TH12880A3 - สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ - Google Patents
สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบInfo
- Publication number
- TH12880A3 TH12880A3 TH1603001739U TH1603001739U TH12880A3 TH 12880 A3 TH12880 A3 TH 12880A3 TH 1603001739 U TH1603001739 U TH 1603001739U TH 1603001739 U TH1603001739 U TH 1603001739U TH 12880 A3 TH12880 A3 TH 12880A3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- banana peel
- ripe
- weight
- egg
- crispy
- Prior art date
Links
- 241000234295 Musa Species 0.000 title claims abstract 14
- 235000018290 Musa x paradisiaca Nutrition 0.000 title claims abstract 12
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 4
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000020197 coconut milk Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 4
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 4
- 235000021015 bananas Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 claims abstract 2
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 abstract 1
- 235000013330 chicken meat Nutrition 0.000 abstract 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract 1
Abstract
สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ ที่มีส่วนผสมของเนื้อด้านในของเปลือกกล้วยหอมสุกเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมประกอบด้วยเนื้อด้านในของเปลือกกล้วยหอมสุก แป้งสาลี น้ำตาลทราย กะทิ ไข่ ไก่ ผงฟู เกลือ โดยผ่านกรรมวิธีการผลิตดังนี้ ปอกเปลือกกล้วยหอมสุก แล้วขูดเอาแต่เนื้อด้านในเปลือก กล้วยหอมสุก นำเนื้อด้านในเปลือกกล้วยหอมสุกผสมกับแป้งสาลี กะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ และผง ฟู นวดส่วนผสมให้เข้ากัน และพักไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นมารีดเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นแท่งยาว ๆ แลนำไป อบที่อุณหภูมิ 120 องศา ใช้เวลา 30นาที บรรจุลงในซองบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ได้สามารถ เก็บบริโภคได้นาน ให้ความสะดวกในการบริโภค
Claims (2)
1. สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ ตามการประดิษฐ์นี้ ประกอบด้วย เนื้อด้านในเปลือกกล้วยหอมสุก 50 % โดยน้ำหนัก แป้งสาลี 25 % โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 10 % โดยน้ำหนัก กะทิ 5 % โดยน้ำหนัก ไข่ไก่ 5 % โดยน้ำหนัก ผงฟู 3 % โดยน้ำหนัก เกลือ 2 % โดยน้ำหนัก
2. กรรมวิธีการสำหรับการผลิตเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ ตามข้อถือสิทธิ 1 มีขั้นตอนดังต่อไปนี้ ก. ปอกเปลือกกล้วยหอมสุก ขูดเอาเนื้อด้านในเปลือกกล้วยหอมสุก ข. น้ำเนื้อด้านในเปลือกกล้วยหอมสุกผสมกับแป้งสาลี กะทิ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือ และผงฟู นวดส่วนผสมให้เข้ากัน และพักไว้ 1 ชั่วโมง ค. นำส่วนผสมที่พักไว้มารีดเป็นแผ่นบาง ๆ ตัดเป็นแท่งยาว ๆ ง. นำส่วนผสมที่ตัดแล้ว เข้าอบที่อุณหภูมิ 120 องศา ใช้เวลา 30 นาที จ. นำเปลือกกล้วยที่อบแล้ว บรรจุลงในซองบรรจุภัณฑ์
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH12880C3 TH12880C3 (th) | 2017-07-19 |
| TH12880A3 true TH12880A3 (th) | 2017-07-19 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102972475A (zh) | 蓝莓蛋糕的制作方法 | |
| RU2015114646A (ru) | Шоколадный продукт | |
| CN103098853A (zh) | 一种饱和脂肪酸含量低的饼干制作工艺 | |
| TH12880A3 (th) | สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ | |
| TH12880C3 (th) | สูตรผสมเปลือกกล้วยหอมอบกรอบ | |
| RU2539926C2 (ru) | Способ производства изделий из теста с плодовой начинкой | |
| RU2011136432A (ru) | Способ изготовления изделия "бравик" из дрожжевого теста с начинками | |
| CN103210970A (zh) | 一种盘丝饼及加工工艺 | |
| TH11939A3 (th) | สูตรส่วนผสมบิสกิตกล้วยทับและกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20150092513A (ko) | 양상추의 갈변억제와 이를 이용한 신선 샌드위치 제조방법 | |
| HRP20161525T1 (hr) | Postupak i smjesa za pečenje za pripremanje suhog tankog kruha | |
| TH11939C3 (th) | สูตรส่วนผสมบิสกิตกล้วยทับและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104738119A (zh) | 一种风味面包及其制备方法 | |
| TH11537C3 (th) | ขนมเปี๊ยะไส้แอปเปิ้ล | |
| PH22016000683Y1 (en) | Cookies using squash puree as an ingredient | |
| KR20190021702A (ko) | 수박모양 떡 케이크 및 그 제조방법 | |
| TH11537A3 (th) | ขนมเปี๊ยะไส้แอปเปิ้ล | |
| TH12069C3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| TH12069A3 (th) | คุกกี้รางจืด (Laurel clock vinecookies) | |
| BG3026U1 (bg) | Тестено сладкарско изделие | |
| KR20200140038A (ko) | 계란과자 및 그 제조방법 | |
| GR20160100540A (el) | Λουκουμας με γευση μαστιχας | |
| PL423207A1 (pl) | Sposób wytwarzania ciastek na bazie wafla i ciastko | |
| TH13066A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งกล้วยน้ำว้าและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH13066C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบจากแป้งกล้วยน้ำว้าและกรรมวิธีการผลิต |