TH11070A - A stove with large burners and built-in burner pits. - Google Patents

A stove with large burners and built-in burner pits.

Info

Publication number
TH11070A
TH11070A TH9101000181A TH9101000181A TH11070A TH 11070 A TH11070 A TH 11070A TH 9101000181 A TH9101000181 A TH 9101000181A TH 9101000181 A TH9101000181 A TH 9101000181A TH 11070 A TH11070 A TH 11070A
Authority
TH
Thailand
Prior art keywords
lamp
furnace
cooking
fire pit
burner
Prior art date
Application number
TH9101000181A
Other languages
Thai (th)
Inventor
เหลียง ล็อก สัญชาติอเมริกัน ยุก
Original Assignee
ยุก เหลียง ล็อก
Filing date
Publication date
Application filed by ยุก เหลียง ล็อก filed Critical ยุก เหลียง ล็อก
Publication of TH11070A publication Critical patent/TH11070A/en

Links

Abstract

เตาที่เหมาะกับการประกอบอาหาร โดยใช้หัวเตาขนาดใหญ่ที่ทำให้เกิดไอเสียที่มีความร้อนสูง มีตัวเตาแบบปิด พื้นผิวด้านบนเป็นที่ประกอบอาหาร มีช่องว่างภายในและหลุมหัวเตาแบบฝังเข้าไปภายในตัวเตา หัวเตาขนาดใหญ่ตั้งอยู่ในหลุมหัวเตา และสามารถวางภาชนะที่ใช้ประกอบอาหารบนหลุมหัวเตาได้โดยจะปิดเปลวไฟไม่ให้ออกมาภายนอก หลุมหัวเตาสามารถรองรับกระทะกันกลม และภาชนะที่ใช้ประกอบอาหารกันกลมอื่นๆ ได้ดี ไอเสียที่มีความร้อนสูงจากหัวเตาจะถูกกักไว้ในหลุมหัวเตา และถูกส่งออกไปโดยวิธีการพาความร้อนไปสู่ส่วนที่เป็นท่อระบายสู่กล่องท่อระบายอากาศที่อยู่ด้านหลังเตา กล่องท่อระบายอากาศสร้างขึ้นเป็นแบบผนัง 2 ชั้น และครีบที่อยู่ภายในประกอบขึ้นเป็นช่องคดเคี้ยวเพื่ผสมอากาศเย็น ที่ได้จากช่องเปิดต่าง ๆ ภายในเตากับไออากาศร้อนที่ได้จากหัวเตาใหญ่เตาประกอบด้วยร่องรองรับของเหลว/ เศษผงที่สามารถวางไว้ภายในหลุมหัวเตาสำหรับรองรับของเหลวที่ไหลหก หรือเศษผง ตัวเตามีหน้าต่างอยู่ทางแผงด้านหน้าเพื่อที่จะให้ผู้ใช้เตาสามารถมองตรวจดูเปลวไฟได้ ลักษณะอื่น ๆ รวมถึงจานหัวเตาแบบฝังสามารถวางในหลุมหัวเตาเหนือหัวเตาได้เพื่อการประกอบอาหารที่ต้องใช้ภาชนะแบบอื่นๆ ที่ใช้ประกอบอาหาร และตะแกรงย่าง ที่สามารถวางไว้บนขอบวงแหวนของเตา และที่ปรับมุมที่อยู่ข้างใต้ เพื่อใช้ในการประกอบอาหารที่ต้องการเปลวไฟ เมื่อไม่ใช้กระทะก้นกลมThis type of stove is ideal for cooking, utilizing large burners that generate high-temperature exhaust gases. It features a closed body with a cooking surface, an internal cavity, and recessed burners. The large burners are situated within the burner recesses, allowing cooking vessels to be placed directly on them, preventing flames from escaping. The burner recesses can accommodate round pans and other round cooking vessels. The high-temperature exhaust gases are trapped within the burner recesses and expelled via convection to a vent box at the rear of the stove. The vent box is constructed with double walls and internal fins forming a serrated channel to mix cool air from the stove's openings with the hot exhaust gases from the large burners. The stove includes grooves to catch spills or debris within the burner recesses. A window on the front panel allows the user to monitor the flames. Other features include the ability to place a recessed burner plate above the main burner for cooking with other types of cookware, and a grill grate that can be placed on the stove's ring and has an adjustable angle mechanism underneath. For cooking that requires an open flame, when not using a round-bottomed pan.

Claims (17)

1. เตาไฟที่เหมาะสมสำหรับการหุ้งต้มด้วยตะเกียงใหญ่ที่กำเนิดให้ไอร้อนจัดที่ปล่อยออกมา ประกอบด้วยโครงล้อมรอบเตาไฟที่มีผนังท่ำหนดให้การใช้พื้นผิวบนแนวนอน เป็นพื้นผิวหุ้งต้มและภายในกลวงบ่อตะเกียงที่ต่อยาวเข้าไปยังภายในของโครงเตาไฟดังกล่าวและที่มีริมขอบวงบนที่พื้นผิวบนแนวนอนดังกล่ว, ริมขอบวงดังกล่าวที่กำหนดเป็นส่วนรองรับสำหรับภาขนะหุงต้มช่องเตาเผาที่ตำแหน่งอยู่ภายในในบ่องดังกล่าวในภายในของโครงดังกล่าวซึ่งกำหนดให้เปลวไฟอยู่ที่ส่วนด้านล่างของภาชนะหุ้งต้มที่ใช้บนสิ่งเหล่านั้นวิถีทางการวางท่อรวมถึงชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งวางที่ส่วนด้านหลังของโครงเตาไฟดังกล่าวไกลจากบ่อตะเกียงดังกล่าว และชิ้นประกบอท่อที่สองที่มีช่องเปิดติดอยู่ชิดติดกับตำแหน่งภายในดังกล่าวของบ่อดังกล่าว และช่องเปิดอีกช่องหนึ่งติด ต่อเข้าไปยังชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งดังกล่าวสำหรับลำเลียงไอร้ดนจัดที่ปล่อยออกมาจากตะเกียงดังกล่าวเข้าไปยังชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งดังกล่าวที่ส่วนด้านหลังดังกล่าวของโครงเตาไฟดังกล่าว; และชิ้นประกอบอ่างจับสามารถวางได้ในภายในของบ่อตะเกียงดัง กล่าวที่มีผนังเป็นวงกลมกำหนดให้ช่องเปิดศูนย์กลางสำหรับสวมรอบ ๆ ตะเกียงดังกล่าวพอดี และพื่นที่กักเก็บห้อมล้อมสำหรับการจับสิ่งที่บ่มล้นใด ๆ หรือส่วนที่พัดตกมาจากภาชนะหุ้งต้มที่ใช้บนสิ่งเหล่านั้น1. A suitable furnace for cooking with a large lamp that generates intensely hot steam consists of a surrounding structure with walls that designate a horizontal surface for cooking and a hollow lamp well that extends into the interior of the furnace structure and has a rim on the horizontal surface. This rim serves as a support for the cooking vessel. The combustion chamber is located inside the well within the structure, and the flame is positioned at the bottom of the cooking vessel. The pipe arrangement includes a first pipe assembly placed at the rear of the furnace structure, away from the lamp well, and a second pipe assembly with an opening adjacent to the interior of the well, and another opening connected to the first pipe assembly for channeling the intensely hot steam released from the lamp into the first pipe assembly at the rear of the furnace structure; and a catch basin assembly can be placed inside the lamp well. The circular walls of the container define a central opening to fit the lamp snugly around it, and a surrounding collection area for catching any overflowing curing material or any spills that fall from the cooking vessels used on top of it. 2. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในซึ่งโครงเตาไฟมีหน้าต่างที่เกิดขึ้นในแผ่นแผงด้านหน้าของสิ่งเหล่านั้นที่ตำแหน่งในแนวเดียวกันกับตะเกียงดังกล่าวในภายในของบ่อตะเกียงดังกล่าวสำหรับยอมให้ผุ้ใช้เตาไฟตรวจดูเปลวไฟตะเกียงด้วยสายตาโดยภาพมองผ่านตลอดหน้าต่างดังกล่าว2. The fire pit according to claim 1, in which the fire pit structure has a window formed in the front panel of it, positioned in line with the said lamp in the inside of the said lamp well, allowing the user of the fire pit to visually examine the flame of the lamp through the view through such window. 3. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 2, ในซึ่งชิ้นปรกอบอ่างจับดังกล่าวมีช่องเปิดที่เกิดขึ้นผ่านตลอด ส่วนด้านหน้าของผนังของมันที่เป็นแนวเดียวกันกับหน้าต่างดังกล่าวเพื่อให้ปล่อยให้แนวสายตาจากหน้าต่างดังกล่าวไปยังตะเกียงดังกล่าว3. The fireplace according to claim 2, in which the aforementioned sink fitting has an opening that passes through the front part of its wall in line with the said window so that a line of sight from the said window is allowed to reach the said lamp. 4. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ยังประกอบต่อไปด้วย แผ่นตะเกียงเป็นช่อง ๆ ซึ่งถูกวางได้ในภายในของบ่อตะเกียงดังกล่าวเหนือตะเกียงนั้นสำรหับยอมให้หุงต้มด้วยภาชนะหุงต้มที่อยู่บนสิ่งเหล่านั้น4. The fire pit according to claim 1 also includes a compartmentalized lamp plate which can be placed inside the said lamp well above the lamp to allow cooking with the cooking vessel placed on it. 5. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 4, ในซึ่งแผ่นตะเกียงเป็นช่องๆ ดังกล่าวถูกวางเหนือตะเกียงดังกล่าว โดยการแขวนลอดจากโครงรองรับซึ่งแขวนจากริมขอบวงด้านบนดังกล่าวที่พื้นผิวด้านบนแนวนอนดังกล่าว5. The fire pit according to claim 4, in which the said slotted lamp plate is placed over the said lamp by hanging it through a support frame which is suspended from the edge of the said upper circle on the said horizontal surface. 6. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ยังประกอบต่อไปด้วย ตะแกรงซึ่งสามารถวางได้เหนือริมขอบวงดังกล่าวสำหรับยอมให้หุงต้มที่เปลวไฟแผ่เปิดออก6. The stove under claim 1 also includes a grate which can be placed over the rim of the circle to allow the flames to spread out for cooking. 7. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 6, ยังประกอบต่อไปด้วยหน่วยตัวทำให้ 6x สามารถวางได้ในภายในของบ่อตะเกียงดังกล่าวข้างล่างตะแกรงดังกล่าวและเหนือตะเกียงดังกล่าวสำหรับหุงต้มที่เปลวไฟแผ่เปิดออก7. The fire pit according to claim 6, further comprising a unit that makes 6x can be placed inside the said lamp well, below the said grate, and above the said lamp for cooking where the flame spreads open. 8. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในซึ่งริมขอบงดังกล่าวของบ่อตะเกียงดังกล่าวถูกทำให้มีรูปร่างเพื่อรองรับโวสค (wok)หรือภาชนะหุงต้มก้นกลมใดๆ8. The fire pit under claim 1, in which the rim of such fire pit is shaped to accommodate a wok or any round-bottomed cooking vessel. 9. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในซึ่งบ่อตะเกียงดังกล่าวมีผนังทรงกระบอกหันเหตามแนวตั้งซึ่งถูกทำให้เป็นแนวเดียวกันกับวัสดุทนไฟเพื่อกันความร้อนเตาเผาจากความร้อนจากตะเกียงดังกล่าวในบ่อดังกล่าว9. The furnace under claim 1, in which the lamp well has vertically deflected cylindrical walls which are made in alignment with refractory material to shield the furnace from the heat of the lamp in the said well. 10. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 9, ในซึ่งช่องเปิดของชิ้นประกอบท่อที่สองในบ่อตะเกียงดังกล่าวถูกทำให้เกิดขึ้นผ่านตลอดผนังทรงกระบอกดังกล่าวและวัสดุปลอกบุ10. The fire pit according to claim 9, in which the opening of the second tubular assembly in the said fire pit is made through the said cylindrical wall and the casing material. 11. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 1, ในซึ่งชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งดังกล่าวประกอบด้วยสิ่งที่หุ้มห่อล้อมรอบที่หันเหในแนวตั้งและที่มีผนังกำหนดให้ภายในกลวง,ช่องทางเข้าติดต่อกับชิ้นประกอบท่อที่สองดังกล่าวสำหรับได้รับไอร้อนจัดที่ปล่อยออกมาที่ส่วนล่างของสิ่งหุ้มห่อท่อดังกล่าว, ช่องทางออกสำหรับไออุณหภูมิลดลงปล่อยออกมาที่ส่วนบนของสิ่งเหล่านั้น, แผ่นโลหะปะทะความร้อนแนวนอนทั่วๆ ไปหลายแผ่นทำให้เกิดช่องคดเคี้ยววกเวียนผ่านตลอดภายในของชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งดังกล่าวระหว่างช่องทางเข้าดังกล่าวและช่องทางออกดังกล่าว,และวิถีทางสำหรับกำเนิดให้มดูดของอากาศห้อมล้อมเข้าไปยังช่องคดเคี้ยววกเวียนดังกล่าวสำหรับผสมกันกับไอร้อนจัดที่ปล่อยออกมาดังกล่าว และลดอุณหภูมิของมันเพื่อให้ไออุณหภูมิลดลงปล่อยออกมาเป็นส่วนที่ป้อนออกมาที่ช่องทางออกดังกล่าวของชิ้นประกอบท่อที่หนึ่งดังกล่าว11. The furnace according to claim 1, in which the first tube assembly consists of a vertically deflected enclosure with walls that are hollow inside, an inlet channel to the second tube assembly for receiving the superheated vapor discharged at the bottom of the tube assembly, an outlet channel for cooling vapor discharged at the top of these, several common horizontal heat-contact metal plates forming meandering channels throughout the interior of the first tube assembly between the said inlet and the said outlet channels, and a pathway for generating the intake of ambient air into these meandering channels for mixing with the superheated vapor discharged and reducing its temperature so that the cooling vapor is discharged as a feed at the said outlet of the first tube assembly. 12. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งสิ่งหุ้มห่อท่อดังกล่าวเป็นชิ้นประกอบรูปร่างสี่เหลี่ยมที่รองรับให้ตั้งตรงบนส่วนด้านหลังของโครงเตาไฟดังกล่าว12. The firehouse according to claim 11, in which the pipe enclosure is a rectangular composite piece supported upright on the rear part of the firehouse structure. 13. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งแผ่นโลหะปะทะควมร้อนดังกล่าวในสิ่งหุ้มห่อท่อถูกเว้นระยะตามแนวตั้งจากซึ่งกันและกัน และมีความยาวแนวนอนวางเอียงซึ่งถูกสลับในทิศทางตรงกันข้าม เพื่อทำให้เกิดช่องคดเคี้ยววกเวียนดังกล่าว13. The furnace according to claim 11, in which the heat-exposing metal plates in the pipe enclosure are spaced vertically apart from each other and have horizontal lengths that are tilted and alternated in opposite directions to create the said meandering channels. 14. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งสิ่งหุ้มห่อท่อดังกล่าวมีการสร้างผนังคู่เป็นแนวเดียวกันกับวัสดุฉนวนเพื่อกันความร้อนเตาไฟจากความร้อนของไอที่ปล่อยออกมาในสิ่งหุ้มห่อท่อ14. The furnace under claim 11, in which the pipe enclosure is constructed with a double wall in line with the insulation material to protect the furnace from the heat of the steam released into the pipe enclosure. 15. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งสิ่งลมดูดอากาศห้อมล้อมดังกล่าวถูกกำเนิดให้โดยช่องทางเข้าที่สองในส่วนล่างของโครงเตาไฟดังกล่าว ซึ่งถูกให้ด้วยอากาศห้อมล้อมผ่านตลอดช่องเปิดที่เกิดขึ้นในโครงเตาไฟดังกล่าว15. The furnace according to claim 11, in which the surrounding air intake is generated by a second inlet in the lower part of the furnace structure, which is supplied with the surrounding air through openings created in the furnace structure. 16. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งสิ่งหุ้มห่อท่อดังกล่าวและโครงเตาไฟดังกล่าวถูกทำให้เกิดขึ้นเป็นหน่วยประกอบแยกซึ่งถูกประกอบเข้าด้วยกันสำหรับการติดตั้ง16. The fire pit according to claim 11, in which the said pipe enclosure and the said fire pit frame are made up as separate units which are assembled together for installation. 17. เตาไฟตามข้อถือสิทธิ 11, ในซึ่งสิ่งหุ้มห่อท่อดังกล่าวและโครงเตาไฟดังกล่าว ถูกติดตั้งเป็นหน่วยบนเตาไฟเหนือเตาอบข้างล่างหรือหน่วยเก็บรักษา17. The furnace under claim 11, in which such pipe enclosure and such furnace frame are installed as a unit on the furnace above the lower oven or storage unit.
TH9101000181A 1991-02-15 A stove with large burners and built-in burner pits. TH11070A (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
TH11070A true TH11070A (en) 1992-05-01

Family

ID=

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US5909533A (en) Electric cooking oven with infrared gas broiler
EP2084460B1 (en) Radiant tube broiler
CA2034752C (en) Stove for wok cooking
EP4331447B1 (en) Grill
US3874362A (en) Space heating device using solid fuel
RU2097658C1 (en) Furnace module complex
KR102502330B1 (en) Wood stove
RU2710583C1 (en) Marching tandoor
US10054310B2 (en) Fast-heating outdoor gas burner apparatus and method
JP4681021B2 (en) Grilled gas roaster
US4136664A (en) Stove
JP4678693B2 (en) grill
RU2499957C2 (en) Aquafurnace by kutsenko
RU2740962C1 (en) Convection furnace
KR20230010966A (en) The multifunctional stove for wood and pellets that can use optional convenience functions using a storage-type heating dome
RU2350845C1 (en) Furnace
JPH08247437A (en) Exhaust structure for gas direct fire type oven
US4984558A (en) Large-burner stove with high heat exhaust ducting
TW201701810A (en) Portable roasting apparatus and roasting method using the same
RU2191952C2 (en) Convective furnace
RU201371U1 (en) BATH OVEN
KR102837871B1 (en) A Stove Having With An Improved Heating Efficiency
RU211667U1 (en) OVEN-GRILL
RU72747U1 (en) FURNACE UNIVERSAL
RU210475U1 (en) BAKE