TH158372A -
An enzyme-based process for the hydrolysis of fats and oils.
- Google Patents
An enzyme-based process for the hydrolysis of fats and oils.
Info
Publication number
TH158372A
TH158372ATH1401004403ATH1401004403ATH158372ATH 158372 ATH158372 ATH 158372ATH 1401004403 ATH1401004403 ATH 1401004403ATH 1401004403 ATH1401004403 ATH 1401004403ATH 158372 ATH158372 ATH 158372A
DC60 (15/09/57) การประดิษฐ์นี้จัดให้มีกระบวนการที่มีประสิทธิภาพสำหรับไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์สำหรับไขมันและ น้ำมันในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประดิษฐ์นี้จัดให้มีกระบวนการผลิตกรดไขมัน sn-รีจิโอ โมโน-เอซิลกลีเซอรอล (MAG), sn-รีจิโอ ไดเอซิลกลีเซอรอล (DAG), และ กลีเซอรอล จากไขมัน ที่ซึ่ง มากไปกว่า 98% ของไขมันสามารถถูกเปลี่ยนไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ การประดิษฐ์นี้ยังถูกจัดให้มี กระบวนการผลิตกรดไขมันและกลีเซอรอล ที่ปราศจาก sn-รีจิโอ ไดเอซิลกลีเซอรอล (DAG) อย่างแท้จริง และ ประกอบด้วยsn-รีจิโอ โมโน-เอซิลกลีเซอรอล (MAG) น้อกว่า 5% ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายDC60 (15/09/57) The present invention provides an efficient process for the enzymatic hydrolysis of fats and oils in a homogeneous mixture. In particular, the present invention provides a process for producing sn-regio mono-acylglycerol (MAG), sn-regio diacylglycerol (DAG), and glycerol from fats, in which more than 98% of the fat can be converted to the desired product. The present invention also provides a process for producing fatty acids and glycerol that are virtually sn-regio diacylglycerol (DAG) free and contain less than 5% sn-regio mono-acylglycerol (MAG) in the final product.
Claims (1)
1. : DC60 (15/09/57) การประดิษฐ์นี้จัดให้มีกระบวนการที่มีประสิทธิภาพสำหรับไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์สำหรับไขมันและ น้ำมันในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประดิษฐ์นี้จัดให้มีกระบวนการผลิตกรดไขมัน sn-รีจิโอ โมโน-เอซิลกลีเซอรอล (MAG), sn-รีจิโอ ไดเอซิลกลีเซอรอล (DAG), และ กลีเซอรอล จากไขมัน ที่ซึ่ง มากไปกว่า 98% ของไขมันสามารถถูกเปลี่ยนไปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ การประดิษฐ์นี้ยังถูกจัดให้มี กระบวนการผลิตกรดไขมันและกลีเซอรอล ที่ปราศจาก sn-รีจิโอ ไดเอซิลกลีเซอรอล (DAG) อย่างแท้จริง และ ประกอบด้วยsn-รีจิโอ โมโน-เอซิลกลีเซอรอล (MAG) น้อกว่า 5% ในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา : แท็ก :1. : DC60 (15/09/57) The present invention provides an efficient process for the enzymatic hydrolysis of fats and oils in a homogeneous mixture. In particular, the present invention provides a process for producing sn-regiomono-acylglycerol (MAG), sn-regiodiacglycerol (DAG), and glycerol from fats, wherein more than 98% of the fat can be converted to the desired product. The present invention also provides a process for producing fatty acids and glycerol that are virtually sn-regiodiacglycerol (DAG) free and contain less than 5% sn-regiomono-acylglycerol (MAG) in the final product. Claim (one) which appears on the advertisement page: Tags:
TH1401004403A2013-01-30
An enzyme-based process for the hydrolysis of fats and oils.
TH158372A
(en)