TH19041C3 - สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH19041C3 TH19041C3 TH1603001429U TH1603001429U TH19041C3 TH 19041 C3 TH19041 C3 TH 19041C3 TH 1603001429 U TH1603001429 U TH 1603001429U TH 1603001429 U TH1603001429 U TH 1603001429U TH 19041 C3 TH19041 C3 TH 19041C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- weight
- amla
- sweetener
- amino acids
- gummy
- Prior art date
Links
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณาReadFile:------18/11/2564------(OCR) สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยเนื้อมะขามป้อมแช่อิ่มสารให้ความหวานเจลาตินสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวน้ำสีผสมอาหารกรดอะมิโนและสารเคลือบเงาสำหรับการผลิตประกอบด้วยนำสารให้ความหวานให้ความร้อนเติมสารให้ความหวานทำการคนให้ละลายนำเจลาตินละลายด้วยนำร้อนเติมในสารให้ความหวานเติมเนื้อมะขามป้อมกวนให้เข้ากันเติมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวสีผสมอาหารและกรดอะมิโนคนให้เข้ากันแล้วนำไปขึ้นรูปจากนั้นนำไปเคลือบด้วยสารเคลือบเงาและบรรจุในบรรจุกัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทหนึ่งที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคทุกวัยโดยมีการเสริมวิตามินซีและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคที่รักและดูแลสุขภาพ-----------------18/11/2564-----------16/12/2563------(OCR) สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยเนื้อมะขามป้อมแช่อิ่ม(17.54-20.15%โดยนํ้าหนัก)สารให้ความหวาน(15.88-58.00%โดยนํ้าหนัก)เจลาติน(7.02-8.40%โดยน้ำหนัก)สารปรุงแต่งรสเปรี้ยว(1.75-2.35%โดยน้ำหนัก)นํ้า(10.08-14.03%โดยน้ำหนัก)สีผสมอาหาร(0.02-0.03%โดยน้ำหนัก)กรดอะมิโน(0.01-0.02%โดยนํ้าหนัก)และสารเคลือบเงา(-3.51-5.04%โดยน้ำหนัก)สำหรับการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนแรกนำน้ำเชื่อมละลายกับสารให้ความหวานขั้นตอนที่2นำเจลาตินละลายกับนำร้อนและผสมในขั้นตอนที่1จากนั้นขั้นตอนที่3นำเนื้อมะขามป้อมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวและกรดอะมิโนใส่ผสมให้เข้ากันขั้นตอนที่4นำมาขึ้นรูปในพิมพ์แป้งวางทิ้งไว้18-24ชั่วโมงและนำออกจากพิมพ์ขั้นตอนสุดท้ายนำดัมมี่มะขามป้อมที่ได้เคลือบเงาด้วยเครื่องเคลือบ5-10นาทีผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทหนึ่งที่เหมาะสมสำหรับผู้บริโภคทุกวัยโดยมีการเสริมวิตามินซีและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคที่รักและดูแลสุขภาพ------------------17/04/2562------(OCR) หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์ สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยเนื้อมะขามป้อมแช่อิ่ม(1754-20.15%โดยน้ำหนัก)สารให้ความหวาน(51.88-58.00%โดยนํ้าหนัก)เจลาติน(7.02-8.40%โดยนํ้าหนัก)สารปรุงแต่งรสเปรี้ยว(1.75-235%โดยน้ำหนัก)น้ำ(10.08-14.03%โดยนํ้าหนัก)สีผสมอาหาร(0.02-0.03%โดยน้ำหนัก)กรดอะมิโน(0.01-0.02%โดยน้ำหนัก)และสารเคลือบเงา(-3.51-5.04%โดยน้ำหนัก)สำหรับการผลิตประกอบด้วยขั้นตอบแรกนำนํ้าเซื่อมละลายกับสารให้ความหวานขั้นตอนที่2นำเจลาดินละลายกับนํ้าร้อนและผสมในขั้นตอนที่1จากนั้นขั้นตอนที่3นำเนื้อมะขามป้อมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวและกรดอะมิโนใส่ผสมให้เข้ากันขั้นตอนที่4นำมาขึ้นรูปในพิมพ์แป้งวางทิ้งไว้18-24ชั่วโมงและนำออกจากพิมพ์ขั้นตอนสุดท้ายนำกัมมี่มะขามป้อมที่ได้เคลือบเงาด้วยเครื่องเคลือบประมาณ5-10นาทีผลิตภัณฑ์ที่โด้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกวัยโดยมีการเส่ริมวิตามินซีและกรดอะมิโมที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคที่รักและดูแลสุขภาพ------------------03/11/2560------(OCR) หน้า1ของจำนวน1หน้าบทสรุปการประดิษฐ์ สูตรกัมมี่ะขามป้อมเละกรรมวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยเนื้อมะขามป้อมแช่อิ่ม(1754-20.15%โดยน้ำหนัก)นํ้าเชื่อม(17.00-19.00%โดยนํ้าหนัก)สารให้ความหวาน(34.88-39.00%โดยน้ำหนัก)เจลาติน(7.02-840%โดยน้ำหนัก)สารปรุงแต่งรสเปรี้ยว(1.75-235%โดยนํ้าหนัก)นํ้า(10.0814.03%โดยนํ้าหนัก)สีผสมอาหาร(0.02-0.03%โดยนํ้าหนัก)กรดอะมิโน(0.01-0.02%โดยน้ำหนัก)และสารเคลือบเงา(351-5.04%โดยน้ำหนัก)สำหรับการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนแรกนำน้ำเชื่อมละลายกับสารให้ความหวานขั้นตอนที่2นำเจลาตินละลายกับนํ้าร้อนและผสมในขั้นตอนที่1จากนั้นขั้นตอนที่3นำเนื้อมะขามป้อมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวและกรดอะมิโนใส่ผสมให้เข้ากันขั้นตอนที่4นำมาขึ้นรูปในพิมพ์แป้งวางทิ้งไว้18-24ชั่วโมงและนำออกจาพิมพ์ขั้นตอนสุดท้ายนำกัมมี่มะขามป้อมที่ได้เคลือบเงาด้วยเครื่องเคลือบประมาณ5-10นาทีผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมVทานประเภทหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกวัยโดยมีการเสริมวิตามินซีและกรดอะมิโมที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้ปริโภคที่รักและดูแลสุขภาพ------------ สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิตซึ่งประกอบด้วยเนื้อมะขามป้อมแช่อิ่ม(17.5-20%โดยน้ำหนัก)สารให้ความหวาน(51.8-58%โดยน้ำหนัก)เจลาติน(7-8%โดยน้ำหนัก)สารปรุงแต่งรสเปรี้ยว(1.7-2.5%โดยน้ำหนัก)น้ำ(10-14%โดยน้ำหนัก)สีผสมอาหาร(0.02-0.03%โดยน้ำหนัก)กรดอะมิโน(0.01-0.02%โดยน้ำหนัก)และสารเคลือบเงา(4.0-4.5%โดยน้ำหนัก)สำหรับการผลิตประกอบด้วยขั้นตอนแรกนำน้ำเชื่อมละลายกับสารให้ความหวานขั้นตอนที่2นำเจลาตินละลายกับน้ำร้อนและผสมในขั้นตอนที่1จากนั้นขั้นตอนที่3นำเนื้อมะขามป้อมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวและกรดอะมิโนใส่ผสมให้เข้ากันขั้นตอนที่4นำมาขึ้นรูปในพิมพ์แป้งวางทิ้งไว้18-24ชั่วโมงและนำออกจากพิมพ์ขั้นตอนสุดท้ายนำกัมมี่มะขามป้อมที่ได้เคลือบเงาด้วยเครื่องเคลือบประมาณ5-10นาทีผลิตภัณฑ์ที่ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานประเภทหนึ่งที่เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกวัยโดยมีการเสริมวิตามินซีและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายซึ่งเป็นการเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคที่รักและดูแลสุขภาพ
Claims (5)
1. กรรมวิธีการผลิตและสูตรกัมมี่มะขามป้อมมีดังนี้ สูตรผลิตภัณฑ์กัมมี่มะขามป้อมประกอบด้วย เนื้อมะขามป้อมแช่อิ่ม 17.54-20.15%โดยน้ำหนัก สารให้ความหวาน 51.88-58.00%โดยน้ำหนัก เจลาติน 7.02-8.40%โดยน้ำหนัก สารปรุงแต่งรสเปรี้ยว 1.75-2.35%โดยน้ำหนัก น้ำ 10.08-14.03%โดยน้ำหนัก สีผสมอาหาร 0.02-0.03%โดยน้ำหนัก กรดอะมิโน 0.01-0.02%โดยน้ำหนัก สารเคลือบเงา 3.51-5.01%โดยน้ำหนัก กรรมวิธีการผลิตกัมมี่มะขามป้อมตามข้อถือสิทธิ1ขั้นตอนดังนี้ ก.นำน้ำเชื่อมให้ความร้อนที่อุณหภูมิ80-85องศาเซลเซียสประมาณ2-3นาที ข.เติมสารให้ความหวานคนให้ละลาย ค.นำส่วนของเจลาตินละลายด้วยน้ำร้อนจะได้สารละลายใสจากนั้นเติมในส่วนผสมข้อที่2 ง.เติมเนื้อมะขามป้อมที่ปั่นละเอียดลงไปกวนข้าๆให้เข้ากันแล้วหยุดให้ความร้อน จ.เติมสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวและกรดอะมิโนคนให้เข้ากัน ฉ.นำไปขึ้นรูปในพิมพ์แป้งและวางทิ้งไว้18-24ชั่วโมง ช.นำออกจากพิมพ์แป้ง ซ.นำกัมมี่มะขามป้อมที่ได้เคลือบเงาด้วยเครื่องเคลือบประมาณ5-10นาที ณ.บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม
2. ตามข้อถือสิทธิ1โดยมีลักษณะเฉพาะคือสูตรกัมมี่มะขามป้อมที่ซึ่งสารให้ความหวานเลือกได้จากน้ำเชื่อมมะขามป้อม แช่อิ่มน้ำตาลทรายกลูโคสไซรัปน้ำเชื่อมฟรุกโตสหรือสารให้ความหวานอื่นๆที่บริโภคได้
3. ตามข้อถือสิทธิ1โดยมีลักษณธเฉพาะคือสูตรกัมมี่มะขามป้อมที่ซึ่งสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวเลือกได้จากกรดซิตริกหรือ กรดมะนาววิตามินซีหรือสารปรุงแต่งรสเปรี้ยวชนิดอื่นๆที่บริโภคได้
4. ตามข้อถือสิทธิ1โดยมีลักษณะเฉพาะคือสุตรกัมมี่มะขามป้อมที่ซึ่งกรดอะมิโนเลือกได้จากแอล-ลูชิน(L-leucine) แอล-วาลิน(L-valine)แอล-ไอโซลูซิน(L-isoleucine)แอล-ฮิสติดิน(L-histidine)หรือกรดอะมิโนชนิดอื่นๆที่บริโภคได้
5. ตามข้อถือสิทธิ1โดยมีลักษณะเฉพาะคือสุตรกัมมี่มะขามป้อมที่ซึ่งสารเคลือบเงาเลือกได้จากคาปาล์(Capol)เคลนู บ้าแว๊ก(Carnaubawax)หรือสารเคลือบเงาชนิดอื่นๆที่บริโภคได้
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19041U TH19041U (th) | 2022-01-11 |
| TH19041C3 true TH19041C3 (th) | 2022-01-11 |
| TH19041A3 TH19041A3 (th) | 2022-01-11 |
| TH19041Y TH19041Y (th) | 2022-01-11 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| BR112021021955A2 (pt) | Confeitos de chocolate sem derivados do leite e método de fabricação | |
| JP2012520077A5 (th) | ||
| KR102339379B1 (ko) | 건과류로 제조된 가당 식료품 | |
| MX2014012983A (es) | Composicion de confiteria, metodo para esta, y articulos de confiteria asociados. | |
| CN101703143A (zh) | 一种玫瑰冰淇淋、雪糕及其制备方法 | |
| CA2673309A1 (en) | Center-filled confectionery products | |
| CN103783247A (zh) | 一种蓝莓花生酥及其制备方法 | |
| CN104905104A (zh) | 一种蓝莓果冻及其制备方法 | |
| CN106072344A (zh) | 蟹黄味瓜子仁及其制备方法 | |
| TH19041A3 (th) | สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิต | |
| EP3143881A1 (en) | Method for producing gummy candy and gummy candy with functional ingredients | |
| CN108651688A (zh) | 一种冰淇淋及其制备方法 | |
| CN106605746B (zh) | 一种冷饮用的膨化蜂蜜太妃糖及其制备方法和含其的冷饮 | |
| RU2643273C1 (ru) | Способ производства глазированного кондитерского изделия с комбинированным корпусом | |
| KR20150133982A (ko) | 홍삼엑기스를 함유한 소프트캔디의 제조방법 및 이에 의해 제조된 홍삼엑기스를 함유한 소프트캔디 | |
| KR20190141372A (ko) | 아이스크림 토핑용 탄산캔디 제조방법 및 이에 의해 제조된 탄산캔디 | |
| KR101117081B1 (ko) | 삼중 코팅 아이스바의 제조방법 | |
| KR20160139570A (ko) | 인삼 초콜릿 제조방법 | |
| TH19041Y (th) | สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19041U (th) | สูตรกัมมี่มะขามป้อมและกรรมวิธีการผลิต | |
| CN113397022B (zh) | 一种包含油的软糖及其制备方法 | |
| CN104619190B (zh) | 淀粉胶中的速凝淀粉 | |
| EP1845798A1 (en) | Foofstuff based on cocoa and dehydrated fruit | |
| IT202100015740A1 (it) | Spalmabile al luppolo | |
| IT202100005444U1 (it) | Gelato di cereali e/o legumi realizzato esclusivamente con ingredienti naturali di origine vegetale senza l'aggiunta di zuccheri raffinati o di dolcificanti sintetici o di alcun tipo di prodotto di derivazione animale o da sintesi chimica. |