TH19891C3 - สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต - Google Patents
สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิตInfo
- Publication number
- TH19891C3 TH19891C3 TH2103002368U TH2103002368U TH19891C3 TH 19891 C3 TH19891 C3 TH 19891C3 TH 2103002368 U TH2103002368 U TH 2103002368U TH 2103002368 U TH2103002368 U TH 2103002368U TH 19891 C3 TH19891 C3 TH 19891C3
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- rice flour
- jasmine rice
- water
- crispy
- jasmine
- Prior art date
Links
Abstract
บทสรุปการประดิษฐ์ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา Read File : การประดิษฐ์นี้เป็นการพัฒนาสูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อน มีส่วนผสมประกอบด้วย แป้งข้าวหอมมะลิท่อน เนยสด ช็อกโกแลตชิพ นํ้าตาลทราย ผงโกโก้ ไข่ขาว สารแต่งกลิ่นกลิ่นวนิลา เบกกิ้ง โซดา เกลือป่น นมสด และน้ำเปล่า เตรียมส่วนผสมโดยมีกระบวบการผลิต ดังนี้ ก. ชั่งตวงวัตถุดิบและส่วนผสม ได้แก่ แป้งข้าวหอมมะลิท่อน เนยสด ช็อกโกแลตชิพ นํ้าตาลทรายขาว ผงโกโก้ ไข่ขาว เบกทิ้งโซดา เกลือป่น นมสด สารแต่งกลิ่นวนิลาและนํ้าเปล่า ข. เทช็อกโกแลตชิพและเนยสดในขามสแตนเลสนำไปตั้งบนหม้อนํ้าร้อน ค. คนเนยสดและช็อกโกแลตชิพให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้วยกลงจากเตาพักให้อุ่น ง. ใส่ผงโกโก้ ไข่ขาว สารแต่งกลิ่นวนิลาและน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน จ. เทนมสด นํ้าตาลทราย เกลือป่นและเบกทิ้งโซดาคนให้เข้ากับ ฉ. ร่อนเแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและแป้งสาลีที่ระดับต่างๆ ผสมให้เข้ากัน ช. เกลี่ยส่วนผสมข้อที่ 6 ลงในถาดที่รองด้วยแผ่นซิลิโคนสำหรับอบให้เป็นแผ่นบาง อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15 นาที หลังจากนั้นนำถาดออกจากเตาอบพักให้เย็น ได้เป็นผลิตภัณฑ์บราวนี่กรอบ จากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนด้วยอัตราส่วนผมที่เหมาะสมและเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค อีกทั้งเป็นการเพิ่ม รูปแบบที่หลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์จากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาและช่วยเหลือ เกษตรกรโดยการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวท่อนหอมมะลิตลอดจบการช่วยลดต้นทุนในการผลิตให้กับผู้ผลิตสินค้า
Claims (1)
1. สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อน มีส่วนผสม ดังนี้ -แป้งข้าวหอมมะลิท่อน ปริมาณร้อยละ 18.33โดยน้ำหนัก -เนยสด ปริมาณร้อยละ 10.00โดยนํ้าหนัก -ช็อกโกแลตซิพปริมาณร้อยละ 26.67โดยน้ำหนัก -นํ้าตาลทราย ปริมาณร้อยละ 25.00โดยน้ำหนัก -ผงโกโก้
Publications (4)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH19891C3 true TH19891C3 (th) | 2022-06-30 |
| TH19891A3 TH19891A3 (th) | 2022-06-30 |
| TH19891U TH19891U (th) | 2022-06-30 |
| TH19891Y TH19891Y (th) | 2022-06-30 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101220418B1 (ko) | 생콩가루 혼합 쌀가루 및 이를 이용한 쌀과자 제조방법 | |
| TH19891A3 (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| KR20170011921A (ko) | 곡물이 함유된 마카롱의 제조방법 | |
| JP7093167B2 (ja) | パンの製造方法 | |
| CN103548917A (zh) | 杏仁曲奇饼干预拌粉 | |
| TH19891Y (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| TH19891U (th) | สูตรบราวนี่กรอบจากแป้งข้าวหอมมะลิท่อนและกรรมวิธีการผลิต | |
| JP7292212B2 (ja) | 焼き菓子用澱粉 | |
| RU2709362C1 (ru) | Способ производства заварных безглютеновых пряников | |
| KR20230048654A (ko) | 비건 아몬드 쿠키 조성물 | |
| RU2613239C1 (ru) | Способ производства пряников | |
| RU2801552C1 (ru) | Способ производства жареного хлебобулочного изделия | |
| RU2811947C1 (ru) | Способ приготовления кекса с жмыхом рыжика | |
| JP6333687B2 (ja) | チョコレート菓子 | |
| ES2212898B1 (es) | Procedimiento de preparacion de un producto alimenticio tipo mazapan. | |
| TH25455U (th) | เค้กไข่จากแป้งข้าวหอมมะลิ | |
| TH14882A3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| TH14882C3 (th) | สูตรผลิตภัณฑ์บราวนี่แป้งข้าวเหนียวดำ และกรรมวิธีการผลิต | |
| CN104757046A (zh) | 一种香蕉馅饼 | |
| KR20230049140A (ko) | 비건 곡물 쿠키 조성물 | |
| TH16851B (th) | ขนมหม้อแกงข้าวแผ่นที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ | |
| UA112675U (xx) | Склад вівсяного печива | |
| CN110012923A (zh) | 椰子顶饰组合物、烘焙食品及烘焙食品的制造方法 | |
| KR20200092961A (ko) | 구운 과자용 전분 | |
| Walker | Wheat substitutes and how to use them |