TH121492A - วิธีการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาว (white sugar) จากน้ำอ้อยคั้น - Google Patents
วิธีการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาว (white sugar) จากน้ำอ้อยคั้นInfo
- Publication number
- TH121492A TH121492A TH1201002345A TH1201002345A TH121492A TH 121492 A TH121492 A TH 121492A TH 1201002345 A TH1201002345 A TH 1201002345A TH 1201002345 A TH1201002345 A TH 1201002345A TH 121492 A TH121492 A TH 121492A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- less
- sugar
- sulfite
- white sugar
- chemical products
- Prior art date
Links
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 title claims abstract 10
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract 10
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 title claims abstract 9
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 title abstract 7
- LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N Sulfurous acid Chemical compound OS(O)=O LSNNMFCWUKXFEE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 7
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 5
- HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L sodium disulfite Chemical compound [Na+].[Na+].[O-]S(=O)S([O-])(=O)=O HRZFUMHJMZEROT-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 4
- 239000004296 sodium metabisulphite Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000010262 sodium metabisulphite Nutrition 0.000 claims abstract 4
- DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M Ilexoside XXIX Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@]2(CC[C@@]3(C(=CC[C@H]4[C@]3(CC[C@@H]5[C@@]4(CC[C@@H](C5(C)C)OS(=O)(=O)[O-])C)C)[C@@H]2[C@]1(C)O)C)C(=O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O.[Na+] DGAQECJNVWCQMB-PUAWFVPOSA-M 0.000 claims abstract 2
- 238000005352 clarification Methods 0.000 claims abstract 2
- 239000011734 sodium Substances 0.000 claims abstract 2
- 229910052708 sodium Inorganic materials 0.000 claims abstract 2
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 claims 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 6
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N Sulfur Chemical compound [S] NINIDFKCEFEMDL-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 4
- 239000011593 sulfur Substances 0.000 abstract 4
- 229910052717 sulfur Inorganic materials 0.000 abstract 4
- 235000008733 Citrus aurantifolia Nutrition 0.000 abstract 2
- 235000011941 Tilia x europaea Nutrition 0.000 abstract 2
- 239000003513 alkali Substances 0.000 abstract 2
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 abstract 2
- 230000015556 catabolic process Effects 0.000 abstract 2
- 239000000701 coagulant Substances 0.000 abstract 2
- 238000011109 contamination Methods 0.000 abstract 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 abstract 2
- 238000006731 degradation reaction Methods 0.000 abstract 2
- 239000004571 lime Substances 0.000 abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 2
- 229910000403 monosodium phosphate Inorganic materials 0.000 abstract 2
- 235000019799 monosodium phosphate Nutrition 0.000 abstract 2
- 230000002265 prevention Effects 0.000 abstract 2
- AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M sodium dihydrogen phosphate Chemical compound [Na+].OP(O)([O-])=O AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 abstract 2
- 239000001488 sodium phosphate Substances 0.000 abstract 2
- 229910019142 PO4 Inorganic materials 0.000 abstract 1
- 235000007201 Saccharum officinarum Nutrition 0.000 abstract 1
- 240000000111 Saccharum officinarum Species 0.000 abstract 1
- KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N Sodium Chemical compound [Na] KEAYESYHFKHZAL-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 abstract 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 abstract 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 abstract 1
- 230000008030 elimination Effects 0.000 abstract 1
- 238000003379 elimination reaction Methods 0.000 abstract 1
- 238000003754 machining Methods 0.000 abstract 1
- 235000021317 phosphate Nutrition 0.000 abstract 1
- 150000003013 phosphoric acid derivatives Chemical class 0.000 abstract 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 abstract 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 abstract 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 abstract 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 abstract 1
Abstract
DC60 (21/05/55) การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวิธีการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาวจากน้ำอ้อยคั้น, ที่มีลักษณะเฉพาะคือมันเกี่ยวข้องกับ การได้มาซึ่งสีของน้ำตาลระหว่าง 300 และ 150 หน่วย ICUMSA, ที่มีประมาณซัลไฟต์ไม่มากกว่า 5 ส่วนในล้านส่วน และ ปริมาณเถ้าไม่มากกว่า 0.2% ในกรณีของน้ำตาลทรายขาว และ ในกรณีของน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ (refined sugar) ที่มีสี น้อยกว่า 40 UI, น้อยกว่า 5 ส่วนในล้านส่วน ซัลไฟต์ และ น้อยกว่า 0.04% เถ้า, โดยการใช้ ผลิตภัณฑ์เคมี และ อุปกรณ์ที่น้อยกว่า และที่ประกอบด้วยการก่อตัวขึ้นของน้ำตาลรีดิวซ์; พร้อม ทั้งการปรับเวลาในการผลิตที่เหมะสม, การลดความเสื่อมสลาย, การสร้างกระบวนการ และผลิตภัณฑ์เคมีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้น และ การป้องกันการปนเปื้อนของ SO2 วิธีการนี้มี ลักษณะเฉพาะที่มันทำให้วิธีการเดิมมีความง่ายขึ้นในการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาวโดยการใช้ธาตุ ซัลเฟอร์, การกำจัดการเติมแอลคาไลเบื้องต้น และ การเติมซัลไฟต์ และ การใช้เครื่องจักร และ เครื่องมือแต่ละชนิด และ การลดจำนวนผลิตภัณฑ์เคมี เช่น ปูนขาวไลม์, กรดฟอสฟอริก, ซัลเฟอร์ และ คาร์บอนกัมมันต์ เพื่อที่จะทำให้โซเดียม เมทาไบซัลไฟต์ (sodium metabisulphite) เท่านั้น ที่จับตัวเป็นก้อนซึ่งถูกเสริมเข้าไปอย่างเป็นทางเลือกด้วยโมโนโซเดียม ฟอสเฟตในน้ำคั้นที่มีค่า pH 4 ถึง 6.6 ก่อนกระบวนการใดๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำคั้น, ไซรัปน้ำอ้อย หรือ ลิเคอร์ หลอมเหลวใส การประดิษฐ์เกี่ยวข้องกับวิธีการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาวจากน้ำอ้อยคั้น, ที่มีลักษณะเฉพาะคือมันเกี่ยวข้องกับ:การได้มาซึ่งสีของน้ำตาลระหว่าง300และ150หน่วย ICUMSA,ที่มีประมาณซัลไฟต์ไม่มากกว่า5ส่วนในล้านส่วนและปริมาณเถ้าไม่มากกว่า0.2% ในกรณีของน้ำตาลทรายขาวและในกรณีของน้ำตาลทรายขวางบริสุทธิ์(refinedsugar)ที่มีสี น้อยกว่า40UI,น้อยกว่า5ส่วนในล้านส่วนซัลไฟต์และน้อยกว่า0.04%เถ้า,โดยการใช้ ผลิตภัณฑ์เคมีและอุปกรณ์ที่น้อยกว่าและที่ประกอบด้วยการก่อตัวขึ้นของน้ำตาลรีดิวซ์;พร้อม ทั้งการปรับเวลาในการผลิตที่เหมะสม,การลดความเสื่อมสลาย,การสร้างกระบวนการ และผลิตภัณฑ์เคมีที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นและการป้องกันการปนเปื้อนของSO2วิธีการนี้มี ลักษณะเฉพาะที่มันทำให้วิธีการเดิมมีความง่ายขึ้นในการได้มาซึ่งซึ่งน้ำตาลทรายขาวโดยการใช้ธาตุ ซัลเฟอร์,การกำจัดการเติมแอลคาไลเบื้องต้นและการเติมซัลไฟต์และการใช้เครื่องจักรและ เครื่องมือแต่ละชนิดและการลดจำนวนผลิตภัณฑ์เคมีเช่นปูนขาวไลม์,กรดฟอสฟอริก,ซัลเฟอร์ และคาร์บอนกัมมันต์เพื่อที่จะทำให้โซเดียมเมทาไบซัลไฟต์(sodiummetbisulphite)เท่านั้น ที่จับตัวเป็นก้อนซึ่งถูกเสริมเข้าไปอย่างเป็นทางเลือกด้วยโมโนโซเดียมฟอสเฟตในน้ำคั้นที่มีค่า ที่จับตัวเป็นก้อนซึ่งถูกเสริมเข้าไปอย่างเป็นทางเลือกด้วยโมโนโซเดียมฟอสเฟตในน้ำคั้นที่มีค่า pH4ถึง6.6ก่อนกระบวนการใดๆที่เกี่ยวข้องกับการทำให้น้ำคั้น,ไซรัปน้ำอ้อยหรือลิเคอร์ หลอมเหลวใส:
Claims (1)
1.กระบวนการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์(refined sugar)ที่มีลักษณะเฉพาะที่ประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:i)การทำให้น้ำอ้อยคั้นใสโดยการเติม สารละลายที่เป็นน้ำของโซเดียมเมทาไบซัลไฟต์(sodiummetabisulphite)ระดับที่ใช้กับอาหาร ซึ่งถูกเสริมที่50%โดยน้ำหนักที่อัตราระหว่าง50และ250ส่วนในล้านส่วนของโซเดียมเมทาไบ ซัลไฟต์ต่อแต่ละลูกบาศก์เมตรของน้ำคั้นเจือจาง,ii)การเติมCa(OH2)ลงในผลิตภัณฑ์ที่ได้มา ในขั้นตอนก่อนหน้าจนกรั่งทั่งได้มาซึ่งpHระหว่าง7.0-7.2,iii)การให้ความร้อนผลิตภัณฑ์น้ำคแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH121492A true TH121492A (th) | 2013-02-28 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PH12012500957A1 (en) | Method for obtaining white sugar from cane juices | |
| WO2012071565A3 (en) | Improved process for treating pond water | |
| NZ603762A (en) | Production of soluble protein solutions from pulses | |
| WO2009019876A1 (ja) | 茶抽出物の製造方法 | |
| WO2011050434A3 (en) | Enhanced process to produce a thermofertiliser from potassium-bearing minerals | |
| PH12019500066B1 (en) | Process for preparing hydrolysed starch with reduced sugar content | |
| PH12020550480A1 (en) | Process for sugar modulation | |
| EP2603613B1 (en) | Method and composition for reducing the color of sugar | |
| PH12020550467A1 (en) | Process for sugar modulation | |
| RU2014132219A (ru) | Какао-порошок и способы его получения | |
| MD814Y (ro) | Procedeu de fabricare a cvasului | |
| MX373871B (es) | Método para fabicar ácido furan-2,5-dicarboxílico (fdca) a partir de una sal sólida. | |
| WO2015097455A3 (en) | Novel purification processes | |
| TH121492A (th) | วิธีการสำหรับการได้มาซึ่งน้ำตาลทรายขาว (white sugar) จากน้ำอ้อยคั้น | |
| MX2007016295A (es) | Proceso de blanqueo de azucar mediante el empleo de una solucion acuosa. | |
| MD750Y (en) | Process for producing extractive grape must intended for wine production and to processes for producing wines with its use | |
| MY165157A (en) | Apparatus and method for producing brown sugar | |
| MX2015015317A (es) | Produccion de color caramelo clase iv de 4-metilimidazol inferior. | |
| CN106306329A (zh) | 棉籽蛋白的提取工艺 | |
| MD799Y (ro) | Procedeu de fabricare a mustului de struguri extractiv | |
| MD3978B1 (en) | Process for dephosphatation of sewage waters | |
| CN103385342A (zh) | 冰糖浆的生产工艺 | |
| CN102583285B (zh) | 肥料级磷酸制备高浓度磷酸的方法 | |
| UA80257U (ru) | Способ очищения диффузионного сока | |
| CN109077262A (zh) | 糖水黄桃罐头 |