SU1117037A1 - Способ получени кормовой добавки из производственных сточных вод м сокомбинатов - Google Patents
Способ получени кормовой добавки из производственных сточных вод м сокомбинатов Download PDFInfo
- Publication number
- SU1117037A1 SU1117037A1 SU833588945A SU3588945A SU1117037A1 SU 1117037 A1 SU1117037 A1 SU 1117037A1 SU 833588945 A SU833588945 A SU 833588945A SU 3588945 A SU3588945 A SU 3588945A SU 1117037 A1 SU1117037 A1 SU 1117037A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- meat
- waste water
- enzyme
- food additive
- production waste
- Prior art date
Links
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 239000002351 wastewater Substances 0.000 title claims description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 6
- 239000002778 food additive Substances 0.000 title 1
- 235000013373 food additive Nutrition 0.000 title 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 title 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 239000003674 animal food additive Substances 0.000 claims abstract description 13
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 12
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 12
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims abstract description 8
- FOGYNLXERPKEGN-UHFFFAOYSA-N 3-(2-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-[2-methoxy-4-(3-sulfopropyl)phenoxy]propane-1-sulfonic acid Chemical compound COC1=CC=CC(CC(CS(O)(=O)=O)OC=2C(=CC(CCCS(O)(=O)=O)=CC=2)OC)=C1O FOGYNLXERPKEGN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 7
- 239000013049 sediment Substances 0.000 claims abstract description 7
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000005188 flotation Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000006386 neutralization reaction Methods 0.000 claims abstract description 4
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 claims abstract description 4
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 3
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 3
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 210000004400 mucous membrane Anatomy 0.000 claims description 16
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 9
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims description 5
- 239000000654 additive Substances 0.000 claims 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 claims 1
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 claims 1
- 229940108461 rennet Drugs 0.000 claims 1
- 108010058314 rennet Proteins 0.000 claims 1
- 241000282898 Sus scrofa Species 0.000 abstract description 5
- 239000010842 industrial wastewater Substances 0.000 abstract description 5
- 239000010802 sludge Substances 0.000 abstract description 3
- 241000282849 Ruminantia Species 0.000 abstract description 2
- 230000029142 excretion Effects 0.000 abstract 1
- 239000006052 feed supplement Substances 0.000 abstract 1
- 102000057297 Pepsin A Human genes 0.000 description 8
- 108090000284 Pepsin A Proteins 0.000 description 8
- 229940111202 pepsin Drugs 0.000 description 8
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 6
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 6
- 241000283690 Bos taurus Species 0.000 description 5
- 208000035404 Autolysis Diseases 0.000 description 4
- 206010057248 Cell death Diseases 0.000 description 4
- 101000937129 Drosophila melanogaster Cadherin-related tumor suppressor Proteins 0.000 description 4
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 230000028043 self proteolysis Effects 0.000 description 4
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 108010047320 Pepsinogen A Proteins 0.000 description 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 2
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 2
- 210000004877 mucosa Anatomy 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 2
- 238000004062 sedimentation Methods 0.000 description 2
- BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M Bicarbonate Chemical compound OC([O-])=O BVKZGUZCCUSVTD-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000283153 Cetacea Species 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 1
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 1
- CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L Sodium Carbonate Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]C([O-])=O CDBYLPFSWZWCQE-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000006227 byproduct Substances 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- AIUDWMLXCFRVDR-UHFFFAOYSA-N dimethyl 2-(3-ethyl-3-methylpentyl)propanedioate Chemical class CCC(C)(CC)CCC(C(=O)OC)C(=O)OC AIUDWMLXCFRVDR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 1
- 239000002440 industrial waste Substances 0.000 description 1
- 238000001802 infusion Methods 0.000 description 1
- 229920002521 macromolecule Polymers 0.000 description 1
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 1
- 239000003415 peat Substances 0.000 description 1
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 1
- 229940066779 peptones Drugs 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ, включающий получение осадка путем введени лигносульфоновой кислоты, центрифугировани и флотации, его подкисление сол ной кислотой, обработку ферментным пре- . паратом и вьщерживание при 37-40 С в течение 1-1,5 ч с последующей нейтрализацией и стерилизацией, отличающийс тем, что, с целью снижени себестоимости кормовой добавки , в качестве ферментного препарата используют слизистую оболочку сычуга жвачных или желудка свиней в количестве 1-2% от массы осадка.
Description
ИзсГбретение относитс к производству кормов из отходов предпри тий м сной промьшленности. Известен способ получени кормовой добавки, содержащей белки и жиры из производственных сточных вод м сокомбинатов препаратом лигносульфоновой кислоты, заключающийс в подкислении производственных сточных вод до рН 2-5, введении флокул нта препарата лигносульфоновой кислоты, привод щего к образованию нерастворимых комплексов лигносульфонова кислота - протеин, и вьщелению их из раствора в виде хлопьев, увлекающих в процессе оседани жировые примеси . Выделение полученного хлопьевидного осадка из сточных вод производ т осаждением его в тонком слое, флотацией, центрифугированием 1 j. Однако использование полученного прочного, нерастворимого лигнопротеинового Комплекса, обусловленного силами электростатического прит же ни нежду разноименно зар женными частицами белка и макромолекулами лигносульфоноврй кислоты, в качестве кормовой добавки имеет негативный .характер вследствие того, что приводит к снижению степени его усвоени , особенно дл животных, имеющих однокамерный желудок, и птиц в перио роста. Это в определенной мере уменьшает эффективность применени полученного белково- жиросодержащег осадка в качестве кормовой добавки, Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаем му результату вл етс способ получени кормовой добавки из сточных производственных вод м сокомбинатов включающий получение осадка путем введени лигносульфоновой кислоты, центрифугировани и флотации, его подкисление сол ной кислотой,обработ ку ферментным препаратом и вьщержив . ние при 37-40°С в течение 1-1„5 ч с последующей нейтрализацией и стерилизацией С 2. Однако дл реализации известного способа необходимо на.личие ферментно го препарата пепсина, вл ющегос одним из дефицитных и дорогих препаратов . Так, 1 кг фермента активность 100 000 ед. стоит 160 руб. и производство его вл етс трудоемким, Мак симальное получение фермента ограничено автолизом ткани слизистой оболочки как вследствие наиболее полното автокаталитического превращени пепсиногена в пепсин, так и в результате более полного освобождени пепсина из ткани, вследствие ее переваривани ферментом в ходе автолиза. В св зи с этим на большинстве м сокомбинатов не занимаютс сбором слизистой оболочки, а если собирают, то не полностью. Это приводит к тому, что в процессе обработки слизистых субпродуктов данное ценное ферментное сырье, имеющее белковую основу, в большом количестве (табл. 1) безвозвратно тер етс , тем самым дополнительно загр з 1 сточные производственные воды. Цель изобретени - снижение себестоимости производства кормовой добавки . Поставленна цель достигаетс тем, что в качестве ферментного препарата используют слизистую оболочку сычуга жвачных или желудка свиней в количестве 1-2% от массы осадка. Полное использование слизистой оболочки сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков дл повьшени питательной ценности кормовой добавки достигаетс путем аутолиза измельченной ткани слизистой оболочки под действием содержащегос в ней пепсина , а также автокаталитического превращени пепсиногена в пепсин при подкислении сол ной кислотой до рН 1,8-2,2 и при 37-40 с. В процессе автолиза ткань слизистой оболочки раствор етс и пепсин переходит в раствор. При этом происходит дезагрегаци высокомолекул рнь1х белков извлеченной белково-жировой массы , их частичный распад с образованием протеоз и пептонов. Максимальное количество и соотношение видов вводимой слизистой оболочки практически неограничено, так как при дальнейшей старилизации и нейтрализации белково-жировой массы пепсин и белки ткани слизистой оболочки денатурируют, повыша питательную ценность получаемой кормовой добавки. Оптимальное количество вводимой слизистой оболочки определ ют по относительной биологической ценности (ОБЦ) полученного кормового продукта, С этой целью был использован известный .инфузорный метод Скотта и Смита, модифицированный Игнатьевым А.Д. и др. Результаты исследований представлены в табл. 2.
Э.
Пример 1. Сточную воду м сокомбината подкисл ют сол ной кислотой до рН 4,5,- добавл ют 200 мг/л препарата лигносульфоновой кислоты. Полученный хлопьевидный осадок выдел ют центрифугированием, подкисл ют сол ной кислотой до рН 2,0, ввод т измельченную слизистую оболочку сьшуга крупного рогатого скота или свиных желудков в количестве 2% от веса осадка, тщательно перемешивают и тёрмостатируют при в течение 1,5 ч. Ферментированную массу нейтрализуют двууглекислой содой до рН 6,1, подвергают стерилизации при в течение 1,5 ч и охлаждают до 20°С.
Химический состав кормовой добавки , полученной по предлагаемому способу , представлен) в табл. 3.
Пример 2. Вьщеленный аналогично примеру 1 осадок подкисл ют сол ной кислотой до рН 2. Затем ввод т измельченную слизистую оболочку в количестве 1% от веса осадка, тщательно перемешивают и тёрмостатируют при в течение 1,5 ч.
По химическому составу продукт аналогичен кормовой добавке, полученной по примеру 1 (см. 3).
Пример 3. Выделенный аналогично примеру 1 осадок, подкисл 70374
ют сол ной кислотой до рН 2 , Затем ввод т измельченную слизистую оболочку в количестве 1,5% от веса осадка , тщательно перемешивают и термостатируют при в течение 1,5 ч.
По химическому составу продукт аналогичен кормовой добавке, полученной по примеру 1 (табл. 3).
Применение изобретени позвол ет полностью использовать ценное ферментное сырье - слизистую оболочку сычугов крупного рогатого скота и свиных желудков на кормовые цели, а также снизить себестоимость кормовой добавки, получаемой из сточных производственных вод м сокомбината.
Экономический эффект на 1 t осадка составл ет при использовании слизистой оболочки крупного рогатого скота 36 руб. при использовании слизистой оболочки свиных желудков 55 руб.
При проведении испытаний и расчете экономического эффекта учитывалось, различие в содержании фермента слизистой оболочки, а именно на изготовление 1 кг пищевого пепсина активностью 100 000 ед. расходуетс 13 к слизистой оболочки свиных желудков или около 25 кг слизистой оболочки сычугов крупного рогатого скота.
Таблица 1
Казеин
Кормовой продукт, полученньй с добавлением слизистдй оболочки в количестве, %:
добавлени
0,5 1,0
100
51 58
65
Содержание, %
Влага
Белок Жир
Зола БЭВ лек 55.7 26,2 10,7 0,98 3,7 -2,8 1,2
1117037
Продолжение табл. 2
Таблица 3
Содержание, г/кг
РН
НП
Са Р 1,2 Следы О,45 0,24 6,3
Claims (1)
- СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОЙМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ СТОЧНЫХ ВОД МЯСОКОМБИНАТОВ, включающий получение осадка путем введения лигносульфоновой кислоты, центрифугирования и флотации, его подкисление соляной кислотой, обработку ферментным пре- . паратом и выдерживание при 37-40 С' в течение 1-1,5 ч с последующей нейтрализацией и стерилизацией, о т л ичающийся тем, что, с целью снижения себестоимости кормовой добавки, в качестве ферментного препарата используют слизистую оболочку сычуга жвачных или желудка свиней в количестве 1-2% от массы осадка.SU ,„.1117037
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU833588945A SU1117037A1 (ru) | 1983-05-06 | 1983-05-06 | Способ получени кормовой добавки из производственных сточных вод м сокомбинатов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU833588945A SU1117037A1 (ru) | 1983-05-06 | 1983-05-06 | Способ получени кормовой добавки из производственных сточных вод м сокомбинатов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1117037A1 true SU1117037A1 (ru) | 1984-10-07 |
Family
ID=21062571
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU833588945A SU1117037A1 (ru) | 1983-05-06 | 1983-05-06 | Способ получени кормовой добавки из производственных сточных вод м сокомбинатов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1117037A1 (ru) |
-
1983
- 1983-05-06 SU SU833588945A patent/SU1117037A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 1. Сборник науч. трудов ВНИИ м сной промышленности. М., 1980, с. 22-44. 2. Авторское свидетельство СССР по за вке № 3406018/30-15, кл. А 23 К 1/10, 1982. * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Dalev | Utilisation of waste feathers from poultry slaughter for production of a protein concentrate | |
| Furne et al. | Digestive enzyme activities in Adriatic sturgeon Acipenser naccarii and rainbow trout Oncorhynchus mykiss. A comparative study | |
| US3961078A (en) | Soluble waste conversion process and pasteurized proteinaceous products | |
| CN104003766B (zh) | 利用畜禽无害化处理的废水与肉骨粉生产氨基酸肥的方法 | |
| US3732089A (en) | Process for producing micro-organisms | |
| US8980845B2 (en) | Biotechnological production of cyanophycin dipeptides | |
| KR20180124899A (ko) | 염-함유 유기 폐액 처리제, 염 농도 저하제, 염-함유 유기 폐액 처리 방법, 및 포괄적 고정 담체 | |
| JP2000001499A (ja) | 生物活性を有するペプチド、その用途、およびその製造方法 | |
| GB2112001A (en) | Trophic agent | |
| EP0045774A1 (en) | COMPOSITION RICH IN ELEMENTS. | |
| US6960451B2 (en) | Proteolytic fermenter | |
| EA006435B1 (ru) | Способ получения пищевой добавки, добавка и ее применение | |
| US4961936A (en) | Process for preparation of oil-free fish meal and recovery of polyunsaturated fatty acids | |
| US4579660A (en) | Method for treatment of biomass | |
| RU2055482C1 (ru) | Способ получения белково-нуклеинового гидролизата | |
| US20040202771A1 (en) | Processes for food waste sludge and animal blood | |
| JP3838283B2 (ja) | ポリーγーグルタミン酸を含有する飼料組成物 | |
| US6368657B1 (en) | Precipitation recovery process for food waste sludge | |
| Forsberg et al. | The constitutive nature of alkaline phosphatase in rumen bacteria | |
| KR102453960B1 (ko) | 프로바이오틱스 및 돈혈장 가수분해물을 유효성분으로 포함하는 뱀장어용 사료첨가제 조성물 | |
| Al Ghais et al. | Utilization of fish viscera for protease production and used for digestion of waste in the pond | |
| SU971223A1 (ru) | Способ получени корма из отходов кожевенного производства | |
| SU1081843A1 (ru) | Способ получени белкового гидролизата из подсолнечного шрота | |
| Civit et al. | Recovery of protein and oil from fishery bloodwater waste: Effect of pH and temperature | |
| Hang et al. | Isolation and chemical evaluation of protein from clam wash water |