SU444636A1 - Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резке - Google Patents
Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резкеInfo
- Publication number
- SU444636A1 SU444636A1 SU1746248A SU1746248A SU444636A1 SU 444636 A1 SU444636 A1 SU 444636A1 SU 1746248 A SU1746248 A SU 1746248A SU 1746248 A SU1746248 A SU 1746248A SU 444636 A1 SU444636 A1 SU 444636A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- base
- food
- holder
- knife
- sausage
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims description 4
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 claims description 6
- 241001137251 Corvidae Species 0.000 description 1
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000009499 Vanilla fragrans Nutrition 0.000 description 1
- 244000263375 Vanilla tahitensis Species 0.000 description 1
- 235000012036 Vanilla tahitensis Nutrition 0.000 description 1
- XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N aluminium Chemical compound [Al] XAGFODPZIPBFFR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052782 aluminium Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 235000015108 pies Nutrition 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
1
Изобретение предназначено дл использовани в торговле, на предпри ти х общественного питани и
в быту.
Известно приспособление дл удержани при резке пищевых продуктов , например колбасы, содержащее основание и шарнирно соединенный с ним держатель с пазами даш прохода ножа.
целью изобретени вл етс лучша фиксаци продукта, а также обеспечение возможности нарезани продуктов различных размеров.
Дл этого в предлагаемом приспособлении держатель выполнен в виде изогнутой пластины с упором, установленным на её торце, С целью нарезани продуктов различных размеров приспособление снабжено вкладышами , а дл предохранени ножа от затуплени нижн кромка пазов расположена ниже верхней поверхности основани .
На фиг, I схематично изображено предлагаемое приспособление дл
удержани при рёэке пищевых продуктов , общий вид;,на фиг, 2 - то же, вид спередц; на фиг, 3 - вид по стрелке А на фиг, 2, Приспособление содержит дерев нное или пластмассовое основание I, на котором посредством шарнира 2 закреплен держатель 3 в форме изогнутой пластины из листовой стали
0 шш листового алюмини с пазами 4, Ширина пазов несколь ко больше толщины столового ножа U,5-2 мм), а нижние их кра могут быть расположены ниже поверхности основани ,
5 На торце пластины держател установлен упор 5, прижимающий продукт к основанию и устран ющий тем самым необход21мость удерживать продукт вручную. Основание I имеет углубление 6 в виде ласточкина хвоста, в которое помещают один шш несколько , вкладышей 7.
Приспособление используют оледующим образом,
5 Батон колбасы при откинутом деркателе 3 укладывают на осно ванив I И С помощью упора 5, к которому прижат конец батона, фикоируют его держателем на основании. Затем, прижима девой рукой упор, правой разрезают колбасу, ввод нож поочередно в пазы, по окончании резки держатель откидывают и достают ломтики.
Если диаметр батона колбасы мал, на основании укладывают один или несколько вкладышей 7 до тех пор,- пока колбаса не будет плотно зажата держателем. После окончани резки вкладыши убирают в углубление 6.
С пошщью предлагаемого приспособлени можно нарезать также хлеб, сыр,паштеты и т.д.
Предмет изобретени
Claims (3)
1.Приспособление дл удержани при резке пищевых продуктов,например колбасы, содержащее основание и шарнирно соединенный с ним держатель с пазами дл прохода ножа , отличающеес тем, что, с целью
с упором, установленным на её торце
2.Приспособление по п. I, отличащеес тем, что, с целью нарезани продуктов различных размеров, оно снабжено вкладышами.
3.Приспособление по п. I, отличающеес тем, что, с целью предохранени ножа от затупление нижн
кромка пазов расположена ниже верхней поверхности основани .
Уиг.г
сриг.1
ВидА
Сриг.5
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1746248A SU444636A1 (ru) | 1972-02-09 | 1972-02-09 | Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резке |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1746248A SU444636A1 (ru) | 1972-02-09 | 1972-02-09 | Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резке |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU444636A1 true SU444636A1 (ru) | 1974-09-30 |
Family
ID=20502686
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1746248A SU444636A1 (ru) | 1972-02-09 | 1972-02-09 | Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резке |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU444636A1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4964323A (en) * | 1989-10-02 | 1990-10-23 | Fortney Roger D | Bread cutting apparatus |
| RU2482960C2 (ru) * | 2008-02-29 | 2013-05-27 | Уве РАЙФЕНХОЙЗЕР | Способ для нарезания пищевых продуктов в форме жгута, а также резальная машина |
-
1972
- 1972-02-09 SU SU1746248A patent/SU444636A1/ru active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4964323A (en) * | 1989-10-02 | 1990-10-23 | Fortney Roger D | Bread cutting apparatus |
| RU2482960C2 (ru) * | 2008-02-29 | 2013-05-27 | Уве РАЙФЕНХОЙЗЕР | Способ для нарезания пищевых продуктов в форме жгута, а также резальная машина |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4653737A (en) | Food trimming and preparation device | |
| US4125046A (en) | Food slicer | |
| US2398192A (en) | Board for use in slicing thin slices | |
| US4550636A (en) | Slicing apparatus | |
| US2206154A (en) | Bread slicer | |
| US6009786A (en) | Uniform bar and cake cutter | |
| US3902388A (en) | Frankfurter skin slitter | |
| SU444636A1 (ru) | Приспособление дл удержани пищевых продуктов при резке | |
| US3566424A (en) | Combination spatula | |
| US2082867A (en) | Cutting device | |
| US2816588A (en) | Cutting board for slicing various food products | |
| US1441887A (en) | Bread cutter | |
| US1627575A (en) | Cutlery holder for cooking receptacles | |
| US2236382A (en) | Scabbard | |
| GB161785A (en) | Improvements in or relating to holding devices for bread or other foods or materials | |
| US2483763A (en) | Slicing board with parallel knife guides | |
| GB2310590A (en) | Uniform bread slicer. | |
| US1952644A (en) | Holder | |
| US1591119A (en) | Cake board | |
| GB1201835A (en) | Improvements in or relating to meat cutting machines | |
| US2407658A (en) | Slicing device | |
| US2059108A (en) | Frankfurter roll slitting machine | |
| DK0494951T3 (da) | Kniv til smør marmelade og lignende fødevareprodukter | |
| US2553700A (en) | Bagel clamp | |
| RU2092095C1 (ru) | Устройство для резания пищевых продуктов кусочками |