SU454885A1 - Способ производства сахарного печень - Google Patents
Способ производства сахарного печеньInfo
- Publication number
- SU454885A1 SU454885A1 SU1849457A SU1849457A SU454885A1 SU 454885 A1 SU454885 A1 SU 454885A1 SU 1849457 A SU1849457 A SU 1849457A SU 1849457 A SU1849457 A SU 1849457A SU 454885 A1 SU454885 A1 SU 454885A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- emulsion
- production
- sugar
- dough
- liver
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 title claims 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 claims 3
- 239000005862 Whey Substances 0.000 claims 2
- 102000007544 Whey Proteins Human genes 0.000 claims 2
- 108010046377 Whey Proteins Proteins 0.000 claims 2
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 1
- 238000004898 kneading Methods 0.000 claims 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 238000007493 shaping process Methods 0.000 claims 1
- 238000004904 shortening Methods 0.000 claims 1
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims 1
Landscapes
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Claims (2)
1. Способ производства сахарного печень путем приготовлени эмульсии из рецептурных 3 компонентов, добавлени в готовую эмульсию муки при перемешивании, формовани получелного теста с последующей выпечкой издеЛИЙ , отличающийс тем, что, € целью сокращепи продолжительности замеса теста,5 повышени пищевой ценности изделий и эко4 номии сахара, лри приготовлении эмульсии ввод т сгущенную молочную сыворотку,
2. Способ по п. 1, отличающийс тем, что молочную сыворотку ввод т в количестве преимущественно кг на одну тонну теста.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1849457A SU454885A1 (ru) | 1972-11-24 | 1972-11-24 | Способ производства сахарного печень |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1849457A SU454885A1 (ru) | 1972-11-24 | 1972-11-24 | Способ производства сахарного печень |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU454885A1 true SU454885A1 (ru) | 1974-12-30 |
Family
ID=20532928
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1849457A SU454885A1 (ru) | 1972-11-24 | 1972-11-24 | Способ производства сахарного печень |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU454885A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2062G2 (ru) * | 2000-12-08 | 2003-08-31 | Наталия НЕТРЕБА | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) |
-
1972
- 1972-11-24 SU SU1849457A patent/SU454885A1/ru active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MD2062G2 (ru) * | 2000-12-08 | 2003-08-31 | Наталия НЕТРЕБА | Композиция для производства печенья для диабетиков (варианты) |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| AU465534B2 (en) | A method and an arrangement for continuous production of milk with a predetermined fat percentage | |
| CA999780A (en) | Process for producing soybean food paste | |
| ES405061A1 (es) | Un procedimiento para la produccion de una pasta alimenti- cia a base de almidon. | |
| AU455695B2 (en) | Method of manufacture ofan acidified milk product in powder form | |
| SU454885A1 (ru) | Способ производства сахарного печень | |
| CN108041133A (zh) | 一种南酸枣饼干的制备方法 | |
| FR2285439A1 (fr) | Procede de preparation de composes du genre styrilique presentant un changement de couleur par stimulation et nouveaux produits ainsi obtenus | |
| IT1024512B (it) | Prodotto alimentare di latte coagulato, a struttura alveolare, e procedimento per la sua preparazione | |
| AU469221B2 (en) | Process forthe production of dry milk protein products | |
| BE849141A (fr) | Procede de preparation de produits alimentaires a base de soja ne produisant pas de flatulence, et nouveau produits ainsi obtenus | |
| YU19072A (en) | Process for obtaining an acid compound with prolonged dissolution in the production of an acidified powdered milk product | |
| ES429351A1 (es) | Metodo de fabricacion del chocolate con leche. | |
| IE36359L (en) | Pasta products | |
| SU119969A1 (ru) | Способ приготовлени витамино-белкового препарата | |
| GB1384204A (en) | Method of preparing pastry shells from melanged dough | |
| ZA724260B (en) | Process for the production of protein-containing food products | |
| JPS6016574A (ja) | 栄養食品の製造法 | |
| IL37928A (en) | Dough shaping machine | |
| AU458847B2 (en) | Process forthe production of citric acid by fermentation | |
| GB1339790A (en) | Apparatus for the continuous production of toffee caramel and like goods used in the confectionery making industry | |
| ES227814A1 (es) | Un procedimiento de obtención de una nueva pasta en masa semilíquida para la fabricación de "rot cakes" y similares. | |
| ES238868A3 (es) | UN PROCEDIMIENTO DE FABRICACIoN DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO | |
| CA868302A (en) | Process for producing bread and baking products | |
| CA884234A (en) | Process for improvement in shaping a food product by extrusion | |
| BE792711A (fr) | Procede de production de produits comestibles travailles par levure |