Claims (19)
1. กรรมวิธีสำหรับกระทำยีสต์รีฟิวส์ที่มีส่วนประกอบของแข็งไม่มากกว่า 20% โดยน้ำหนัก ซึ่งประกอบด้วย (a) การสกัดรีฟิวส์ดังกล่าวด้วยเกลือของด่างชนิดเกรดอาหาร (b) การแยกเซลส์ครบส่วนจากสารสกัดรีฟิวส์เพื่อผนึกสารที่อุดมด้วยผนังเซลล์ที่แตก (c) การกระทำสารชนิดหลังนี้ด้วยสารสะกัดชนิดด่าง (d) การฟอกจางสารนั้นด้วยสารฟอกจางหรือสารออกซิไดซิงรีดิวซิงชนิดเกรดอาหารทั้งก่อนหรือหลังขั้นตอนการแยก และ (e) ลด pH ของวัสดุที่ได้รับการฟอกจางดังกล่าวโดยใช้กรดชนิดเกรดอาหาร1. A procedure for producing yeast refills containing no more than 20% by weight of solids, consisting of (a) extraction of such refills with food-grade alkaline salts, (b) separation of whole cells from the refill extract to encapsulate the substance rich in broken cell walls, (c) treatment of this latter substance with an alkaline extract, (d) bleaching the substance with food-grade bleaching or oxidizing/reducing agents either before or after the separation step, and (e) reduction of the pH of the bleached material using food-grade acids.
2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิที่ 1 ซึ่งเกลือของด่างดังกล่าวประกอบด้วยโวเดียมไบคาร์บอเนต หรือแคลเซียมไบคาร์บอเนต2. The process under claim 1, in which the alkali salt contains sodium bicarbonate or calcium bicarbonate.
3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 หรือ 2 ซึ่งเกลือของด่างดังกล่าวอยูในปริมาณสูงได้ถึง 2.5% โดยน้ำหนัก โดยยึดตามปริมาตรรวมของรีฟิวส์ดังกล่าว3. A process under any one of the claims of Claim 1 or 2 in which the alkali salt is present in a quantity up to 2.5% by weight, based on the total volume of the refill.
4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 3 ซึ่งกรดชนิดเกรดอาหารประกอบด้วย กรดไฮโดรคลอริค,กรดออร์โทฟอสโฟริค,กรดซิตริกหรือกรดซัลฟูริค4. A process pursuant to any one of the claims in Claims 1 through 3 in which food-grade acids are used, such as hydrochloric acid, orthophosphoric acid, citric acid, or sulfuric acid.
5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 4 ซึ่งการเติมกรดดังกล่าวลงในวัสดุที่ได้รับการฟอกจางดังกล่าวทำให้เกิดการลดลงของ pH ดังกล่าวให้อยู่ในช่วง 5 ถึง 65. Any process under any of the claims in Claims 1 through 4, by adding the said acid to the bleached material, results in a reduction of the pH to a range of 5 to 6.
6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 5 ซึ่งยีสต์รีฟิวส์ ดังกล่าวมีส่วนที่เป็นของแข็ง 2 ถึง 12% โดยน้ำหนัก และมีความหนืดในช่วงจาก 5 ถึง 15 cP6. A process pursuant to any one of the claims in Claims 1 through 5 in which such yeast refills contain 2 to 12% solids by weight and have a viscosity ranging from 5 to 15 cP.
7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 6 ซึ่งการฟอกจางดังกล่าวทำโดยใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ เพื่อให้ได้วัสดุที่ได้รับการฟอกจางสีครีมอ่อนหรือสีขาว7. Any of the processes under Claims 1 through 6 in which such bleaching is carried out using hydrogen peroxide to obtain a bleached material of a light cream or white color.
8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 7 ซึ่งประกอบด้วยการกระทำวัสดุที่ได้รับการฟอกจางด้วยเลซิธินเป็นการเพิ่มเติม8. Any of the procedures under claims 1 through 7, which include further processing of the lecithin-treated material.
9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 8 ซึ่งประกอบด้วยการกระทำยีสต์รีฟิวส์ดังกล่าว และ/หรือผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยกรรมวิธีดังกล่าวด้วยยีสต์-ไลติคเอนไซม์ที่มีเอนโด-เบตา กลูคาเนสแอคติวิตี9. The process under any one of the claims in Claims 1 through 8, which includes the production of such yeast refills and/or products produced by such process using yeast-lytic enzymes containing endo-beta-glucanase activity.
10. เซลล์กลวงที่มีส่วนประกอบกลูแคน ซึ่งถือได้ว่ายังคงสภาพสัณฐานวิทยาของผนังเซลล์ยีสต์ในร่างกายในยีสต์รีฟิวส์10. Hollow cells containing glucan, which are considered to maintain the morphology of the yeast cell wall in the body of yeast refills.
11. เซลล์กลวงตามข้อถือสิทธิที่ 10 ซึ่งมีวัสดุออกฤทธิ์เชิงสรีรวิทยาซึ่งถูกห่อหุ้มอยู่ขข้างใน11. Hollow cells under claim 10, containing physiologically active material enclosed within.
12. เซลล์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 หรือ 11 ซึ่งมีขนาดสูงสุดในช่วง 5 ถึง 20 ไมโครเมตร12. Hollow cells as defined by any one of the claims in Claim 10 or 11, with a maximum size in the range of 5 to 20 micrometers.
13. สารผสมของสารที่ประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์ ซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน และซึ่งประกอบด้วยความหลากหลายเซลล์กลวงของยีสต์หรือเปลือกซึ่งประกอบด้วยผนังเซลล์ของยีสต์ที่ไม่ถูกทำลายเป็นส่วนใหญ่ ซึ่งเซลล์กลวงหรือเปลือกดังกล่าวมีส่วนประกอบของเซลล์ยีสต์ในปริมาณถือได้ว่าต่ำซึ่งเปรียบเทียบกับเซลล์ครบส่วนของยีสต์รีฟิวส์ดังกล่าว13. A mixture of yeast beta-glucan-containing substances, considered to be devoid of whole yeast cells, and consisting of a predominantly diverse array of yeast hollow cells or hulls composed of intact yeast cell walls, where the proportion of yeast cells in these hollow cells or hulls is considered low compared to the whole yeast cells of the aforementioned refill.
14. ผลิตภัณฑ์ที่ใช้บริโภคที่ได้จากกระบวนการตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 1 ถึง 9 ซึ่งประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์สีครีมอ่อนหรือสีขาวที่ถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน โดยที่ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยฟังค์ชันนอลไฟเบอร์เชิงสรีรวิทยาและอยู่ในรูปสารเหนียว,กึ่งของแข็ง หรืออยู่ในรูปของผงแห้ง14. Consumer products obtained from the processes described in any of the claims in Claims 1 through 9, consisting of pale cream or white yeast beta-glucan deemed to be free of whole yeast cells, where the product contains physiologically functional fiber and is in the form of a viscous, semi-solid, or dry powder.
15. ผลิตภัณฑืตามข้อถือสิทธิที่ 14 ซึ่งเป็นไลโพไมเมทิค15. The product under claim 14, which is a lipomimatic.
16. วิธีสำหรับเสริมลักษณะของฟังค์ชันนอลไฟเบอร์ของผลิตภัณฑืทางอาหารซึ่งประกอบด้วยการเติม เซลล์กลวงของยีสต์ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑ์ที่บริโภคดตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 1516. Methods for enhancing the functional fiber characteristics of food products containing the addition of yeast hollow cells as per any of the claims of Patents 10 through 12, a mixture of substances as per Patent 13, or an edible product as per any of the claims of Patents 14 or 15.
17. สูตรผสมที่ใช้เฉพาะแห่งซึ่งประกอบด้วยเบตา-กลูแคนของยีสต์ ซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วน โดยเบตา-กลูแคนของยีสต์ดังกล่าวประกอบด้วยเซลล์ยีสต์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑ์ที่บริโภคได้ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 1517. A proprietary formulation containing yeast beta-glucan deemed to be free of whole yeast cells, where such yeast beta-glucan contains hollow yeast cells as defined by any one of the claims in Cases 10 through 12, a mixture of substances as defined in Case 13, or an edible product as defined by any one of the claims in Cases 14 or 15.
18. สูตรผสมทางเภสัชกรรมซึ่งประกอบด้วยเซลล์ยีสต์กลวงตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 10 ถึง 12 สารผสมของสารตามข้อถือสิทธิที่ 13 หรือผลิตภัณฑืที่บริโภคได้ตามข้อถือสิทธิข้อใดข้อหนึ่งของข้อถือสิทธิที่ 14 หรือ 15 ร่วมกับสารออกฤทธิ์ทางเภสัชกรรมหนึ่งหรือมากกว่าหนึ่งอย่าง18. Pharmaceutical formulations consisting of hollow yeast cells as defined by any one of the claims in Claim 10 through 12, a mixture of substances as defined in Claim 13, or a consumable product as defined by any one of the claims in Claim 14 or 15, together with one or more active pharmaceutical ingredients.
19. การใช้เบตา-กลูแคนของยีสต์ซึ่งมีลักษณะเด่นที่ประกอบด้วยความหลากหลายของเซลล์กลวงของยีสต์ หรือ เปลือกโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยผนังเซลล์ยีสต์ที่ไม่แตก และซึ่งถือได้ว่าปลอดเซลล์ยีสต์ครบส่วนในรูปแฟตสับสทิทิว ในผลิตภัณฑ์ที่ใช้บริโภคได้19. The use of yeast beta-glucan, characterized by its diverse composition of hollow yeast cells or shells, mostly consisting of unbroken yeast cell walls and considered to be free of whole yeast cells in the form of fat substrates, in consumable products.