Claims (8)
1. สูตรกัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติก ที่ซึ่งประกอบรวมด้วย ก) น้ำ เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก 28.50-40.00 ข) สารที่ทำให้เกิดเจล 6.00-10.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ค) สารให้ความหวาน 8.00-50.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ง) พรีไบโอติก 4.00-10.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก จ) สารควบคุมความเป็นกรด 1.50-10.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ฉ) สารสกัดสมุนไพร 2.00-30.00 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก1. Prebiotic-fortified herbal gummy jelly formula containing: a) Water, 28.50-40.00% by weight; b) Gelling agent, 6.00-10.00% by weight; c) Sweetener, 8.00-50.00% by weight; d) Prebiotic, 4.00-10.00% by weight; e) Acidity regulator, 1.50-10.00% by weight; f) Herbal extract, 2.00-30.00% by weight.
2. กรรมวิธีการผลิตกัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติก ตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งมีขั้นตอนดังนี้ ก) อบแป้งข้าวโพดที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส นาน 18-24 ชั่วโมง ข) นำไปร่อนด้วยที่ร่อนแป้ง ค) จากนั้นนำแป้งข้าวโพดที่ร่อนแล้ว อบอีกครั้งที่อุณหภูมิ 70-80 องศาเซลเซียส นาน 2-4 ชั่วโมง ง) นำไปร่อนด้วยที่ร่อนแป้ง ได้เป็นแป้งข้าวโพดอบ จ) นำฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ผสมกับน้ำสะอาด คนจนฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ละลาย ฉ) นำน้ำสะอาด ผสมกับน้ำตาลทราย ตั้งไฟคนจนน้ำตาลทรายละลาย ช) เติมน้ำตาลโตนด และน้ำสะอาด คนจนน้ำตาลโตนดละลาย ซ) เติมฟรุกโตโอลิโกแซคคาไรด์ที่ละลายน้ำแล้ว กลูโคสไซรัป และน้ำผึ้ง คนผสมให้เข้ากัน แล้วพักไว้ ฌ) นำเจลาตินผสมกับน้ำสะอาดที่เหลือทั้งหมด ตั้งไฟคนจนเจลาตินละลาย ญ) จากนั้นเทส่วนผสมที่เตรียมไว้จากข้อ ซ) ลงในเจลาตินที่ละลายแล้วในข้อ ฌ) คนผสมให้เข้ากัน ฏ) เติมกรดซิตริก น้ำมะนาว และสารสกัดดอกจันทน์ หรือสารสกัดลูกจันทน์ คนผสมให้เข้ากัน ฏ) ให้ความร้อนถึงอุณหภูมิ 80-85 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30-60 วินาที แล้วปิดไฟ ตั้งทิ้งไว้ให้เย็น ฐ) นำไปแช่เย็นที่อุณหภูมิ 4-6 องศาเซลเชียส เป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง ฑ) นำออกจากแม่พิมพ์ ใส่ลงในกล่องที่มีแป้งข้าวโพดอบที่เตรียมไว้ในข้อ ง) เป็นเวลา 20-24 ชั่วโมง ฒ) นำกัมมี่เยลลี่มาปัดแป้งข้าวโพด ด้วยแปรงปัด2. The manufacturing process for prebiotic-fortified herbal gummy jellies, as per Patent 1, involves the following steps: a) Bake the corn starch at 70-80°C for 18-24 hours. b) Sift it using a flour sieve. c) Bake the sifted corn starch again at 70-80°C for 2-4 hours. d) Sift it again using a flour sieve to obtain baked corn starch. e) Mix fructooligosaccharide with clean water and stir until the fructooligosaccharide dissolves. f) Mix clean water with granulated sugar and heat, stirring until the sugar dissolves. g) Add palm sugar and clean water, stirring until the palm sugar dissolves. h) Add the dissolved fructooligosaccharide, glucose syrup, and honey, mix well, and set aside. i) Mix the gelatin with the remaining clean water. (ญ) Heat and stir until the gelatin dissolves. (ซ) Then pour the prepared mixture from step ซ) into the dissolved gelatin from step ฌ) and stir well. (ก) Add citric acid, lemon juice, and nutmeg extract or mace extract and stir well. (ก) Heat to 80-85 degrees Celsius for 30-60 seconds, then turn off the heat and let it cool. (ฐ) Refrigerate at 4-6 degrees Celsius for 1-2 hours. (ฑ) Remove from the mold and place in the prepared cornstarch container from step ง) for 20-24 hours. (ม) Brush the gummy jelly with cornstarch.
3. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกตามข้อถือสิทธิ 1 หรือ 2 ที่ซึ่งสารที่ทำให้เกิดเจลที่ใช้คือ เจลาติน3. Prebiotic-fortified herbal gummy jellies under Patent 1 or 2, where the gelling agent used is gelatin.
4. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 3 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งสารให้ความหวานเลือก ได้จาก น้ำตาลทราย น้ำตาลโตนด กลูโคสไซรัป และน้ำผึ้ง อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกันมากกว่าหนึ่ง ชนิด4. Prebiotic-fortified herbal gummy jellies under any one of Patents 1 through 3, where the sweetener is selected from granulated sugar, palm sugar, glucose syrup, and honey, either individually or in combination with more than one other.
5. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไปโอติกตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 4 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งพรีไบโอติกที่ใช้คือ ฟรุก โตโอลิโกแซคคาไรด์5. Herbal gummy jellies fortified with prebiotics under any one of Patents 1 through 4, where the prebiotic used is fructooligosaccharide.
6. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 5 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งสารควบคุมความเป็น กรดเลือกได้จาก น้ำมะนาว และกรดซิตริก อย่างใดอย่างหนึ่งหรือรวมกันมากกว่าหนึ่งชนิด6. Prebiotic-fortified herbal gummy jellies pursuant to any one of Patents 1 through 5, where the acidity regulator is selectable from either lemon juice or citric acid, alone or in combination with more than one other.
7. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติกตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 6 ข้อใดข้อหนึ่ง ที่ซึ่งสารสกัดสมุนไพร เลือก ได้จาก สารสกัดดอกจันทน์ และสารสกัดลูกจันทน์ อย่างใดอย่างหนึ่ง7. Prebiotic-fortified herbal gummy jellies pursuant to any one of Patents 1 through 6, where the herbal extract is selected from either nutmeg flower extract or nutmeg seed extract.
8. กัมมี่เยลลี่สมุนไพรเสริมพรีไบโอติก ที่มีสูตรและกรรมวิธีการผลิตตามข้อถือสิทธิ 1 ถึง 7 ข้อใดข้อหนึ่ง8. Prebiotic-fortified herbal gummy jellies with a formula and manufacturing process that complies with any one of Patents 1 through 7.