TH100695A - Beverage products - Google Patents

Beverage products

Info

Publication number
TH100695A
TH100695A TH801001239A TH0801001239A TH100695A TH 100695 A TH100695 A TH 100695A TH 801001239 A TH801001239 A TH 801001239A TH 0801001239 A TH0801001239 A TH 0801001239A TH 100695 A TH100695 A TH 100695A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
beverage
beverage products
natural
fruit
approximately
Prior art date
Application number
TH801001239A
Other languages
Thai (th)
Other versions
TH100695B (en
Inventor
เอ ซาเนียวสกี้ นายทอดด์
ลี นายโธมัส
เค ชาง นายเป่ย
เทเลบิ นายแฟริ
อันโตนิโอ อาร์เซ่ การ์เซีย นายมานูเอล
เชน นายหั่ง
Original Assignee
เดอะ คอนเซนเทรท แมนูแฟคเจอริ่ง คัมปะนี ออฟ ไอร์แลนด์
นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์
นางสาวสนธยา สังขพงศ์
Filing date
Publication date
Application filed by เดอะ คอนเซนเทรท แมนูแฟคเจอริ่ง คัมปะนี ออฟ ไอร์แลนด์, นางดารานีย์ วัจนะวุฒิวงศ์, นางสาวสนธยา สังขพงศ์ filed Critical เดอะ คอนเซนเทรท แมนูแฟคเจอริ่ง คัมปะนี ออฟ ไอร์แลนด์
Publication of TH100695A publication Critical patent/TH100695A/en
Publication of TH100695B publication Critical patent/TH100695B/en

Links

Abstract

DC60 (10/06/51) ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งที่เหมือนกันได้ถูกเปิดเผย ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มประกอบด้วย สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาดิโอไซด์ A และ อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ ทากาโทส และ อิริธริทอล, และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิตริก ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งที่เหมือนกันได้ถูกเปิดเผย ผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มประกอบด้วย สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาดิโอไซด์ A และ อย่างน้อยหนึ่งชนิดของ ทากาโทส และ อิริธริทอล, และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ท่ริก, และ ซิตริกDC60 (10/06/51) A beverage product and method for its production have been disclosed. The beverage product contains non-nutritional sweeteners consisting of ribaodioside A and at least one type of takatose and erythritol, and acidity regulators consisting of lactic, tartaric, and citric acids. A beverage product and method for its production have been disclosed. The beverage product contains non-nutritional sweeteners consisting of ribaodioside A and at least one type of takatose and erythritol, and acidity regulators consisting of lactic, tartaric, and citric acids.

Claims (23)

1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มที่ประกอบด้วย: สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ประกอบด้วย รีเบาโอไซด์ A และอย่างน้อยหนึ่งชนิด ของ ทากาโทส และ อิริธริทอล; และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิตริก1. Beverage products containing: non-nutritional sweeteners consisting of ribaoside A and at least one of tagatose and erythritol; and acidity regulators consisting of lactic, tartaric, and citric acids. 2.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรด ต่อมา ประกอบด้วยอย่าง น้อยหนึ่งชนิดของ กรด มาลิก, แอสคอร์บิก, ซินนามิก, กลูทาริก, ฟูมาริก, กลูโคนิก, ซัคซินิก, มาแล อิก และ อะดิพิก2. Beverage products of claim 1 where the acidity regulator subsequently contains at least one of the following acids: malic, ascorbic, cinnamic, glutaric, fumaric, gluconic, succinic, malaic, and adipic. 3.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดไม่ได้ประกอบด้วยกรด ฟอสฟอริก3. Beverage products under claim 1 where the acidity regulator does not contain phosphoric acid. 4.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดประกอบด้วยตั้งแต่ประมาณ 0.0% ถึงประมาณ 1.0% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม4. Beverage products of claim 1 where the acidity regulator contains between approximately 0.0% and approximately 1.0% by weight of the beverage. 5.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารปรับกรดประกอบด้วยตั้งแต่ประมาณ 0.05% ถึงประมาณ 0.25% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม5. Beverage products of claim 1 where the acidity regulator contains between approximately 0.05% and approximately 0.25% by weight of the beverage. 6.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ที่มี pH ตั้งแต่ประมาณ 2.0 ถึง 5.06. Beverage products of claim 1 with a pH ranging from approximately 2.0 to 5.0. 7.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยน้ำที่ถูกอัดด้วย คาร์บอนไดออกไซด์7. The beverage product of claim 1 subsequently consists of water carbonated with carbon dioxide. 8.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารให้ความหวาน ต่อมาประกอบด้วย อย่างน้อยหนึ่งชนิดของผงหล่อฮั๊งก้วยที่มีปริมาณโมโกรไซด์ V ตั้งแต่ 2 ถึง 99%, น้ำหล่อฮั๊งก้วย เข้มข้น, สารสกัด Stevia rebaudiana, สติวิโอไซด์, สติวิออลไกลโคไซด์อื่นๆ, ไกลไซร์ริซิน, โมนา ทิน, ธาลมาทิน, โมเนลลิน, และ บราสเซอิน8. Beverage product of claim 1, whereby the sweetener subsequently contains at least one type of monk fruit powder containing 2 to 99% mogroside V, monk fruit extract concentrate, Stevia rebaudiana extract, stevioside, other steviol glycosides, glycyrrhizin, monatin, thalmatin, monellin, and brassein. 9.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยสารแต่งกลิ่นรสจาก ธรรมชาติ9. The beverage product under claim 1 subsequently contains natural flavorings. 10.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่สารแต่งกลิ่นรสประกอบด้วยอย่างน้อย หนึ่งชนิดของ กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ, กลิ่นรสดอกไม้จากธรรมชาติ, และกลิ่นาสเครื่องเทศ จากธรรมชาติ10. Beverage products under claim 1, where the flavorings consist of at least one type of natural fruit flavor, natural floral flavor, and natural spice flavor. 11.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ กลิ่นรส ซิตรัส, เบอรี, แอปเปิ้ล, องุ่น, เชอรี, และ สับปะรด11. Beverage products under claim 11 where the natural fruit flavors consist of at least one type of citrus, berry, apple, grape, cherry, and pineapple flavor. 12.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 12 โดยที่กลิ่นรสซิตรัส ประกอบด้วยอย่างน้อย หนึ่งชนิดของ กลิ่นรส ส้ม, มะนาว, ไลม์, ส้มแทนเจอรีน, ส้มแมนดาริน, ส้มแทนจิโร, ส้มโอ, และ เกรพฟรุต12. Beverage products under claim 12 where the citrus flavor consists of at least one of the following flavors: orange, lemon, lime, tangerine, mandarin, tangerine, pomelo, and grapefruit. 13.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสดอกไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ กลิ่นรสโคลา, กลิ่นรสชา, และกลิ่นรสกาแฟ13. Beverage products under claim 11, whereby natural floral flavors comprise at least one type of cola flavor, tea flavor, and coffee flavor. 14.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสเครื่องเทศจากธรรมชาติ ประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ แคสเซียม, โคลฟ, อบเชย, พริกไทย, ขิง, วะนิลลา, คาร์ดามอน, ผักชี, รูทเบียร์, ซาสซาฟราส, และ โสม14. Beverage products under claim 11 where the natural spice flavors consist of at least one type of cassium, clove, cinnamon, pepper, ginger, vanilla, cardamom, coriander, root beer, sassafras, and ginseng. 15.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 11 โดยที่กลิ่นรสผลไม้จากธรรมชาติ ประกอบด้วย น้ำผลไม้ หรือ น้ำผลไม้เข้มข้น15. Beverage products under claim 11, where the fruit flavor is natural and consists of fruit juice or concentrated fruit juice. 16.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ น้ำผลไม้ หรือ น้ำผลไม้เข้มข้น ได้มา จากอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ บ๊วย, พรุน, อินทรผาลัม, เคอแรนท์, ฟิก, องุ่น, ลูกเกด, แครนเบอรี, สับปะรด, พีช, กล้วย, แอปเปิ้ล, แพร์, ฝรั่ง, อะปริคอด, ซากคะทูนเบอรี, บลูเบอรี, เบอรีธรรมดา, ไพรรีเบอรี, หม่อน, เอลเดอเบอรี, บาร์บาดอสเชอรี (อะครีโรลาเชอรี), โชคเชอรี, อินทรผาลัม, มะพร้าว, มะกอก, ราสเบอรี, สตอเบอรี, ฮักเคิลเบอรี, โลแกนเบอรี, เคอแรนท์, ดิวเบอรี, บอยเซน เบอรี, กีวี, เชอรี, แบล็กเบอรี, ควินช์, บักธอร์น, เสาวรส, สโรว์, โรแวน, กูสเบอรี, โพเมกราเนต, เพ อซิมมอน, มะม่วง, รูบาร์บ, มะละกอ, ลิ้นจี่, มะนาว, ส้ม, ไลม์, ส้มแทนจีริน, ส้มแมนดาริน, ส้ม แทนจิโอ, และส้มโอ และ เกรพฟรุต16. Beverage products of claim 16, where fruit juice or fruit juice concentrate is derived from at least one type of plum, prune, date, currant, fig, grape, raisin, cranberry, pineapple, peach, banana, apple, pear, guava, apricot, saccharinberry, blueberry, common berry, pyriberry, mulberry, elderberry, Barbados cherry. (Acerola cherry), Choke cherry, Dates, Coconut, Olive, Raspberry, Strawberry, Huckleberry, Loganberry, Currant, Dewberry, Boysenberry, Kiwi, Cherry, Blackberry, Quince, Buckthorn, Passion fruit, Srow, Rowan, Gooseberry, Pomegranate, Persimmon, Mango, Rhubarb, Papaya, Lychee, Lemon, Orange, Lime, Tangerine, Mandarin, Tangio, and Grapefruit. 17.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ นำผลไม้ ประกอบด้วย ตั้งแต่ประมาณ 0.2% ถึงประมาณ 40% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม17. Beverage products under claim 16, where fruit is present, ranging from approximately 0.2% to approximately 40% by weight of the beverage. 18.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 16 โดยที่ นำผลไม้ ประกอบด้วย ตั้งแต่ประมาณ 1% ถึงประมาณ 20% โดยน้ำหนักของเครื่องดื่ม18. Beverage products under claim 16, where fruit is present, ranging from approximately 1% to approximately 20% by weight of the beverage. 19.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 ต่อมาประกอบด้วยอย่างน้อยหนึ่งชนิดของ คาเฟอิน, คาราเมล และสารให้สีอื่นๆ, สารกันเสีย, สารต้านการเกิดฟอง, กัม, สารอิมัลซิฟายด์, ของแข็งของชา, ส่วนประกอบที่ให้ความขุ่น, แร่ธาตุ, แอนติออกซิแดนท์ และ วิตามิน19. The beverage product of claim 1 subsequently contains at least one of the following: caffeine, caramel and other coloring agents, preservatives, anti-foaming agents, gums, emulsifiers, tea solids, turbidity components, minerals, antioxidants and vitamins. 20.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม เป็นผลิตภัณฑ์ เครื่องดื่มโคลาจากธรรมชาติ ต่อมา ประกอบด้วย สารแต่งกลิ่นรสโคลาจากธรรมชาติ และ สารให้สี ที่ประกอบด้วย คาราเมลกลุ่ม I และ สารสกัดแอปเปิ้ลชนิดเข้มข้น20. Beverage product of claim 1, whereby the beverage product is a natural cola drink subsequently composed of natural cola flavoring and coloring agents consisting of Group I caramel and concentrated apple extract. 21.ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มของข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่เครื่องดื่มนั้นใส21. Beverage products of claim 1, where the beverage is clear. 22. วิธีการสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มสาร ประกอบด้วย การรวมเข้าในเครื่องดื่ม ของ สารให้ความหวานที่ไม่มีสารอาหาร ที่ประกอบด้วย รีเบาโอไซด์ A และอย่างน้อยหนึ่งชนิด ของ ทากาโทส และ อิริธริทอล; และ สารปรับกรดที่ประกอบด้วย กรด แลคติก, ทาร์ทาริก, และ ซิ ตริก22. Method for preparing beverage products consisting of the inclusion of non-nutrient sweeteners containing ribaoside A and at least one of tagatose and erythritol; and acidifiers containing lactic, tartaric, and citric acids. 23.วิธีการของข้อถือสิทธิที่ 22 ต่อมา ประกอบด้วย ขั้นตอนของการนำผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม สู่การพาสเจอไรซ์แบบท่อ23. The methodology of claim 22 subsequently includes the steps for bringing the beverage product to tubular pasteurization.
TH801001239A 2008-03-12 Beverage products TH100695B (en)

Publications (2)

Publication Number Publication Date
TH100695A true TH100695A (en) 2010-03-26
TH100695B TH100695B (en) 2010-03-26

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CA2656098A1 (en) Diet beverage products comprising rebaudioside a, erythritol or tagatose and an acidulant
US8673382B2 (en) Thick juice beverages
EP2124650B1 (en) Natural beverage products
EP3620064B1 (en) Compositions and comestibles
EP2124647B1 (en) Beverage products having steviol glycosides and at least one acid
EP2793621B1 (en) Sweetened beverages
US20190124953A1 (en) Novel steviol glycosides blends
EA015511B1 (en) Non-alcoholic beverage enriched withho
CN101657111A (en) Non-nutritively sweetened beverages with glycerin
JP2012055329A (en) Beverage sweetened with rebaudioside a, erythritol and d-tagatose
CN101668439A (en) Ammonified Glycyrrhizin Improved Sweetened Beverage Products
US20200315232A1 (en) Method to Improve Dispersibility of a Material Having Low Solubility in Water
JP7203976B2 (en) Nutrition Drink
US20090022851A1 (en) Method of using oligomeric polyphenol compounds and bioflavonoids to alter bubble size of soft drinks
EP3082460B1 (en) Modulation of bitterness and mouthfeel via synergistic mixtures of long chain fatty acids
JP6543017B2 (en) Rooibos tea extract-containing non-alcoholic beverage
EP2648548B1 (en) Beverage products with non-nutritive sweetener and bitterant
MX2014012316A (en) Composition.
JP5774761B1 (en) Bottled fruit juice-containing beverage and method for producing the same
JP7033434B2 (en) Alcoholic beverages, methods for producing alcoholic beverages, and methods for suppressing the feeling of alcohol.
TH100831A (en) Natural drink products
JP7114441B2 (en) Acidic beverage and method for maintaining flavor of acidic beverage
JP2022055455A (en) Alcoholic drink, alcoholic drink production method, and alcoholic drink flavor improvement method
JP2016086809A (en) Packed fruit juice containing beverage and production method thereof
TH101204A (en) Non-nutrient sweetened beverages containing coconut milk