TH165935A - องค์ประกอบของสตาร์ชแบบเม็ดละเอียด - Google Patents
องค์ประกอบของสตาร์ชแบบเม็ดละเอียดInfo
- Publication number
- TH165935A TH165935A TH1501003025A TH1501003025A TH165935A TH 165935 A TH165935 A TH 165935A TH 1501003025 A TH1501003025 A TH 1501003025A TH 1501003025 A TH1501003025 A TH 1501003025A TH 165935 A TH165935 A TH 165935A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- texture
- color
- crispy
- adversely affecting
- starches
- Prior art date
Links
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 title claims abstract 6
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 title claims abstract 6
- 239000008107 starch Substances 0.000 title claims 2
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 9
- 230000002411 adverse Effects 0.000 claims abstract 4
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 4
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N Magnesium Chemical compound [Mg] FYYHWMGAXLPEAU-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 239000011575 calcium Substances 0.000 claims abstract 3
- 230000005484 gravity Effects 0.000 claims abstract 3
- 229910052749 magnesium Inorganic materials 0.000 claims abstract 3
- 239000011777 magnesium Substances 0.000 claims abstract 3
- 239000002245 particle Substances 0.000 claims abstract 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims abstract 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract 2
- 230000001007 puffing effect Effects 0.000 claims abstract 2
- 239000007787 solid Substances 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
คำขอใหม่ปรับปรุงวันที่ 18/04/2559 การประดิษฐ์ในปัจุบันแก้ปัญหาการผลิตวัสดุชุบทอดแบบใหม่ซึ่งสามารถใช้ใน รูปแบบที่เหมาะสมสำหรับ " วิธีการละลายน้ำ " ซึ่งมักได้รับผลผลิตสูง และมีเนื้อสัมผัส กรอบดีที่ระดับเดียวกับวัสดุชุบทอดสำหรับ " วิธีการโรย " โดยไม่ส่งผลในทางลบต่อรส ชาติและสีของวัสดุชุบทอด วัสดุพองตัวถูกเตรียมโดยการผสมสตาร์ชกับแคลเซียมและ แมกนีเซียมและการนวดสารผสมที่ได้โดยใช้เครื่องนวด วัสดุส่วนหนึ่งซึ่งมีความถ่วงจำ เพาะและขนาดอนุภาคแต่ละอันอยู่ภายในช่วงที่ระบุถูกใช้เป็นแป้งชุดทอดแบบ " ละลาย น้ำ" ในลักษณะนี้ เนื้อสัมผัสของวัสดุชุบทอดที่กรุบกรอบและกรอบแบบไม่เป็นไปตาม แบบแผนสามารถได้รับมาโดยไม่ส่งผลในทางลบต่อรสชาติและสีของวัสดุชุบทอด
Claims (2)
1. องค์ประกอบของสตาร์ชแบบเม็ดละเอียดที่ประกอบด้วยสตาร์ช 35% โดย น้ำหนักหรือมากกว่านั้น แคลเซียม 0.05-1.1% โดยน้ำหนักและแมกนีเซียม 0.001-0.25% โดยน้ำหนัก ในปริมาณของแข็งแห้ง และมีความถ่วงจำเพาะทั้งหมดในช่วง 0.15-0.5 กรัม/ มิลลิลิตร และขนาดอนุภาคในช่วง 0.1-4 มิลลิเมตร
2. องค์ประกอบของสตาร์ชแบบเม็ดละเอียดตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ประกอบ ด้วยแคลเซแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH165935A true TH165935A (th) | 2017-08-10 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP2016506747A5 (th) | ||
| BR112017003840A2 (pt) | salgadinhos de carne e processos para produzir os mesmos | |
| AR105515A1 (es) | Concentrado salado que comprende sal inorgánica, grasa y goma gellan | |
| TH165935A (th) | องค์ประกอบของสตาร์ชแบบเม็ดละเอียด | |
| WO2016075595A3 (en) | Food products and processes for preparation thereof | |
| AR092416A1 (es) | Emulsion comestible de agua con aceite y pepitas de chocolate | |
| TH10620A3 (th) | แป้งเม็ดขนุนผสมแป้งมันสำปะหลังแต่งรสเลียนแบบแคบหมู | |
| TH10620C3 (th) | แป้งเม็ดขนุนผสมแป้งมันสำปะหลังแต่งรสเลียนแบบแคบหมู | |
| PL408545A1 (pl) | Przekąski oraz sposób wytwarzania przekąsek | |
| CN104738546A (zh) | 制作茶干的秘制酱 | |
| MX2015012727A (es) | Productos alimenticios que incluyen una sal de calcio. | |
| PH22014000463U3 (en) | Process of producing mushroom noodles | |
| AR095184A1 (es) | Maní cubierto crocante para celíacos y diabéticos | |
| KR20130011017A (ko) | 견과류를 함유한 생선포의 제조방법 | |
| PH22016000936U3 (en) | Formulation of malunggay (moringa oliefera) sticky rice peanut filling | |
| KR20140063099A (ko) | 꼬막 다시다 | |
| KR20140063122A (ko) | 꼬막 다시다 | |
| CN302233920S (zh) | 微晶石（海洋之心系列） | |
| HK1213724A2 (zh) | 一种鞋楦及使用该鞋楦制作的健康鞋 | |
| PL21930S2 (pl) | Aranzacja przekaski | |
| CN105409810A (zh) | 一种宠物用磨牙饼干 | |
| TH156233A (th) | เม็ดกรานูลและสารเม็ดกรานูลเคลือบ | |
| KR20150043940A (ko) | 함초 나쵸 | |
| TH8791A3 (th) | ผงโปรตีนละลายน้ำได้จากเมล็ดถั่วพูผสมตำลึง | |
| JP2013203478A (ja) | 塩ケース付ゆで卵ケース |