SU449462A3 - Устройство дл удалени внутренних органов из птицы - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ ВНУТРЕННИХ ОРГАНОВ ИЗ ПТИЦЫ

1

Изобретение относитс  к оборудованшо дл  обработки птицы, а именно к устройствам дл  удалени  внутренних органов на птицы.

Известное устройство дл  удалени 

внутренних органов из птицы содержит конвейер с подвесками дл  фиксации тушек за ноги, поддерживающие элементы дл  тушек в период потрошени  и укрепленные на поворотных кронштейнах спаренные ложкообразные элементы, установленные с возможностью перемещени  внутрь грудной клетки и обратно.

Целью изобретени   вл етс  повышение надежности потрошени  без повреждени  внутренних органов.

Дн  достижени  указанной цели в предлагаемом устройстве под конвейером расположены синхронно перемешающиес  с ним по направл ющим вертикальные рамки, кажда  из которых несет в верхней части новоротный кронштейн, при этом поддерживающие элементы установлены на этих кронштейнах, а кронштейны с ложкообрааI ными элементами расположены в нижней части, рамок один в контуре другого.

Каждый поддерживающий элемент выполней в виде поворотной пластины с прорезью и губками.

На верхних кронштейнах закреплены V-образные упорные скобы, охватывающие пластины.

Ложкоо0разные элементы в паре имеют различную скорость и траекторию перемещени .

При этом конец одного из ложкообразных элементов пары выполнен поворотным с центральным-пазом, а на каждой рамке имеетс  выступ, вход щий в зацепление с подвеской в момент удалени  внутренностей .

На фиг. 1 схематически изображено предлагаемое устройство, вид в плане; на фиг, 2-5 - вертикальные рамки с крон штейнами, в. аксонометрии, вид сбоку и в плане,- на фиг . 6 и 7 - ложкообразные элементы вдвух проекци х; на фи1

I 8 - часть устройства с ложкообразными

.3

элементами, скобами и п/шстинами,. а а1с«ч

сонометрии;

на фиг, 9 - подвески конвейера, в подн том положении; на фиг. 10 и 11 - схема

расположени  ложкообразных элементов

внутри тушки.

Устройство включает конвейер 1 с подвесками 2 дл  фиксации тушек за ноги, ветикальные рамки 3, расположенные под конвейером и синхронно перемещающиес  с ним по направл ющим. Кажда  рамка несет в верхней части поворотный кронштейн 4, на котором установлены поддерживающие элементы дл  тушек в период потрошени . Каждый такой элемент выполнен в виде

поворотной пластины 5 с прорезью 6 и губками 7,

Устройство содержит также спаренные; Ложкообразные элементы, состо щие из шпател  8 и ложки 9, укрепленные на по воротных кронштейнах и установленные с возможностью перемещени  внутрь грудной клетки и обратно.

На каждой рамке имеетс  выступ 10, вход щий в зацепление с подвеской в момент удалени  внутренностей.

Кронштейны с ложкообразными элементами расположены В нижней части рамок один в контуре другого.

На верхних кронштейнах закреплены

V-образные упорные скобы 11, охватывающие пластины

Шпатель 8 и ложка 9 имеют различные скорость и траекторию перемещени , при этом конец ложки 9 выполнен .; поворот- ным с центральным пазом 12.

Устройство работает следующим образом ,

Тушки 13 птицы перемещаютс  на пластины 5 и поддерживаютс  ими. Поднимаюащес  губки 7 поддерживают шейную часть тушек, а их ножки фиксируютс  подвесками 2 (фиг. 4). Рамки .3 перемещаютс  синхронно с конвейером 1 с одной и той же окружной скоростью, а шпатель 8 и ложка 9 - с различными скорост ми .и траекторией перемещени , обеспечивающие направл ющими стержн ми 14-16 во врем  движени  рамок (на фиг. 1 показано стрелкой

Вначале шпатель 8 и ложка 9 движутс  одновременно по направлению движени  пластины 5. При этом нижний конец подвески 2 отклон етс  влево {см,фиг1 4), и подвеска принимает положение Д а тушка 13 птицы выт гиваетс  вверх. Ножки тущ1 (и охватьшают упорную скобу 11, после iero шпатель 8 л ложка 9 ввод тс  в

полость тущки через соответствующий разрез в ее задней части.

Одновременно часть конвейера 1 приподнимаетс  так, что подвеска 2 выт гивает;с  вверх (см. фиг. 9). При этом вначале ложка 9 движетс  с меньщей ско ростью, чем шпатель 8, .который отдел е печень и сердце от грудной клетки и перемещаетс  в обратном направлении, удал   .их, а затем с помощью направл ющих стержней 15 и направленных вниз наклонной частью направл ющих стержней 16 ложка 9 перемещаетс  ускоренно вперед,

В конце хода ложки 9 управл ющий кулачок 17 контактирует с планкой 18 так что ложка 9 поворачиваетс  вниз. Обе части ложки 9, разделенные центральным пазом 12, окружают св зку внутренностей между зобом и желудком тушки, а при посгюдующем обратном ходе удал ют все внутренние органы птицы в процессе одно операции. Затем подвески 2 последовательно освобождаютс  от рамок 3 и. двигаютс  вдоль конвейера, 1, подава  тушки птицы на последующую обработку

Предмет изобретени 

Claims (2)

1. Устройство, дл  удалени  внутренних органов из птицы, содержащее конвейер с подвесками дл  фиксации тушек за ноги, поддерживающие элементы дл  тушек в период потрошени  и укрепленные на поворотных кронштейнах спаренные ложкообразные элементы; установленные с возможностью перемещени  внутрь грудной

клетки и обратно, отличающее с   тем что, с целью повышени  надеж ности потрошени  без повреждени  внутренних органов, под конвейером расположены синхронно перемещающиес  с ним по направл ющим вертикальные рамки, каиода  из которых несет в верхней части поворотный кронштейн, при этом роддер- живающие элементы расположена на этих кронштейнах, а кронштейны с ложкообразными элементами установлены в нижней части рамок один в контуре другого.

2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что каждый поддерживающий элемент выполнен в виде поворотной пластины с прорезью и губками. 3 .Устройство по п, 1, отличающеес  тем, что на верхних кронштейнах закреплены 1Л-образные упорные скобы , охватывающие пластины.

4,Устройство по п. 1, о т л и ч а ющ е е с   тем, что ложкообразные элемей ты в паре имеют различную скорость и

I траекторию перемещени .

5.Устройство по п. 1, отлича ющ е е с   тем, что конец одного из ложко

6

образных элементов п1ары вьтолнен поворотным с центральныкГПйазом. : 6. Устройство . 1, о т ли ч а ющ е е с   тем, что на каждой рамке имеет: с  выступ, вход щий в зацепление с подвеской в момент удалени  внутренностей.

449462

.4 ч t I

ca

:5

fr

iV/

1/

A/

A

Фиг. 2

Фие.З

449463

ФигМ

иг.6

Фиг.7

Фие.9