SU201246A1 - Способ кристаллизации сахаров из пересыщенныхрастворов - Google Patents
Способ кристаллизации сахаров из пересыщенныхрастворовInfo
- Publication number
- SU201246A1 SU201246A1 SU865797A SU865797A SU201246A1 SU 201246 A1 SU201246 A1 SU 201246A1 SU 865797 A SU865797 A SU 865797A SU 865797 A SU865797 A SU 865797A SU 201246 A1 SU201246 A1 SU 201246A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- crystallization
- sugars
- current
- supersaturated solutions
- electric current
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 11
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 title claims description 11
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 title claims description 5
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 title description 9
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 title description 9
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- 239000013078 crystal Substances 0.000 description 3
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 3
- 150000002500 ions Chemical class 0.000 description 3
- 230000010355 oscillation Effects 0.000 description 3
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 2
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 238000010494 dissociation reaction Methods 0.000 description 1
- 230000005593 dissociations Effects 0.000 description 1
- 230000036571 hydration Effects 0.000 description 1
- 238000006703 hydration reaction Methods 0.000 description 1
- 239000007791 liquid phase Substances 0.000 description 1
- 230000010358 mechanical oscillation Effects 0.000 description 1
- 235000013379 molasses Nutrition 0.000 description 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 1
Description
Известны способы кристаллизации Сахаров из пересыщенных растворов путем обработки их электрическим током.
Предлагаемый способ позвол ет интенсифицировать процесс кристаллизации и повысить выход Сахаров. Дл этого кристаллизующуюс массу подвергают воздействию переменного электрического тока плотностью 0,5-4 жа/сжа при непрерывном перемешивании.
Эффективность предлагаемого способа подтверждаетс результатами опытов, проведенных в термостатных услови х, с утфелем, содержащим пересыщенную патоку н 30% кристаллов .
Опыты проводились в сосудах, снабженных мешалкой и .электродами, в обычных услови х , т. е. без воздействи тока (б/т), при пропускании тока промышленной частоты плотностью 0,8-4 ма/CMi (ток) и в виброкамере, т. е. под воздействием механических колебаНИИ (мех.). Результаты опытов приведены в таблице.
Скорость кристаллизации сахарозы из сильно пересыщенных нечистых сахарных растворов при пропускании тока промышленной частоты оказалась выше скорости .кристаллизации сахарозы без воздействи электрического тока в виброкамере. Аналогичные данные получены и при кристаллизации сахара в процессе охлаждени .
Одной из причин ускорени процесса кристаллизации при обработке продукта переменным током вл етс механическое воздействие колебаний ионов электролитов, обуславливающих прохождение электрического тока. Колебани ионов обладают таким же ускор ющим действием, как и механические колебани от внешних источников.
В отличие от последних воздействие переменного тока вл етс более м гким, так как оно распростран етс только на жидкую фазу утфел , источники колебаний в которой распределены более или менее равномерно. Даже при значительных коэффициентах пересыщени межкристального раствора пропускание тока заметно ускор ет кристаллизацию, не вызыва образование новых кристаллов.
Кроме того, установлено, что пропускание переменного тока через концентрированный нечистый сахарный раствор (без кристаллов) вызывает в нем дополнительную диссоциацию электролитов на ионы, которые, св зыва часть молекул воды на образование гидратной оболочки, уменьшают долю «свободной воды в растворе.
Следствием уменьшени доли «свободной воды вл етс увеличение концентрации сахара , растворенного в этой воде, и фактического коэффициента пересыщени , что также приводит к увеличению скорости кристаллизации.
Другим важнейшим следствием этого влени вл етс уменьшение коэффициента насыщени , рассчитанного по содержанию воды в исходном растворе, так как св зывание части воды при пропускании электрического тока приводит к уменьшению количества сахара, которое может удерживатьс в растворенном виде в оставшейс «свободной воде. Следовательно , пропускание переменного электрического тока способствует не только интенсификации процесса, но и повышению выхода сахара.
Предмет изобретени
Claims (2)
1.Способ кристаллизации Сахаров из пересыщенных растворов при одновременном пропуске через раствор электрического тока, отличающийс тем, что, с целью интенсификации процесса и повышени выхода Сахаров, электрический ток используют переменный.
2.Способ по п. 1, отличающийс тем, что плотность пропускаемого тока через раствор поддерживают предпочтительно 0, ма/см.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU201246A1 true SU201246A1 (ru) |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5471001A (en) | Crystallization of adipic acid | |
| JP3436540B2 (ja) | テンサイ汁の精製方法 | |
| US4666527A (en) | Continuous crystallization of fructose anhydride | |
| SU201246A1 (ru) | Способ кристаллизации сахаров из пересыщенныхрастворов | |
| JP2014024688A (ja) | 硫酸ニッケルの晶析方法 | |
| Liu et al. | Prevention of initial supercooling in progressive freeze-concentration | |
| RU2281258C2 (ru) | Способ извлечения сульфата и хлорида натрия из минерализованных вод | |
| US2535117A (en) | Process for recovery of glutamic acid and other values from steffen waste water | |
| JP6103017B2 (ja) | 硫酸ニッケルの晶析設備および晶析方法 | |
| CN112209412B (zh) | 提锂的方法和电池级单水合氢氧化锂 | |
| US2059110A (en) | Process for making high grade saccharine products and refining raw sugars | |
| CN218539322U (zh) | 一种钛白废酸提浓系统 | |
| US2105109A (en) | Process for production of borax | |
| US3166486A (en) | Recovery of lactose and protein from whey | |
| US1321282A (en) | George b | |
| US1476153A (en) | Crystallization of sugar | |
| JP7828482B2 (ja) | Ｄ－アルロース結晶の製造方法 | |
| US3365492A (en) | Process of optical resolution of racemic glutamic acid salts | |
| SU207823A1 (ru) | ||
| US2112813A (en) | Process of eliminating iron and other impurities from caustic soda | |
| US1500995A (en) | Manufacture of caustic soda | |
| SU498259A1 (ru) | Способ электрохимического получени пербората натри и водорода | |
| RU2135589C1 (ru) | Способ получения сахара из утфеля последней кристаллизации | |
| US1349134A (en) | Recovery of potassium salts and borax | |
| SU467750A1 (ru) | Способ кристаллизации |