Claims (12)
1.กรรมวิธีสำหรับผลิตฟรัคโตส และเอทธนอลจากซูโครสที่รวมทั้งขั้นตอนการหมักซูโครส ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบในการหมักและใช้เชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือ เอนไซม์ เลอแวนวูเครสที่ยืดแล้ว โดยมีมีเดียมที่ใช้ในการหมักอยู่ด้วยโดยที่มีปริมาณความเข้มข้น ของซูโครสสูงกว่า 30% โดยน้ำหนัก1. A process for producing fructose and ethanol from sucrose, including the fermentation of sucrose as a raw material, using the inoculum "Symomonas mobilis" and/or the enzyme Levanvocras, along with a fermentation medium containing a sucrose concentration higher than 30% by weight.
2.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ความเข้มข้น ของซูโครสอยู่ในช่วง 30% ถึง 50% โดยน้ำหนัก2. The process as described in claim 1, where the sucrose concentration is in the range of 30% to 50% by weight.
3.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 2 โดยที่ความเข้มข้น ของซูโครสนั้นประมาณ 40% โดยน้ำหนัก3. The process as described in claim number 2, where the sucrose concentration is approximately 40% by weight.
4.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิที่ 1 โดยที่ มีเดียมที่ใช้ในการหมักนั้นมีส่วนผสมตัวใดตัวหนึ่ง หรือมากกว่าหนึ่งดังต่อไปนี้ เพ็พโทน น้ำเชื้อยีสต์ โปแตสเซียม ไดไฮโดรเจน ฟอสเฟท แอมโมเนียม ซัลเฟท ยูเรีย หรือแมกนีเซียม ซัลเฟท โดยที่ ความเข้มข้นของส่วนผสมตัวนั้นหรือแต่ละตัวหากมีหลายตัวอยู่ ในช่วง 0.01% ถึง 0.5%4. The process as described in Claim 1, where the fermentation medium contains one or more of the following components: peptone, yeast culture, potassium dihydrogen phosphate, ammonium sulfate, urea, or magnesium sulfate, where the concentration of each component, if multiple components are present, is between 0.01% and 0.5%.
5.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 4 โดยที่ ความเข้มข้นของส่วนผสมตัวนั้น หรือแต่ละตัวหากมีหลาย ตัวประมาณเท่ากับ 0.2% โดยน้ำหนัก5. The process as described in claim number 4, where the concentration of that ingredient, or each of the ingredients if there are multiple ingredients, is approximately 0.2% by weight.
6.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ความเข้มข้นของเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือเอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้ว (อิมโมบิไลซ์)อยู่ในช่วง 0.01% ถึง 0.5% โดยน้ำหนัก6. The procedure as described in claim 1, where the concentration of the seized (immobilized) "Symomonas mobilis" bacteria and/or the enzyme Levan sucrase is in the range of 0.01% to 0.5% by weight.
7.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 6 โดยที่ ความเข้มข้นของเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" นั้นประมาณ 0.2% โดยน้ำหนัก7. The process is as described in claim number 6, where the concentration of the bacterium "Symomonas mobilis" is approximately 0.2% by weight.
8.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ควบคุมกรรมวิธีการหมักให้มีค่าระดับ pH อยู่ภายใน ช่วง 4.0 ถึง 7.08. The process as described in claim number 1, whereby the fermentation process is controlled to maintain a pH level within the range of 4.0 to 7.0.
9.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 8 โดยที่ ควบคุมระดับ pH ให้อยู่ประมาณ 6.09. The process as described in claim number 8, whereby the pH level is controlled to be approximately 6.0.
10.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ควบคุมอุณหภูมิของกรรมวิธีให้อยู่ในช่วง 35ํซ ถึง 40ํซ10. The process as described in claim number 1, whereby the process temperature is controlled to be within the range of 35°C to 40°C.
11.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ เมื่อกรรมวิธีการหมักเสร็จสิ้นแล้วจึงทำการจึงทำ การแยกเชื้อ "ไซโมโมมาส โมโมนาส โมบิลิส" และ/หรือเอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้วออกมา จากผลิตผลของการหมัก โดยแยกโดยวิธีหมุนเหวี่ยง (เซนตริฟิวจ์)หรือโดยการกรอง แล้วจึงแยกเอา เอทธะนอลออกโดยการกลั้น แล้วนำฟรัคโตนที่ได้ไป ทำให้เข้มข้นเพื่อผลิตน้ำเชื่อมฟรัคโตส11. The process as described in claim 1, whereby, upon completion of the fermentation process, the microorganism "Simonomas momonas mobilis" and/or the retained Levan sucrase enzyme are isolated from the fermentation product by centrifugation or filtration, and the ethanol is separated by distillation, and the resulting fructones are concentrated to produce fructose syrup.
12.กรรมวิธีดังในข้อถือสิทธิข้อที่ 1 โดยที่ ให้เอนไซม์ เลอแวนซูเครสที่ยึดแล้วเปลี่ยนซูโครส ไปเป็นฟรัคโตส และกลูโคสเสียก่อน แล้วจึงเติมเชื้อ "ไซโมโมนาส โมบิลิส" ลงไปในการหมักเพื่อเปลี่ยน กลูโคสไปเป็นเอทธะนอล (ข้อถือสิทธิ 12 ข้อ, - รูป)12. The process described in claim 1 involves first using the enzyme Levan sucrase to convert sucrose into fructose and glucose, and then adding the bacterium *Symomonas mobilis* to ferment and convert glucose into ethanol. (12 claims, - image)