Изобретение относитс к технике дл получени сока из овощей и фруктов и может быть использовано дл обезвоживани органических материалов, .содержащих влагу. Известно устройство дл Получени сока , включающее корпус с приемной воронкой и шнек, в корпусе размещен вкладыш дл создани противодавлени в процессе обезвоживани . Дл регулировани степени отжима установлен винт 1. Указанное устройство не обеспечивает автоматического регулировани величины противодавлени , и при перегрузках это может привести к его поломкам. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату вл етс устройство дл получени сока, содержащее перфорированный корпус с приемной воронкой, щнек, состо щий из двух цилиндрических питающего и прессующего участков и соедин ющего их конического участка 2. В этом устройстве также нет средств дл регулировани величины .противодавлени и при перегрузках прессующего шнека возможны поломки, что приводит к снижению надежности. Цель изобретени - более полное выделение сока и повышение надежности устройства . Поставленна цель достигаетс тем, что устройство дл получени сока, содержащее перфорированный корпус с приемной воронкой , шнек, состо щий из двух цилиндрических питающего и прессующего участков и соедин ющего их конического участка, снабжено подпружиненным вкладышем с отверстием дл размещени в нем прессующего участка щнека, при этом поверхность вкладыща, обращенна к питающему участку шнека, выполнена конусообразной. Причем угол конусности вкладыша превышает угол конусности конического участка шнека. На фиг. 1 изображено устройство, вид сбоку; на фиг. 2-узел I на фиг. 1. Устройство дл получени сока содержит корпус 1 с приемной воронкой 2, шнек, состо ший из цилиндрического питающего участка 3 и цилиндрического прессующего участка 4, конического участка 5, соедин ющего цилиндрические, при этом диаметр цилиндрического питающего участка 3 шнека больше диаметра прессуюшего участка 4. К корпусу 1 присоединена съемна насадка , содержаща перфорированную коническую приставку 6, вл ющуюс продолжением корпуса 1, и цилиндрическую приставку . Перфорированна приставка 6 снабжена сборником 8. В цилиндрической приставке 7 размещен ступенчатый вкладыш 9, 1 4j на боковой поверхности которого выполнен продольный паз 10, а по центру - отверстие дл размещени в нем прессующего участка , и щнека. Торцова поверхность 11 вкладыша 9, обращенна к питающему участку 3 щнека, выполнена конусообразной, при этом угол конусности вкладыща превышает угол конусности конического участка 5 щнека. Вкладыщ 9 поджат пружиной 12, опертой одним торцом в отбортовку 13 цилиндрической приставки 7, а другим - в ступень вкладыша 9. В корпусе цилиндрической приставки 7 выполнен внутренний выступ 14, заход щий в продольный паз 10 вкладыша 9. Корпус 1 снабжен кронштейном 15 и винтом 16 дл креплени устройства к рабочему столу. Устройство приводитс во врацдение при помощи руко тки Л 7. Устройство работает следующим образом . Загруженные в приемную воронку 2 продукты захватываютс щнеком и, частично измельча сь, перемещаютс к приставке 6, где происходит дальнейшее их измельчение и отделение сока через отверсти приставки 6. При этом степень отжима сока зависит от степени уплотнени массы. Перемеща сь шнеком 5 вдоль приставки 6, продукты скапливаютс на выходе, так как вкладыш 9 прижат к конической поверхности шнека и закрывает выход из конической приставки 6. При этом продукты уплотн ютс и происходит дальнейшее отделение сока. При дальнейшей загрузке увеличиваетс степень сжати продуктов, продукты вытесн ютс шнеком между конически.ми поверхност ми шнека и вкладыша 9. При увеличении давлени продуктов на коническую поверхность 11 вкладыша 9 последний отжимаетс от конической поверхности шнека сжима пружину 12, и отжатые продукты проход т в отверстие вкладыша 9 и в дальнейшем захватываютс цилиндрической частью 4 шнека и удал ютс из насадки . При снижении загрузки или увеличении сочности продуктов количество выжимок уменьшаетс , уменьшаетс их давление на вкладьш 9 и пружина 12поджимает вкладыш 9 к коническому участку 5. Цикл повтор етс . Вкладыш соответствует наружному диаметру шнека, поэтому выполн ет роль опоры и предотвращает биение щнека. поэтому выполн ет роль опоры и предотвращает биение шнека. Таким образом, повышаетс эффективность и надежность устройства, выход сока увеличиваетс За счет более полного отжати выход сока увеличиваетс в среднем на 2-4°/о.