SU1463217A2 - Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов - Google Patents

Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов Download PDF

Info

Publication number
SU1463217A2
SU1463217A2 SU874211571A SU4211571A SU1463217A2 SU 1463217 A2 SU1463217 A2 SU 1463217A2 SU 874211571 A SU874211571 A SU 874211571A SU 4211571 A SU4211571 A SU 4211571A SU 1463217 A2 SU1463217 A2 SU 1463217A2
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
heat treatment
frame
reflector
food products
plates
Prior art date
Application number
SU874211571A
Other languages
English (en)
Inventor
Анатолий Кириллович Северин
Александр Анатольевич Северин
Original Assignee
Полтавский Кооперативный Институт
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Полтавский Кооперативный Институт filed Critical Полтавский Кооперативный Институт
Priority to SU874211571A priority Critical patent/SU1463217A2/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1463217A2 publication Critical patent/SU1463217A2/ru

Links

Landscapes

  • Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к общественному питанию, а именно к тепловой обработке-пищевых продуктов, и  вл етс  усоверщенствованием изобретени  по авт. св. № 914029. Цель - создание оптимальньк режимов при тепловой обработке путем возможности выравнивани  плотности лучистого потока при , изменении напр жени  в сети. Устройство содержит камеру, носитель дл  продуктов, облучающие блоки, каждый из которых включает излучатель 4 и отражатель 5. Каждый отражатель снабжен проволочной рамкой 6, изготовленной из металла, обладающего эффектом пам ти формы, например никилида титана , и пластинами 7, при этом пластины скреплены с рамкой 6. 3 ил.

Description

Фиг.з

Claims (1)

  1. Формула изобретения
    Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов по авт. св.
    № 914029, отличающееся закрепляют на проволочпомощью фиксаторов.Рамразом.
    Пластины 7 ной рамке 6 с ка предварительно изгибается при определенных температурах. Изменение конфигурации рамки сказывается на величине угла между отражающими пласти30 тем, что, с целью создания оптимальных режимов при тепловой обработке путем обеспечения возможности выравнивания плотности лучистого потока при изменении напряжения в сети, отражатель снабжен проволочной рамкой, изготовленной из металла, обладающе-
    Фиг. 1
    - 1463217
SU874211571A 1987-02-16 1987-02-16 Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов SU1463217A2 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874211571A SU1463217A2 (ru) 1987-02-16 1987-02-16 Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874211571A SU1463217A2 (ru) 1987-02-16 1987-02-16 Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU914029 Addition

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1463217A2 true SU1463217A2 (ru) 1989-03-07

Family

ID=21291393

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU874211571A SU1463217A2 (ru) 1987-02-16 1987-02-16 Устройство дл тепловой обработки пищевых продуктов

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1463217A2 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2422076C2 (ru) * 2006-02-01 2011-06-27 Себ С.А. Устройство для жарки, содержащее средство для перемешивания, и способ жарки продуктов

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР №914029, кл. А 47 J 37/04, 1980. *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2422076C2 (ru) * 2006-02-01 2011-06-27 Себ С.А. Устройство для жарки, содержащее средство для перемешивания, и способ жарки продуктов

Similar Documents

Publication Publication Date Title
IT8919958A0 (it) Dispositivo per la regolazione della potenza riscaldante dell'elemento riscaldante di una piastra di un fornello elettrico oppure di una piastra di una cucina elettrica.
FR2660053B1 (fr) Procede de cuisson pour un four a chauffage combine par convection, gril et micro-ondes.
DE3763916D1 (de) Geraet zum grillen oder braeunen von nahrungsmitteln.
TR26217A (tr) GAZ üRETME MADDELERINDEN GAZ üRETILMESI ICIN VE VEYA BIR GAZIN ISLAH EDILMESI ICIN ISLEM VE AYGIT VE BU ISLEMIN GERCEKLESTIRILMESI ICIN YüKSEK SICAKLIK ISI ESANJÖRü.
AU3284889A (en) Method and apparatus for adjusting the temperature profile of food products during microwave heating
IT8967638A0 (it) Bruciatore di gas per cottura di alimenti
NO855221L (no) Fremgangsmaate og apparatur for oppvarming av matvarer.
DE3850904D1 (de) Metall-Halogenidlampe mit Wärmeabteilungsmitteln.
IT8820837V0 (it) Forno per la cottura di vivande a lampade alogene.
FI902100A7 (fi) Pakkaus einestuotteen kuumentamiseksi tai kypsentämiseksi kuumailmauunissa
DE69101783D1 (de) Phasenkorrigierende, reflektierende zonenplatte zum fokussieren von mikrowellen.
FR2649576B1 (fr) Plaque de cuisson par chauffage par induction
AU4296389A (en) Method for cooking foods by warming or heating and apparatus for the same
DK105390D0 (da) Induktionskoge- eller varmeplade
JPS61140725A (ja) グリル
JPS59202329A (ja) 加熱調理装置
SU878228A1 (ru) Устройство дл термической обработки пищевых продуктов
ATE128313T1 (de) Ofen zur garbehandlung von lebensmitteln.
IT8302934A0 (it) Radiatore di calore con piano di cottura e con pentola radiante per uso di cottura contemporanea di piu' vivande.
SU642324A1 (ru) Способ регулировани процесса растворной полимеризации сопр женных диенов
RU2079230C1 (ru) Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов
RU94007050A (ru) Электроконтактный способ приготовления пищевых продуктов
SU1171649A2 (ru) Электронагревательна плита
RU97112764A (ru) Способ графитации углеродных изделий
JPS62132303U (ru)