TH159419A

TH159419A - ผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากส่วนของพืชที่มีแป้งและวิธีการสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์ อาหารดังกล่าว

Info

Publication number: TH159419A
Application number: TH1501001969A
Authority: TH
Inventors: ลุดวิก วูล คาล; เวทเท่ มารีน
Original assignee: ดรพูนเดช ไกรฤทธิ์; เอ็มแลนด์ สตาร์ค จีเอ็มบีเอ็ช
Filing date: 2013-10-15
Publication date: 2017-01-18

Abstract

แก้ไขบทสรุปการประดิษฐ์ 03/06/2558 การประดิษฐ์นี้จะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอนุภาคของผักซึ่งผลิตจากส่วนของพืชที่มีแป้ง โดยที่ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวจะมีปริมาณส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งตัวซึ่งซึ่งปริมาณแรกเริ่มจะลดลง 20 ถึง 90 wt % เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนของพืชตามธรรมชาติ, และวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าว ----------------------------------------- การประดิษฐ์นี้จะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอนุภาคของผักซึ่งผลิตจากส่วนของพืชที่มีแป้ง โดยที่ผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวจะมีปริมาณส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งตัวซึ่งซึ่งปริมาณแรกเริ่มจะลดลง 20 ถึง 90 wt % เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนของพืชตามธรรมชาติ, และวิธีการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร ดังกล่าว

Claims

1. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีอนุภาคของผักที่ผลิตจากส่วนของพืชที่มีแป้งซึ่งทำให้ลักษณะเฉพาะ โดยที่มี: ปริมาณของส่วนประกอบอย่างน้อยหนึ่งอย่างซึ่งสามารถจะถูกกำจัดได้โดยใช้น้ำซึ่งปริมาณแรกเริ่มจะ ลดลง 20 ถึง 90 wt % เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนของพืชตามธรรมชาติ, และทางที่ดีควรเป็น 30 ถึง 70 wt %, และในทางที่ดีอย่างยิ่ง ปริมาณแรกเริ่มควรเป็น 35 ถึง 65 wt % เมื่อเปรียบเทียบกับส่วนของ พืชตามธรรมชาติซึ่งมีลักษณะเฉพาะที่ว่าส่วนประกอบที่เสื่อมไปอย่างน้อยหนึ่งตัวซึ่งสามารถถูกกำจัดได้ โดยใช้น้ำจะเป็นแป้แท็ก :