SU1205866A1 - Устройство дл отрезани хвостового плавника у рыбы - Google Patents

Description

1

. Изобретение относитс  к рыбной промышленности, а именно к устройствам дл  отрезани  хвостового unasifti- ка в рыборазделочных машинах с вертикальной загрузкой несортированной крупной рыбы, преимущественно тунца.

Цель изобретени  - обеспечение экономичного реза хвостового плавника у рыб широкого размерного диапазона .

Предлагаемое устройство обеспечивает экрномичньй рез хвостового плавника рыб без предварительной сортировки их по размеру и ориентированную подачу рыбы дл  последующей обработки, что позволит создать, единый технологический процесс переработки крупной веретенообразной рыбы , преимущественно тунца

Устройство имеет простую конструкцию и надежно в эксплуатации.

На фиг. 1 схематично изображено устройство дл  отрезани  хвостового плавника у рыбы, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - схема работы нат жного ролика в зависимости от толщины рыбы.

Устройство дл  отрезани  хвостового плавника рыб содержит спаренные вертикальные конвейеры 1 с прижимными роликами 2, установленными на оси 3, на которой подвижно закреплены промежуточные рычаги 4, имеющие шарнирное соединение с качающимис  рычагами 5, жестко закрешуен- ными на шарнирной оси 6. К этой же оси жестко прикреплены рычаги 7, имеющие на своих нижних концах вилки наход щиес  в зацеплении с пальцами 8, же стко закрепленными на скобе 9, на концах которой жестко установлены полукольца 10 скольжени . Последние помещены в пазы муфт 11, к которым жестко прикреплены дисковые нозш 12. Муфты 11 имеют шлице- вое соединение с валами 13 редуктора 14, на котором установлен электродвигатель 15. Прижимной ролик 2 закреплен на рычаге 16 с возможностью перемещени  вокруг неподвижной

10

15

20

205866 ,

оси 17 под действием рыбы 18, помещенной между лентами вертикальных конвейеров 1, и снабжен пружинами 19, прикрепленными к неподвижным опорам.

Прижимные ролики 2 в нерабочем положении образуют зазор между ветв ми вертикальных конвейеров 1 меньше минимальной толщины рыбы, подлежащей обработке.

Устройство работает следующим образом.

Рыбу 18 размещают между ветв ми вертикальных конвейеров 1 и она перемещаетс  ими по направлению к дисковым ножам 12. Набега  на прижимные ролики 2, которые установлены над дисковыми ножами 12, рыба 18 поворачивает их вокруг оси 17 радиусом поворота, равным длине рычага 16, раст гива  при этом пружины 19. Перемеща сь вниз, прижимные ролики 2 увлекают за собой оси 3 и промежуточные рычаги 4, установ- 25 ленные подвижно на этих ос х. Рычаги 4, отклон  сь вниз, поворачивают рычаги 5, ось 6 и рычаги 7 вокруг неподвижной опоры. Вилки рычагов 7 нажимают на пальцы 8 скобы 9 и через полукольца 10 скольжени  передают поступательное движение муфтам 11 с дисковыми ножами 12 вдоль пши- цевых валов 13 редуктора 14. Таким образом, получа  посто нное вращение от электродвигател  15, дисковые ножи 12 перемещаютс  в зависимости от толщины рыбы 18 и отрезают хвостовой плавник этой рыбы экономичным резом в момент прохождени  ее через прижимные ролики 2.

Соотношение между длиной рычагов устройства, а следовательно, между толщиной рыбы и перемещением диско- вых ножей определ етс  общеизвестными методами.

30

35

40

45

50

После прохождени  рыбой 18 прижимных роликов 2 пружины 19 возвращают ролики 2 и дисковые ножи 12 в исходное положение. Затем цикл работы устройства повтор етс .

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТРЕЗАНИЯ ХВОСТОВОГО ПЛАВНИКА У РЫБЫ, содержащее спаренные вертикальные конвейеры с подпружиненными прижимными роликами и укрепленный на валу дисковый нож, отличающеес я тем, что, с целью обеспечения экономичного реза хвостового плавника у рыб широкого размерного диапазона, оно снабжено дополнительным дисковым ножом, установленным на валу, параллельном валу основного дискового ножа, дисковые ножи укреплены на валах с возможностью возвратно-поступательного перемещения вдоль них, жестко .связаны : между собой и соединены с прижимными роликами рычажной системой.

   Фиг. / /4