TH182717A - อาหารทดแทนกุ้ง - Google Patents
อาหารทดแทนกุ้งInfo
- Publication number
- TH182717A TH182717A TH1801001557A TH1801001557A TH182717A TH 182717 A TH182717 A TH 182717A TH 1801001557 A TH1801001557 A TH 1801001557A TH 1801001557 A TH1801001557 A TH 1801001557A TH 182717 A TH182717 A TH 182717A
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- shrimp
- starches
- texture
- page
- freezing
- Prior art date
Links
- 241000143060 Americamysis bahia Species 0.000 title 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 claims abstract 14
- 241000238557 Decapoda Species 0.000 claims abstract 10
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 claims abstract 9
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract 8
- 244000247812 Amorphophallus rivieri Species 0.000 claims abstract 5
- 235000001206 Amorphophallus rivieri Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 229920000856 Amylose Polymers 0.000 claims abstract 5
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 claims abstract 5
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 claims abstract 5
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 claims abstract 5
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 claims abstract 5
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract 5
- 230000008014 freezing Effects 0.000 claims abstract 5
- 238000007710 freezing Methods 0.000 claims abstract 5
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract 5
- 239000000252 konjac Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract 5
- 239000008107 starch Substances 0.000 claims abstract 5
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 5
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims abstract 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 2
- 235000021486 meal replacement product Nutrition 0.000 claims 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims 1
Abstract
ชุดประกาศโฆษณา วันที่ 17 มกราคม 2562 วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือการจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกุ้งที่ สามารถถูกนำมาใช้เป็นทางเลือกให้กับกุ้งซึ่งราคาของมันกำลังเพิ่มสูงขึ้น การผสมสตาร์ช, แป้งบุก, เซลลูโลส, แอลคาไลน์เอเจนต์และน้ำ, การให้ความร้อนของผสมและการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ถูกให้ ความร้อนจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนกุ้งที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกุ้ง สำหรับสตาร์ชสำหรับการใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตาร์ชข้าวโพดที่มีอะไมโลสสูง และ/หรือสตาร์ชข้าวสาลีคือที่ควรใช้ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- หน้า 1 ของจำนวน 1 หน้า บทสรุปการประดิษฐ์ วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือการจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกุ้งที่ สามารถถูกนำมาใช้เป็นทางเลือกให้กับกุ้งซึ่งราคาของมันกำลังเพิ่มสูงขึ้น การผสมสตาร์ช, แป้งบุก, เซลลูโลส, แอลคาไลน์เอเจนต์และน้ำ, การให้ความร้อนของผสมและการแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ถูกให้ ความร้อนจัดให้มีผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนกุ้งที่มีเนื้อสัมผัสเหมือนกุ้ง สำหรับสตาร์ชสำหรับการใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตาร์ชข้าวโพดที่มีอะไมโลสสูง และ/หรือสตาร์ชข้าวสาลีคือที่ควรใช้
Claims (2)
1. วิธีการเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนกุ้งซึ่งวิธีการประกอบรวมด้วยการผสม 1 ถึง 10% โดยนํ้าหนักของสตาร์ชข้าวสาลีและ/หรือสตาร์ชข้าวโพดที่มีอะไมโลสสูง,1.5 ถึง 8% โดยนํ้าหนักของแป้งบุก, 1 ถึง 7 % โดยนํ้าหนักของเซลลูโลส, แอลคาไลน์เอเจนต์ และน้ำ, การให้ความร้อนของผสม และ การแช่แข็งผลิตภัณฑ์ที่ถูกให้ความร้อน
2. วิธีการเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทดแทนกุ้งตามข้อถือสิทธิ 1 โดยที่ปริมาณแท็ก :
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH182717A true TH182717A (th) | 2019-01-17 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CY1122396T1 (el) | Μια μεθοδος παραγωγης ενος δομημενου προϊοντος διατροφης και ενα δομημενο προϊον διατροφης | |
| RU2015113444A (ru) | Замороженная вареная лапша и способ ее получения | |
| BR112018016603A2 (pt) | produto alimentar com composição de aglutinante de grão reduzida em açúcar | |
| BR112017018499A2 (pt) | produto de carne processada instantâneo e método para produção do mesmo | |
| WO2012006041A3 (en) | Hydroxypropyl substituted starches as source of soluble fiber | |
| MX2014008384A (es) | Analogo de carne resistente a procesos de esterilizacion y proceso de obtencion del mismo. | |
| Tirajoh | Utilization of Foxtail Millet (Setaria italica) from Papua as an Alternative Feedstuff to Substitute Corn | |
| TH19856A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมเสริมแป้งถั่วขาวและแป้งแก่นตะวันและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19856C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์เนื้อเทียมเสริมแป้งถั่วขาวและแป้งแก่นตะวันและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH175909A (th) | โดนัทและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| TH142802A (th) | ผักแผ่นอบแห้งสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตผลิตภัณฑ์จากผักแผ่นในรูปแบบต่างๆ และกรรมวิธีการผลิตผักแผ่นอบแห้ง | |
| CN103519012A (zh) | 富硒鸡饲料 | |
| Jozinović et al. | Properties of corn grits extrudates with addition of wheat bran | |
| TH163332A (th) | กระบวนการสำหรับการจัดเตรียมเม็ดกลมอาหารสัตว์ของปลา | |
| TH175482A (th) | วิธีการสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่มีเนื้อสัตว์เป็นพื้นฐานเป็นส่วนใหญ่ และผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์ที่สอดคล้องกันสำหรับสัตว์ที่กินเนื้อเป็นอาหาร | |
| TH1801003204A (th) | วิธีการสำหรับการผลิตอาหารเส้นจากแป้งข้าว และผงผสมสำหรับอาหารเส้น | |
| TH173119S (th) | เครื่องแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร | |
| TH64865S1 (th) | เครื่องแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร | |
| TH175910A (th) | ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ที่มีสภาพหั่นที่ดีเลิศและวิธีการสำหรับการผลิตสิ่งเดียวกันนั้น | |
| TH179549A (th) | อาหารสัตว์และอาหารสัตว์น้ำ | |
| TH166088A (th) | วิธีการสำหรับผลิตอาหารสัตว์อบและอาหารสัตว์อบ | |
| UA83983U (ru) | Фарш для производства мясных замороженных полуфабрикатов в тестовой оболочке | |
| UA112915C2 (uk) | Картопляні палички | |
| TH1901001647A (th) | แป้งผสมแบบผงคลุก | |
| TH10224C3 (th) | ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของแป้งข้าวจ้าว, เนื้อปลาทู, เกลือ, พริกไทย และโซดา |