SU496013A1 - Способ оценки качества клубней картофел - Google Patents
Способ оценки качества клубней картофелInfo
- Publication number
- SU496013A1 SU496013A1 SU2016282A SU2016282A SU496013A1 SU 496013 A1 SU496013 A1 SU 496013A1 SU 2016282 A SU2016282 A SU 2016282A SU 2016282 A SU2016282 A SU 2016282A SU 496013 A1 SU496013 A1 SU 496013A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- quality
- tubers
- assessing
- potato tubers
- potato
- Prior art date
Links
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 title claims description 8
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 title claims description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 4
- 230000010287 polarization Effects 0.000 claims description 6
- BASFCYQUMIYNBI-UHFFFAOYSA-N platinum Chemical compound [Pt] BASFCYQUMIYNBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 238000003860 storage Methods 0.000 description 3
- 206010039509 Scab Diseases 0.000 description 2
- 229910052697 platinum Inorganic materials 0.000 description 2
- 241001361634 Rhizoctonia Species 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 238000004737 colorimetric analysis Methods 0.000 description 1
- 230000002596 correlated effect Effects 0.000 description 1
- 230000006866 deterioration Effects 0.000 description 1
- 238000002405 diagnostic procedure Methods 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 230000014759 maintenance of location Effects 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 1
- 230000003071 parasitic effect Effects 0.000 description 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- GHMLBKRAJCXXBS-UHFFFAOYSA-N resorcinol Chemical compound OC1=CC=CC(O)=C1 GHMLBKRAJCXXBS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960001755 resorcinol Drugs 0.000 description 1
- 238000010186 staining Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)
Description
Изобретение может быть использовано в сельском хоз йстве и пищевой промышленности . Известен анатомо колориметрический с соб диагностировани заболеваний клубней путем .предварительного двухнедельного вы держивани клубней при 16°Q, последующе го приготовлени срезов, их окрашивани резорцином и дальнейшего их микроскопи- ровани . Длительность подготовки матери- ала к;анализу, трудоемкость самого процесса диагностики, низка производительность - все это затрудн ет использование известного способа в промышленных услови х . Цельюизобретени вл етс ускорение и упроиюние определе си качества клубней картофел . Это достигаетс тем, что при одинаковых услови х хранени картофел определ ют разницу в электропроводности клубней (срезов) на двух частотах и вычисл ют коэф(|)ициент пол ризации, величину которого принимают за показатель качества клуб ней картофел . Способ осуществл ют следующим образом . Измер ют электропроводность перпендикул рных к оси клубн верхушечных срезов толщиной 0,5 см и диаметром 2,0 см на. двух различающихс между собой частотах переменного тока, например ЗОО и 10 кгц. Срезы помещают между плоскопараллельны- ми непол ризующимис (чернеными) платиновыми электродами. Электроды накладывают на неповрежденные патогенами участки клубневых срезов. В качестве нуль-индикатора может служить осциллограф, на экране которого синусоидальный сигнал омической проводимости и емкости от объекта с помощью компенсационного моста превращае с в пр мую линию. Омическую проводимос1ъ при высокой частоте (например, при ЗОО кгь i соотнос т с проводимостью при более низкой частоте (например, при 1О кгц), на основании чего получают значение коэффициента пол ризации, который имеет более низкое значение у пораженных клубней, чем у здоровых,, непораженных. Наложение непол ризуюшихс платиновых
электродов непосредственно на кожуру целостных клубней, отобранных из промышленных картофелехранилищ, измерение электропроводности на двух частотах и расчет коэффициента пол$физации характеризуетс анало- в гичнсй-закономерностью как в сщчае срезов клубней, так и на целостных клубн х. Ухудшение качества клубней картофел за
Качество клубней
Здоровые клубни
Клубни, пораженные паршой
Клубни, пораженные фитофторозом
Клубнц пораженные ризоктониозом
I счет их поражени фитопатогенами сопровождаетс падением коэффициента пол ризации .
Результаты измерени коэффициентов пол ризации срезов клубней здоровых, зараженных паршой, ризоктониозом и фитофторозом в конце срока хранени представлены в таблице. .
Показатель качества клубней (коэффициент пол ризации)
8.О- О,177
5,825-0,232
6,955-0,148
7,27-0,627
Claims (1)
- Формула изобретени 25Способ оценки качества клубней картофел , отличающийс тем, что, с целью повышени эффективности оценкикачества картофел , измер ют электропроводность клубней (срезов) по крайней мере на двух частотах и вычисл ют коэффициент пол ризации, величину которого принимают за показатель качества клубней картофел .
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU2016282A SU496013A1 (ru) | 1974-04-01 | 1974-04-01 | Способ оценки качества клубней картофел |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU2016282A SU496013A1 (ru) | 1974-04-01 | 1974-04-01 | Способ оценки качества клубней картофел |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU496013A1 true SU496013A1 (ru) | 1975-12-25 |
Family
ID=20582051
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU2016282A SU496013A1 (ru) | 1974-04-01 | 1974-04-01 | Способ оценки качества клубней картофел |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU496013A1 (ru) |
-
1974
- 1974-04-01 SU SU2016282A patent/SU496013A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102066947B (zh) | 凝血时间延长原因的判定方法 | |
| ATE78592T1 (de) | Korrosionsueberwachung. | |
| US3155898A (en) | Method and apparatus for measuring multiple properties of material by applying electric fields at multiple frequencies and combining detection signals | |
| DE60042160D1 (de) | Vorrichtung zum messen von gewebeödem | |
| WO1980000274A1 (fr) | Appareil de controle du lait | |
| JPS62218878A (ja) | 電極インピ−ダンスの解析方法及び装置 | |
| SU496013A1 (ru) | Способ оценки качества клубней картофел | |
| Swart et al. | Effects of adrenaline and alpha adrenergic antagonists on platelet aggregation in whole blood: evaluation of electrical impedance aggregometry | |
| RU2440571C2 (ru) | Способ оценки влагосвязывающей способности мяса и устройство для его осуществления | |
| RU2430380C2 (ru) | Способ определения функционального состояния системы гемостаза | |
| JP3791602B2 (ja) | 成分割合を求める方法 | |
| RU2073854C1 (ru) | Способ ионометрии | |
| FR2720511A1 (fr) | Procédé et dispositif pour la suppression d'une composante perturbatrice d'un signal périodique et application à un transformateur capacitif électronique de tension. | |
| JP3011556B2 (ja) | 油入電気機器の経年劣化診断方法 | |
| JPS58196450A (ja) | き裂形状検出法 | |
| SU1195234A1 (ru) | Способ определени пригодности блок к длительному хранению | |
| Lu et al. | Magnetic Induction Spectroscopy to Monitor Physicochemical Changes in Agricultural Products | |
| JPH0629868B2 (ja) | 青果物の接触および非接触による鮮度判定方法 | |
| RU2140631C1 (ru) | Способ определения хлористого натрия в рыбе и рыбопродуктах | |
| SU1649460A1 (ru) | Способ измерени электрических и неэлектрических параметров | |
| Connelly et al. | The continuous measurement of resistivity and permittivity of human blood plasma during coagulation | |
| JPS5850456A (ja) | き裂検出方法 | |
| Iwamura | Electric impedance of the plasmodium of a slime mold, Physarum polycephalum | |
| SU757151A1 (ru) | Реограф | |
| RU189493U1 (ru) | Устройство для измерения влагоудерживающей способности мяса свиней |