TH179841A - ผลิตภัณฑ์ชีสที่มีสตาร์ชดัดแปร - Google Patents
ผลิตภัณฑ์ชีสที่มีสตาร์ชดัดแปรInfo
- Publication number
- TH179841A TH179841A TH1701007003A TH1701007003A TH179841A TH 179841 A TH179841 A TH 179841A TH 1701007003 A TH1701007003 A TH 1701007003A TH 1701007003 A TH1701007003 A TH 1701007003A TH 179841 A TH179841 A TH 179841A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- modified starches
- cheese
- cheese products
- starches
- modified
- Prior art date
Links
- 229920000881 Modified starch Polymers 0.000 title claims abstract 16
- 235000019426 modified starch Nutrition 0.000 title claims abstract 16
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 title claims abstract 10
- 240000003183 Manihot esculenta Species 0.000 claims abstract 4
- 235000016735 Manihot esculenta subsp esculenta Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 4
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract 3
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract 3
- 239000004368 Modified starch Substances 0.000 claims abstract 2
- 241000508269 Psidium Species 0.000 claims 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 abstract 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 abstract 1
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 abstract 1
Abstract
หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ ผลิตภัณฑ์ชีสที่มีสตาร์ชดัดแปรมีการอธิบายไว้ผลิตภัณฑ์ชีสดังกล่าวประกอบด้วย สตาร์ชดัดแปรน้อยกว่าร้อยละ 25 โดยนํ้าหนัก ที่คัดเลือกมาจากสตาร์ชดัดแปรที่ได้จากข้าวโพด สตาร์ชดัดแปรที่ได้จากมันสำปะหลัง สตาร์ชดัดแปรที่ได้จากสาคู หรือการผสมกันของสตาร์ช ข้างต้น ผลิตภัณฑ์ชีสดังกล่าวมีลักษณะด้านการฉีก ความแน่นเนื้อ ความสามารถในการไหล การดึงยืด และความแข็งที่เหมือนกับผลิตภัณฑ์ชีสที่ประกอบด้วยสตาร์ชดัดแปรที่ได้จากมัน ฝรั่ง
Claims (1)
1. ผลิตภัณฑ์คล้ายคลึงชีส ซึ่งประกอบด้วยสตาร์ชดัดแปรน้อยกว่าร้อยละ 25 โดยนํ้าหนัก ที่คัดเลือกมาจากกลุ่มที่ประกอบด้วยสตาร์ชดัดแปรที่ได้จากข้าวโพด สตาร์ชดัดแปรที่ได้จากมัน สำปะหลัง สตาร์ชดัดแปรที่ได้จากสาคู หรือการผสมกันของสตาร์ชข้างต้น โดยที่ผลิตภัณฑ์ คล้ายคลึงชีสมีลักษณะการฉีก ความแน่นเนื้อ หลอมเหลว และการดึงยืดที่คล้ายคลึงกันเมื่อเทียบกับ ผลิตภัณฑ์คล้ายคลึงชีสที่ประกอบดแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH179841A true TH179841A (th) | 2018-09-20 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112017025440A2 (pt) | produto de queijo com amidos modificados | |
| MX2024006674A (es) | Almidones cerosos inhibidos y sus metodos de uso. | |
| MX2017001255A (es) | Composiciones de poliuretano termoplasticas, articulos, y metodos para elaborarlas. | |
| BR112018003810A2 (pt) | produtos de queijo com pirodextrinas modificadas adicionadas | |
| EA201792089A1 (ru) | Покрытие для картофельного продукта для его окончательного обжаривания, картофельный продукт с таким покрытием и способ получения такого продукта | |
| TH13433C3 (th) | สูตรการผลิตผลิตภัณฑ์วุ้นเส้น | |
| TH13433A3 (th) | สูตรการผลิตผลิตภัณฑ์วุ้นเส้น | |
| TH2102000035S (th) | อาหารสัตว์ | |
| TH188179S (th) | เรือ | |
| WO2016118091A3 (en) | Process for improving waxy-starch cassava variety having improved qualifications and low cyanide | |
| TH175910A (th) | ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีสภาพหั่นที่ดีเลิศและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| TH187761S (th) | บรรจุภัณฑ์ | |
| TH187758S (th) | บรรจุภัณฑ์ | |
| TH2102000040S (th) | อาหารสัตว์ | |
| TH192160S (th) | ผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| TH192161S (th) | ผลิตภัณฑ์อาหาร | |
| TH187145S (th) | แบบพับกล่อง | |
| TH187146S (th) | แบบพับกล่อง | |
| TH1902004949S (th) | โต๊ะ | |
| TH187784S (th) | ชิ้นส่วนเครื่องจักรกลทางการเกษตร | |
| TH187807S (th) | แบบพับกล่อง | |
| TH187808S (th) | แบบพับกล่อง | |
| TH158179S (th) | ชั้นวางของ | |
| TH158178S (th) | ชั้นวางของ | |
| TH173154S (th) | ภาชนะบรรจุ |