TH20470B - กระบวนการสำหรับสตีบปิง ข้าวโพดและน้ำสตีปที่มีปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงที่ต่ำที่ทำจากสิ่งนั้น - Google Patents
กระบวนการสำหรับสตีบปิง ข้าวโพดและน้ำสตีปที่มีปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงที่ต่ำที่ทำจากสิ่งนั้นInfo
- Publication number
- TH20470B TH20470B TH1000748A TH0001000748A TH20470B TH 20470 B TH20470 B TH 20470B TH 1000748 A TH1000748 A TH 1000748A TH 0001000748 A TH0001000748 A TH 0001000748A TH 20470 B TH20470 B TH 20470B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- approximately
- hours
- corn
- adjusted
- water
- Prior art date
Links
Abstract
DC60 (05/04/43) กระบวนการสตีบปิง (อาบชุ่ม) ข้าวโพดที่ปรับpH จากประมาณ 4.2 ถึงประมาณ 5.5 ในเวลา ระหว่างประมาณ 4 ชั่วโมงหลังจาก น้ำสตีปที่สดถูกใส่ลงไป ถึงประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนการแยกของ น้ำสตีปออกจากข้าวโพด กระบวนการให้น้ำสตีปที่มีปริมาณน้ำ ตาลรีดิวซิงที่ต่ำขณะที่ยังให้ผลได้ของ แป้งที่ดี กระบวนการสตรีบปิง (อาบชุ่ม) ข้าวโพดที่ปรับ pH จากประมาณ4.2 ถึงประมาณ 5.5ในเวลา ระหว่างประมาณ 4 ชั่วโมงหลังจาก น้ำสตีปที่สดถูกใส่ลงไป ถึงประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนการแยกของ น้ำสตีปออกจากข้าวโพด กระบวนการให้น้ำสตีปที่มีปริมาณน้ำ ตาลรีดิวซิงที่ต่ำขณะยังให้ผลได้ของ แป้งที่ดี
Claims (8)
1. กระบวนหารสตีบปิง (steeping) ข้าวโพดสำหรับผลิตน้ำสตีปข้าวโพดที่มีปริมาณน้ำตาล รีดิวซิงที่ต่ำซึ่งประกอบ ด้วย (a) การใส่น้ำสตีปที่สด ซึ่งมีจากประมาณ 1000 ถึงประมาณ 2200 ส่วนในล้านส่วนซัล- เฟอร์ไดออกไซด์แก่ข้าวโพด (b) การสตีบปิงข้าวโพดเป็นเวลาสตีบปิงที่มากกว่า 10 ชั่ว โมงที่อุณหภูมิจากประมาณ 118 ํฟ ถึงประมาณ 125 ํฟ (c) การแยกน้ำสตีปจากข้าวโพด ด้วยอัตราเร็ว 2 ถึง 4 แกลลอนต่อบุชเชอล์ (bushel) ของข้าวโพด (d) การปรับ pH จากประมาณ 4.2 ถึงประมาณ 5.5 ในเวลา ระหว่างประมาณ 4 ชั่วโมงหลังจาก น้ำสตีปที่สดถูกใส่ลงไป ถึง ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนการแยกของน้ำสตีปออกจากข้าวโพด (e) การคงให้น้ำสตีปที่พถูกแยกออก อยู่ที่อุณหภูมิจาก ประมาณ 118 ํฟ ถึงประมาณ 125 ํฟ เป็นเวลาระหว่างประมาณ 10 ถึงประมาณ 40 ชั่วโมง และ (f) การระเหยน้ำสตีปข้าวโพดออก
2. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 1 ที่ปรับ pH ที่เวลา ระหว่างประมาณ 8 ชั่วโมง และ ประมาณ 16 ชั่วโมง หลังจากใส่ น้ำสตีปที่สด
3. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 1 ซึ่งน้ำสตีปถูกนำออกจาก กระบวนการก่อนปรับ pH pHถูกปรับและน้ำสตีปที่มี pH ที่ ปรับแล้วถูกส่งกลับเข้ากระบวนการ
4. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 3 ซึ่งปรับ pH ที่เวลา ระหว่างประมาณ 8 ชั่วโมง และ ประมาณ 16 ชั่วโมง หลังจากใส่ น้ำสตีปที่สด
5. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 1 ซึ่งข้าวโพดถูกสตีป เป็นเวลสตีปปิงระหว่างประมาณ 20 ชั่วโมง ถึงประมาณ 48 ชั่ว โมง
6. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 5 ซึ่งปรับ pH ที่เวลา ระหว่างประมาณ 8 ชั่วโมง และ ประมาณ 16 ชั่วโมง หลังจากใส่ น้ำสตีปสด
7. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 5 ซึ่งน้ำสตีปถูกนำออกจาก กระบวนการก่อนปรับ pH pH ถูกปรับและน้ำสตีปที่มี pH ที่ ปรับแล้วถูกส่งกลับเข้ากระบวนการ
8. กระบวนการตามข้อถือสิทธิ์ที่ 7 ซึ่งปรับ pH ที่เวลา ระหว่างประมาณ 8 ชั่วโมง และ ประมาณ 16 ชั่วโมง หลังจากใส่ น้ำสตีปที่สด
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH42684A TH42684A (th) | 2001-01-24 |
| TH20470B true TH20470B (th) | 2006-09-04 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103704867B (zh) | 一种提高梗丝品质的方法 | |
| RU2004134313A (ru) | Способ получения инулинсодержащего раствора из топинамбура | |
| BG103116A (en) | Quick boiling instantaneous rice and methods for its preparation | |
| CN103229885A (zh) | 一种芒果脯及其制备方法 | |
| KR20150044758A (ko) | 율곡매실나무의 무성 번식방법과 그 방법으로 이루어지는 율곡매실나무묘목 | |
| CN106579099A (zh) | 一种葡萄干的制作方法 | |
| WO1995022893A3 (en) | Euphausiid harvesting and processing method and apparatus | |
| CN103652238A (zh) | 一种芒果果脯的加工方法 | |
| CN106666026B (zh) | 一种梅片果糕及其制备方法 | |
| TH42684A (th) | กระบวนการสำหรับสตีบปิง ข้าวโพดและน้ำสตีปที่มีปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงที่ต่ำที่ทำจากสิ่งนั้น | |
| CN106173823A (zh) | 一种米粉的制备方法 | |
| CN107375724A (zh) | 一种天麻的加工方法 | |
| BR112012011635B1 (pt) | Method for the production of white sugar, sugar | |
| KR960036942A (ko) | 반숙 쌀의 제조 방법 | |
| CN104719896A (zh) | 一种铁皮石斛干品 | |
| CN106591049A (zh) | 一种香蕉果酒制备方法 | |
| US20050255191A1 (en) | Process for treating corn and millets | |
| KR20100125838A (ko) | 참외 과류의 제조 방법 | |
| JPH0466075A (ja) | 味付け乾燥昆布の製造方法 | |
| RU2003114179A (ru) | Способ получения изотиоцианатов | |
| JP2000139395A (ja) | 減塩梅干し | |
| RU2000116485A (ru) | Способ производства сухих мясных продуктов | |
| CN107471387A (zh) | 一种重组竹地板的生产方法 | |
| CN106688629A (zh) | 一种金花茶快速育苗的方法 | |
| KR980007998A (ko) | 무우거지의 제조방법 |