35-40°С и выдерживанием при 8090°С в течение 1-2 ч. Дл -вьфащивани  используют пекарские дрожжи {j Недостатком известного способа  вл етс  низкий выхбд биомассы. Цель изобретени  - повьшение выхо да биомассы. Поставленна  цель достигаетс  тем, что согласно способу получени  биомассы кормовьк дрожжей, преду сматриваюздему гидролиз предварительно увлажненной соломы при 160-180°С в течение 0,75-2,5 ч, охлаждение субстрата, внесение в него источников азота и фосфора с последующим выращиванием продуцента биомассы при 35-40 С и вьщерживанием при 80-90°С в течение 1-2 ч,после гидролиза соломы производ т отбор гидролизата, продувают его острым паром в течение 0,5-1,0 ч, а в качестве продуцента биомассы используют штамм Triehosporon pullulans ВГИ(78)-6. Увеличение выхода биомассы достигаетс  использованием свободного гид рош1за, содержащего сахара, которые ранее не утилизировались. Свободный гндролизат продувают острым паром дл  отгонки фурфурола. Необходимой добавкой к гидролизату  вл ютс  соли азота и фосфора. Процесс выращивани  дрожжей ведут обычным способом в ферментаторах с помощью специально найденного дл  гидролизата рисовой соломы штамма Trichosporon pullulans 972 ВГИ{78)-6. Дл  обезвреживани  полученную дрожжевую суспензию прогревают . Рисовую солому в течение 20 ч замачивают в воде до придани  ей влажности 75-80%. Затем загружают в прогретый гидролизаппарат и поЛле достижени  заданной температуры вьздерживают определенное врем , необходимое дл  слабого гидролиза. Образовавшийс  свободный гидролизат отбирают с низа гидролизаппарата. Характеристика полученного гидролизата приведена в табл. 1. Свободный гидролизат продувают острым паром, чтобы уменышть содержание фурфурола, затем внос т питательные соли азота 5% и фосфора 2,5% в расчете на содержащийс  в свободном гидропизате сахар, охлаждают и засевают штаммом Trichosporon pullulans ВГИ(78)-6. Штамм Trichosporon pullulans ВГИ(78)-6 селекционирован как спонтанньй мутант на средах с дефицитом серы и может использоватьс  как продуцент кормовой биомассы при выpaгdpвaнии на гидролизатах сельскохоз йственных отходов (хлопковой шелухи , рисовой лузги) и гидролизате рисовой соломы. Штамм Trichosporon pullulans ВГИ(78)-6 непатогененj номер деплнировани  в Центральном Музее промьппленных микроорганизмов института ВНИИГенетика у 407. Культурально-морфологические осоенности штамма. На солодовом суслегаре образует мелкоскладчатые креовые колонии, на солодовом сусле 1-суточна  культура образует осадок островки пленки. Клетки палочкоидные одиночные и в небольших веочках . Образует мицелий и псевдоицелий . Биохимические свойства.Сбражиает глюкозу и галактозу. Культура ссимилирует глюкозу, галактозу, ахарозу, мальтозу, рафинозу, крахал , ксилозу, арабинозу, этанол, глицерин, дульцит, маннит, сорбит, сваивает азотнокислый калий. Не сваивает лактозу. Активность (продуктивность) штама , а также другие производственные оказатели штамма. Продуктивность тамма при культивировании на теролизате рисовой соломы с концент рацией РВ 0,72% составл ет 1,3 г абсолютно сухих дрожжей с 1 л среды в час. Экономический коэффициент 0,65 при содержании сырого протеина 50,2%. Удельна  скорость роста штамма 0,16 . Продуктивность штам ма определ ют в услови х непрерывного культивировани  на установке ВНИИгидролиз в 3-литровом аппарате при 36-38°С, рН 4,4-4,6, скорость оборота мешалки 1200 об/мин, расход воздуха 4 л на 1л культуральной жидкости. Штамм сохран ют путем периодичес ких пересевов на сусло-агар и гидро лизат-агар в пробирках. Хранение ос ществл етс  при комнатной температуре . Состав сред дл  хранени : сусло-агар крепостью 8Б, рН 5,6, концентраци  агар-агара 20 г/л. Гидролизат-агар: гидролизат древесины с концентрацией РВ 1,5% содержит 750 мг/л минерального азота и 350 МП/л значение рН доводитс  5%-ным аммиаком до 6,0. Концентрада  агар-агара 30 г/л, пересевы на гидролизат-агар провод тс  1 раз в 7-10 дн. Возможно хранение под вазелиновым маслом в течение 0,5 г. Пример 1.1,4 кг рисовой соломы увлажн ют в емкости с водой Солому автоклавируют при 160 С в течение 2,5 ч. В результате автоклавировани  отбирают 4,1 л свободного гидролизата с содержанием саха ра 0,86% и фурфурола 0,04%. В течение 0,5 ч свободный гидролизат про74 дувают острьм паром, внос т питательные соли. В охлажденный до 38 С свободный гидролизат засевают дрожжи ВГИ(78)-6. Вьфащивание провод т при 36°С в течение 10 ч. Полученна  дрожжева  суспензи  с концентрацией 26,8 г/л вьщерживаетс  при в течение 2 ч. Пример 2. 1,4 кг рисовой соломы увлажн ют и автоклавируют при 170с в течение 1,5 ч. В результате автоклавировани  отбирают 3 л сво бодного гидролизата с содержанием сахара 0,53% и фурфурола 0,06%. Продувку паром осуществл ют в течение 0,75 ч, внос т питательные соли. Вьфапщвание дрожжей ВГИ(78)-6 провод т при 37 С в течение 6 ч. Полученна  суспензи  с концентрацией 16,5 г/л вьщерживаетс  при 85°С в течение 1,5ч. Пример 3. 1,4 кг рисовой соломы увлажн ют в течение 0,75 ч. Полученные 3 л свободного гидролизата содержат 0,88% сахара и 0,08% фурфурола . Продувку паром осуществл ют в течение 1 ч. Внос т питательные соли. Вьфащивание дрожжей ВГИ(78)-6 провод т при 38 С в течение 8 ч. Полученна  суспензи  с концентрацией 27,4 г/л вьщерживаетс  при 90с в течение 1ч. В табл. 2 приведены данные дл  сравнени  предлагаемого способа с известным. Таким образом, предлагаемый способ по сравнению с известным позвол ет увеличить выход биомассы дрожжей с 22 до 65%. Таблица 1

Содержание сахароз по эбулиостатическому методу

Состав моносахаридов по газожидкостной хроматографии:

ксилоза

арабиноза рамноза

глюкоза

0,86-1,0

0,46 0,18 0,29

галактоза

Свободные органические кислоты в пересчете на уксусную кислоту

Фурфурол

Показатели

Концентраци  сахара в субстрате,% Концентраци  органических кислот,%

Концентраци  прессованных дрожжей

в аппар.ате, г/л

Выход а.с. биомассы от углеродсодержащих веществ (сахара и органические кислоты)

Содержание белка,%

Продолжение табл. I

0,06

0,35 0,04-0,08

Таблица 2

Штамм ВГИ(78)-6

Пекарские дрожжи

0,8-1,0 0,3-0,34

8-10

20-22,4 определено

Claims (2)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий гидролиз предварительно увлажненной соломы при 160-180°С в течение' 0,75-
2. 2,5 ч, охлаждение субстрата, внесение в него источников азота и фосфора с последующим выращиванием продуцента биомассы при 35-4О°С и вьдерживанием при 80-90 С в течение 1-2 ч^ отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода биомассы, после гидррлиза соломы производят отбор гидролизата, продувают его острым паром в течение 0,5-1,0 ч, а в качестве продуцента .биомассы Используют штамм Trichosporon pullulans ВГИ(78)-6.

   Б