SU13193A1 - Способ приготовлени пектиновых веществ - Google Patents
Способ приготовлени пектиновых веществInfo
- Publication number
- SU13193A1 SU13193A1 SU20327A SU20327A SU13193A1 SU 13193 A1 SU13193 A1 SU 13193A1 SU 20327 A SU20327 A SU 20327A SU 20327 A SU20327 A SU 20327A SU 13193 A1 SU13193 A1 SU 13193A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- preparation
- pectin substances
- solution
- vacuum
- substances
- Prior art date
Links
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 title description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 title description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title description 3
- 239000001814 pectin Substances 0.000 title description 2
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 title description 2
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 3
- 239000010425 asbestos Substances 0.000 description 2
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 description 2
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 229910052895 riebeckite Inorganic materials 0.000 description 2
- 244000261422 Lysimachia clethroides Species 0.000 description 1
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 239000006210 lotion Substances 0.000 description 1
- 235000013575 mashed potatoes Nutrition 0.000 description 1
- QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N mercury Chemical compound [Hg] QSHDDOUJBYECFT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052753 mercury Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000004570 mortar (masonry) Substances 0.000 description 1
- 230000010494 opalescence Effects 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Description
Предлагаемое изобретение касаетс способа приготовлени пектиновых веществ из остатков после обработки блок, в котором отмеченные оста-йси обрабатываютс гор чей водой и полученный раствор выпариваетс . Процесс приготовлевн заключаетс в следующем: остатки лосле протирани при изготовлении пюре (вытерки) обливают п тикратным. по весу (можно и мб ньщим) количеством воды и кип т т от 40 до 60 минут. Затем раскладывают разваренные вытерки-слоем в 1-2 акнасетчатое .дно-р фильтруют через них ,раствор.
Оставша с масса отпрессовываетс (не очень сильно) и получивщнйс раствор оп ть фильтруетс через то же самое сито с разложенными вытеркамн. Последние вновь прессуютс , обливаютс водой и оп ть подвергаютс кип чению, при чем этот процесс в указаннойпоследовательности повтор етс нескрлько раз (до 3-). Каждый раз получаетс раствор, пектиновых веществ не-еколько более бедный, чем предыдущий. Гидролиз можно также .производив с прибавлением 0,1°/о ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ ИЛИ же в автоклаве под давлением в 1,5 атмосферы в течение 30-40 минут. ,тем полученный раствор,пектиновых веществ следует ос авить на сутки отстаиватьс , после чего он получает слабый запах блочного вина. Далее , жидкость фильтруетс под давлением от /3 до 2 атмосфер через асбест-целлюлозу . К асбест-целлюлозе можно прибавить немного инфузорной земли. Полученцый гусстой фильтрат желтоватого цвета с опалесценцией сгущаетс в вакуум-аппарате нри разрежении не менее 32 с.« ртутного столба. Можно пектиновые .вещества сгустить до консистенци) густой жидкости кра,сноватого цвета, которую следует простерилизовать и хранить герметически закуноренной. Возможно также уваривать фильтрат досуха в вакууме при температуре 51° и ниже и измельчать в порошок, который необх димо хранить в сухом месте. В повышени выхода пектиновых веществ рекомендуетс подлежащие обработке блочные остатки предварительно подсушить при температуре ОКОЛО 30°-40°. Кроме того, вытерки перед обработкой следует (не об зательно) освобождать от сем н.
Предмет патента.
1. Способ приготовлени пектиновых веществ из остатков после обработки блрв путем обработки их. гор чей цодой и выпаривани раствора, отличающийс тем, что вытерки повторно кип т т с водой но 1-1/2 часа и полученные растворы фидьтруют через остаток от выщелачивани )вытерок, который от шмают неред каждым кип чением, а по, отстаивании в течение суток фильтруют под давлением от /а ДО 2 атмосфер и лолученный фильтрат сгущают в вакуум-анпарате при разрежении не менее 32 см ртутного столба.
2. Прием выполнени указанного в п. 1 способа, отличающийс тем, что выверки освобождают от сей н подсушивают, полуденный путем кип чени с -водою рас-. твор гидролнзуют или в автоклаве при давлении в 1,5 атмосферы или прибавл к раствору 0,l°/j лимонной кислоты. -
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU20327A SU13193A1 (ru) | 1927-10-08 | 1927-10-08 | Способ приготовлени пектиновых веществ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU20327A SU13193A1 (ru) | 1927-10-08 | 1927-10-08 | Способ приготовлени пектиновых веществ |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU13193A1 true SU13193A1 (ru) | 1930-03-31 |
Family
ID=48334352
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU20327A SU13193A1 (ru) | 1927-10-08 | 1927-10-08 | Способ приготовлени пектиновых веществ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU13193A1 (ru) |
-
1927
- 1927-10-08 SU SU20327A patent/SU13193A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| SU13193A1 (ru) | Способ приготовлени пектиновых веществ | |
| US1634879A (en) | Manufacture of pectin products | |
| US2845363A (en) | Method of making stable cactus mucilage | |
| CN101906175B (zh) | 一种观音草果胶的制备方法 | |
| SU145878A1 (ru) | Способ ускорени созревани конь чных спиртов | |
| US1385525A (en) | Process of extracting pectin | |
| US1739734A (en) | Treatment of decolorizing clays | |
| US2209202A (en) | Method of consolidating sugar refining with the manufacture of milk chocolate, condensed milk, and other products | |
| US1808737A (en) | Method of producing citrus fruit products | |
| AT113338B (de) | Verfahren zur Reinigung von Pektinlösungen durch Entfernung von Trübstoffen. | |
| US2038582A (en) | Process of making pectous product | |
| SU4957A1 (ru) | Способ изготовлени экстракта из мозговой железы | |
| CN116831967A (zh) | 一种燕窝提取物制备化妆品的方法 | |
| SU64689A1 (ru) | Способ получени сапонинов | |
| SU1108095A2 (ru) | Способ получени рыбного кле | |
| SU120308A1 (ru) | Способ получени агар-агара из морских водорослей | |
| DE391713C (de) | Verfahren zum Aufschliessen von Stroh, Schilf u. dgl. | |
| SU24949A1 (ru) | Способ выделени волокон из луб ных растений | |
| Joslyn et al. | Effect of temperature and time of heating on extraction of color from red-juice grapes | |
| DE606009C (de) | Verfahren zur Herstellung von Umwandlungsprodukten der Polysaccharide | |
| DE547806C (de) | Verfahren zur Beseitigung von Staerke aus pektinhaltigen oder aehnlichen Loesungen | |
| US1365000A (en) | Food product | |
| US1709824A (en) | Method of manufacture of cellulose | |
| DE558196C (de) | Verfahren zur Herstellung eines hochwertigen Nahrungs- und Genussmittels | |
| US1626321A (en) | Process for the preparation of cucurbocitrin |