SU899005A1 - Способ определени степени зрелости арбузов - Google Patents
Способ определени степени зрелости арбузов Download PDFInfo
- Publication number
- SU899005A1 SU899005A1 SU782680160A SU2680160A SU899005A1 SU 899005 A1 SU899005 A1 SU 899005A1 SU 782680160 A SU782680160 A SU 782680160A SU 2680160 A SU2680160 A SU 2680160A SU 899005 A1 SU899005 A1 SU 899005A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- fruit
- degree
- electrical conductivity
- watermelons
- measuring
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 18
- 241000219109 Citrullus Species 0.000 title claims description 17
- 235000012828 Citrullus lanatus var citroides Nutrition 0.000 title claims description 17
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 19
- 210000003754 fetus Anatomy 0.000 claims description 5
- 230000001133 acceleration Effects 0.000 claims description 3
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 2
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims description 2
- 238000003780 insertion Methods 0.000 claims 2
- 230000037431 insertion Effects 0.000 claims 2
- 238000012271 agricultural production Methods 0.000 claims 1
- 238000005259 measurement Methods 0.000 claims 1
- 230000001605 fetal effect Effects 0.000 description 2
- 244000241257 Cucumis melo Species 0.000 description 1
- 235000015510 Cucumis melo subsp melo Nutrition 0.000 description 1
- FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N [4,6-bis(cyanoamino)-1,3,5-triazin-2-yl]cyanamide Chemical compound N#CNC1=NC(NC#N)=NC(NC#N)=N1 FJJCIZWZNKZHII-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02P—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES IN THE PRODUCTION OR PROCESSING OF GOODS
- Y02P60/00—Technologies relating to agriculture, livestock or agroalimentary industries
- Y02P60/14—Measures for saving energy, e.g. in green houses
Landscapes
- Investigating Or Analyzing Materials By The Use Of Electric Means (AREA)
Description
| Союз Советских Социалистических Республик | ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ | «1)899005 |
| (61) Дополнительное к авт. свмд-ву - | • | |
| (22)Заявлено 30.08.78(21) 2680160/30-15 | (51 )М. Кл? | |
| Ьсударствомый комитет | с присоединением заявки М - | А 01 G 7/04 |
| СССР | (23)Лриоритет - | |
| во делам изобретений | Опубликовано 23*01.82. Бюллетень М 3 | (53)УДК 582. |
| и открытий | Дата опубликования описания 25*01.82 | .951.4(088.8) |
(72) Авторы i изобретения В.В. Чаленко и Н.Е. Руденко i (71) Заявитель Всесоюзный научно-исследовательский инстйтут^_~[_^ / орошаемого овощеводства и бахчеводства (54) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СТЕПЕНИ ЗРЕЛОСТИ АРБУЗОВ
Изобретение может быть использовано в сельском хозяйстве и пищевой /промышленности.
Известен способ определения степени зрелости плодов сельскохозяйственных культур (арбузов), заключающийся во внедрении электродов датчика с противоположных сторон сориентированного определенным образом плода и последующем измерении электропроводности ГЯ. 1
Недостаток известного способа сложность и длительность процесса определения степени зрелости арбузов.
Цель изобретения - ускорение и упрощение определения степени зрелости 1 арбузов.
• Поставленная цель достигается тем, что в известном способе, заключающемся во внедрении электродов датчика } с противоположных сторон плода и измерении его электропроводности, электропроводность плодов измеряют в диапазоне частот от 400 до 5000 кГц.
Способ осуществляют следующим образом. '
Ориентируют плод произвольным образом. В его кору с противоположных сторон внедряют электроды датчика. Расстояние между местами внедрения электродов может изменяться от диамет рально противоположного вплоть до 60 мм по поверхности арбуза. Наиболее надежный электрический контакт электродов датчика осуществляется при внедрении их в плод на глубину 1,5~ 2,0 мм, но не более чем на половину толщины коры плода. Датчик включают в измерительную цепь. Измеряют электропроводность (или омическое сопротивление) арбузов, которая определяет степень их зрелости. Измерение электропроводности плодов в диапазоне частот от 400 до 56Ό0 кГц дает наиболее достоверные и однозначные · сведения о степени зрелости плодов.
Результаты измерения силы тока в зависимости от частоты тока и пока899005 э
затель зрелости мякоти арбузов в по левых условиях приведены в таблице.
| Частота переменного тока | Качество мякоти арбуза | 1 Показатель зрелости арбуза (сила тока, мА) |
| 3 | Незрелая | 0,69*0,02 |
| Розовая | 0,72*0,04 | |
| Зрелая | 0,68*0,02 | |
| 400 | Незрелая | 6,3*0,2 |
| Розовая | 7,8*0,3 | |
| Зрелая | 8,6*0,3 | |
| 1500 | Незрелая | 10+1 |
| Розовая | 14,8*0,9 | |
| Зрелая | 13,7*0,9 | |
| 5000 | Незрелая | 21*8 |
| Розовая | 32*1 | |
| Зрелая | 28*1 , |
Ограничение глубины внедрения электродов половиной толщины коры плода способствует быстрому опробковению места прокола и сохранению ка5 чества плодов при транспортировке и хранении.
Способ обеспечивает ускорение процесса отделения зрелых плодов от незрелых, дает возможность механизиро,0 вать и автоматизировать сортировку арбузов.
Claims (1)
- Изобретение может быть использовано в сельском хоз йстве и пищевой промышленности. Известен способ определени степени зрелости плодов сельскохоз йственных культур (арбузов), заключающийс во внедрении электродов датчика с противоположных сторон сориентированного определенным образом плода и последующем измерении электропроводностиШ . Недостаток известного способа сложность и длительность процесса определени степени зрелости арбузов. Цель изобретени - ускорение и упрощение определени степени зрелости арбузов. Поставленна цель достигаетс тем, что в известном способе, заключающемс во внедрении электродов датчика с противоположных сторон плода и измерении его электропроводности, элект ропроводность плодов измер ет в диапа зоне частот от ЦОй до 5000 кГц. Способ осуществл ют следующим образом . Ориентируют плод произвольным образом . В его кору с противоположных сторон внедр ют электроды датчика. Рассто ние между местами внедрени электродов может измен тьс от диаметрально противоположного вплоть до 60 мм по поверхности арбуза. Наиболее надежный электрический контакт электродов датчика осуществл етс при внедрении их в плод на глубину 1,5 2,0 мм, но не более чем на половину толщины коры плода. Датчик включают в измерительную цепь. Измер ют электропроводность (или омическое сопротивление ) арбузов, котора определ ет степень их зрелости. Измерение электропроводности плодов в диапазоне частот от kQQ до 5000 кГц дает наиболее достоверные и однозначные сведени о степени зрелости плодов. Результаты измерени силы тока в зависимости от частоты тока и показ л Ограничение глубины внедрени электродов половиной толщины коры плода способствует быстрому опробковению места прокола и сохранению качества плодов при транспортировке и хранении. Способ обеспечивает ускорение процесса отделени зрелых плодов от незрелых , дает возможность механизировать и автоматизировать сортировку арбузов. Формула изобретени Способ.определени степени зрелости арбузов, заключающийс во внедрении электродов датчика с противоположных сторон плода и измерении его электропроводности, отличающийс тем, что, с целью упрощени и ускорени , электропроводность плодов измер ют в диапазоне частот от 400 до 5000 кГц. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Вартан н Г.В, Канд. диссертаци Определение и регулирование некоторых параметров технологии сельскохоз йственного производства методом электрического сопротивлени . Ереван, 19б2.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU782680160A SU899005A1 (ru) | 1978-08-30 | 1978-08-30 | Способ определени степени зрелости арбузов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU782680160A SU899005A1 (ru) | 1978-08-30 | 1978-08-30 | Способ определени степени зрелости арбузов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU899005A1 true SU899005A1 (ru) | 1982-01-23 |
Family
ID=20791783
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU782680160A SU899005A1 (ru) | 1978-08-30 | 1978-08-30 | Способ определени степени зрелости арбузов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU899005A1 (ru) |
-
1978
- 1978-08-30 SU SU782680160A patent/SU899005A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Watanabe et al. | Effect of short time heating on the mechanical fracture and electrical impedance properties of spinach (Spinacia oleracea L.) | |
| BOURNE | Texture of temperate fruits | |
| Weurman et al. | Changes in the enzymic browning of Bramley's seedling apples during their development | |
| Shewfelt et al. | Effect of physiological maturity at harvest on peach quality during low temperature storage | |
| Bourne | Textural changes in ripening peaches | |
| Cobb III et al. | Chemical characteristics, bacterial counts, and potential shelf-life of shrimp from various locations on the northwestern Gulf of Mexico | |
| SU899005A1 (ru) | Способ определени степени зрелости арбузов | |
| Zhi et al. | Effects of hydrogen sulfide on storage quality, water mobility and cell wall metabolism of strawberry fruit | |
| CN111551589A (zh) | 基于电阻抗的测定苗木根系质量的装置及测定方法 | |
| Costa et al. | Establishment of the optimal harvest time in apricot (‘Orangered’and ‘Bergarouge’) by means of a new index based on vis spectroscopy | |
| Soltani et al. | Comparison of some chromatic, mechanical and chemical properties of banana fruit at different stages of ripeness | |
| AU664149B2 (en) | Detection of defects in food by detecting pattern of current flow | |
| Abbas et al. | The effect of ethephon on the ripening of fruits of jujube | |
| AU2021104148A4 (en) | A method for treating actinidia deliciosa with ethephon | |
| JP2004101452A (ja) | 青果物の熟成度測定方法及び装置 | |
| CN1558219A (zh) | 冰鲜鱼和解冻鱼快速鉴别方法 | |
| Tattar et al. | Comparison of electrical resistance and impedance measurements in wood in progressive stages of discoloration and decay | |
| Streif et al. | Chlorophyll fluorescence as a predictive method for detection of browning disorders in Conference pears during controlled atmosphere storage | |
| Peterson et al. | Effect of magnesium on the quality and yield of canning peas | |
| Akishin et al. | Development of a new method for determining the degree of ripeness of tomato fruits with different colors of ripe fruits | |
| Khaled et al. | Dielectric constant and chlorophyll content measurements for basal stem rot (BSR) disease detection | |
| Desai et al. | Electrical impedance as an index of macadamia nut ripeness | |
| RU2085939C1 (ru) | Способ определения степени зрелости арбузов | |
| MEMETE et al. | PHYSICO-CHEMICAL PARAMETERS OF APPLE FRUITS AND THE EFFECT OF APPLE JUICE PASTEURIZATION ON VITAMIC C CONTENT. | |
| Bernard et al. | Determination of tomato fruit life stages from long-term extracellular electrophysiology recordings |