TH10092A3 - กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส - Google Patents

Abstract

DC60 (22/05/58) กรรมวิธีการผลิตอินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส โดยวิธีการหมักที่ อาศัยเชื้อรา Aspergillus niger ในระดับฟลาสก์ ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของการเตรียมกล้าเชื้อรา การหา สภาวะที่เหมาะสมที่สุดต่อการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดสด้วยวิธี ทะกุจิ ทำให้ได้มาซึ่งความเข้มข้น ผลได้และอัตราการผลิตเชิงปริมาตรของเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และ บีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ที่สูงขึ้น ภายใต้สภาวะเหมาะสมที่สุดของการผลิตอย่างเฉพาะเจาะจง เพื่อ นำไปใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม แก้ไข 22/05/2558 กรรมวิธีการผลิตอินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส โดยวิธีการหมักที่ อาศัยเชื้อรา Aspergillus niger ในระดับฟลาสก์ ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของการเตรียมกล้าเชื้อรา การหา สภาวะที่เหมือาะที่ต่อการผลิตเอนไซม์อิมนูเลส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดสด้วยวิธี ทะกุจิ ทำให้ได้มาซึ่งความเข้มข้น ผลได้และอัตราการผลิตเชิงปริมาตรของเอนไซม์อินูลิเนา อินเวอร์เทส และ บีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ที่สูงขึ้ ภายใต้สภาะวะเหมาะสมที่สุดของการผลิตอย่างเฉพาะเจาจง เพื่อ นำไปใช้ในอุตสาหกรรมผลิตอาหารและเครื่องดื่ม ------------------------------------------------------------------- กรรมวิธีการผลิตอินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรุกโทฟูราโนซิเดส โดยวิธีการหมักที่ อาศัยเชื้อรา Aspergillus niger ในระดับฟลาสก์ ซึ่งประกอบด้วยขั้นตอนของการเตรียมกล้าเชื้อรา การหา สภาวะที่เหมาะสมที่สุดต่อการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรุกโทฟูรา-โนซิเดสด้วยวิธี ทะกุจิ ทำให้ได้มาซึ่งความเข้มข้น ผลได้และอัตราการผลิตเชิงปริมาตรของเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และ บีตา-ฟรักโทฟูราโนซิเดส ที่สูงขึ้น ภายใต้สภาวะเหมาะสมที่สุดของการผลิตอย่างเฉพาะเจาะจง เพื่อ นำไปใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

Claims (4)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 22/05/2558 1. กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเทอร์เทส บีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. เตรียมกล้าเชื้อรา Aspergillus niger บนอาหารวุ้นเอียง จากนั้นเจือจางสปอร์ด้วยน้ำกลั่นฆ่าเชื้อ นับจำนวนสปอร์ โดยกำหนดสปอร์เริ่มต้นสำหรับการเตรียมกล้าเชื้อเริ่มต้นเท่ากับ 10 6-10 7 สปอร์มิลลิลิตร นำ สารละลายสปอร์เจือจางปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ ถ่ายลงในอาหารเพาะเลี้ยงเหลว บ่มบนเครื่องเขย่า ความเร็ว 200 รอบ/นาที ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นถ่ายกล้าเชื้อรา A. niger ปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ลงในอาหารเพาะเลี้ยงเหลว บ่มบนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที ที่ อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ข. ผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส โดยนำกล้าเชื้อรา ปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ ลงเพาะเลี้ยงในอาหารเหลว ที่ความเข้มข้นของอินูลิน 10-50 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น ของยีสต์สกัด 12-36 กรัม ความเข้มข้นของ MgSO4.7H2O 2-6 กรัม/ลิตร และค่าพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่ อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200รอบ /นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง 2.กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส คือ ความเข้มข้นอินูลิน 50 กรัม/ลิตร ความเข้มข้นยีสต์ สกัด 12 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7HO 6กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศา เซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง 3.กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์อินเวอร์เทส คือ ความเข้มข้นอินูลิน 10-30 กรัม/ลิตร ความ เข้มข้นยีสต์สกัด 36 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7HO 2-6กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง 4. กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์บีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ได้แก่ ความเข้มข้นอินูลิน 10 กรัม/ลิตร ความเข้มข้นยีสต์สกัด 36 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7HO 2-6กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง -------------------------------------------------------------------

1. กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส บีตา-ฟรักโทฟูราโนซิเดส ประกอบด้วยขั้นตอน ดังนี้ ก. เตรียมกล้าเชื้อรา Aspergillus niger บนอาหารวุ้นเอียง จากนั้นเจือจางสปอร์ด้วยน้ำกลั่นฆ่าเชื้อ นับจำนวนสปอร์ โดยกำหนดสปอร์เริ่มต้นษาหรับการเตรียมกล้าเชื้อเริ่มต้นเท่ากับ 10-10 สปอร์/มิลลิลิตร นำ สารละลายสปอร์เจือจางปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ ถ่ายลงในอาหารเพาะเลี้ยงเหลว บ่มบนเครื่องเขย่า ความเร็ว 200 รอบ/นาที ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นถ่ายกล้าเชื้อรา A. niger ปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ลงในอาหารเพาะเลี้ยงเหลว บ่มบนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที ที่ อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ข. ผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส โดยนำกล้าเชื้อรา ปริมาตร 5-10 เปอร์เซ็นต์ ลงเพาะเลี้ยงในอาหารเหลว ที่ความเข้มข้นของอินูลิน 10-50 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น ของยีสต์สกัด 12-36 กรัม/ลิตร ความเข้มข้นของ MgSO4.7H 2.O 2-6 กรัม/ลิตร และค่าพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่ อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

2. กรรมว่าการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์อินลิเนส คือ ความเข้มข้นอินูลิน 50 กรัม/ลิตร ความเข้มข้นยีสต์ สกัด 12 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7H2 O 6 กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศา เซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

3. กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์อินเวอร์เทส คือ ความเข้มข้นอินูลิน 10-30 กรัม/ลิตร ความ เข้มข้นยีสต์สกัด 36 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7H2 O 2-6 กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

4. กรรมวิธีการผลิตเอนไซม์อินูลิเนส อินเวอร์เทส และบีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์บีตา-ฟรักโทฟิวราโนซิเดส ได้แก่ ความเข้มข้นอินูลิน 10 กรัม/ลิตร ความเข้มข้นยีสต์สกัด 36 กรัม/ลิตร ความเข้มข้น MgSO4.7H2 O 2-6 กรัม/ลิตร และพีเอชเริ่มต้น 6.0 บ่มที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส บนเครื่องเขย่าความเร็วรอบ 200 รอบ/นาที เป็นเวลา 48 ชั่วโมง ก. กรรมวิธีการเตรียมกล้าเชื้อราเริ่มต้น Aspergillus nige