TH163025A - สูตรและกรรมวิธีการผลิตอาหารข้าวผัดผงกระหรี่หน้าปลานึ่ง - Google Patents
สูตรและกรรมวิธีการผลิตอาหารข้าวผัดผงกระหรี่หน้าปลานึ่งInfo
- Publication number
- TH163025A TH163025A TH1501004894A TH1501004894A TH163025A TH 163025 A TH163025 A TH 163025A TH 1501004894 A TH1501004894 A TH 1501004894A TH 1501004894 A TH1501004894 A TH 1501004894A TH 163025 A TH163025 A TH 163025A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- rice
- steamed
- curry powder
- fried
- Prior art date
Links
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 title claims abstract 15
- 235000019503 curry powder Nutrition 0.000 title claims abstract 8
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 title claims abstract 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract 3
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 title claims abstract 3
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 title abstract 7
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 240000004160 Capsicum annuum Species 0.000 claims abstract 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 claims abstract 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 241000237502 Ostreidae Species 0.000 claims abstract 2
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims abstract 2
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract 2
- 229940029982 garlic powder Drugs 0.000 claims abstract 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 claims abstract 2
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000020636 oyster Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 235000021487 ready-to-eat food Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 claims abstract 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims abstract 2
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims 8
Abstract
คำขอใหม่ปรับปรุง วันที่ 26/02/2559 ได้สูตรและกรรมวิธีการผลิตข้าวผัดผงกระหรี่หน้าปลานึ่ง ที่ประกอบด้วย ข้าวสวย 50 - 60 % โดยน้ำหนัก โดยจากการเตรียมข้าวสวย 100 กรัม จากการหุงข้าวสาร 50 กรัม น้ำสะอาด 100 กรัม ได้ข้าวสวยประมาณ 100 กรัม นำมาผัดกับ พริก เขียว แดง เหลือง 6 - 10% โดยน้ำหนัก แครอท. 1 - 4% โดยน้ำหนัก กระเทียม 0.1 - 0.8% โดย น้ำหนัก ปรุงรสโดยใส่ ผงกระหรี่ 0.4 - 1% โดยน้ำหนัก พริกไทย 0.1 - 0.5% โดยน้ำหนัก น้ำตาลทราย 0.5 - 2.5% โดยน้ำหนัก ซอสหอยนางรม 0.7 - 25% โดยน้ำหนัก ซีอิ้วขาว 0.1 - 0.8% โดยน้ำหนัก เกลือ 0.1 - 0.8% โดยน้ำหนัก น้ำสะอาด 4 - 8% โดยน้ำหนัก ผัดให้เข้ากันจนทั่วเม็ดข้าว และมีกลิ่นหอม พักทิ้งไว้ให้เย็น บรรจุข้าวผัดผงกระหรี่ ว่าง หน้าด้วยเนื้อปลานึ่ง 12 - 20% โดยน้ำหนัก ปิดฝาภาชนะเพื่อนำไป Freezing และเข้าอุ่นในเตาไมโครเวฟเมื่อจะรับประทาน เป็นผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และปลอดภัยต่อผู้บริโภค เนื่องจากส่วนประกอบที่ใช้ได้จากการ คัดสรรวัตถุดิบจากธรรมชาติ เหมาะสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ และผู้บริโภคทั่วไป
Claims (1)
1. สูตรข้าวผัดผงกระหรี่หน้าปลานึ่ง ประกอบด้วย ข้าวสวย &แท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH163025A true TH163025A (th) | 2017-06-01 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103766739A (zh) | 一种泡菜炒饭 | |
| CN104738575A (zh) | 特色香辣牛肉酱 | |
| TH163025A (th) | สูตรและกรรมวิธีการผลิตอาหารข้าวผัดผงกระหรี่หน้าปลานึ่ง | |
| CN104106787B (zh) | 方便面配料的制作工艺 | |
| CN104720015A (zh) | 一种番茄牛肉汤及其制作方法 | |
| US20030138550A1 (en) | Method for making a fish sausage | |
| CN102697009A (zh) | 一种酸菜脆茭白 | |
| CN104187864A (zh) | 一种真空包装麻辣河豚鱼块的生产方法 | |
| CN104172229A (zh) | 一种酱鸡爪及其制作方法 | |
| CN108272030A (zh) | 一种小鸡炖蘑菇土火锅配方及制作流程 | |
| CN104738556A (zh) | 特色xo酱 | |
| KR100515264B1 (ko) | 포장 연채 계육의 제조방법 | |
| CN106135842A (zh) | 有机麻辣大头菜 | |
| KR20180119812A (ko) | 새우를 포함하는 닭강정의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 닭강정 | |
| KR101933280B1 (ko) | 흔들어 떡볶이 조리방법 | |
| UA59049U (ru) | Способ приготовления салата из рисовой лапши с овощами | |
| KR101890732B1 (ko) | 소시지 형태의 파스타 및 이의 제조방법 | |
| RU2549731C1 (ru) | Способ получения консервированного продукта "суп крестьянский с крупой" | |
| KR101677218B1 (ko) | 즉석 조리면의 제조방법 및 이에 의해 제조된 즉석 조리면 | |
| KR20150062082A (ko) | 빠삐요트 조리법을 이용한 도미구이와 샤프란크림소스 | |
| RU2566626C1 (ru) | Способ производства консервированного продукта "суп крестьянский с крупой" | |
| KR20180091398A (ko) | 고춧가루 볶음 | |
| CN103783383A (zh) | 面饭 | |
| TH15052A3 (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำปรุงรสอาหาร | |
| TH15052C3 (th) | ผลิตภัณฑ์น้ำปรุงรสอาหาร |